신선한 라즈베리 시럽은 칵테일과 목테일부터 라떼나 레모네이드에 이르기까지 모든 종류의 음료에 달콤하고 시큼한 과일 향을 더해줍니다.
대부분의 라즈베리 단순 시럽 레시피에서는 과일을 설탕과 물로 가열해야 하지만 저는 조리되지 않은 신선한 라즈베리로 만든 시럽의 맛을 훨씬 더 선호합니다.
익힌 과일 시럽은 잼 맛이 나는 경향이 있는데, 이것이 당신이 원하는 맛이라면 아주 좋습니다. 이 레시피는 잘 익은 여름 딸기의 신선하고 새콤달콤한 맛을 보존하는 것입니다.
무엇보다도 믿을 수 없을 정도로 빠르고 쉬우며 많은 접시를 더럽히지 않습니다. 이 신선한 라즈베리 심플 시럽은 음료 와플 케이크나 아이스크림에 과일 맛과 생동감 넘치는 색상을 더해줍니다.
신선한 라즈베리의 밝은 맛 외에도 이 시럽은 신선한 베리만큼 밝은 색을 띠는 추가 이점도 있습니다.
조리된 베리 시럽은 짙은 빨간색으로 변하는 경향이 있지만 이 레시피를 사용하면 홈메이드 핑크 레모네이드를 만드는 데 이상적인 선명한 빨간색-분홍색 시럽을 얻을 수 있습니다(자세한 내용은 아래에서 확인하세요!)
더 많은 베리 레시피: 블랙베리 슈가시럽 레시피(요리가 필요 없는 버전 포함)
어떤 이유에서인지 많은 과일 시럽 레시피에서는 매우 구체적인 측정량이나 재료의 특이한 비율을 사용합니다. 제 목표는 번거로운 시간이나 계산 없이 맛있는 시럽을 쉽게 만들 수 있도록 돕는 것입니다.
따라서 이 조리법은 가능한 한 간단하면서도 가능한 한 풍미가 좋습니다. 신선한 베리 2부 설탕 1부 물 1부 .
우리는 스토브를 사용할 필요도 없이 일을 아주 쉽게 만들고 있습니다! 따뜻한(끓일 필요는 없음) 물과 설탕을 섞고 설탕이 모두 녹을 때까지 저어주기만 하면 됩니다. 이것이 기본 단순 시럽입니다. 다음으로 갓 추출한 라즈베리 주스로 시럽의 맛을 내보겠습니다.
별도의 병이나 용기에 베리를 넣고 머들러 나무 숟가락이나 감자 으깨기로 으깨세요. 완전히 분쇄되면 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 머쉬를 기본 단순 시럽에 걸러냅니다.
가능한 한 많은 신선한 베리 주스를 추출하려면 고형물을 누르십시오. 주스가 시럽에 섞이도록 저어주세요. 그게 다야!
라즈베리 심플시럽을 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요. 나는 가능한 한 신선하게 만들기 위해 소량으로 만드는 것을 좋아하므로 거의 일주일 동안 지속되지 않습니다.
사이드카 칵테일 레시피
약간 흐린 것처럼 보이면 일반적으로 남쪽으로 이동하기 시작한다는 것을 알 수 있습니다. 냄새가 나거나 맛이 떨어지는 시럽을 버리고 신선한 배치를 만드십시오. 다행히도 새로운 배치를 만드는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!
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생딸기시럽 활용법
라즈베리 시럽을 사용한 칵테일 중에는 꽃집 그리고 클로버클럽 . 나는 가열된 라즈베리 시럽보다는 신선하고 전통적인 클로버 클럽을 만드는 것을 좋아합니다. 완성된 음료에 큰 차이가 납니다.
라즈베리 시럽을 사용하는 다른 방법은 라즈베리 핑크 레모네이드나 라즈베리 아이스티를 만드는 것입니다. 경험상 좋은 법칙은 약 1온스의 단순 시럽이 평균적인 긴 음료(예: 레모네이드 아이스티 아이스 커피 등)를 적절하게 달게 한다는 것입니다. 언제든지 개인이 선호하는 단맛 수준으로 조정할 수 있습니다.
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- 1 컵 신선한 라즈베리 (약 6온스 용기 1개)
- ½ 컵 설탕
- ½ 컵 뜨거운 물
- 유리병이나 기타 내열 용기에 뜨거운 물과 설탕을 넣고 설탕이 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 이것이 기본 단순 시럽입니다.
- 별도의 유리병이나 다른 용기에 라즈베리를 넣고 머들러 나무 숟가락이나 감자 으깨는 도구로 잘 섞습니다.
- 미세한 망사 여과기를 사용하여 라즈베리 주스를 기본 슈가시럽 병에 걸러냅니다.
- 가능한 한 많은 액체를 추출하려면 고체를 누르십시오. 섞어서 섞으세요.
- 이 조리법을 사용하면 약 1컵의 시럽이 나옵니다. 신선한 라즈베리 시럽을 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.
이러한 베리 음료 외에도 라즈베리 시럽은 오트밀 팬케이크, 초콜릿 무스 등에 달콤하고 시큼한 베리 맛을 더할 수 있는 좋은 방법입니다.
레시피 대체
냉동 라즈베리 : 이 레시피는 냉동 라즈베리와도 정말 잘 어울려요! 냉동 베리를 섞기 위해 기본 단순 시럽(아직 뜨거울 때)을 냉동 베리에 추가해야 할 수도 있습니다. 냉동 베리를 먼저 냉장고에서 해동시킬 수도 있습니다.
설탕의 종류 : 설탕은 아무거나 사용해도 되지만, 천연 사탕수수 설탕인 데메라라 설탕과 흑설탕은 완성된 시럽의 색에 영향을 미치니 주의하세요. 이 설탕은 투명하기보다는 황갈색 또는 갈색의 단순 시럽 베이스를 만듭니다.
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에이미 트레이너 이 라즈베리 심플 시럽은 단 몇 분밖에 걸리지 않으며 조리가 필요하지 않습니다. 그 결과 아침 식사나 디저트 음료에 베리 향을 더해주는 생동감 넘치고 달콤하고 시큼한 시럽이 탄생했습니다! 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 총 시간5분 강의음료수요리미국 사람 인분1 컵재료 1x2x3x
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게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 4월 21일
