마늘 구운 감자

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매번 감동을 주는 레시피는 바로 마늘 구운 감자입니다! 녹아웃 반찬을 위해 파마산 치즈와 마늘 버터를 뿌렸습니다.

삶은 버터넛 스쿼시

여기에 재미가 있습니다 반찬 매번 감동적입니다. 마늘 구운 감자 ! 이것은 주중 식사와 디너 파티 모두에 꼭 필요한 메뉴입니다. 몰래 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다. 부드러운 감자는 바삭함을 더하기 위해 마늘 가루와 파마산 치즈로 구운 다음 부드럽고 부드러워지면 마늘 버터를 뿌립니다. 마늘의 더블 히트가 약간의 마법을 추가합니다! 만드는 방법은 다음과 같습니다.

마늘 구운 감자의 재료

이 마늘 구운 감자 레시피는 간단하게 조합할 수 있으며 어떤 저녁 식탁에서도 인기를 끌 것입니다. 감자를 굽는 데는 35분이 걸리며, 오븐이 예열되는 동안 모든 것을 준비할 수 있습니다. 이 쉬운 반찬을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 아기 빨간 감자or 빨간 감자
• 올리브유
• 마늘가루
• 코셔 소금 그리고 후추
• 파마산 치즈(선택)
• 소금에 절인 버터
• 마늘
• 신선한 파슬리

마늘구이 감자 만들기의 핵심

마늘구이 감자의 가장 큰 비결은 무엇일까요? 마늘을 추가하세요 ~ 후에 굽는 데 알맞은. 많은 요리법에서는 로스팅 시작 부분에 다진 마늘을 추가하도록 지정합니다. 우리 집에서는 갈변하고 구운 마늘 조각과 같습니다. 나중에 마늘 버터 혼합물에 마늘을 추가하면 마늘이 타지 않고 아름답게 풍미가 유지됩니다.

이 레시피에 사용되는 감자 종류

이 마늘 구운 감자 레시피에 가장 적합한 감자 유형은 다음과 같습니다. 빨간 감자 . 그들은 가족의 일원입니다. 찰진 감자 얇고 윤기 나는 피부와 크림 같은 살을 가지고 있습니다. 왁시 감자는 전분 함량이 낮아 조리해도 모양이 잘 유지됩니다. 딱딱한 감자 황갈색 감자처럼 요리하면 푹신한 질감이 있기 때문에 여기서는 그런 품종을 권장하지 않습니다. 상점에서 몇 가지 다른 종류의 감자를 찾을 수 있습니다.

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• 빨간 감자: 라벨이 붙은 감자는 보통 중간 크기이며 반짝이는 붉은 껍질을 가지고 있습니다.
• 베이비 레드 감자: 베이비 레드 감자는 빨간 감자의 어린 단계로, 훨씬 더 섬세한 맛을 가지고 있습니다.
• 미니 빨간 감자 또는 크리머 감자: 이것은 또한 빨간 감자의 어린 단계이며 아기 감자와 비슷하거나 더 작을 수 있습니다.

빨간 감자를 찾을 수 없나요? 여기에는 핑거링 감자나 유콘 골드 감자와 같은 다른 종류의 찰감자를 한입 크기로 잘게 썰어 사용할 수도 있습니다.

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파마산 치즈는 선택사항이지만 권장됩니다

우리는 이 조리법을 마늘 파마산 구운 감자로 가장 좋아하며, 굽는 시간 중간에 약간의 치즈를 넣습니다. 왜? 파마산 치즈는 감자의 겉을 더욱 바삭하게 만들어줍니다. 또한 감자에서 베이킹 시트로 떨어지는 파마산 치즈 조각이 조금 바삭해집니다. 필수는 아니지만 이 레시피를 한 단계 더 발전시키는 것은 확실합니다.

다이어트 변형

쓰여진 대로 만들어진 이 레시피는 글루텐 프리이며 채식주의자입니다. 비건 마늘 구운 감자를 만들고 싶으신가요? 파마산 치즈는 필요하지 않습니다. 파마산 치즈를 생략하고 버터 대신 비건 버터를 사용하세요.

구운 감자 요리법 더보기

감자를 굽는 방법은 정말 다양해요! 다음은 감자 구이 유형에 대한 몇 가지 추가 아이디어입니다.

• 클래식 구운 감자 또는 구운 빨간 감자 만들기
• 신선한 허브를 추가하세요. 로즈마리 구운 감자
• 가다 구운 고구마 대신에
• 일괄적으로 만들어 보세요 구운 핑거링 감자
• 미니로 가세요 구운 미니 감자

클래식 구운 감자

구운 고구마

구운 핑거링 감자

구운 미니 감자

마늘구이 감자 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건의 경우 파마산 치즈를 생략하고 비건 버터를 사용하세요.

마늘 구운 감자

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 35분
• 총 시간: 45분
• 생산하다: 4 1엑스

재료

• 2파운드 아기 빨간 감자 (또는 다진 중간 빨간 감자)
• 2테이블스푼올리브유
• 1티스푼 마늘가루
• 1티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• ⅓ 컵잘게 썬 파마산 치즈(옵션)
• 1 ½ 테이블스푼가염 버터(또는 비건용 비건 버터)
• 1크거나2잘게 다진 작은 마늘 정향(다진 것 2티스푼)
• 1테이블스푼잘게 다진 신선한 파슬리

지침

1. 오븐을 425°F로 예열하세요.
2. 감자를 씻은 다음 반으로 자르거나(아기 감자의 경우) 1/2인치 큐브로 깍둑썰기합니다.
3. 큰 그릇에 감자, 올리브 오일, 마늘 가루, 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추 몇 개를 갈아줍니다.
4. 베이킹 시트 두 개에 양피지를 깔아주세요. 자른 시트 위에 감자를 고르게 펴고 측면이 아래로 가도록 하세요. 20분간 굽습니다. 파마산 치즈를 뿌리고 팬을 돌립니다. 조각의 크기에 따라 갈색이 될 때까지 10~15분 더 굽습니다.
5. 그 사이에 작은 냄비에 다진 마늘과 파슬리를 넣고 버터를 녹인 후 불을 끄고 따로 보관하세요.
6. 오븐에서 감자를 꺼냅니다. 마늘 버터와 소금 한 꼬집을 넣고 버무립니다. 따뜻하게 서빙하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 채소
• 다이어트: 채식주의자