인스턴트팟 비트

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압력솥을 사용하면 사탕무를 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다 인스턴트팟 사탕무 오븐 로스팅 시간을 절반으로 단축! 이 밝은 뿌리 채소를 샐러드, 전채 요리, 반찬, 수프 등에 사용하세요.

고백: 알렉스와 나는 사탕무를 요리한 적이 없습니다. 우리가 사탕무를 좋아하지 않아서가 아니라 요리하는 것을 너무 좋아했기 때문입니다! 오븐에 구운 사탕무 1시간이 걸리며 대부분의 경우 큰 장애물처럼 보입니다. (우리는 몇 시간이 걸리는 베이킹 프로젝트를 좋아하지만, 사워도우 빵 . 알아보세요!)

하지만 이제 우리는 시간을 반으로 줄일 수 있는 방법을 찾았습니다! 인스턴트팟 사탕무는 약 총 30분 , 매번 부드러워집니다! 너무 빠르고 간편해서 만드는 것을 멈출 수가 없어요 사탕무 요리법 샐러드와 밝은 핑크색 후무스처럼요.

인스턴트팟 비트 만드는 법

인스턴트 포트에서 사탕무를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 비트 크기에 따라 약간의 차이가 있습니다. 타이밍을 추정한 다음 필요에 따라 조정해야 합니다. 단 한번에 완벽하게 조리되고 부드러운 비트를 만들 수 있습니다. 30분 . 해야 할 일은 다음과 같습니다.

1단계: 사탕무를 찬물로 잘 씻으십시오. 각 사탕무의 줄기와 뿌리 끝을 잘라냅니다.

시트 칵테일 사이

2단계: 매우 작은 비트의 경우 12분 동안, 매우 큰 비트의 경우 약 18분 동안 높음(High)에서 압력 요리를 하세요. 조리가 시작되기 전에 인스턴트 포트가 예열되고 압력이 올라가는 데 약 5분 정도 소요된다는 점을 기억하세요. 깨끗한 칼을 넣어 사탕무가 부드러운지 테스트해 보세요. 칼이 바로 안으로 들어가면 비트가 완성된 것입니다.

럼차타와 파이어볼

3단계: 칼에 약간의 저항이 있는 경우에는 다시 강(High)으로 1~2분간 압력 조리한 후 다시 테스트해 보세요. 비트가 다 익으면 헹구고 손가락으로 껍질을 벗겨내면 바로 벗겨집니다.

그게 전부입니다. 오븐에 굽는 시간을 절반으로 단축한 완벽한 인스턴트 포트 사탕무입니다!

어떤 종류의 인스턴트팟을 사용해야 하나요?

압력솥 브랜드는 다양할 수 있으므로 이 레시피를 만들 때 이 점을 염두에 두세요! Alex와 저는 Instant Pot 브랜드를 사용합니다(Instant Pot은 브랜드 이름이고 Instapot은 속어 변형입니다). 우리는 인스턴트 포트 6 Qt 프로그래밍 가능 압력솥 .

이 레시피는 6쿼트 압력솥에 맞게 맞춤 제작되었습니다. 또한 다른 브랜드 및 유형의 압력솥과도 대화할 수 없습니다. 예를 들어 Instant Pot Mini는 다르게 작동하므로 사용에 따른 책임은 사용자 본인에게 있습니다!

더 많은 사탕무 요리법

이제 비트를 요리했으니 먹는 방법도 무궁무진합니다! 다음은 일부입니다. 사탕무 요리법 :

• 우리가 가장 좋아하는 것을 시도해보세요 발사믹 드레싱을 곁들인 비트 샐러드 또는 아루굴라 비트 샐러드 .
• 가다 염소 치즈를 곁들인 구운 비트 .
• 밝은 핑크빛 비트 후무스를 맛보세요.
• 배우다 사탕무를 요리하는 방법 , 좋다 구운 사탕무 또는 삶은 사탕무 .

그리고 우리가 가장 좋아하는 것을 더 많이 시도해보십시오. 채식 인스턴트 포트 요리법 !

다이어트 노트

이 레시피는 채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

자주 묻는 질문

인스턴트 포트로 비트를 요리하는 것은 전통적인 로스팅이나 끓이는 방법보다 빠르고 쉽습니다. 또한 비트의 생생한 색상과 영양분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

녹두 손질하는 방법

아니요, 사탕무를 미리 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 피부는 실제로 요리하는 동안 건조해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 요리가 끝나면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

중간 비트 6~8개를 만들기 위해 인스턴트 포트에 물 1컵을 추가합니다. 이렇게 하면 완전히 익힐 수 있을 만큼 충분한 증기가 생성됩니다.

인스턴트팟 비트

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 68까지1엑스

설명

압력솥을 사용하면 사탕무를 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 오븐 로스팅 시간의 절반으로 인스턴트 포트 비트를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 밝은 뿌리 채소를 샐러드, 전채 요리, 반찬, 수프 등에 사용하세요.

재료

• 6에게8중간 사탕무

지침

1. 사탕무를 잘 씻으십시오. 각 사탕무의 줄기와 뿌리 끝을 잘라냅니다. (채소는 샐러드에 사용하기 위해 저장해 두셔도 됩니다.)
2. 스테인리스 삼발이를 인스턴트팟에 넣고 그 위에 비트를 올려주세요. 물 1컵을 추가합니다. 인스턴트팟 뚜껑을 잠그세요. 압력 해제 핸들(환기구)을 씰링 위치에 놓습니다.
3. 12~20분간 고압으로 조리하세요. 압력 조리 버튼을 눌러 고압 설정이 선택되었는지 확인하고 시간을 설정하세요. 작은 비트의 경우 12분, 매우 큰 비트의 경우 18분 . 요리가 시작되기 전에 냄비를 예열하고 압력을 가하는 데 약 5분이 소요됩니다. (조리 중 뚜껑의 금속부분을 만지지 마세요.)
4. 빠른 릴리스: 압력 해제 손잡이를 Venting(환기) 위치로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸 인스턴트 포트에 남아 있는 증기를 배출합니다. 증기 배출 시 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. 압력솥 뚜껑을 엽니다.
5. 시험 : 비트는 모두 크기가 다르기 때문에 시기도 다릅니다. 비트가 부드러운지 확인하기 위해 칼로 밀어서 익은 정도를 테스트합니다. 칼이 바로 안으로 들어가면 완성! 저항이 있으면 고압에서 1~2분 더 조리하세요.
6. 헹구고 껍질을 벗기세요: 물 속에서 식힌 후 손가락으로 피부를 문지르세요(바로 벗겨집니다!). 즉시 드시거나 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요.

• 범주: 골자
• 방법: 압력솥
• 요리: 식물 기반