염소 치즈를 곁들인 구운 비트

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염소 치즈를 곁들인 구운 비트는 천국입니다! 부드럽고 부드러운 비트와 크리미한 염소 치즈가 어우러지고 신선한 골파가 얹어져 있습니까? 완전.

우와. 나는 사탕무에 감탄할 수 없을 것이라고 생각했습니다. 하지만 이 조리법은… 당신은 대접을 받고 있습니다. 구운 비트 라운드에 크리미하고 톡 쏘는 맛이 나는 염소 치즈를 얹은 다음 올리브 오일과 신선한 골파를 얹습니다. 너무 단순하게 들리지만 교향곡 같은 맛이 납니다. Alex는 나에게 이 접시를 제공했고 나는 거의 의자에서 뛰어 내릴 뻔했습니다. 와! 맛이 정말 놀랍습니다. 나는 내가 사탕무 팬이라고 생각하지 않았습니다. 그는 내가 틀렸다는 것을 증명했습니다! 우리 중 하나가 됐어요 좋아하는 비트 요리법 (이것으로 샐러드 그리고 후무스는 가까운 초로). 염소 치즈로 구운 비트를 만드는 방법에 대해 알아야 할 모든 것이 여기에 있습니다.

사탕무를 굽는 방법

요리 방법부터 시작해 볼까요: 로스팅! 우리는 세 가지 방법을 가지고 있습니다 사탕무를 요리하는 방법 , 로스팅은 세 가지 중 가장 오랜 시간이 걸립니다. 그렇다면 왜 할까요? 천천히 로스팅하면 비트의 흙냄새와 달콤한 맛이 나옵니다. 다른 어떤 방법으로도 얻을 수 없다는 것입니다. (사탕무를 구울 시간이 1시간 이상 없다면 아래에 바로 가기가 있습니다.)

사탕무를 굽는 방법에 대한 주요 단계는 다음과 같습니다(또는 아래의 전체 레시피로 이동).

1. 비트를 씻어서 채소를 자릅니다.(비트 채소는 보관할 수 있습니다. 비트 채소를 만드는 최고의 요리법은 다음과 같습니다! 사탕무를 저장하는 방법 .)
2. 비트를 올리브 오일로 문지른 후 오븐용 접시에 담으세요. 이런 종류의 접시가 없으면 각 비트를 알루미늄 호일로 개별적으로 싸서 오븐 그릴 위에 올려 놓을 수도 있습니다.
3. 비트를 포크로 찔러 부드러워질 때까지 45분(작은 비트)에서 1시간 30분(매우 큰 비트) 동안 굽습니다. 시간은 사탕무의 크기와 신선도에 따라 다릅니다. 일반적으로 중간 크기의 사탕무는 약 1시간이 걸리므로 이를 경험 법칙으로 사용하십시오.
4. 비트를 찬물에 헹구고 손가락으로 껍질을 문지르면 바로 튀어나올 것입니다! 손가락이 사랑스러운 핑크색으로 변하지만 나중에 씻어낼 것입니다.

비트를 대량으로 요리하는 것이 좋으며, 이 레시피를 사용하면 그렇게 할 수 있습니다. 비트를 한 번에 여러 개씩 구운 다음 아래 레시피에 비트 4개만 사용하세요.

간단한 방법: 인스턴트팟(Instant Pot)

염소 치즈 레시피로 구운 비트를 빠르게 만드는 방법을 원하시나요? 인스턴트팟을 사용해보세요! 압력솥이 있으면 인스턴트팟 사탕무 30분만 투자하세요. 비트를 요리하는 쉬운 방법이에요 빠른 .

인스턴트 포트와 오븐의 한 가지 차이점은 오븐 로스팅이 더 달콤하고 더 풍부한 맛을낸다는 것입니다. 따라서 인스턴트 포트를 사용하여 이 레시피를 만드는 경우 사탕무의 맛을 확인하고 필요한 경우 레시피에 필요한 것보다 소금을 조금 더 추가하세요.

염소 치즈로 구운 비트를 만드는 팁

비트를 익히고 나면 이 레시피에는 남은 것이 별로 없습니다! 당신이해야 할 일은 그것을 끝내는 것뿐입니다. 고려해야 할 몇 가지 작은 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 이 레시피는 매우 간단하기 때문에 재료의 품질이 중요합니다. 비트가 신선할수록 염소 치즈가 더 좋고 올리브 오일의 품질이 높을수록 레시피가 더 좋아집니다. (저희는 현지 파머스 마켓 비트와 현지 염소 치즈를 사용했습니다.)
• 따뜻하게, 실온 또는 차갑게 서빙하세요. 이 비트는 구운 후 아직 약간 따뜻할 때 환상적입니다. 이것이 우리가 가장 좋아하는 서빙 방법입니다! 하지만 미리 준비하려면 하루에 사탕무를 구워서 통째로 냉장 보관하세요. 서빙하는 날 비트를 자르고 샐러드를 조립하세요.

구운 비트를 제공하는 방법!

자, 염소 치즈를 곁들인 이 구운 비트는 정말 놀랍습니다. 건강한 반찬 레시피! 비트는 봄과 가을 모두 제철이기 때문에 비트와 잘 어울리는 음식이 많습니다. 다음은 잘 어울리는 몇 가지 식사입니다.

• 연어: 비트는 훌륭해요 연어와 어울리는 야채 . 우리의 10분 구운 연어 , 버번 글레이즈를 곁들인 구운 연어 또는 쉬운 삼나무 판자 연어
• 채식 버거: 완벽한 채식주의 메인 요리입니다! 우리가 좋아하는 몇 가지: 최고의 채식 버거 , 완벽한 검은 콩 버거 , 또는 팔라펠 버거 레시피 .
• 파스타: 같이 먹어도 될 것 같아 염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타 또는 봄 사탕무와 함께, 레몬 아스파라거스를 곁들인 오레키에테 파스타 .
• 미트로프 또는 미트볼: 우리의 유명한 음식을 맛보세요 최고의 채식 미트로프 또는 채식 미트볼 & 그레이비 .
• 재미: 건강에 좋다면 환상적일 것입니다. 추수감사절 반찬 또는 휴일 식사 .

궁금해요: 이 사탕무를 무엇과 함께 제공할 계획인가요?

우리는 알고 싶습니다! 아래 댓글을 통해 알려주세요.

염소 치즈를 곁들인 구운 비트 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 염소 치즈를 생략하세요.

염소 치즈를 곁들인 구운 비트

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 1시간 15분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

염소 치즈를 곁들인 구운 비트는 천국입니다! 부드럽고 부드러운 비트와 크리미한 염소 치즈가 어우러지고 신선한 골파가 얹어져 있습니까? 완전.

재료

• 4사탕무(한 번에 최대 8개까지 구울 수 있습니다. 4개를 서빙용으로 사용하세요)
• 올리브유
• 코셔 소금
• 2 온스부드러운 염소 치즈(선택 사항)
• 장식용 쪽파를 얇게 썬 것

지침

1. 오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.*
2. 사탕무를 씻으십시오. 비트 채소를 약 1인치만 남기고 모두 잘라냅니다(나중에 저장해 두었다가 샐러드에 사용할 수 있습니다). 줄기를 남겨두면 오븐에서 사탕무의 붉은 주스가 흘러나오는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
3. 사탕무를 올리브 오일로 가볍게 문지릅니다. 뚜껑을 덮은 오븐용 접시에 사탕무를 넣습니다. (각 비트를 알루미늄 호일로 개별적으로 싸서 오븐 그릴 위에 놓을 수도 있습니다.)
4. 크기와 신선도에 따라 사탕무를 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 45분에서 1시간 30분 동안 굽습니다. 입찰 전까지 10분마다 확인하세요. 중간 크기의 사탕무는 약 1시간이 걸리는 것으로 나타났습니다.
5. 몇 분 동안 식혀주세요. 그런 다음 찬물에 넣고 손가락으로 피부를 문지릅니다. 즉시 드실 수도 있고, 비트 전체를 냉장보관하여 차갑게 드실 수도 있습니다.
6. 서빙하려면 비트를 둥글게 썰어 접시에 담으세요. 윗면에 올리브유를 바르고 1꼬집을 뿌린다. 코셔 소금 . 염소 치즈 덩어리와 얇게 썬 골파를 얹습니다.

메모

*참고: 시간을 단축하려면 이 방법을 사용할 수도 있습니다. 인스턴트팟 비트 비트를 요리하는 방법. 로스팅하면 좀 더 달콤하고 풍미가 좋아지지만 인스턴트 포트 방식도 효과가 있습니다. 이 방법을 사용하면 조금 더 사용해야 할 수도 있습니다. 코셔 소금 마지막 향을 내기 위해

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 채식주의자