로드된 감자 스킨 | 냠펄스 - 애피타이저 및 스낵

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감자 껍질은 최고의 파티 전채 요리입니다! 바삭하게 구워낸 다음 토핑을 얹어 샤워하세요(이 레시피에는 시간을 절약해주는 요령이 있습니다).

감자 껍질을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 크리미하고 치즈 맛이 나는 바삭하고 풍미 있는 그릇은 심지어 가장 차가운 마음도 녹일 수 있습니다. 그러니 좋은 인상을 주고 싶다면 집에서 시도해 보는 것은 어떨까요? 약간의 노력이 필요합니다. 이 스퍼드를 오븐에 여러 번 던져야 합니다. 하지만! 우리의 방법은 몇 가지 혁신을 제공하므로 대부분의 감자 껍질 요리법보다 더 짧은 시간에 완료할 수 있습니다. 시작할 준비가 되셨나요?

감자 껍질 레시피 개요

감자 껍질 조리법은 왜 그렇게 오래 걸리나요? 자, 감자를 굽고, 살을 퍼내고 다시 굽고, 치즈를 넣고 다시 굽으면 됩니다! 하지만 여기서 우리의 시간 절약 집착이 등장합니다. 첫 번째 베이킹에 퀵 베이킹 방법을 사용하면 귀중한 준비 시간을 줄일 수 있습니다. 감자 껍질 조리법에 대한 개요는 다음과 같습니다.

감자 굽기(30분): 빨리 구운 감자 방법 , 이 단계의 시간을 최대 1시간에서 단 30분으로 단축할 수 있습니다!
살 제거 및 양념(10분): 감자 속살을 제거한 후 버터를 바르고 양념합니다.
다시 굽기(10분): 베이킹 시트 위에 베이킹 랙을 놓습니다(최대한의 공기 흐름으로 바삭하게 만드는 데 도움이 됩니다!). 10분 더 굽습니다.
치즈를 넣고 다시 굽습니다(3~4분):치즈를 넣고 녹을 때까지 굽습니다.
토핑을 추가하고 서빙하세요! 짐을 싣고 따뜻하게 서빙하세요.

중소형 감자가 핵심입니다

이 감자 껍질 레시피에서는 감자의 크기가 중요합니다. 당신은 원할 것이다 중소형 황갈색 감자 . 감자가 작을수록 휴대용 감자 껍질이 좋고, 더 빨리 구워집니다! 크고 플로피 감자 껍질을 원하지 않습니다. 여기서는 중소형 감자가 핵심입니다.

빠른 베이킹 방식으로 시간 절약

감자를 빠르게 굽는 방법은 구운 감자의 속도를 높이기 위해 우리가 항상 사용하는 방법입니다. 감자를 반으로 구울 수 있는데 왜 통째로 굽나요? 감자를 반으로 자르면 굽는 데 걸리는 시간이 절반 정도 걸립니다. 맛도 비슷하거나 더 좋습니다.

감자 껍질 레시피에 관해 우리는 퀵 베이킹 방법이 완벽할 것이라는 것을 알았습니다. 알고 보니 완벽한 혁신이었습니다. 준비 시간을 시작부터 끝까지 약 1시간으로 단축했습니다.

감자 껍질용 토핑

이것은 고전적인 감자 껍질 레시피이므로 모든 고전적인 토핑을 사용했습니다! 물론 자신만의 혁신을 추가할 수도 있습니다. 다음은 우리가 필수적이라고 생각하는 사항에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

사워 크림: 간단한 팁: 덩어리지기 전에 약간의 물로 사워 크림을 풀어주세요! 훨씬 쉬워집니다. 유제품을 원하시나요? 사용 비건 사워 크림 (물론 여러분이 가장 좋아하는 유제품이 들어가지 않은 치즈도 마찬가지입니다).
파: 풍미 가득한 크런치를 만드는데 꼭 필요합니다.
베이컨: 클래식해요! 우리는 일반적으로 식물성 베이컨을 먹으므로 비건 베이컨을 구입했습니다. 저희가 추천하고 싶은 브랜드는 아니니, 추천하는 비건 베이컨 브랜드가 있다면 아래 댓글로 알려주세요! 집에서 만든 코코넛 베이컨 여기라면 완벽할 것 같아요.
훈제 소금: 비건 베이컨을 사용했기 때문에 여기에 훈제 소금을 살짝 추가했습니다. 어떤 종류의 베이컨을 사용하든 강력히 추천합니다. 거부할 수 없을 만큼 스모키한 느낌을 더해줍니다.
핫 소스: 핫 소스를 약간만 첨가하면 또 다른 차원이 추가되지만 필수는 아닙니다.

군중을 위해 이 레시피 만들기

이 감자 껍질 레시피는 감자 껍질 16개를 만들거나 8인분을 먹이기에 충분합니다. 물론, 둘이서 쟁반 전체를 닦아도 될 정도로 맛있어요! 이 레시피의 유일한 단점은 순식간에 사라진 것에 대해 상당한 노력이 필요하다는 것입니다. 하지만 그게 재미있어요!

큰 파티에 서빙하는 경우 여기에서 이중 레시피를 만드는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 사용 2x 레시피 버튼 아래에 오븐에 두 개의 큰 트레이가 있습니다. 유일한 참고 사항은 오븐에서 구울 수 있는 표면적이 더 많기 때문에 굽는 시간이 약간 더 길어질 수 있다는 것입니다. 조리법을 사용하면 더 많은 감자를 떠서 얹을 수 있어 조립하는 데 시간이 약간 더 걸릴 수 있습니다.

더욱 간편한 파티 전채요리

그리고 그게 다야! 이 감자 껍질은 우리가 가장 좋아하는 파티 전채 요리 중 하나입니다. 그러나 그것들을 합치는 데는 약간의 노력이 필요합니다! 다음은 노력을 덜 들이고 몇 가지 더 재미있는 아이디어입니다.

이것을 시도해 보세요 로드된 고구마 바이트 : 비슷한 맛을 위해 노력은 덜!
이것을 선택하십시오 궁극의 나초 대신에
크림 같은 것을 먹어보세요 타코 딥 그리고 토르티야 칩
군중을 즐겁게 해주는 것을 잡아라 시금치 아티초크 딥

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쉬운 감자 껍질

준비 시간: 15분
요리 시간: 45분
총 시간: 1시간
생산하다: 16감자 껍질(8인분)1엑스

설명

감자 껍질은 최고의 파티 전채 요리입니다! 바삭하게 구워낸 다음 토핑을 얹어 샤워하세요(이 레시피에는 시간을 절약해주는 요령이 있습니다).

재료

규모1x2x3x

8중소형 황갈색 감자(2에게2 1/2파운드)*
올리브유
소금과 후추
2테이블스푼소금에 절인 버터(채식주의자의 경우 올리브 오일을 더 추가)
½ 티스푼 각 마늘가루, 양파가루 등 코셔 소금
¼티스푼고추가루
1 컵슈레드 체다 치즈 또는 멕시칸 블렌드 치즈
2파
크림
익힌 베이컨 또는 비건 베이컨(구매 또는 코코넛 베이컨 ), 장식용(선택 사항)
뿌릴 수 있는 훈제 소금(권장)

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지침

오븐을 화씨 450도까지 예열하세요.
감자를 굽습니다: 감자를 씻어 세로로 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 그 위에 감자를 올리고 올리브 오일로 코팅할 정도로만 문지릅니다. 감자의 자른 면이 아래로 향하도록 뒤집어서 포크로 윗부분을 여러 번 찌릅니다.감자가 부드러워지고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 약 25~30분간 굽습니다. 감자의 크기에 따라. 익었는지 확인하기 위해 포크로 찔러보세요. (베이킹하는 동안 베이컨을 사용하시면 익혀주시고 다른 토핑도 준비해주세요.)
살을 제거하십시오: 감자를 약간 식히십시오. 날카로운 껍질 벗기기 칼을 사용하여 감자의 평평한 가장자리 주위에 1/4인치 테두리를 자른 다음 숟가락을 사용하여 조심스럽게 내부를 퍼냅니다(먼저 칼로 자르면 바삭하게 구운 표면에 구멍을 뚫는 데 도움이 됩니다). 다른 용도로 으깬 감자를 남겨두세요.
양념을 하고 다시 굽습니다. 큰 베이킹 시트 위에 금속 베이킹 랙을 놓습니다. 감자 껍질 양쪽에 녹인 버터를 발라주세요. 작은 그릇에 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 칠리 파우더를 섞고 전체 믹스를 사용하여 각 감자 상단에 꼬집음을 추가합니다. 검은 후추 몇 개를 뿌린다. 오븐에 다시 넣고 굽는다10분.
치즈를 추가하고 다시 굽습니다. 오븐에서 감자를 꺼냅니다. 그 위에 슈레드 치즈를 고르게 올려주세요. 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 3~4분간 굽습니다.
탑 앤 서브: 오븐에서 감자를 꺼냅니다. 각각의 상단에 소금이나 훈제 소금을 뿌립니다. 사워 크림**을 듬뿍 얹은 다음 얇게 썬 파와 베이컨 크럼블을 추가합니다. 사용하는 경우. 즉시 봉사하십시오. 감자 껍질은 상온에서도 맛이 좋습니다(그래서 파티에 빼놓을 수 없습니다).