비건 사워 크림

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이 비건 사워 크림은 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 크리미합니다! 5가지 천연 식품 식물 기반 성분으로 제작된 이 제품은 한 덩어리로 만들기에 완벽한 유제품 프리 크림입니다.

최신 식물 기반 트릭을 배울 준비가 되셨나요? 이것은 다음과 같이 말하는 식물성 식사를 더 많이 먹으려고 노력하는 모든 사람을 위한 것입니다: 이야, 사워크림이랑 먹으면 좋을 것 같아! 입력하다: 비건 사워 크림 . 진하고 크리미하며 단 5개로만 만들어졌습니다. 전체 식품 공장 기반 (WFPB) 성분. 그리고 질감과 맛은요? 이상하게 실물과 비슷하네요. 칠리 또는 유제품을 넣지 않은 완벽한 덩어리입니다. 구운 감자 . 사실, 약간의 사워 크림으로 더 좋지 않은 것은 무엇입니까? 여기에 우리의 모든 비밀이 있습니다.

비건 사워크림에는 무엇이 들어있나요?

어떻게 모양도 맛도 비슷한 것을 만드는 것이 가능합니까? 진짜 사워크림 그런데 유제품이 없나요? 당신은 내기했다. 알렉스와 저는 우리의 입맛을 돋보이게 하기 위해 이 비건 사워 크림을 만들었습니다. 최신 칠리 레시피 , 그리고 완벽한 토핑이었습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다

• 캐슈넛: 우리와 마찬가지로 캐슈크림 , 이 레시피는 캐슈넛을 사용하여 크리미하고 풍부한 맛을 냅니다
• 두부: 이것도 혼합두부를 사용합니다! 아무런 풍미도 더하지 않고 진짜 사워크림의 걸쭉한 바디감만 더해집니다. (건강한가요? 아래 섹션을 참조하세요.)
• 레몬 주스 및 식초: 두 산 모두 톡 쏘는 맛을 제공합니다. 저희는 2개를 써서 별다른 맛은 느껴지지 않네요
• 소금: 모든 맛을 돋보이게 합니다!

그것들을 함께 섞으면 정말 사워 크림처럼 보이는 크림 같은 물질이 됩니다. 두부는 실제처럼 숟가락에 떠서 딱 맞는 질감을 제공합니다.

추측해 보세요. 캐슈넛을 담글 필요는 없습니다.

식물성 또는 비건 레시피를 많이 만들어 보셨나요? 그렇다면 캐슈넛이 유제품을 거의 연상시키는 크리미한 바디감을 제공하는 데 자주 사용된다는 사실을 알고 계실 것입니다. 너 또한 이것을 알아라: 이 조리법에서는 캐슈를 몇 시간 동안 담가야 합니다. 이렇게 하면 캐슈넛이 부드러워져서 섞기가 쉽습니다. 하지만 때로는 시간이 없을 때도 있습니다!

추측해 보세요. 우리는 이 비건 사워 크림 레시피가 여러분이 찾을 수 있는 다른 레시피보다 더 쉽기를 원했습니다. 그래서: 캐슈넛을 담그지 않아도 돼요! 대신 스토브 위에서 약 10분(고속 블렌더가 있는 경우) 또는 15분(표준 블렌더가 있는 경우) 동안 끓입니다. 그런 다음 바로 섞어주세요!

하지만 원한다면 할 수 있습니다!

더 쉽다면 담그는 방법을 사용할 수 있습니다! 캐슈넛을 최소한 1시간 동안 담가두세요. 시간이 있으면 그 이상 담가두세요. 예를 들어, 아침에 출근하기 전에 물에 담가 두세요! 아니면 물에 넣고 밤새 냉장고에 넣어두세요. 이렇게 하면 15분 동안 끓일 필요가 없어져 저녁에 즉시 섞을 수 있습니다!

비건 사워크림 활용법

유제품이 들어가지 않은 비건 사워 크림을 섞고 나면 모든 종류의 레시피에 곁들이기에 완벽합니다! 다음은 우리가 추천하는 몇 가지 사항입니다:

• 칠리: 최고의 식물성 칠리 레시피를 만드는 데 사용하세요. 궁극적인 비건 칠리 , 퀴노아 칠리 , 고구마 칠리 , 3콩 건강한 칠리 , 또는 인스턴트팟 칠리
• 구운 감자: 시도해 보세요 빠르게 구운 고구마 또는 멕시코 고구마
• 수프:우리의 일부 비건 수프 요리법 좋다 최고의 렌즈콩 수프 또는 토르티야 수프 .
• 타코: 최고의 Jackfruit 타코에 던지거나 퀴노아 타코 로드 (콜룰라를 약간 섞어서 매콤한 버전을 만들어보세요!)

여기 비건 칠리 덩어리가 있습니다!

두부는 건강에 좋다?

예! 두부는 건강한 식단의 일부입니다. 에 따르면 하버드 TH Chan 영양학부 , 콩은 일주일에 여러 번 안전하게 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다. 특히 붉은 고기와 가공육의 대안으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 가능성이 높습니다. 또한, 이 소스를 한 덩이 더해 먹으면 두부의 양이 아주 적습니다. 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 콩에 대해 솔직하게 이야기하다 .

두부를 사용하고 싶지 않으신가요? 이동 캐슈크림 .

추측해 보세요: 우리의 캐슈 크림 레시피는 매우 유사합니다! 이 레시피와 질감과 맛이 매우 유사합니다. 따라서 캐슈넛을 사용하지 않으려면 캐슈크림 대신에. 똑같은 맛있는 요리법을 모두 만드는 데 사용할 수 있습니다. 비건 사워 크림과 같은 톡 쏘는 맛을 더하려면 아래 레시피에 레몬즙과 백식초 양의 절반을 추가하세요(레몬 1테이블스푼과 식초 1티스푼).

이 비건 사워 크림 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

비건 사워 크림 (간편하고 유제품이 없습니다!)

3~에서1검토

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 에 대한1 컵 1엑스

설명

이 비건 사워 크림은 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 크리미합니다! 5가지 천연 식품 식물 기반 성분으로 제작된 이 제품은 한 덩어리로 만들기에 완벽한 유제품 프리 크림입니다.

재료

• ½컵컵 생 캐슈 또는 구운 캐슈
• 1 ½ 컵단단한 두부, 계량 컵에 부서졌습니다.
• 2테이블스푼레몬 주스
• 2티스푼백식초
• ½ 티스푼 코셔 소금
• ¼컵물

지침

1. 캐슈를 삶아주세요: 캐슈넛을 냄비에 넣고 2인치 정도의 뜨거운 물로 덮습니다. 센불에서 10분(고속 블렌더)~15분(표준 블렌더) 동안 끓입니다. 또는 캐슈넛을 최소 1시간 동안 담가둘 수도 있습니다. 시간이 있으면 그 이상도 가능합니다.
2. 혼합하다: 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러운 질감이 형성될 때까지 몇 분간 섞습니다. 필요에 따라 중지하고 긁어내고 다시 섞으십시오. 최대 5일 동안 냉장 보관하세요.

• 범주: 골자
• 방법: 블렌딩 식
• 요리: 비건