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이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 신선한 파인애플 주스, 데킬라, 라임 주스, 약간의 할라피뇨 고추로 달콤함과 매콤함의 완벽한 조합입니다!
매콤한 맛이 가미된 클래식 칵테일을 원하시나요? 더 이상 보지 마세요. 매운 파인애플 마가리타 ! 이 상쾌한 음료는 파인애플의 단맛과 할라피뇨의 은은한 열기를 결합하여 풍미를 폭발시킵니다. 우리 도서관에는 300가지 이상의 칵테일 레시피를 보유한 전문 믹솔로지스트로서 데이지 최고의 칵테일로 군림하고 있습니다. 이 달콤하고 매콤한 변형은 이 사랑받는 클래식에 독특한 변형을 더한 것입니다!
매콤한 파인애플 마가리타에 필요한 것
이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 클래식 마가리타 , 역대 가장 유명한 칵테일 중 하나입니다. 이 상징적인 음료는 1930년대 후반 멕시코에서 발명되었을 가능성이 높으며 주류, 오렌지 리큐어, 감귤 주스 및 소다수 . 클래식 마가리타는 데킬라, 오렌지 리큐어(Cointreau 또는 Triple Sec) 및 라임 주스로 만들어집니다.
매콤한 파인애플 마가리타에는 파인애플 주스와 할라피뇨 고추 조각을 더해 열기를 더해 고전적인 맛을 새롭게 선보입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 할라피뇨 고추 조각 4개
- 1 ½ 온스 화이트 또는 레포사도 데킬라
- 파인애플 주스 2온스
- ¼ 온스 코인트로 또는 트리플 섹
- ¼ 온스 신선한 라임 주스
- 타진, 림을 위해
할라피뇨 고추로 온도 조절하기
할라피뇨 고추는 열 수준이 다양할 수 있습니다. 따라서 매운 파인애플 마가리타는 열 수준이 다를 수 있습니다. 다음은 이 음료의 온도를 맞춤 설정하는 데 대한 몇 가지 참고 사항입니다.
- 얇은 할라피뇨 고추 조각 4개와 씨를 섞으면 중간 정도의 매운 음료가 됩니다.
- 더 매운 음료를 원할 경우 더 많이 추가하고, 아주 순한 음료를 원할 경우 더 적게 사용하세요. 더 매콤한 음료를 원하시면 고추 조각 6개부터 시작하여 맛을 보고 필요에 따라 양을 늘리세요. 다시 말하지만, 각 고추는 다양하며 일부 고추에는 다른 고추보다 더 많은 씨앗이 있다는 것을 기억하십시오.
변형: 스파이시 파인애플 마가리타 피처
많은 사람들에게 매콤한 파인애플 마가리타를 제공하고 싶으신가요? 한 번에 여러 마가리타를 만드는 가장 좋은 방법은 피처를 만드는 것입니다. 그만큼 데이지 투수 8인분 분량이므로 각 음료를 따로 흔들 필요가 없습니다. 얼음을 피처에 직접 저어 음료를 식히고 희석하세요. 해야 할 일은 다음과 같습니다.
- 데킬라 1½컵, 파인애플 주스 2컵, Cointreau 또는 Triple Sec ½컵, 신선한 라임 주스 ½컵을 피처에 넣습니다.
- 얼음 3줌을 넣고 차가워질 때까지 저어줍니다.
- 준비된 잔에 붓습니다.
가장자리: 소금 또는 타진
간단하게 사용할 수 있습니다 코셔 소금 매콤한 파인애플 마가리타의 가장자리에 달콤한 과일 향이 더해집니다. 아니면 타진(tajín)을 추가해 보세요! 타진 칠리 페퍼, 라임, 소금을 혼합한 멕시코식 조미료로 모든 요리에 톡 쏘는 매운 맛을 더해줍니다. 여기에 재미있는 음료 장식이 만들어집니다.
프레즈노 고추나 할라피뇨로 장식하세요
이 매콤한 파인애플 마가리타에는 재미를 더하고 음료에 좀 더 색을 더하기 위해 레드 프레즈노 고추를 곁들였습니다. 음료 자체에는 사용하지 않았지만, 첨가된 밝은 빨간색이 마음에 들었습니다. 원한다면 음료에 프레즈노 고추를 사용해도 됩니다! 프레즈노 고추는 할라피뇨와 비슷한 열량을 가지고 있지만 때로는 더 매울 수도 있습니다.
우리는 할라피뇨 고추가 열 외에 추가하는 풍미 노트와 파인애플을 보완하는 방식을 좋아합니다. 원한다면 할라피뇨 고추 조각을 고명으로 대신 사용할 수도 있습니다.
프레젠테이션에는 투명한 얼음을 사용하세요.
마가리타 온더락을 가장 잘 표현하려면 투명한 얼음을 사용하세요! 투명한 얼음은 수정처럼 맑고 유기적인 모양으로 잘라서 레스토랑이나 바에서 선보이는 것처럼 보이게 합니다. 투명한 얼음을 만드는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다.
- 작은 쿨러를 이용해서 24시간 미리 만들어두세요. 투명한 얼음 만드는 법 그리고 전날 밤에 일괄 만들어 두세요. 하룻밤 동안 얼린 후에는 덩어리로자를 수 있습니다.
- 아니면 투명한 얼음틀을 사용하세요. 현재 시중에는 많은 투명 얼음 트레이와 제조사가 있습니다. 이것을 시도해 보세요 가정용 투명 제빙기 .
마가리타 요리법 더보기
클래식 마가리타에는 수많은 스핀이 있습니다! 다음은 몇 가지 인기 있는 마가리타 요리법입니다.
- 똑바로 가세요 할라피뇨 마가리타 또는 파인애플 마가리타
- 만들기 냉동 마가리타 대신에
- 다음을 선택하세요 딸기 마가리타 , 망고 데이지 또는 상단 선반 캐딜락 마가리타
- 시도해 보세요 패션프루트 마가리타 또는 메즈칼 마가리타
01매콤한 할라피뇨 마가리타
02파인애플 마가리타
03클래식 마가리타 레시피
04궁극의 냉동 마가리타
이 매콤한 파인애플 마가리타는...
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매콤한 파인애플 마가리타
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 5분
- 생산하다: 1마시다1엑스
설명
이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 신선한 파인애플 주스, 데킬라, 라임 주스, 약간의 할라피뇨 고추로 달콤함과 매콤함의 완벽한 조합입니다!
재료
규모1x2x3x- 4할라피뇨 고추 조각(씨앗 포함)
- 1 ½ 온스화이트 또는 레포사도 데킬라
- 2 온스파인애플 주스
- 3/4온스쿠앵트로 또는 트리플 섹
- 3/4온스신선한 라임 주스
- 얼음, 서빙용(맑은 얼음을 사용해 보세요)
- 장식용: 파인애플 웨지, 프레즈노 고추(또는 할라피뇨 고추 조각)
- 타진, 림을 위해
지침
- 라임 조각에 홈을 낸 다음, 유리잔 가장자리에 라임을 둘러주세요. 테두리 가장자리를 타진 접시에 담그세요.
- 중간 정도의 매운 음료를 만들기 위해 할라피뇨 고추를 3~4개의 얇은 조각으로 자릅니다. 필요에 따라 더 많거나 적게 맞춤설정하세요. (이후에는 손을 잘 씻으세요.)
- 칵테일 쉐이커에 할라피뇨 조각, 데킬라, 파인애플 주스, 쿠앵트로, 라임 주스를 넣고 얼음을 채웁니다. 차가워질 때까지 흔들어주세요. 가장자리에 소금을 뿌린 마가리타를 잔에 걸러냅니다. 잔에 얼음을 채우고 서빙하세요.
- 마가리타 피처(8인분): 얇게 썬 할라페뇨 고추 3개(24~32조각), 데킬라 1 ½컵, 파인애플 주스 2컵, 코인트로 ½컵, 라임 주스 ½컵을 함께 섞습니다. 얼음 3줌을 넣고 차가워질 때까지 저어줍니다. 준비된 잔에 붓고 서빙하세요!
메모
테이블스푼으로 변환하려면 1온스 = 2테이블스푼
- 범주: 마시다
- 방법: 쿡 없음
- 요리: 칵테일
- 다이어트: 비건