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메인 칵테일 매콤한 파인애플 마가리타

매콤한 파인애플 마가리타

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이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 신선한 파인애플 주스, 데킬라, 라임 주스, 약간의 할라피뇨 고추로 달콤함과 매콤함의 완벽한 조합입니다!



라임과 붉은 고추, 파인애플 장식을 곁들인 유리 잔에 담긴 매운 파인애플 마가리타

매콤한 맛이 가미된 클래식 칵테일을 원하시나요? 더 이상 보지 마세요. 매운 파인애플 마가리타 ! 이 상쾌한 음료는 파인애플의 단맛과 할라피뇨의 은은한 열기를 결합하여 풍미를 폭발시킵니다. 우리 도서관에는 300가지 이상의 칵테일 레시피를 보유한 전문 믹솔로지스트로서 데이지 최고의 칵테일로 군림하고 있습니다. 이 달콤하고 매콤한 변형은 이 사랑받는 클래식에 독특한 변형을 더한 것입니다!

매콤한 파인애플 마가리타에 필요한 것

이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 클래식 마가리타 , 역대 가장 유명한 칵테일 중 하나입니다. 이 상징적인 음료는 1930년대 후반 멕시코에서 발명되었을 가능성이 높으며 주류, 오렌지 리큐어, 감귤 주스 및 소다수 . 클래식 마가리타는 데킬라, 오렌지 리큐어(Cointreau 또는 Triple Sec) 및 라임 주스로 만들어집니다.

매콤한 파인애플 마가리타에는 파인애플 주스와 할라피뇨 고추 조각을 더해 열기를 더해 고전적인 맛을 새롭게 선보입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.



  • 할라피뇨 고추 조각 4개
  • 1 ½ 온스 화이트 또는 레포사도 데킬라
  • 파인애플 주스 2온스
  • ¼ 온스 코인트로 또는 트리플 섹
  • ¼ 온스 신선한 라임 주스
  • 타진, 림을 위해
타진 림과 매콤한 고추 장식을 곁들인 잔에 담긴 매콤한 파인애플 마가리타

할라피뇨 고추로 온도 조절하기

할라피뇨 고추는 열 수준이 다양할 수 있습니다. 따라서 매운 파인애플 마가리타는 열 수준이 다를 수 있습니다. 다음은 이 음료의 온도를 맞춤 설정하는 데 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

  • 얇은 할라피뇨 고추 조각 4개와 씨를 섞으면 중간 정도의 매운 음료가 됩니다.
  • 더 매운 음료를 원할 경우 더 많이 추가하고, 아주 순한 음료를 원할 경우 더 적게 사용하세요. 더 매콤한 음료를 원하시면 고추 조각 6개부터 시작하여 맛을 보고 필요에 따라 양을 늘리세요. 다시 말하지만, 각 고추는 다양하며 일부 고추에는 다른 고추보다 더 많은 씨앗이 있다는 것을 기억하십시오.

변형: 스파이시 파인애플 마가리타 피처

많은 사람들에게 매콤한 파인애플 마가리타를 제공하고 싶으신가요? 한 번에 여러 마가리타를 만드는 가장 좋은 방법은 피처를 만드는 것입니다. 그만큼 데이지 투수 8인분 분량이므로 각 음료를 따로 흔들 필요가 없습니다. 얼음을 피처에 직접 저어 음료를 식히고 희석하세요. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

  • 데킬라 1½컵, 파인애플 주스 2컵, Cointreau 또는 Triple Sec ½컵, 신선한 라임 주스 ½컵을 피처에 넣습니다.
  • 얼음 3줌을 넣고 차가워질 때까지 저어줍니다.
  • 준비된 잔에 붓습니다.
매콤한 후추와 타진림을 곁들인 매콤한 파인애플 마가리타

가장자리: 소금 또는 타진

간단하게 사용할 수 있습니다 코셔 소금 매콤한 파인애플 마가리타의 가장자리에 달콤한 과일 향이 더해집니다. 아니면 타진(tajín)을 추가해 보세요! 타진 칠리 페퍼, 라임, 소금을 혼합한 멕시코식 조미료로 모든 요리에 톡 쏘는 매운 맛을 더해줍니다. 여기에 재미있는 음료 장식이 만들어집니다.



프레즈노 고추나 할라피뇨로 장식하세요

이 매콤한 파인애플 마가리타에는 재미를 더하고 음료에 좀 더 색을 더하기 위해 레드 프레즈노 고추를 곁들였습니다. 음료 자체에는 사용하지 않았지만, 첨가된 밝은 빨간색이 마음에 들었습니다. 원한다면 음료에 프레즈노 고추를 사용해도 됩니다! 프레즈노 고추는 할라피뇨와 비슷한 열량을 가지고 있지만 때로는 더 매울 수도 있습니다.

우리는 할라피뇨 고추가 열 외에 추가하는 풍미 노트와 파인애플을 보완하는 방식을 좋아합니다. 원한다면 할라피뇨 고추 조각을 고명으로 대신 사용할 수도 있습니다.

매콤한 파인애플 마가리타

프레젠테이션에는 투명한 얼음을 사용하세요.

마가리타 온더락을 가장 잘 표현하려면 투명한 얼음을 사용하세요! 투명한 얼음은 수정처럼 맑고 유기적인 모양으로 잘라서 레스토랑이나 바에서 선보이는 것처럼 보이게 합니다. 투명한 얼음을 만드는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다.

  • 작은 쿨러를 이용해서 24시간 미리 만들어두세요. 투명한 얼음 만드는 법 그리고 전날 밤에 일괄 만들어 두세요. 하룻밤 동안 얼린 후에는 덩어리로자를 수 있습니다.
  • 아니면 투명한 얼음틀을 사용하세요. 현재 시중에는 많은 투명 얼음 트레이와 제조사가 있습니다. 이것을 시도해 보세요 가정용 투명 제빙기 .

마가리타 요리법 더보기

클래식 마가리타에는 수많은 스핀이 있습니다! 다음은 몇 가지 인기 있는 마가리타 요리법입니다.

할라피뇨 데이지01

매콤한 할라피뇨 마가리타

파인애플 장식을 곁들인 록 글라스에 담긴 파인애플 마가리타.02

파인애플 마가리타

데이지 패턴03

클래식 마가리타 레시피

소금 테두리와 라임 휠이 있는 유리에 냉동 마가리타.04

궁극의 냉동 마가리타

이 매콤한 파인애플 마가리타는...

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매콤한 파인애플 마가리타


  • 준비 시간: 5분
  • 요리 시간: 0분
  • 총 시간: 5분
  • 생산하다: 1마시다1엑스

설명

이 매콤한 파인애플 마가리타 레시피는 신선한 파인애플 주스, 데킬라, 라임 주스, 약간의 할라피뇨 고추로 달콤함과 매콤함의 완벽한 조합입니다!


재료

규모1x2x3x
  • 4할라피뇨 고추 조각(씨앗 포함)
  • 1 ½ 온스화이트 또는 레포사도 데킬라
  • 2 온스파인애플 주스
  • 3/4온스쿠앵트로 또는 트리플 섹
  • 3/4온스신선한 라임 주스
  • 얼음, 서빙용(맑은 얼음을 사용해 보세요)
  • 장식용: 파인애플 웨지, 프레즈노 고추(또는 할라피뇨 고추 조각)
  • 타진, 림을 위해
요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

  1. 라임 조각에 홈을 낸 다음, 유리잔 가장자리에 라임을 둘러주세요. 테두리 가장자리를 타진 접시에 담그세요.
  2. 중간 정도의 매운 음료를 만들기 위해 할라피뇨 고추를 3~4개의 얇은 조각으로 자릅니다. 필요에 따라 더 많거나 적게 맞춤설정하세요. (이후에는 손을 잘 씻으세요.)
  3. 칵테일 쉐이커에 할라피뇨 조각, 데킬라, 파인애플 주스, 쿠앵트로, 라임 주스를 넣고 얼음을 채웁니다. 차가워질 때까지 흔들어주세요. 가장자리에 소금을 뿌린 마가리타를 잔에 걸러냅니다. 잔에 얼음을 채우고 서빙하세요.
  4. 마가리타 피처(8인분): 얇게 썬 할라페뇨 고추 3개(24~32조각), 데킬라 1 ½컵, 파인애플 주스 2컵, 코인트로 ½컵, 라임 주스 ½컵을 함께 섞습니다. 얼음 3줌을 넣고 차가워질 때까지 저어줍니다. 준비된 잔에 붓고 서빙하세요!

메모

테이블스푼으로 변환하려면 1온스 = 2테이블스푼

  • 범주: 마시다
  • 방법: 쿡 없음
  • 요리: 칵테일
  • 다이어트: 비건