쓰리 치즈 미니 맥

이 미니 맥 앤 치즈 바이트는 일찍 조립하여 손님이 도착하자마자 구울 수 있습니다. 사진: © 오카다 카나

재료

• 1/2파운드 엘보 마카로니

  
  
  
  

  어른들을 위한 할로윈 음료

• 무염 버터 1 1/2테이블스푼, 양치용으로 더 추가

• 갓 갈은 파르미지아노-레지아노 치즈 1/4컵

• 다용도 밀가루 2테이블스푼

  
  
  
  

• 우유 3/4컵

• 잘게 썬 체다 치즈 4온스(1팩)

  여기 레시피가 있어요

• 잘게 썬 델리 슬라이스 아메리칸 치즈 4온스

  
  
  
  

• 큰 달걀 노른자 1개

  딸기 과일 쉐이크

• 훈제 스페인 파프리카 1/4티스푼

지도

1. 오븐을 425°로 예열하세요. 큰 냄비에 소금물을 끓이고 마카로니를 알단테가 될 때까지 약 5분간 조리합니다. 배수하고 과도한 물을 털어냅니다.

2. 12컵짜리 논스틱 미니 머핀 통 4개에 버터를 바르세요. 파르미지아노 2테이블스푼을 뿌립니다. 초과분을 두드리십시오.

3. 큰 냄비에 버터 1 1/2테이블스푼을 녹입니다. 밀가루를 넣고 중간 불로 2분 동안 휘핑하세요. 우유를 넣고 끓을 때까지 약 5분간 저어가며 조리합니다. 체다 치즈와 아메리칸 치즈를 넣고 녹을 때까지 휘젓습니다. 불을 끄고 달걀 노른자와 파프리카를 넣고 휘젓습니다. 마카로니를 접습니다.

4. 준비된 머핀 컵에 마카로니를 약간 둥글게 스푼으로 담아 부드럽게 포장합니다. 남은 파르미지아노 2테이블스푼을 위에 뿌립니다.

5. 오븐의 상단과 중간 3분의 1 부분에서 미니 맥을 노릇노릇하고 지글지글해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 5분간 식혀주세요. 작은 스푼을 사용하여 미니맥을 조심스럽게 풀어 접시에 담아 서빙합니다.

앞서 나가세요

레시피는 4단계를 통해 준비하고 밤새 냉장 보관할 수 있습니다.

녹색 칵테일 음료

제안된 페어링

풍성하고 풀바디한 메를로.