거부할 수 없는 아이스크림 순대 토핑

사진:

Greg DuPree / Margaret Monroe Dickey의 푸드 스타일링 / Christine Keely의 소품 스타일링

화이트 럼을 사용한 칵테일

손님이 디저트를 맞춤 설정할 수 있도록 토핑 바가 포함된 집에서 만든 아이스크림이나 상점에서 구입한 아이스크림을 제공하는 것은 멋진 호스팅 꿀팁입니다. 홈메이드로 어떤 파티나 모임에서도 놀라움과 즐거움을 선사하세요 아이스크림 순대 토핑은 설탕에 절인 견과류부터 과일을 첨가한 시럽, 쿠키 부스러기 또는 부스러기까지입니다. 이 레시피로 궁극의 디저트 스테이션을 위한 추가 기능을 업그레이드하세요.

코코넛 설탕에 절인 캐슈

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 첼시 짐머 / 소품 스타일링 - 크리스티나 데일리

잘게 말린 조각과 코코넛 설탕 형태의 코코넛을 두 배로 섭취하면 설탕에 절인 견과류에 구운 따뜻함과 흙향이 나는 당밀 같은 맛을 더해줍니다. 기름칠을 하지 않은 베이킹 시트에서 캐슈넛을 굽는 것을 잊지 마세요. 알루미늄 호일이나 양피지는 끈적끈적한 혼합물에 달라붙어 젓기가 어렵습니다.

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고소한 감귤 인형

Victor Protasio / Torie Cox의 푸드 스타일링 / Thom Driver의 소품 스타일링

우리는 견과류, 씨앗, 향신료를 혼합한 이집트의 두카(dukka)를 아이스크림과 기타 달콤한 요리와 잘 어울리도록 맞춤 제작했습니다. 우리는 쓴 코코아 닙, 바삭바삭한 땅콩, 향기로운 고수풀과 대조되는 밝은 꽃 오렌지 껍질의 맛을 좋아합니다.

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홈메이드 카라멜 소스

사진: Victor Protasio / 푸드 스타일링: Margaret Monroe Dickey / 소품 스타일링: Lydia Pursell

홈메이드 캐러멜 소스는 거의 모든 디저트를 한 단계 더 끌어올릴 수 있지만 꿈에 그리던 아이스크림 선데를 위한 전형적인 토퍼입니다. 이것은 버터와 크림을 모두 사용하며 단맛의 균형을 맞추기 위해 완벽한 양의 소금을 사용합니다.

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이탈리안 레인보우 쿠키

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 줄리안 헨살링 / 소품 스타일링 - 쉘 로이스터

우리의 나폴리탄 선데는 아주 얇은 이탈리안 레인보우 쿠키 조각을 요구하며, 미리 만들어서 토핑 테이블에서 인기를 끌 것입니다.

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바나나 카라멜 소스

사진: Victor Protasio / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Prissy Lee

이 초고속 소스는 단 몇 분만에 결합되어 다음 단계의 토핑을 만듭니다. 달콤하고 잘 익은 바나나 덩어리를 조리된 캐러멜에 넣고 걸쭉하고 풍부한 소스를 만듭니다.

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레이디핑거스

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 줄리안 헨살링 / 소품 스타일링 - 쉘 로이스터

키위 스무디

티라미수 역할로 가장 잘 알려진 가볍고 바람이 잘 통하는 쿠키는 티라미수 선데에 달콤한 겉면과 바닐라 향을 더해 굵게 부서집니다.

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발사믹 포트 핫 퍼지

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 첼시 짐머 / 소품 스타일링 - 크리스티나 데일리

발사믹 포트 핫 퍼지는 진한 맛으로 어린이와 성인 모두에게 좋습니다. 잘 익은 붉은 열매 향이 나는 루비 포트에 시큼한 발사믹 식초를 넣고 끓이면 코코아의 흙향과 과일 향이 더욱 증폭되는 톡 쏘는 맛이 됩니다. 시중에서 파는 퍼지 토핑과 달리 이 소스는 아이스크림에 식힐 때 분리되는 것을 방지하는 안정제 첨가물이 없지만 깔끔하고 독특한 맛이 미적 차이를 돋보이게 한다.

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땅콩버터 스트라치아텔라 휘핑크림

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 첼시 짐머 / 소품 스타일링 - 크리스티나 데일리

진한 다크 초콜릿 조각이 줄무늬를 이룬 땅콩 버터 스트라치아텔라 휘핑 크림은 인기 있는 초콜릿 조각 젤라토에 푹신하고 구름 같은 느낌을 더해줍니다. 차가운 초콜릿 바는 휘핑에 들어가는 크고 약간 두꺼운 조각을 깎기에는 너무 부서지기 쉬우므로 전자레인지에 살짝 데운 후 Y자형 필러를 사용하여 크고 드라마틱한 조각을 만드세요.