6가지 최고의 아이스크림 선데 레시피

달걀 크림, 갈색 소와 함께 5센트짜리 소다 판매점에서 대기하던 아이스크림 아이스크림은 전국의 우리가 가장 좋아하는 많은 레스토랑의 디저트 메뉴에서 주목을 받기 시작했습니다. 셰프들은 브라우니나 쿠키 베이스, 좋아하는 맛의 아이스크림 한 스쿱 등 클래식한 요소를 가미하여 화려하고 예술적으로 조립된 새로운 선데로 창의력을 발휘하고 있습니다. 아이스크림 달콤한 소스를 얹은 바삭하고 다채로운 토핑, 푸프 휘핑 크림 , 그리고 그 위에 체리 - 예상치 못한 방식으로 냉동 간식을 재창조합니다.

우리는 집에서 만든 아이스크림과 상점에서 구입한 아이스크림을 혼합하여 간단한 아이스크림 한 스쿱(또는 여러 개)을 위에 얹는 새로운 레시피를 공유함으로써 현대 아이스크림 선데이의 정신을 수용하고 있습니다. 휘핑 크림 한 덩이는 다크 초콜릿이 들어간 땅콩버터 스트라시아텔라 토핑으로 재해석되어 된장 캐러멜 블론디 선데이를 만들고, 코코넛 설탕에 절인 캐슈넛은 열대 코코넛 망고 카타이피 선데에 만족스러운 크런치를 제공합니다. 딸기 아이스크림 한 스쿱 위에 발사믹 포트 핫 퍼지를 뿌린 빠르게 해결되는 나폴리탄 선데이로 행복한 시간을 보내세요.

Greg DuPree / Margaret Monroe Dickey의 푸드 스타일링 / Christine Keely의 소품 스타일링

이 선데는 상점에서 구입한 바닐라, 딸기, 초콜릿, 커피 등의 맛에 집중하여 토핑을 빛나게 하는 아이스크림에 의존합니다. 아이스크림을 선택하면 주류 또는 장인 정신으로 갈 수 있습니다. 대용량 아이스크림 또는 현지 수제 아이스크림, 부드럽고 매끄러우거나 믹스인과 소용돌이로 가득 차 있습니다. 각 순대 레시피는 쓰여진 대로 맛있지만 자유롭게 맞춤식으로 만들어 보세요. 소스와 토핑을 자유롭게 섞고 매치할 수 있습니다. 크림 같은 창작물에 올인하면 잘못된 선택이 없습니다.

최고의 아이스크림 선데이를 만드는 방법

아이스크림 선데바로 여름 모임을 더욱 달콤하게 만들어보세요. 모든 사람이 자신만의 디저트를 맞춤화할 수 있도록 토핑에 접근하는 방법은 다음과 같습니다.

크런치로 대비 강화

바삭바삭한 토핑은 크리미한 아이스크림에 대조되는 질감을 더해줍니다. 코코넛 설탕에 절인 캐슈나 바삭하게 구운 카타이피는 코코넛 망고 카타이피 선데에 만족스럽고 달콤한 질감을 더한 방법입니다. 같은 효과를 위해 아이스크림 위에 뿌려도 됩니다. 쉽게 만들 수 있는 토핑을 위해 바닐라 세몰리나 크럼블을 나폴리 선데이에 버터처럼 바삭바삭하고 가볍게 달콤한 크럼블에 추가합니다. 이는 코블러의 바삭바삭한 토핑과 비슷합니다. 상점에서 구입하거나 직접 만든 레이디핑거 또는 기타 쿠키를 으깨면 바삭한 식감을 유지하면서 녹은 아이스크림을 천천히 흡수하는 잔해 같은 덩어리를 제공할 수 있습니다.

녹인 홈메이드 껍질 토핑을 아이스크림 위에 얹고 반짝이는 돔 모양으로 굳어져 숟가락으로 깰 준비가 된 모습을 지켜보며 디저트에 드라마를 더해보세요. 우리는 '구식' 바나나 스플릿을 위해 오렌지, 체리, 초콜릿 마법 껍질을 선택합니다.

브라운 버터 크럼블부터 캐러멜 소스까지 아이스크림 순대 토핑 17개

그것으로 과일을 얻으십시오

클래식한 체리나 신선한 과일 한 알이 선데이의 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 브륄레드 바나나(Brûléed Banana)는 바나나 스플릿을 한 단계 더 발전시켜 향수를 불러일으키는 간식에 씁쓸하고 달콤한 캐러멜 맛을 더해줍니다. 코코넛-망고 카타이피 선데에는 신선한 망고 조각과 구운 코코넛 플레이크가 3가지 열대 아이스크림 맛과 조화를 이룹니다.

모든 선데이가 과일 맛을 내기에 적합한 것은 아닙니다. 초콜릿이나 쿠키 중심 선데이의 경우 잼미 베리 설탕에 절인 과일과 잘게 썬 과일을 건너뛰십시오. 과일의 자연스러운 단맛이 다른 맛에 의해 가려질 수 있기 때문입니다.

프로처럼 소스를 곁들여 보세요

모든 순대에는 소스가 필수입니다. 그것은 광택이 나는 산사태처럼 아이스크림 한 국자 위로 솟아 오르고 물릴 때마다 끈적 끈적한 물방울과 이슬비를 제공합니다. 달콤한 연유나 녹인 누텔라 같은 상점에서 구입한 품목을 마지막 순간의 순대 소스로 준비하세요(두껍고 달콤하며 끈적하며 다양한 아이스크림 맛과 잘 어울립니다). 나폴리 선데이의 딸기 아이스크림 한 스쿱에 톡톡 터지는 핫 퍼지에 루비 포트 맛이 나는 리프; 코코넛-망고 카타이피 선데에 카라멜 소스를 가미한 과일향의 망고-코코넛 카라멜; 또는 소금에 절인 허니스카치 소스, 소금에 절인 초콜릿 선데의 버터스카치에 술을 부은 스핀.

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잘 휘핑해

밀도가 높은 냉동 아이스크림과 구름 같은 토핑이 병치되어 순대에 섬세하고 만족스러운 층을 더해줍니다. 공기가 통할 정도로 휘핑된 이 푹신한 스웁은 단맛을 너무 많이 추가하지 않고도 가볍고 입에서 녹는 품질을 선사합니다. 복잡성을 만족시키려면 접는 등의 방법으로 톡 쏘는 맛, 쓴맛 또는 시큼한 요소를 보풀에 통합해 보십시오. 마스카포네 또는 사워 크림을 휘핑 크림에 추가하거나 다크 초콜릿 부스러기를 추가하여(미소 캐러멜 블론디 선데의 땅콩 버터 스트라치아텔라 휘핑 크림 전체에 얼룩이 있음) 순대 맛의 균형을 유지합니다.

대구 튀김

맛있는 음식으로 하루를 절약하세요

풍미 있는 요소는 순대 게임의 수준을 즉각적으로 향상시켜 주변 맛을 밝게 하는 동시에 디저트의 전반적인 단맛을 부드럽게 만드는 능력을 가지고 있습니다. 미소 캐러멜 블론디로 아이스크림 베이스에 감칠맛을 더해 보세요. 또는 상점에서 구입한 으깬 감자 칩이나 초콜릿으로 덮인 프레즐과 같은 맛있는 토핑에 약간의 크런치와 소금을 추가해 보세요. 은은하고 고소한 느낌을 더하는 또 다른 쉬운 방법: 올리브 오일을 살짝 뿌리고 바다 소금을 뿌려 마무리하면 솔티드 초콜릿 선데의 깊고 흙빛 톤이 더욱 살아납니다.

케이크로 레벨업

브라우니, 블론디, 케이크, 쿠키는 번영과 기능이 만나는 곳입니다. 베이스 레이어로 놓인 해면질 또는 부서지기 쉬운 간식이 녹은 아이스크림을 흡수합니다. 케이크 같은 요소도 재미있는 토퍼가 될 수 있습니다. 뉴욕 시의 Mel's에서는 스트라치아텔라와 마스카포네 선데이 위에 이탈리아식 레인보우 쿠키(나폴리식 선데이에 영감을 주었음)를 얹어 삼색의 팝과 약간의 아몬드 맛을 더합니다. 케이크 같은 요소는 처음부터 만드는 데 시간이 많이 걸릴 수 있으므로 빠른 처리를 위해 상점에서 구입한 고품질 구운 식품을 활용하거나 당사를 확인하세요. 케이크 조리법 베이킹 프로젝트 데이를 위해.