사람들은 메를로와 복잡한 관계를 맺는 경향이 있습니다. 이 와인은 세계에서 가장 존경받고 값비싼 레드 와인 중 하나인 보르도 우안 포므롤의 샤토 페트루스(Chateau Petrus)를 생산하고 있으며 이 지역의 수많은 다른 레드 와인에서도 중요한 역할을 합니다. 또한 중요한 블렌딩 파트너이기도 합니다. 카베르네 소비뇽 나파밸리에서. 실제로 Cabs라고 표시된 많은 와인에는 약간의 와인이 포함되어 있습니다. 메를로 또한 종종 까베르네 프랑과 같은 다른 포도 품종과 함께 사용되기도 합니다. 말벡 그리고 쁘띠 베르도 . 그러나 대서양 이쪽에서는 다양한 라벨이 붙은 메를로가 종종 무시당합니다.
어느 정도 의미가 있는 편견입니다. 오랫동안 평범한 미국 메를로(American Merlot)의 바다가 있었습니다. 종종 과도하게 자르고, 때때로 와이너리에서 조작되었으며, 단색 과일(그리고 종종 참나무) 이상의 맛이 너무 자주 표현되었습니다. 그러나 동일한 붓으로 모든 국내 메를로를 칠하는 것은 정확하지 않습니다. 왜냐하면 미국에서 메를로 표현의 폭이 넓고 다양하기 때문입니다. 나파 밸리의 저지대에서 자라면 밀도가 높고 잘 익었으며 통통합니다. 그들은 지역의 산악 명칭에 따라 더 긴장되고 구조화될 수 있습니다. 다른 사람들은 워싱턴 주의 완전히 다른 토양과 날씨를 활용합니다. 국산 메를로의 세계는 흔히 알려진 것보다 훨씬 더 다양하고 흥미롭습니다. 아래 19는 여행을 시작하기에 좋은 장소입니다.
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2019 부체인 하이드 포도원 메를로 카네로스 - 나파 밸리
전설적인 하이드 빈야드에서 예상한 대로 이 메를로는 뛰어난 구조를 가지고 있습니다. 익으면서 탄닌 여전히 지배적이기 때문에 이 와인은 진화 초기에도 저항할 수 없습니다. 사르사파릴라와 콜라 향신료가 시가 휴미더 및 블랙 감초와 춤을 추며 자두 소스, 블랙베리, 카시스, 블랙 라즈베리의 풍미에 매혹적인 레이어를 더해줍니다. 공기와 함께 스크러비한 허브가 나오고, 기운찬 산미가 생기를 유지합니다.
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2019 샤펠레 메를로 나파 밸리
짙은 색을 띠며 구운 카카오닙스, 에스프레소 빈, 구운 바닐라, 카시스, 자두 향이 가득합니다. 부드러운 식감은 매콤한 자두와 카시스를 전달하는 달콤하고 여전히 통합적인 탄닌으로 구성됩니다. 블루베리가 키스된 마무리를 통해 오래 지속되는 잘 보정된 산미로 모든 것이 밝아졌습니다.
2019 큐베종 클레이 메를로 로스 카르네로스 - 나파 밸리
처음에는 딸기의 순수한 느낌이 이 와인을 정의하지만 잔에 담긴 공기와 시간에 따라 차 같은 타닌이 블랙베리, 블랙 라즈베리, 으깬 블루베리의 풍미를 더해줍니다. 캐롭의 힌트는 오크의 구운 느낌과 함께 풍미 가득한 미네랄 향과 결합되어 그럼에도 불구하고 촉촉한 어두운 과일을 많이 보여주는 매우 풍미 있는 메를로를 만듭니다. 검은 감초, 자두 소스, 미네랄 마감이 층층이 쌓인 경이로움입니다.
2019 덕혼 쓰리 팜스 포도원 메를로 나파 밸리
이 빈티지는 달콤한 탄닌과 잘 어우러진 참나무 스파이싱 호이신 소스, 카시스, 제비꽃, 설탕에 절인 오렌지 껍질이 어우러져 덕혼 쓰리 팜스 메를로(Duckhorn Three Palms Merlot)를 그토록 존경받는 이유를 아름답게 표현합니다. 백단향과 꽃 후추 열매가 디캔터에서 격렬하게 소용돌이치거나 약간의 냄새를 내며 나타나며 에스프레소 원두, 따뜻한 바닐라 및 양토와 결합됩니다.
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2019 L'Ecole No. 41 Merlot Walla Walla Valley, 워싱턴
이 농장에서 재배한 보석은 중기 숙성을 위해 훌륭하게 묘사되고 구조화되어 있지만 지금 당장 즐기기에 좋은 레드 와인이기도 합니다. 잘 익은 레드 베리 과일과 체리는 더스티한 탄닌과 캐롭에서 대위법을 찾고, 한 모금 마실 때마다 미네랄이 고동칩니다.
2019 La Jota Vineyard Co. 하웰 마운틴 에스테이트 메를로 나파 밸리
이 와인은 산에서 자란 포도를 사용하는 방식이 놀라운 와인메이커 크리스 카펜터(Chris Carpenter)의 고전적인 노력으로 만들어졌습니다. 숙성된 타닌이 약간의 공기와 함께 열려 감초, 화강암, 카카오닙스, 블랙베리, 검은 무화과, 절인 올리브, 잘 우려낸 차 향이 빛나게 합니다. 카다몬과 제비꽃 향이 긴 여운을 남긴다.
2020 Macari Vineyards Merlot North Fork of Long Island
매콤하고 처음에는 으깬 검은 후추와 흰 후추 열매가 지배적인 이것은 예상과는 완전히 다른 메를로의 표현이며 더욱 매력적입니다. 또한 품종에 비해 매우 반투명합니다. 특히 많은 국내 메를로가 유리에 잉크빛 보라색을 띠는 것을 보면 더욱 그렇습니다. 공기를 넣으면 레드 체리와 라즈베리, 구운 회향 씨앗과 참나무 향신료가 나옵니다.
2018 Meeker Winemakers 핸드프린트 컬렉션 메를로 소노마 카운티
코에 잘 표현된 이 와인은 블랙 라즈베리, 완벽하게 익은 체리, 구기자 열매, 석류 주스 및 루이보스 차를 표현합니다. 흙향기와 사르사파릴라 가루를 뿌린 탄닌, 그리고 끝맛에 월계수 잎 향이 매력적입니다. 이 와인은 우아하면서도 강력하며 저장고에 적합하지만 지금은 구운 고기와도 훌륭합니다. 손자국이 두껍게 새겨진 병 자체는 보기에 경이롭습니다.
과시할 가치가 있는 최고의 샤도네이 병 15개2019 마운트 브레이브 메를로 마운트 비더, 나파 밸리
훈훈하고 풍부하며 우울한 이 와인은 인내심을 보상해줄 와인이며, 블랙베리 리큐어, 키르쉬, 카시스, 보라색 자두, 카다몬 향이 향후 10년 이상에 걸쳐 펼쳐질 것을 약속합니다. 흑연 같은 탄닌은 인상적인 균형과 구조를 발견하며, 그을린 월계수와 시가를 더해 복합성을 더합니다.
2019 노스스타 프리미어 메를로 컬럼비아 밸리, 워싱턴
벨벳 같은 질감과 균형 잡힌 산미로 잘 익은 이 메를로는 모두 으깬 블랙베리와 오디, 바닐라, 정향, 구운 오크 향으로 마무리됩니다. 이는 매우 매력적인 메를로이며 컬럼비아 밸리에서 이 품종이 어떤 역할을 하는지 보여주는 훌륭한 예입니다.
2019 PlumpJack Estate Winery 메를로 나파 밸리
이것은 건전하고 현대적이며 군중을 즐겁게 하는 아름다움입니다. 풍부하고 초콜렛 느낌이 나며 카페 모카와 코코아 파우더가 얼룩져 있지만, 자두, 블랙베리, 카시스가 설탕에 절인 제비꽃으로 인해 그 풍부함을 더해줍니다. 쉽게 5~7년 이상 더 숙성할 수 있지만, 나는 지금 이 과일을 좋아하는데, 이것이 정당한 초점이다.
2019 리지 빈야드 에스테이트 메를로 산타 크루즈 산맥
이 메를로는 몬테 벨로 포도원을 그토록 존경받는 성격으로 빛나게 합니다. 향은 가시나무 열매와 함께 삼나무와 향이 지배적이며 미각은 카다몬과 말린 제비꽃이 뿌려진 보라색 자두와 블루베리의 우아함과 균형에 대한 연구입니다. 달콤한 타닌과 아름답게 보정된 산도가 이 모든 것을 구성하며, 앞으로 10~15년 더 수명을 약속합니다.
2019 러더퍼드 힐 와이너리 메를로 나파 밸리
나파 메를로(Napa Merlot)의 명성보다 부드럽고 덜 명백하게 과일 향이 나는 이 와인은 블랙 및 레드 라즈베리, 체리, 초콜릿에 레이어를 더해주는 신선한 오레가노와 같은 허브를 나타냅니다. 마무리까지 생동감 있고 미네랄이 넘치는 이 제품은 30달러 미만의 가격으로 확실한 가치를 제공합니다.
2019 시비 메를로 나파 밸리
이 사유지에서 재배한 메를로는 구운 오크향이 특징이며, 블러드 오렌지, 숲속 향신료(그 중 가장 두드러진 정향과 계피) 및 약간의 꽃 후추에 카페 모카 향을 더해줍니다. 지하실용으로 제작되었지만 이미 완전히 맛있고, 인상적으로 부드러운 타닌은 달콤하고 거부하기 어렵습니다. 무화과와 크렘 드 카시스에 진정한 에너지를 제공하는 기본 미네랄의 맥동뿐만 아니라 질감의 밀도도 있습니다.
저희 수석 와인 에디터가 추천하는 그르나슈 16병2020 세븐 힐스 와이너리 세븐 힐스 창립 포도원 왈라 왈라 밸리, 워싱턴
원래 1980년대 초에 심어진 포도원에서 생산된 이 와인은 과일 향이 나는 메를로로, 그 밑에 깔린 베르가못 향이 세이지와 오레가노의 뉘앙스를 더해줍니다. 약간의 공기와 함께 갈라진 후추열매가 나오고 달콤한 타닌이 코코아 파우더 마감을 통해 빨간색과 보라색 자두, 허클베리 향과 함께 남아있습니다.
2018 St. Supéry Estate 포도원 및 와이너리 Rutherford Estate 포도원 Merlot Napa Valley
호이신 소스와 매콤한 블랙베리 리큐어의 풍부한 초콜렛 향은 키르쉬와 계피의 풍미와 함께 스타 아니스와 베이커 초콜릿의 향으로 복잡해집니다. 여기의 산미는 완벽하게 실려 있고, 키르쉬가 더 많이 결합된 미네랄리티와 말린 스크러비 허브의 힌트가 환상적입니다.
2020 설리반 J.O. 설리번 파운더스 리저브 메를로 나파 밸리
놀랍도록 층이 많고 은은하며 근육질인 이 제품은 갓 딴 오레가노와 월계수 잎, 자두, 으깬 산딸기 사이의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 미네랄 등뼈가 이 레드를 고정하고, 샌달우드, 담배, 캐러웨이와 키스한 낙천적인 마감이 테이블에 완벽하게 어울립니다. 이는 캘리포니아 메를로(California Merlot) 컬렉션의 한 자리를 차지할 가치가 있으며 앞으로 20년 동안 쉽게 계속 발전할 것입니다.
지금 당장 구매해야 할 최고의 시라 43개2019 베리테 라 뮤즈
이것은 제가 오랫동안 맛본 것 중 가장 흥미롭고 매력적인 새로 출시된 메를로(5% 캡 프랑과 5% 말벡도 있음) 중 하나입니다. 균형, 향수, 깊이가 훌륭하게 공존하며, 한 모금을 마실 때마다 레드 커런트, 레드 및 블랙 라즈베리, 체리, 자두, 흑연의 레이저 빔, 약간의 담배 및 샌들우드 향이 풍기며 불타오르는 오렌지 오일 뉘앙스로 마무리됩니다. 이 와인의 미래는 엄청나며 앞으로 수십 년 동안 발전할 것을 약속합니다. 하지만 지금도 그 와인은 눈부시게 보이고 있습니다.
2021 Wente Vineyards 사암 메를로 센트럴 코스트
존경받고 지속 가능한 인증을 받은 생산자가 만든 이 메를로는 품종의 더 부드러운 면을 보여 주지만 숙성도의 균형을 맞추기에 충분한 흙이 있습니다. 매콤한 블랙 체리와 커런트가 바닐라와 초콜릿과 어우러져 새콤달콤한 바비큐와 함께 즐기기에 완벽한 와인입니다. 20달러도 안 되는 가격에 비해 매우 견고한 가치입니다.
