사진: 안드레아 존슨
습한 날씨와 짧은 여름을 지닌 오리건주가 과연 와인으로 유명할 수 있었는지에 대해서는 40년 전까지만 해도 이 주가 국제적인 찬사를 받기 시작했을 때까지는 의심스러웠습니다. 오늘날 윌라멧 밸리(Willamette Valley)는 미국 최고의 와인으로 유명한 세계적 수준의 와인 지역의 진원지입니다. 피노 누아 . 방문할 만한 오레곤 와이너리 20곳을 소개합니다.
아델스하임 포도원
CWK 사진
Adelsheims는 1970년대 오리건 와인 개척자들의 첫 번째 물결 중 하나였으며, 그들의 가족 와이너리는 여전히 Willamette Valley Pinot Noir의 벤치마크로 남아 있습니다. 방문객들은 테이스팅 룸에서 다양한 소규모 배치의 와이너리 전용 병입을 맛볼 수 있습니다. 다양한 시음 체험 옵션 중에서 선택하고 온라인으로 예약하세요. adelsheim.com
양궁 서밋
리처드 냅
아스파라거스 삶아 줄래?
자금이 넉넉한 이 와이너리는 던디 힐스(Dundee Hills)의 그림엽서 같은 위치에서 고급 피노 누아, 샤르도네 및 기타 병입품을 생산합니다. 짜리 좌석 시식부터 복합 시음 및 화산암을 깎아 만든 지하 배럴 동굴 투어(최대 )까지 다양한 경험을 선택할 수 있습니다. Archerysummit.com
아가일 와이너리
앨런 브랜트 사진
Argyle의 주요 건물(Spirithouse Pinot Noir의 이름을 딴) 역할을 하는 오래된 Dundee 시청에 살고 있다는 유령을 만날 수는 없지만 Nuthouse(오래된 헤이즐넛 식물이자 Nuthouse Pinot의 이름을 딴 것)를 방문할 수 있습니다. 다양한 싱글 빈야드 스틸 와인과 미국 최고의 스파클링 와인을 맛보세요. 2월 비수기에 방문하여 오리건 송로버섯 축제를 즐겨보세요. argylewinery.com
버그스트롬 와인
Cephas 그림 라이브러리 / Alamy Stock Photo
높은 평가를 받고 생물역학적으로 재배된 이 와인은 가족 사업으로, 부르고뉴에서 교육을 받은 재능 있는 와인메이커인 조쉬 버그스트롬(Josh Bergström)이 소유주의 아들입니다. 던디(Dundee)의 구불구불한 포도원 가운데 그림처럼 아름다운 프레임 농가는 의 수수료로 일년 내내 개인 시음회를 제공합니다. bergstromwines.com
채식 그레이비
칼튼 와인메이커 스튜디오
클레이 맥라클란
주류 테이스팅 룸에서 벗어나 새로운 장인의 와인을 맛보고 싶은 와인 애호가들은 Andrew Rich, Hamacher, Lazy River와 같은 품질 지향적인 소규모 생산자 16명이 함께 뭉친 Carlton Winemakers Studio에서 원스톱 시음 장소를 찾을 수 있습니다. '액상 시너지'를 만들어낸다. 매끄러운 와인 바 같은 테이스팅 룸은 오레곤의 최첨단 기술에 대한 찬사입니다. winemakersstudio.com
체할렘
안드레아 존슨
Chehalem(sha-HAY-lem으로 발음)의 테이스팅 룸은 Newberg의 유서 깊은 벽돌 건물에 있으며 평소와는 다른 구세계 스타일의 트위스트를 제공합니다. Chehalem 기념품 리터 크기 병에 다음과 같은 와인을 채우거나 리필하세요. 참나무가 아닌 INOX 샤르도네 또는 Three Vineyard와 같은 피노. 부터 정기적으로 시음 비행도 제공됩니다. chehalemwines.com
크리스톰 포도원
존 디아나
오레곤에서 가장 오랫동안 운영된 회사 중 하나인 Cristom의 와인 제조 및 포도원 팀은 1992년 와이너리 창립 이래로 자리를 잡아 왔으며, 그들이 자연적으로 생산한 피노 누아는 오레곤에서 가장 호평받는 와인 중 하나입니다. 아늑한 Salem 시음실에서 제공되는 5가지 와인의 표준 시음 비용은 이지만 Cristom에는 반 전용 가이드 시음 프로그램()도 있습니다. christomvineyards.com
도메인 드루앙
세르주 샤퓌스
방문객들은 매우 훌륭한 Dundee Hills 보급형 병입을 포함하여 피노 누아의 명성으로 인해 Burgundy Maison Joseph Drouhin의 미국 전초 기지에 매력을 느끼며 언덕 위 포도밭에서 바라보는 탁 트인 전망에 매료됩니다. 방문은 예약을 통해서만 가능합니다. Drouhin's Oregon 와인과 프랑스 와인의 비교 시음 등 몇 가지 다양한 옵션 중에서 선택하세요. domainedrouhin.com
도메인 서린
도메인 서린
높은 평가를 받는 피노와 샤르도네를 생산하는 이 스타일리시한 생산자는 데이턴의 토스카나 스타일 언덕 꼭대기 건물에 자리잡고 있으며, 윌라멧 밸리를 형성한 빙하기 사건을 기념하는 14피트 높이의 털북숭이 매머드 조각품인 마스코트 울리(Wooly)로 표시되어 있습니다. 방문하려면 예약이 필요합니다. 부동산 시음은 부터 시작됩니다. domaineserene.com
엘크 코브 포도원
안나 M 캠벨
엘크 코브(Elk Cove)는 오레곤의 선구적인 와이너리 중 하나로, 1970년대에 캠벨 가족이 해안 산맥(창밖으로 산의 전망도 제공) 기슭에 설립했습니다. 와인은 감미로운 디저트 와인 블렌드 Ultima를 포함한 포트폴리오를 갖춘 2세대 Adam Campbell의 지휘 하에 새로운 차원에 도달했습니다. 현대적인 테이스팅 룸의 기본 항공편은 부터 시작합니다. 현장 방문 가능 여부가 제한되어 있으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. elkcove.com
에어리 포도원
다이애나 레트 / 에어리 포도원
아마레토 음료
Eyrie는 1965년에 오레곤의 현대 와인 시대를 시작하고 미국 최초의 피노 그리스를 병입한 와이너리였습니다. 이제 창립자 David Lett의 아들인 Jason의 지휘 아래 Eyrie는 순전한 파워보다는 정교함과 균형을 갖춘 와인을 계속해서 강조하고 있습니다. Eyrie는 가족이 운영하는 소규모 실습 와이너리의 매력과 매우 높은 품질을 결합합니다. McMinnville의 아늑한 시음실에서는 40달러에 시그니처 시음회를 개최합니다. 예약이 필요합니다. eyrievineyards.com
그레이트 모레인
캐롤린 웰스 크레이머
캘리포니아 와인 거물인 Kendall-Jackson은 두 발로 오레곤 와인 사업에 뛰어들었습니다. Carlton-Yamhill AVA의 구불구불한 언덕에 넓은 포도원 부지를 구입하고 최고급 피노 누아와 샤르도네를 생산하는 인상적인 와이너리를 건설했습니다. 방문은 예약을 통해서만 가능합니다. 부동산 시식 가격은 40달러입니다. granmoraine.com
켄 라이트 지하실
오리건 주 맥민빌의 RJ 스튜디오
Ken Wright는 오레곤 피노 누아 애호가들 사이에서 떠오르는 이름이며, 그의 오랜 역사를 지닌 와이너리는 주에서 가장 인기 있는 소수의 생산자 중 한 번도 그 자리를 잃지 않았습니다. Carlton 테이스팅 룸은 고급 피노 와인을 맛볼 수 있는 곳입니다. 예약을 권장합니다. kenwrightcellars.com
킹 에스테이트
킹 에스테이트
오레곤 최대 생산자 중 하나인 King Estate는 다양한 스타일과 다양한 가격의 훌륭한 피노 그리와 정원, 과수원, 레스토랑 및 습지를 포함하는 유진 남서쪽에 위치한 광대한 유기농 목장으로 유명합니다. 시음실은 예약을 통해 목요일부터 일요일까지 운영됩니다. kingestate.com
레멜슨 포도원
레슬리 코소프
진저에일을 곁들인 음료
환경 변호사 Eric Lemelson의 프레임 헛간 와이너리는 유기농 재배 포도의 자연스러운 뉘앙스를 강조하기 위해 세심하게 고안된 하이테크 시설을 숨겼습니다. 피노 누아(Pinot Noir)와 리슬링(Riesling)을 포함한 와인이 매력적이지만 칼튼(Carlton)에 있는 디자인 잡지의 석재와 참나무 건물(매끄러운 테이스팅 룸 포함)이 더욱 매력적입니다. 주 중반에 문을 닫습니다. lemelsonvineyards.com
폰지
안드레아 존슨
부르고뉴에서 교육을 받은 Luisa Ponzi는 이 기본 와이너리의 저장고 열쇠를 부모로부터 물려받았습니다. 이 와이너리는 주력 제품인 피노 누아, 샤르도네, 피노 그리를 포함한 대부분의 와인을 자체적으로 지속 가능하게 재배하는 Chehalem 산맥 포도원에서 공급합니다. 셔우드(Sherwood)에 있는 아름답고 현대적인 와이너리에서는 시그니처 항공편과 에스테이트 시음 항공편을 모두 제공합니다. 와이너리 행사 일정을 확인하세요. ponziwines.com
렉스 힐
존 발스
Rex Hill의 존경받는 부동산 재배 와인 목록은 생물역학적으로 재배되며 라인업에는 오레곤 최고의 재배자들이 제공하는 제품이 포함됩니다. 방문객들은 숙성된 와인을 시음하면서 포도원과 와이너리를 최대 90달러에 견학하는 등 다양한 방법으로 이러한 와인을 시음할 수 있습니다. rexhill.com
소콜 블로서
캐롤린 웰스-크레이머
이 획기적인 Dundee Hills 와이너리는 이제 2013년에 눈에 띄게 디자인되고 삼나무가 늘어선 Dundee 테이스팅 룸을 오픈한 Sokol Blossers 2세대의 지도 하에 있습니다. 이곳의 라인업에는 이미지를 만들어내는 피노 누아 병입과 인기 있는 와인, 저렴한 에볼루션 라인. 표준 시식 항공편은 입니다. 예약이 필요합니다. sokolblosser.com
소터 포도원
캐롤린 웰스-크레이머
파 요리법
오랫동안 캘리포니아에서 가장 존경받는 와인제조자이자 컨설턴트였던 Tony Soter는 자신의 전문 지식을 바탕으로 북쪽으로 가서 미국의 대표적인 피노 누아 및 스파클링 와인 생산자 중 하나인 이 작은 와이너리를 설립했습니다. 이 와이너리는 모두 Soter의 세련되고 미묘한 스타일을 갖추고 있습니다. 와이너리는 사전 예약을 통해서만 개방되며 반 개인 가이드가 앉은 시음회()와 부지에서 재배한 음식을 포함한 보다 광범위한 '프로비전' 시음회(0)를 제공합니다. sotervineyards.com
윌라멧 밸리 포도원
안드레아 존슨
지속적인 공모를 통해 수천 명의 소액 주주가 부분적으로 소유한 오레곤 최대 생산자 중 하나인 WVV는 포도나무로 뒤덮인 경사면의 동화 같은 장소에 자리잡고 있으며 터너 사유지 방문객에게 와인 페어링을 포함한 다양한 시음 및 식사 경험을 제공합니다. 부동산 셰프가 준비한 식사. 나중에 집으로 운전하고 싶지 않다면 부동산의 고급 스위트룸 중 하나를 예약할 수 있습니다. WVV에는 또한 5개의 다른 오레곤 테이스팅 룸과 레스토랑 위치가 있습니다. wvv.com
