실제로 메인 이벤트인 29개의 슈퍼볼 딥

사진: 안토니스 아킬레오스

어떤 사람들에게는 슈퍼볼이 스포츠에 관한 것이라고 생각합니다. 그러나 나머지 우리에게는 훌륭한 간식 기회에 관한 것이며 핵심 카테고리는 슈퍼볼 딥입니다. 항아리를 열고 파는 데는 아무런 문제가 없지만 일단 고전적인 버팔로 치킨 딥과 여러 가지(많은!) 흥미로운 버전을 포함하여 직접 만들 수 있는 딥의 종류를 깨닫고 나면 치즈 , 우리가 왜 좋은 집에서 만든 딥을 좋아하는지 알게 될 것입니다. 거품이 많고 따뜻한 치즈 딥, 클래식 시금치 딥, 훈제 해산물 옵션, 비건 피미엔토 치즈까지 있습니다. 칩 봉지를 열고, 토르티야를 데우고, 직접 크래커를 만들고, 아래로 스크롤하여 이상적인 파티 딥을 결정하세요.

프렌치 어니언 딥

Jordan Provost / Thu Buser의 푸드 스타일링

캐러멜 처리된 양파, 우스터 소스, 사워 크림과 크림 치즈를 섞은 쇠고기 부용 큐브는 경기일과 파티를 위한 완벽한 크리미하고 톡 쏘는 딥을 만듭니다.

따뜻한 시금치 아티초크 딥

저스틴 워커

4가지 종류의 치즈와 부드러운 아티초크 하트가 듬뿍 들어 있는 이 딥은 바삭한 황금빛 윗부분과 크리미한 맛을 자랑합니다. 해동된 냉동 시금치의 물기를 잘 빼서 물이 너무 많으면 치즈 소스가 깨질 수 있으니 꼭 물기를 빼주세요.

불꽃 치즈

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Ruth Blackburn / 소품 스타일링: Christina Daley

거부할 수 없는 이 스낵에는 숯으로 만든 포블라노 고추와 퓨레 고수 및 세라노 고추가 내장된 살사 역할을 하며, 풍부하고 녹은 치즈에 매콤하고 마늘 향이 나는 풍미를 더해줍니다. 데킬라로 불을 붙이면 모든 것이 조금 더 좋아집니다. 위에 절인 당근은 산미와 밝기를 더합니다. 가지고 계신다면 절인 할라피뇨 조각으로 대체하셔도 좋습니다.

아차리 페퍼 치즈 스프레드

빅터 프로타시오

파햄 모밈(Farham Momim)은 잘게 썬 치즈, 마요네즈, 구운 고추에 인도산 피클링 향신료를 더해 피미엔토 치즈에 재미를 더했습니다. 흰 빵 두 조각이나 구운 난 사이에 크래커를 곁들여 드세요.

캐러멜라이즈된 양파 5개 딥

샬롯, 쪽파, 단양파, 노랑양파, 적양파 등 5가지 알리움을 혼합하여 캐러멜 처리된 클래식 양파 딥을 여러 층의 풍미로 업그레이드합니다. 양파를 천천히 천천히 요리하는 데 시간을 투자하면 양파의 맛이 집중되고 요리 중간에 쪽파를 추가하면 칩, 구운 빵 또는 꽃상추, 찐 핑거링 감자, 구운 브로콜리니와 같은 야채와 함께 제공할 수 있을 만큼 신선하게 유지됩니다.

팬시 클램 딥

저스틴 워커

통조림 조개를 사용하면 거주 지역에 상관없이 이 딥을 쉽게 구할 수 있습니다. 크림 치즈와 크렘 프레슈가 이 딥을 크리미하게 만들고, 딜과 핫 소스가 모든 것을 밝게 해줍니다. 이 딥은 두껍고 바삭하며 소금을 거의 넣지 않은 케틀 칩과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그냥 말하는 거야.

비건 페퍼 치즈

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Ruth Blackburn / 소품 스타일링: Claire Spollen

피미엔토 치즈는 남부 지역의 상징적인 스낵으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 이 비건 버전의 경우 달콤한 피미엔토스에 아주 단단한 두부로 만든 크리미하고 풍미 가득한 베이스가 더해졌습니다. 피클 브라인과 사과 사이다 식초는 혼합물에 산성의 밝기를 더해주며, 영양 효모와 된장은 계속해서 다시 찾게 만드는 깊은 감칠맛을 제공합니다.

신선한 허브를 곁들인 따뜻한 크랩 딥

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Kay Clarke

캐러멜 처리된 샬롯, 크림 치즈, 머스타드, 부추 베이스 위에 황금색 빵가루 크러스트가 얹혀 있습니다. 그라탕 접시에 딥을 구워 구운 바게트 조각이나 피타 웨지와 함께 가족 스타일로 제공합니다.

훈제 생선 딥

그렉 듀프리

우리 버전의 놀라운 맛을 위해 신선한 레몬 주스, 디종 머스타드, 고추냉이, 올드 베이, 우스터셔 및 약간의 매운 소스를 사용합니다. 마요네즈와 휘핑 크림치즈의 조합이 감미로운 질감을 선사합니다.

인스턴트팟 바바 가누쉬

케이틀린 벤셀

크리스마스 선물로 받은 인스턴트 포트가 구석에 처박혀 있었다면, 지금이 바로 실행에 옮길 수 있는 기회입니다. 압력 조리 기능을 사용하면 그릴에 대해 고민하지 않고도 훌륭한 바바 가누쉬의 질감을 얻을 수 있습니다. 또한 주방에서 시간을 보내는 것보다 슈퍼볼 일요일에 휴식을 취하고 싶다면 며칠 전에 미리 준비할 수 있습니다.

체다 리예트

그렉 듀프리

고기를 보존하고 풍미를 내기 위해 지방을 사용하는 돼지고기나 오리와 같은 전통적인 리예트와는 달리, 체다 치즈로 만든 이 피멘토 치즈에서 영감을 받은 버전은 렌더링된 베이컨 지방을 포함하여 완벽한 질감을 만들고 기분 좋고 스모키한 풍미를 선사합니다. 바삭바삭한 대비를 위해 바삭바삭한 베이컨을 위에 뿌립니다.

고구마 치즈

안토니스 아킬레스

부드럽고 크리미한 퓌레 고구마는 이 케소를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 되며, 은은한 단맛은 맛에 차원을 더해줍니다.

시금치 마리아

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Ali Ramee / 소품 스타일링: Christina Daley

이 고전 요리는 테네시주 동부 바비큐 전문점인 Calhoun's에서 시작되었습니다. 시금치, 몬트레이 잭 치즈, 으깬 고추를 듬뿍 넣고 구운 피타 웨지나 토르티야 칩과 함께 찍어먹으면 좋습니다.

피코 데 갈로

매트 테일러 그로스

살사 프레스카라고도 알려진 피코 데 갈로는 가장 신선한 재료를 사용하는 데 중점을 둔 전통 멕시코 요리입니다. 다른 살사와 다른 점은 재료가 신선할 뿐만 아니라 퓌레로 만들거나 두드리지 않고 날것이라는 것입니다. 이 요리는 토핑으로 널리 사용됩니다. 타코 부리또와 일반적으로 짝을 이룬다. 생선 구이 또는 닭고기, 또는 또띠아 칩 딥으로.

크루디테와 발효콩 딥

그렉 듀프리

걸쭉하고 톡 쏘는 맛이 나는 이 간장 딥은 손에 넣을 수 있는 신선한 야채를 뽐낼 수 있는 완벽한 방법입니다.

베이컨 과카몰리

© 토드 포터 & 다이앤 쿠

과카몰리는 베이컨 없이도 괜찮지만, 고기를 추가하려면 확실히 베이컨이 좋습니다. 이 레시피는 약간의 스모키함과 짠맛을 더해 베이컨 세 조각만 있으면 됩니다.

훈제 블루피쉬 스프레드

사진: Greg DuPree / 푸드 스타일링: Margaret Monroe Dickey / 소품 스타일링: Claire Spollen

스모키하고 풍부하며 크리미한 이 맛있는 스프레드는 감미로운 훈제 청어와 가볍고 푹신한 휘핑 크림 치즈, 톡 쏘는 전유 요구르트, 약간의 신맛이 나는 핫 소스와 양 고추 냉이를 함께 제공합니다. 적어도 한 시간 동안 딥을 식히는 것을 건너 뛰지 마십시오. 냉장고에 넣어두면 맛과 질감이 녹을 수 있습니다.

훈제 연어 딥

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Margaret Monroe Dickey / 소품 스타일링: Lydia Pursell

이 크리미하고 스모키한 딥에는 색다른 훈제 연어가 두 가지 방식으로 들어 있습니다. 반은 잘게 다져 짭짤한 케이퍼 팝과 함께 딥에 기분 좋은 질감을 더하고, 나머지는 마요네즈, 사워 크림, 크림 치즈로 퓨어하여 아름다운 색상을 더해줍니다. 그리고 맛이 깊어진다. 신선한 딜과 부추는 딥의 빛을 유지하고 레몬 주스는 밝기를 더하는 동시에 딥을 완벽하게 퍼낼 수 있도록 유지합니다. 여기에는 부서진 칩이 없습니다.

프렌치 75 딥

사진: Huge Galdones / 푸드 스타일링: Christina Zerkis

내슈빌 바 White Limozeen에서 제공되는 이 비건 딥은 1900년대 초 파리에서 탄생한 동명의 발포성 진 칵테일에서 영감을 받았습니다. 이 소스는 병아리콩 통조림에 사용되는 비건 다용도 액체인 아쿠아파바에 주니퍼베리와 레몬을 첨가하여 식물성 칵테일의 섬세한 맛을 재현합니다.

부추 자르는 방법

딜-타히니 딥

사진: Antonis Achilleos / 소품 스타일링: Christina Daley / 푸드 스타일링: Emily Nabors Hall

스테파니 이자드(Stephanie Izard) 셰프가 선보이는 이 빠르고 간단한 딥은 가볍고 여름을 즐기기에 완벽합니다. 타히니, 간장, 하리사는 복잡함을 더하고 요구르트는 맛있고 크리미한 느낌을 줍니다. 가볍게 양념한 딥을 야채나 케밥과 함께 간식으로 제공하세요. 구운 고기를 위한 매리네이드로; 또는 랩과 샌드위치의 스프레드로 사용됩니다.

Frijoles Negros de la Olla con Nopalitos (선인장 패들을 곁들인 검은 콩)

Eva Kolenko / 캐리 퍼셀의 푸드 스타일링 / Nidia Cueva의 소품 스타일링

크리미한 검은콩을 부드러운 선인장과 에파조테와 함께 조리합니다. 부서진 케소 프레스코화를 뿌리고 따뜻한 토르티야와 함께 제공합니다.

타코 딥

애비 호킹 / 'Yumpulse'

저스틴 채플(Justin Chapple)의 7겹 딥 딥 요리는 집에서 만든 타코 시즈닝을 곁들인 매우 풍미 가득한 다진 쇠고기 레이어로 시작됩니다.

버팔로 치킨 딥

© 애비 호킹

F&W의 저스틴 채플(Justin Chapple)이 선보이는 이 딥은 버팔로 치킨 윙의 펀치한 맛을 모두 담고 있습니다. 크림치즈와 사워크림의 조합으로 크리미한 질감을 느낄 수 있습니다. 토르티야 칩과 셀러리 스틱과 함께 제공하세요.

필리 치즈스테이크 케소

애비 호킹

F&W의 Justin Chapple은 두 가지 인기 메뉴인 Tex-Mex queso와 Philly Cheesesteak를 결합하여 관중을 즐겁게 하는 딥을 만듭니다. 그는 프로볼로네와 화이트 아메리칸 치즈를 결합하여 볶은 고추, 양파, 얇게 썬 립아이 스테이크의 끈적한 베이스를 만듭니다. 저스틴은 구운 호기 롤 조각과 함께 이 딥을 제공할 것을 권장하지만 토르티야 칩도 마찬가지로 맛있습니다.

아보카도 후무스 딥

© 크리스티나 홈즈

후무스와 과카몰리의 맛있는 매시업을 맛보세요. 크루디테, 크래커, 옥수수 칩과 잘 어울립니다.

구운 토마토-바질 후무스

© 사라 볼라

클래식 피자 소스의 친숙한 맛과 함께, 성수기 토마토를 로스팅하여 이 후무스에 큰 차이를 만듭니다. 따뜻한 피타와 함께 제공됩니다.

가공치즈

© 프란시스 재니쉬

토마토, 고추, 양파, 약간의 데킬라 맛을 더한 녹인 치즈를 빠르게 담그면 따뜻하고 끈적한 음식에 대한 갈망을 만족시킬 수 있습니다. 이 레시피에 사용된 몬트레이 잭 치즈는 녹아서 완벽하게 끈적끈적한 질감을 띠고 다진 고추, 양파, 토마토가 딥 질감을 더해 치즈의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 페퍼 잭 치즈를 강화한 버전이라고 생각하세요.

크리미 시금치와 새우 딥

© 프레드리카 스테르네

야채는 감자칩을 찍어먹을 때 더 맛있습니다. 특히 이 시금치 딥처럼 새우를 넣어 강화할 때 더욱 맛있습니다. 또한 스토브를 건드리지 않고도 만들 수 있는 요리입니다. 이미 너무 많은 애피타이저를 ​​저글링하고 있다면 보너스입니다.

블루치즈와 호두 딥

데이비드 말로쉬

월도프 샐러드는 추천할 것이 많지만 아쉽게도 칩과 함께 먹기는 어렵습니다. 운 좋게도 사과 조각이나 포도와 같은 전통적인 월도프 장식을 곁들일 수 있는 이 딥으로 그 문제가 해결되었습니다.