토마토를 곁들인 구운 페타 치즈

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

토마토를 곁들인 구운 페타는 25분 안에 완성되는 간단한 그리스풍 애피타이저입니다. 빵과 함께 드시거나 그대로 즐겨보세요!

다음은 최근 그리스 여행에서 영감을 받은 레시피입니다(아주 오래 전 일처럼 보이지만). 우리가 주장한 마지막 레시피와는 반대로 정통 그리스어 번역 , 이것은 우리가 즐겼던 요리에 대한 단순한 리프입니다.

그리스에서 영감을 받은 구운 페타 레시피

우리는 다양한 방법으로 준비되었지만 항상 맛있는 구운 페타 전채를 좋아하게 되었습니다. 토마토 소스에 녹고 끈끈한 페타를 넣고 때로는 양파나 고추를 곁들여 몇 가지 허브를 뿌렸습니다. 한 서버가 그것을 우리에게 가져와서 '오븐 속의 페타!'라고 선언했습니다. 우리는 이것을 설명하는 방식을 좋아했고, 이것이 대부분의 메뉴에서 허용되는 영어 번역이라는 것을 나중에서야 배웠습니다. 그래서, 오븐에 페타 치즈 그랬어! Alex는 그리스에 있는 동안 우리 임대 주택의 주방에서 그것을 몇 번 재현하기도 했습니다.

읽어보기: 그리스 산토리니 여행 가이드

그리스에 있는 동안 우리는 신선하고 표준적인 토마토로 페타 치즈를 구웠는데 결과가 정말 아름다웠습니다. 물론 우리가 미국으로 돌아왔을 때, 우리는 어떻게든 그것을 재현할 수 없었고, 항상 엉망진창으로 끝났습니다! 방울토마토로 바꾸면 물 문제도 해결되고 맛도 꽤 좋아 여기서는 그 방법을 사용하게 되었습니다. 그러나 우리가 식당에서 먹은 것보다 더 토마토 맛이 나고 끈적거리는 요리도 마찬가지였습니다. (누군가 이런 유형의 레시피에 대한 추천 사항이 있다면 알려주세요!)

어쨌든 이것은 준비하기 쉽고 일부 저녁 손님을 위해 오븐에 넣거나 금요일 저녁에 와인 한 잔과 함께 넣을 수 있는 생동감 있고 신선한 애피타이저입니다. 날개를 달기 위한 좋은 방법이기도 합니다. 개념은 매우 간단하며 아래의 수량을 지침으로 사용할 수 있습니다. 앞서 언급했듯이 이 부분은 4인분의 적당한 전채요리이지만 더 많은 부분을 위해 두 배로 늘리기가 매우 쉬우므로 재료를 계획할 때 이를 염두에 두세요.

구운 페타 치즈를 드셔보셨나요? 당신이 가장 좋아하는 변형은 무엇입니까? 우리는 알고 싶습니다.

더 많은 그리스 요리법을 찾고 계십니까?

그릭 소프리토 퀴노아 볼
바클라바 컵
그리스 샐러드
그리스 피타 샌드위치
Tzatziki와 Feta를 곁들인 그리스식 구운 포토벨로 샌드위치

이 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

작가: 요리사 부부
준비 시간: 5분
요리 시간: 18분
총 시간: 23분
생산하다: 4작은 전채요리로1엑스

설명

토마토를 곁들인 구운 페타는 25분 안에 완성되는 간단한 그리스풍 애피타이저입니다. 빵과 함께 드시거나 그대로 즐겨보세요!

재료

규모1x2x3x

8에게10방울토마토*
1마늘 정향
2테이블스푼신선한 파슬리
10칼라마타 올리브
4에게5페타 치즈 1온스 블록
1테이블스푼올리브유
½ 티스푼말린 오레가노
코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 400°F로 예열하세요.
방울토마토를 반으로 자르고 핀치 몇 개를 추가하세요. 코셔 소금 . 잘게 마늘을 다진다 . 파슬리를 자른다.
작은 오븐용 접시에 토마토, 마늘, 파슬리, 칼라마타 올리브를 넣고 그 위에 페타 치즈를 얹습니다. 올리브 오일을 뿌리고 말린 오레가노를 뿌립니다.
페타 치즈가 따뜻하고 부드러워질 때까지 약 18분 동안 굽습니다. 크래커, 피타 또는 빵과 함께 즉시 제공하십시오.