바클라바 바이트

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

너무 많은 노력을 들이지 않고 독특한 맛을 얻을 수 있는 쉬운 바클라바 레시피는 다음과 같습니다. 바클라바 물린 ! 구입한 필로 반죽을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다.

다음은 그리스 여행에서 영감을 받은 쉬운 바클라바 레시피입니다. 그리스의 유명한 바삭바삭한 꿀과 피스타치오 페이스트리를 새롭게 재해석한 요리입니다. 우리는 조금 다른 것을 찾고 있었기 때문에 바클라바를 직접 만드는 대신 필로 반죽을 컵으로 바꾸고 그 안에 허니넛 필링을 넣었습니다. 그것은 우리가 바라던 바로 그 맛이었습니다. 달콤하고 바삭바삭했으며, 한 입에 그리스 맛이 살짝 났습니다.

위스키 믹스

필로 반죽을 사용하여

포장된 필로 반죽(또는 필로 반죽)으로 이 쉬운 바클라바 조리법을 위한 미니 필로 컵을 만듭니다. 미리 포장된 필로 컵을 구입할 수도 있지만 일반적으로 필로 반죽을 찾는 것이 더 쉽습니다. 작업해 본 적이 없다면 필로 반죽(또는 필로 반죽)은 얇은 버터 층으로 조립된 종이처럼 얇은 페이스트리 반죽 시트입니다. 반죽은 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다.

바클라바 바이트 만들기 팁

바클라바 바이트를 만드는 것은 간단하고, 미리 만들어진 컵을 사는 것보다 직접 컵을 만드는 것이 훨씬 더 경제적입니다! 한 번 시도해 보면 필로 반죽이 매우 섬세하므로 조심해서 다루십시오.

기본 아이디어는 필로 반죽을 버터와 함께 적층하고 작은 직사각형으로 자른 다음 미니 머핀 컵에 밀어 넣는 것입니다. 그런 다음 황금색이 될 때까지 10분간 굽습니다.

필로 컵을 만드는 것은 바클라바 바이트에서 가장 노동 집약적인 부분입니다. 그 다음에는 순조롭게 진행됩니다. 호두와 피스타치오를 잘게 썰어 꿀, 계피와 섞어 필로 컵에 넣기만 하면 됩니다. 그런 다음 토스트될 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 원하신다면 꿀을 조금 더 뿌려서 더욱 끈적끈적해지도록 하세요!

그리스에서 영감을 받은 더 많은 요리법

이 쉬운 바클라바 요리법 외에도 우리가 가장 좋아하는 쉬운 그리스 요리법은 다음과 같습니다.

• 클래식 그리스 샐러드
• 차치키 소스
• 그리스 샐러드 드레싱
• 그리스식 구운 야채 꼬치
• 그리스 피자
• 토마토를 곁들인 구운 페타 치즈
• 지중해식 불가르 샐러드

그리스 샐러드

차치키 소스

그리스 샐러드 드레싱

토마토를 곁들인 구운 페타 치즈

다이어트 노트

이 쉬운 바클라바 요리법은 채식주의자용입니다.

자주 묻는 질문

더 쉽게 만들기: 미니 컵을 사용하면 필로 반죽 시트를 겹칠 필요가 없으므로 시간 소모가 적고 초보자 베이커가 더 쉽게 접근할 수 있습니다.

더 쉽게 먹기: 미니 부분은 부분 조절 및 핑거 푸드 뷔페에 적합합니다.

덜 지저분함: 끈적거리는 손가락에 대해 걱정하거나 균일하게 자르는 데 어려움을 겪을 필요가 없습니다.

전적으로! 미리 만들어진 필로 반죽 시트를 사용하는 것이 이 레시피를 빠르고 쉽게 만드는 열쇠입니다. 식료품점의 냉동식품 코너에서 찾아보세요.

네, 사용하기 전에 포장 지침에 따라 필로 반죽을 해동하세요. 이렇게 하면 깨지거나 찢어지는 것을 방지할 수 있습니다.

노란 머스터드로 디종 머스타드 만들기

바클라바 바이트

• 작가: 요리사 부부
• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 40분
• 생산하다: 12컵 1엑스

설명

너무 많은 노력을 들이지 않고도 독특한 맛을 얻을 수 있는 쉬운 바클라바 레시피가 있습니다. 바클라바를 한 입 베어물면 됩니다! 구입한 필로 반죽을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다.

재료

필로 컵의 경우

굽는 재미난 것들

• 5시트 필로 반죽*
• 1테이블스푼버터

바클라바에 물린 음식

• ½컵호두
• ½컵피스타치오
• 1테이블스푼버터
• 3테이블스푼여보, 그리고 봉사용으로 더 많이
• ¼티스푼계피 가루
• 핀치 코셔 소금
• 12필로 컵(위 또는 구입)

지침

1. 필로 컵 만들기: 오븐을 375°F로 예열하세요. 버터 한 스푼을 녹여주세요. 깨끗한 작업 공간에 필로 시트 1장을 놓고 조심스럽게 다루세요. 페이스트리 브러시를 사용하여 버터로 윗부분을 부드럽게 닦습니다. 첫 번째 시트 위에 다음 시트를 조심스럽게 놓고(가능한 한 정확하게), 매끄럽게 펴고, 윗부분에 버터를 바릅니다. 5개 시트 모두에 대해 반복하고 상단 시트에도 버터를 바릅니다.
2. 피자 커터를 사용하여 층이 있는 필로 반죽의 큰 조각을 긴 쪽을 4개의 균일한 스트립으로 자르고 짧은 쪽을 3개의 균일한 스트립으로 절단하여 12개의 직사각형으로 자릅니다(필요한 경우 거친 가장자리를 잘라냅니다).
3. 각 직사각형을 가져다가 미니 머핀 틀 컵에 넣습니다. 황금색이 될 때까지 10분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 살짝 식혀주세요.
4. 바클라바 바이트 만들기: 호두와 피스타치오를 다져주세요. 버터를 녹인다. 중간 크기의 그릇에 다진 견과류, 녹인 버터, 꿀, 계피, 약간을 함께 섞습니다. 코셔 소금 균일하게 결합될 때까지. 너트 필링을 각 컵에 고르게 넣습니다.
5. 컵을 10분 동안 굽거나 견과류가 향이 나고 살짝 구워질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 꺼내서 여분의 꿀을 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.

메모

*필로 반죽이 냉동된 경우 반드시 전날 밤에 해동하세요(포장 지침에 따라 냉장고에 보관하세요). 그런 다음 필요한 필로 시트를 제거하고 다시 얼릴 수 있습니다. 필로 반죽의 일관성을 유지하려면 반죽을 왁스 종이 아래에 놓은 다음 젖은 수건으로 작업하는 동안 촉촉하게 유지할 수도 있습니다. 우리는 어느 쪽이든 효과가 있다는 것을 알았지만 이 추가 단계 없이 단순히 빠르게 작업하기로 결정했습니다.

에서 적응 오븐 좀 주세요

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 터키어