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옥수수 전분이 없거나 요리하는 동안 정신이 없다는 것을 깨달았나요? 레시피를 걸쭉하게 만드는 데 사용할 수 있는 최고의 옥수수 전분 대체품은 다음과 같습니다.
옥수수 전분이 필요한 레시피를 만들고 있는데 옥수수 전분이 없나요? 걱정하지 마십시오. 대체품으로 완벽하게 적합한 옵션은 거의 없습니다. 옥수수 전분은 짭짤하고 달콤한 소스의 증점제로 사용됩니다. 다음과 같은 과일 디저트에서 찾을 수 있습니다. 딸기 대황 바삭바삭 , 그리고 다음과 같은 맛있는 요리법 야채볶음 . 알레르기 문제를 해결하고 있든, 아니면 그냥 다 떨어졌든 상관없이 잘 작동하는 몇 가지 쉬운 대체품이 있습니다.
최고의 옥수수 전분 대체품
1. 칡전분
옥수수 전분의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까? 화살 뿌리 전분. 칡나무에서 추출한 전분으로, 구운 음식에 가벼운 질감을 더하기 위해 글루텐 프리 베이킹에 자주 사용됩니다. 옥수수 알레르기가 있는 사람들에게 효과가 있는 옥수수 전분을 대체할 수 있는 훌륭한 제품이며, 옥수수 전분처럼 멋진 광택을 제공합니다. 칡 전분 1대 1을 옥수수 전분으로 교체하세요. (예제 레시피는 다음과 같습니다. 블루베리 크리스프 .)
2. 밀가루
옥수수 전분의 또 다른 훌륭한 대체품은 무엇입니까? 밀가루! 밀가루는 소스를 걸쭉하게 만드는 것과 비슷한 방식으로 작용하지만, 소스는 옥수수 전분처럼 윤기나는 마무리로 끝나지 않습니다. 대체 비율은 다음과 같습니다. 레시피에서 옥수수 전분 1테이블스푼마다 밀가루 2테이블스푼을 사용하세요.
시도해 볼 수 있는 다른 대체품: 타피오카 전분 또는 쌀가루. 우리는 레시피에서 둘 중 하나를 사용하지 않았으므로 효율성에 대해 언급할 수 없습니다. 하지만 시도해 보시는 것도 좋습니다! 아래 댓글에서 어떻게 진행되는지 알려주세요.
메모: 당사의 초콜렛 비건 아이스크림 및 기타 유제품이 들어있지 않은 아이스크림 레시피는 옥수수 전분을 증점제로 사용하여 크리미한 질감을 얻습니다. 칡가루 전분을 사용해 볼 수도 있지만 밀가루는 동일한 특성을 갖지 않습니다.
관련 레시피
옥수수 전분 대체품을 사용할 수 있는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.
