딸기 대황 크리스프

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

산사태 속에 '무엇이' 있는가?

이 딸기 대황 크리스피는 달콤하고 시큼하며 향수를 불러일으키며, 귀리와 계피를 황금빛 부서지기 쉬운 토핑으로 얹습니다. 완벽해요!

자라면서 우리 가족은 두꺼운 잎과 줄기를 가진 괴물 같은 잡초인 거대한 대황 식물을 키웠습니다. 매년 우리 엄마는 분홍색-녹색 줄기를 수확하여 대황을 바삭하게 만드셨습니다. 네온 핑크 필링은 강렬하고 달콤한 타르트였으며 졸리 랜처를 연상케 했습니다. 얘야, 정말 천국이었어! 그 가족 레시피에 대한 우리의 해석은 다음과 같습니다. 적당한 단맛으로 만든 바삭바삭한 딸기 대황과 부서지기 쉬운 계피 향이 나는 귀리 토핑입니다. 아늑하고, 집처럼 편안하고, 그래서 너무 좋아 .

딸기 대황을 바삭하게 만드는 이유

이 딸기 대황 크리스피는 정말, 정말 대황의 톡 쏘는 맛과 버터 같은 크럼블 토핑이 어우러져 맛있습니다. 바닐라 아이스크림이나 푹신한 휘핑 크림을 얹은 파티오에서 여름 저녁을 위한 최고의 향수를 불러일으키는 디저트 맛이 납니다. 또한 다양한 식단에 효과가 있도록 수정할 수 있는 여러 가지 성분이 있습니다. 이 맛있는 것의 특징은 다음과 같습니다 여름 디저트 :

완벽하게 달콤합니다. 일부 딸기 대황의 바삭한 요리법에는 엄청난 양의 설탕이 필요합니다. 이것은 올바른 달콤한 타르트 맛을 얻는 데 충분한 양을 사용합니다.
오렌지 향이 상쾌함을 더해줍니다. 이것이 비밀 재료입니다. 우리를 믿으세요! 최고의 시트러스 향을 선사합니다.
버터 같은 크럼블이 식감이 가장 좋아요. 귀리, 밀가루, 흑설탕, 버터를 넣어 너무 바삭하지도 않은 최고의 크럼블 식감을 만들어줍니다.

글루텐 프리 및 비건 변형

이 딸기 대황 크리스프에는 크럼블 재료와 관련하여 몇 가지 다른 옵션이 있습니다. 다음은 이러한 식단 옵션의 결과에 대한 추가 정보입니다.

다용도 밀가루를 사용하거나 글루텐 프리의 경우 아몬드 가루를 사용하세요. 다용도 밀가루를 사용하면 클래식한 바삭바삭한 요리를 만들 수 있습니다. 또는 다음을 사용할 수 있습니다. 아몬드 가루 바삭바삭한 글루텐 프리 토핑을 위해.
완전 채식을 위해서는 버터나 코코넛 오일을 사용하세요. 이 조리법에는 표준 크리스프를 만들기 위해 버터를 사용하거나 코코넛 오일을 사용하여 크리스프를 만드는 옵션도 있습니다. 비건 디저트 . 비정제 코코넛 오일보다 향이 더 은은한 정제 코코넛 오일을 사용하세요.

남은 음식을 보관하는 방법

무엇보다도, 여러분도 대황을 먹으며 자랐다면, 이 딸기 대황의 바삭바삭한 레시피가 향수를 불러일으키는 추억을 불러일으킬 수 있기를 바랍니다! 이 잡초 같은 식물에는 뭔가 마법 같은 것이 있습니다. 그리고 그것을 크럼블에 담아 먹는 것은 최고의 달콤한 간식 중 하나입니다. 자, 만들고 남으면… 어떻게 보관하시나요? 크리스피는 냉장보관해야 하나요?

실온: 1일 동안 보관하세요! 딸기 대황을 카운터에 최대 1일 동안 바삭바삭하게 두실 수 있습니다(밤에 덮어두세요). 이렇게 하면 부서지기 쉬운 토핑이 바삭바삭하게 유지됩니다.
냉장 보관: 2~3일. 실온에서 1일이 지나면 남은 음식은 냉장 보관하세요. 약 3일 동안은 괜찮을 거예요.

섞어보세요! 딸기 대황 크리스피의 변형

이 조리법을 사용하면 달콤하고 시큼한 맛과 바삭바삭한 크럼블을 지닌 바삭바삭한 딸기 대황이 탄생합니다. 더욱 맞춤화할 수 있는 방법을 찾고 있다면 맛 첨가물 중 하나를 사용해 보세요! 복잡성을 더하는 맛에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

감귤류: ¼티스푼 추가 오렌지 향 아니면 ½티스푼 레몬 향 충전물에
신선한 생강: 잘게 다진 신선한 생강 뿌리 1테이블스푼을 충전재에 추가합니다.
카다몬: 크럼블에 카다몬 가루 ¼티스푼을 추가합니다.

아니면 다른 베리와 함께 드셔보세요! 이동 클래식 블랙베리 크리스프 또는 믹스베리 크리스프 .

더 많은 대황 요리법

댓글로 알려주세요: 우리는 알고 싶습니다! 그동안 우리가 가장 좋아하는 몇 가지를 소개하겠습니다. 대황 요리법 :

노력하다 클래식 루바브 크리스프
가다 딸기 대황 파이
클래식을 선택하세요 대황 파이 또는 대황 바
가다 대황 머핀 또는 대황 슈트로이젤 빵
선택하다 대황 소스

클래식 루바브 크리스프

딸기 대황 파이

슈트로이젤을 곁들인 대황 머핀

대황빵

이 딸기 대황 바삭한 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우 버터 대신 코코넛 오일을 사용하세요.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

준비 시간: 20분
요리 시간: 45분
총 시간: 1시간 5분
생산하다: 8인분1엑스

설명

이 딸기 대황 크리스피는 달콤하고 시큼하며 향수를 불러일으키며, 귀리와 계피를 황금빛 부서지기 쉬운 토핑으로 얹습니다. 완벽해요!

재료

규모1x2x3x

3컵다진 대황(1파운드)
3컵얇게 썬 딸기(1파운드)
1 컵과립 설탕
2테이블스푼콘스타치
2티스푼바닐라 추출물
¼티스푼오렌지 향
½ 컵구식 귀리
½ 컵다용도 밀가루(또는 글루텐 프리*의 경우 귀리 가루 또는 아몬드 가루)
½컵흑설탕
½ 티스푼계피
¼티스푼 코셔 소금
8테이블스푼차가운 소금에 절인 버터(또는 코코넛 오일이나 비건용 비건 버터)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.
충전물을 만드세요: 대황을 1/2인치 크기로 자릅니다. 딸기를 썰어주세요. 중간 크기 그릇에 딸기와 대황을 설탕, 옥수수 전분, 바닐라, 오렌지 제스트(선택 사항)와 함께 섞습니다.
토핑을 만드세요: 중간 크기의 그릇에 귀리, 밀가루, 설탕, 계피, 코셔 소금 . 버터를 작은 조각으로 자른 다음 완전히 분산되고 부서지기 쉬운 반죽이 형성될 때까지 손을 사용하여 귀리에 섞습니다. 시간이 좀 걸릴 수 있으므로 인내심을 가지십시오. 원하는 경우 포크나 페이스트리 커터를 사용할 수도 있습니다. (코코넛 오일을 사용하는 경우 실온에 두셔도 되며, 같은 방법으로 첨가해주세요.)
충전물을 9 x 9인치 베이킹 접시 또는 7 x 11 베이킹 접시에 붓습니다. 그 위에 크럼블을 붓고 손가락으로 균일하게 펴줍니다.
윗부분이 고르게 연한 갈색이 되고 속이 거품이 날 때까지 45~50분 동안 굽습니다. (이는 오븐과 베리에 따라 다릅니다. 더 짧거나 길 수 있으므로 계속 지켜보세요.) 30분~1시간 동안 식힌 후 드세요. 토핑이 바삭하게 유지될 수 있도록 최대 하루 동안(덮어, 밤에) 카운터에 딸기 대황을 바삭바삭하게 놔둘 수 있습니다. 1일 후 남은 음식은 냉장 보관하세요.