디종 머스타드 드레싱(5분!) | 냠펄스

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샐러드에 꼭 넣어야 할 홈메이드 비네그레트: 디종 머스타드 드레싱! 톡 쏘는 맛이 나고 완벽하게 균형이 잡혀 있으며, 만드는 데 단 5분 밖에 걸리지 않습니다.

이 디종 머스타드 드레싱은 정말 쉽습니다. 정말! 레몬즙을 짜거나 마늘을 다질 필요가 없습니다. 아니요, 이미 여러분의 식품 저장실에 들어 있는 몇 가지 재료일 뿐입니다. 이 비네그레트의 맛은? 글쎄, 그것은 우리가 가장 좋아하는 새로운 음식입니다. 완벽하게 균형이 잡혀 있고, 톡 쏘는 맛이 나고, 풍미가 좋습니다. 그리고 이렇게 쉽게 조립하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다. 집에서 만든 샐러드드레싱 . 그것은 당신의 새로운 목적지가 될 것입니다!

이 디종 머스타드 드레싱에는 무엇이 들어있나요?

장기적으로 건강한 식습관을 유지하는 비결 중 하나: 나만의 샐러드 드레싱 만들기! 알렉스와 내가 요리를 많이 시작하기 전에는 냉장고에 암흑 시대의 샐러드 드레싱 컬렉션이 있었습니다. 진지하게, 이 드레싱 병 중 일부가 언제 등장했는지 누가 알겠습니까! 그때부터 저희는 드레싱 구매를 아예 중단하고 만들기 시작했어요. 하기 쉽고 그 안에 무엇이 들어 있는지 정확히 알 수 있습니다. 방부제나 나트륨 함량이 높지 않습니다.

이 디종 머스터드에는 어떤 성분이 들어있나요? 식료품 저장실에 이미 준비되어 있으므로 즉시 준비하실 수 있기를 바랍니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

디종 머스타드
화이트 와인 식초(네, 레몬 사러 가게에 갈 시간을 절약했어요!)
메이플 시럽은 맛의 균형을 잡아줍니다
올리브유
소금

완벽한 에멀젼을 만드는 열쇠

에멀젼은 비네그레트 드레싱이 크리미하고 질감이 하나로 변하는 것입니다. 올리브 오일과 식초를 사용하면 서로 분리되는 경향이 있다는 것을 알 수 있습니다. 에멀젼을 올바르게 휘저으면 크림이 그대로 유지됩니다. (냉장고에 보관하면 분리되는 경우가 많으므로 서빙하기 전에 다시 휘젓는 것이 좋습니다.)

크리미한 상태를 유지하는 에멀젼을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

중간 크기의 그릇을 사용하세요. 믿거나 말거나, 드레싱을 휘저을 때 너무 작은 그릇을 사용하는 데 문제가 있었습니다. 거품기가 앞뒤로 활발하게 움직일 수 있을 만큼 충분한 공간이 필요합니다.
한 번에 1테이블스푼씩 올리브 오일을 휘젓습니다. 올리브 오일을 점진적으로 추가하면 오일이 원활하게 통합됩니다. 점차적으로 이슬비를 뿌릴 수도 있지만, 1테이블스푼을 추가하고 휘젓고, 또 다른 테이블스푼을 추가하고 다시 휘젓는 것이 더 쉽습니다.

디종 머스타드 드레싱을 제공하는 10가지 방법

이 디종 머스타드 드레싱은 만들기가 너무 빨라서 우리의 새로운 선택입니다! 물론 집에서도 많이 먹지만 건강한 샐러드드레싱 우리가 사랑하는 것. 하지만 이것이 가장 간단할 수도 있습니다! 또 다른 보너스: 비건 샐러드 드레싱 , 도. 다음은 잘 작동하거나 레시피에 나열된 드레싱을 쉽게 대체할 수 있는 몇 가지 샐러드입니다.

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