빠른 단무지 (1시간 안에 완성!)

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단 1시간만에 완성되는 초간단 무절임 레시피! 이 무는 어떤 요리에도 잘 어울리는 아삭아삭하고 톡 쏘는 맛이 나는 고명입니다. 샐러드, 샌드위치, 타코에 곁들여 보세요.

어떤 요리법에도 풍미를 더해줄 조미료를 원하시나요? 입력하세요: 이 빠른 단무지 레시피! 이것이 냉장고에 있는 무 잔뜩을 처리하는 방법입니다. 얇게 썰어서 식초, 소금, 설탕과 함께 병에 넣은 다음 재료가 잘 익도록 놔두세요! 당신이 해야 할 일은 1시간을 기다리는 것 뿐입니다. 통조림 장비가 필요하지 않습니다. 이 사람들은 어떤 식사를 하든 활기를 불어넣습니다. 거대한 샌드위치 에게 퀴노아 타코 . Alex와 저는 톡 쏘는 맛을 내기 위해 그릇 식사나 주중 남은 저녁 식사에 곁들여 먹는 것을 좋아합니다!

무절임 빠르게 만드는 법

이 단무지 레시피는 빠른 피클 또는 냉장고 피클 . 즉, 빨리 산패되고 보관이 안정적이지 않습니다. 냉장고에 보관하게 됩니다. 무를 자르는 데 필요한 시간은 약 5분입니다(그렇다면!). 1시간 기다려 피클링 소금물이 그 마법을 발휘하기 위해서요. 무를 절이는 방법은 다음과 같습니다.

야채 자르기: 무를 얇게 썰어 입구가 넓은 파인트 병에 담습니다.
소금물 재료 추가: 화이트 와인 식초, 물, 설탕, 소금, 통후추, 마늘 한 쪽을 추가합니다(수량은 아래 레시피 참조).
1시간만 기다리세요!어려운 부분은 끝났습니다! 피클을 냉장고에 1시간 동안 보관한 후 먹을 준비가 됩니다.

단무지 활용법!

가장 중요한 부분은 바로 먹는 방법입니다! 절인 무를 사용하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

라면: 추가 채식라면 톡 쏘는 장식용.
타코:탕이 효과가 있어요 퀴노아 타코 , 새우 타코 , 또는 우리 중 하나 타코 요리법 .
샌드위치:생명을 더해줍니다 무지개 야채 샌드위치 , 또는 시도해 보세요. 비건 반미 또는 채식 반미 .
그릇 식사: 다음과 같은 메인 요리 샐러드에 한 줌씩 올려 보세요. 생 팔라펠 볼 아니면 우리의 퀴노아 그릇 .
토르티야 수프: 신선한 무 대신에 절인 무를 넣어보세요. 검은콩 토르티야 수프 킥을 위해.
샐러드:우리 집에서 먹어보세요 무 다진 샐러드 .
칠리: 장식용으로 사용하세요. 비건 칠리 또는 기타 칠리 요리법 !
나쵸: 우리의 요리에 신나는 맛을 더해보세요 시트팬 나초 또는 비건 나초 .
케사디야: 장식 채식 케사디야 사워 크림과 절인 무와 함께.
구운 감자: 위로 사용 멕시코 고구마 또는 구운 고구마 .

얼마나 오래 지속되나요?

절인 무는 냉장고에서 2주간 보관 가능합니다. 처음 며칠 동안이 가장 바삭하지만, 2주 후에도 여전히 훌륭한 맛을 유지합니다.

무의 영양

무는 십자화과 야채 : 건강한 야채 가족의 구성원임을 의미합니다. 무와 관련이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 양배추 , 콜리플라워 , 브로콜리 , 브뤼셀 콩나물 , 다른 , 그리고 루콜라 ? 이는 유사한 영양상의 이점을 공유한다는 것을 의미합니다. 특히 영양가가 높은 맛있는 채소에 대한 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

섬유질이 풍부합니다(절인 무를 아주 소량만 섭취하게 되겠지만!)
비타민 C, E, A, K가 풍부함
칼로리가 낮음
항암 효과가 있을 수 있는 식물 영양소와 글루코시놀레이트를 함유하고 있습니다(아직 입증되지 않았습니다. 원천 )

더 빠른 피클!

요리법을 장식하기 위해 빠르게 피클을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 절인 무 요리법 외에 우리가 가장 좋아하는 절임 야채 몇 가지는 다음과 같습니다.

딜 피클 만드는 방법 이 쉽고 실패할 수 없는 튜토리얼을 따라하면 최고의 톡 쏘는 맛과 만족스러운 크런치로 병을 채울 수 있습니다.
쉬운 절인 당근 치즈 보드나 샌드위치에 얹어 맛있게 먹거나… 병에서 바로 흡입하세요.
절인마늘 마늘을 맛있게 즐기는 독특한 방법!
절인 할라피뇨 또는 절인 바나나 고추 식사에 큰 풍미를 더해보세요! 단 10분의 시간 투자로 타코와 칠리에 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
쉽고 빠른 양파 절임 함께 먹기가 간단하고 풍미를 더해 주기 때문에 타코, 샌드위치, 샐러드 토핑으로 사용하기에 적합합니다.
절인 콜리플라워 콜리플라워는 피클처럼 환상적이에요! 피망, 당근, 딜을 추가하여 톡 쏘는 맛이 가득한 다채로운 항아리를 만드세요.
빠른 냉장고 딜 피클 여기 딜 향이 나고 병에서 바로 꺼내 먹어도 맛있는 클래식 오이 피클이 있습니다.

통조림을 좋아하시나요? 또한 우리의 직접 만든 사우어크라우트 : 톡 쏘고 맛있고 프로바이오틱스가 가득!

이 빠른 단무지 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 5분
생산하다: 에 대한1 컵 1엑스

설명

단 1시간만에 완성되는 초간단 무절임 레시피! 이 무는 어떤 요리에도 잘 어울리는 아삭아삭하고 톡 쏘는 맛이 나는 장식입니다. 샐러드, 샌드위치, 타코에 곁들여 보세요.

재료

규모1x2x3x

1무 무
½컵화이트 와인 식초
1 컵물
1테이블스푼설탕(혹은 메이플시럽)
1티스푼후추 열매
1껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향
1 ½ 티스푼 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

무를 얇게 썰어주세요.
모든 재료를 항아리에 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 서빙할 때까지 냉장 보관하세요. 냉장보관 2주간 보관 가능합니다.

범주: 조미료
방법: 절인
요리: 미국 사람

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