홈메이드 이탈리안 드레싱

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레스토랑 수준으로 만들어라 이탈리안 드레싱 간단한 레시피로 집에서! 이 강렬한 드레싱은 풍미가 가득하며 샐러드, 파스타 샐러드 등에 적합합니다.

저녁에 야채 요리법

집에서 만들기 위해 우리가 가장 좋아하는 샐러드 드레싱 레시피 중 하나는 고전적인 이탈리안 드레싱입니다. 이 싱그러운 이탈리안 아메리칸 비네그레트는 매장에서 쉽게 구입할 수 있는 필수품입니다. 하지만 병에 담긴 맥주를 선택하는 대신 집에서 직접 만들어 본 적이 있나요?

두 명의 요리책 저자로서 우리는 훌륭한 샐러드의 핵심이 집에서 만드는 것임을 깨달았습니다. 샐러드 드레싱 ! 이 풍미 가득한 이탈리안 드레싱 레시피는 저희 인기 메뉴에서 팬들이 가장 좋아하는 레시피입니다. 다진 샐러드 , 그리고 모든 유형의 사람들을 위한 간편한 비네그레트가 되었습니다. 샐러드 . 풍미는 강렬하고 밝으며, 마늘, 식초, 디종 머스타드, 올리브 오일이 가득하며, 흙내음이 나는 이탈리아식 건조 허브가 혼합되어 있습니다.

주요 독자 코멘트

이것은 내가 만든 최고의 드레싱입니다. 이전에는 이렇게 긍정적인 댓글을 많이 받았거나 드레싱 레시피를 요청받은 적이 없었습니다! - 칸디다

이 이탈리안 드레싱에 대해 우리가 좋아하는 점

이 이탈리안 드레싱 레시피는 우리가 10년 넘게 만들어온 대기 레시피입니다. 모든 것은 우리의 유명한 것에서 시작되었습니다 다진 샐러드 , 항상 친구와 가족에게 인기가 있습니다. 우리가 그것을 제공할 때마다 사람들은 우리에게 요리법을 물어봅니다! 수년에 걸쳐 독자들은 자신이 좋아하는 피드백을 지속적으로 제공해 왔습니다. 이 레시피의 장점은 다음과 같습니다.

• 맛있어요. 독자들은 IMO, 이것이 최고의 이탈리안 드레싱이다!라는 코멘트를 남겼습니다. 와 이거 정말 좋았어요! 손님들을 위해 만든 이탈리안 스타일의 혼합 그린 샐러드용으로 만들었고 모두가 좋아했습니다. 나는 확실히 그것을 다시 만들 것이다!
• 5분만에 끓이는 방법은 간단합니다. 몇 가지 재료, 그릇, 거품기가 필요합니다.
• 다재다능합니다. 다양한 샐러드에 사용할 수 있습니다. 심지어 매리네이드로도 사용할 수 있습니다!

필요한 재료

알고 보니 이탈리안 드레싱은 실제로 전통적으로 이탈리안이 아닌 이탈리아계 미국인이 만든 것입니다! 미국과 캐나다 요리에 사용되는 비네그레트 형태의 드레싱입니다. 이탈리아에서는 샐러드에 올리브 오일, 식초, 레몬즙, 소금을 곁들여 먹습니다. 이탈리안 드레싱은 올리브 오일, 마늘, 바질, 오레가노, 백리향과 같은 이탈리아 음식의 풍미와 허브에 가까운 미국식 창작물입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 화이트 와인 식초: 이 식품 저장실 재료는 톡 쏘는 맛을 더해줍니다(신선한 레몬을 구입할 필요가 없으므로 도움이 됩니다). 신맛이 매우 강한 화이트 식초가 아닌 화이트 와인 식초를 사용하세요.
• 디종 머스타드(Dijon mustard): 머스타드는 톡 쏘는 맛과 풍미를 더해주며 완벽한 에멀전을 만드는 데 도움이 됩니다.
• 메이플 시럽 또는 설탕: 약간의 설탕을 추가하면 드레싱의 산도 균형이 맞춰집니다. 메이플시럽은 단맛을 더해주고 강한 메이플맛이 나지 않아서 저희가 선호하는 곳이에요.
• 마늘: 신선한 마늘을 조금 넣으면 모든 것이 더 좋아지며 이 드레싱의 풍미를 더해줍니다.
• 말린 오레가노, 백리향, 바질: 이 허브들의 조합이 완벽한 맛을 만들어냅니다. 이탈리안 조미료로 실험해봤는데 이 조합이 더 맛있더라구요.
• 올리브 오일: 이 심장 건강에 좋은 오일 이 드레싱의 바인더는 샐러드 채소와 야채에 달라붙게 만듭니다.

이탈리안드레싱 만드는 꿀팁

이 홈메이드 이탈리안 드레싱 레시피는 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 이 홈메이드 이탈리안 샐러드 드레싱 레시피에 맞는 에멀전을 만들려면 손으로 휘젓기만 하면 됩니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

상그리타

• 중간 크기의 그릇을 사용하세요. 오일과 식초를 크리미한 에멀젼에 혼합하려면 중간 크기의 그릇을 사용하여 거품기가 충분히 움직일 수 있도록 하세요. (저희를 믿으세요. 이전에 작은 그릇에 담아서 시도해 본 적이 있는데 제대로 결합하기가 어렵습니다.)
• 올리브유를 조금씩 넣어주세요. 한 스푼씩 추가하고 오일이 완전히 흡수될 때까지 휘젓습니다.
• 디종 머스타드를 사용하세요. 머스타드는 유제를 형성하고 고정하는 데 도움이 됩니다. 우리는 이 기술을 우리와 같은 다른 샐러드 드레싱 레시피에서도 성공적으로 사용해 왔습니다. 클래식 비네그레트 그리고 발사믹 비네그레트 .

이 이탈리안 드레싱 레시피를 제공하는 방법

이 홈메이드 이탈리안 드레싱 레시피는 어떤 종류의 샐러드와도 잘 어울립니다! 우리는 수년 동안 그것을 만들어 왔으며 그것을 샐러드 드레싱으로 사용하는 많은 독자를 보유하고 있습니다. 다양한 종류의 작업에 잘 작동합니다. 샐러드 조리법 , 잘게 썬 샐러드, 케일 샐러드 또는 기타 그린 샐러드 이탈리안 스타일의 비네그레트와 어울리는 맛으로. 사용 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

• 크게 사용해 보세요 다진 샐러드 또는 이탈리안 샐러드 .
• 그 위에 뿌린다 토스카나 케일 샐러드 또는 시금치 샐러드 .
• 사용해 보세요 페타 치즈를 곁들인 아스파라거스 샐러드 .
• 파스타샐러드에 활용해보세요 이탈리안 파스타 샐러드 또는 전채 샐러드 .
• 옵션으로 만들어보세요 샐러드 바 .

남은 음식 보관하기

이 홈메이드 이탈리안 드레싱은 냉장보관하면 최대 2주 동안 지속됩니다. 올리브 오일은 차가워지면 굳기 때문에 서빙하기 전에 실온에 몇 분 동안 놓아두세요.

집에서 만드는 샐러드 드레싱 레시피 몇 가지 더

홈메이드 드레싱은 크고 강렬한 맛을 갖고 있으며 쉽게 만들 수 있습니다! 사실 우리는 병에 담긴 드레싱을 거의 구매하지 않습니다. 이 홈메이드 이탈리안 드레싱 레시피 외에도 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 레시피를 소개합니다. 샐러드드레싱 레시피 :

다양한 종류의 술

• 클래식을 즐겨보세요 목장 드레싱 또는 시저드레싱 .
• 비네그레트를 맛보세요 쉬운 비네그레트 , 그리스 드레싱 , 발사믹 비네그레트 , 또는 레몬 비네그레트 .
• 징징 섞어봐 허니 머스타드 드레싱 또는 녹색 여신 드레싱 .
• 노력하다 크림 아보카도 드레싱 또는 라즈베리 비네그레트 .

시저 드레싱 레시피

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Go-To 발사믹 비네그레트

30가지 쉬운 샐러드 드레싱 레시피

다이어트 노트

이 홈메이드 이탈리안 드레싱 레시피는 채식주의, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

자주 묻는 질문

이탈리안 드레싱은 오레가노, 바질, 마늘과 같은 허브와 향신료를 사용하는 비네그레트 스타일 드레싱(기름과 식초를 기본으로 함)입니다.

빠른 참치 요리법

이탈리안 드레싱은 다양한 조미료입니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
매리네이드: 닭고기, 생선, 두부를 이탈리안 드레싱에 재워서 굽거나 굽거나 팬에 튀기면 풍미가 더해집니다.
샌드위치 스프레드: 약간의 수분과 풍미를 더하기 위해 샌드위치 빵에 이탈리안 드레싱을 추가하세요.
파스타 샐러드: 익힌 파스타에 이탈리안 드레싱, 다진 야채, 치즈를 버무려 빠르고 쉬운 파스타 샐러드를 만들어보세요.

홈메이드 이탈리안 드레싱을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

창의력을 발휘하세요! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
매콤한 이탈리안: 킥을 위해 고추 플레이크를 조금 추가하십시오.
레몬 허브 이탈리안: 식초 일부를 레몬즙으로 대체하고 신선한 딜이나 파슬리를 추가합니다.
그리스에서 영감을 받은 이탈리아어: 잘게 부순 페타 치즈와 레드 와인 식초를 뿌립니다.

이탈리안 드레싱 레시피

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 에 대한½ 컵 1엑스

설명

이 풍미 가득한 홈메이드 이탈리안 드레싱 레시피는 풍미가 가득하고 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다! 이것은 첫 번째 맛이 될 것입니다.

재료

• 2테이블스푼화이트 와인 식초
• 2티스푼디종 머스타드
• 1티스푼메이플시럽이나 설탕
• 1작은 마늘 정향, 갈은 것(약¼티스푼) 또는 마늘가루 ½티스푼
• ½ 티스푼 각 말린 오레가노, 말린 타임, 말린 바질
• ¼티스푼 코셔 소금
• 6테이블스푼올리브유

지침

1. 중간 크기의 그릇에 화이트 와인 식초, 디종 머스타드, 메이플 시럽을 함께 휘젓습니다. 마늘 정향을 갈아서 오레가노, 백리향, 바질, 코셔 소금 .
2. 올리브 오일을 점차적으로 휘젓고 한 번에 1테이블스푼을 추가하고 에멀젼이 형성될 때까지 섞일 때까지 휘젓습니다. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관하고 서빙하기 전에 실온에 꺼내세요(최소 2주 동안 보관).

• 범주: 샐러드드레싱
• 방법: 휘저어
• 요리: 미국 사람