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1인 가구에 살고 있는 미혼이고 자녀가 없는 성인으로서, 나는 한 사람을 위해 요리를 많이 합니다. 인스턴트팟 , 에어프라이어 , 또는 달라붙지 않는 프라이팬 — 그리고 솔직히 그것은 보기보다 어려울 수 있습니다. (파스타 한 접시를 만들어 본 사람이라면 누구나 내 곤경에 공감할 것입니다.) 또한 조리대 공간이 제한된 작은 주방이 있어서 저녁 식사를 준비하는 것이 이빨을 뽑는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 운 좋게도 Factor와 같은 식사 배달 서비스는 나와 같은 사람들의 삶을 훨씬 쉽게 만들어줍니다.
2013년부터 Factor는 필요할 때마다 바로 문앞까지 배달되는 고급 레스토랑 수준의 식사를 제공해 왔습니다. 식사는 신선하고 1인분으로 완벽하게 준비되어 있으며, 단 몇 분만에 재가열하면 됩니다. 마이크로파 또는 오븐에 파기 전에. 나는 일주일 동안 서비스를 시험해 보면서 Factor를 테스트하기로 결정했고 여기에 내가 생각한 것이 있습니다.
팩터에 가입하세요장점과 단점
장점
- 셰프가 만든 35가지 요리로 구성된 주간 메뉴가 순환됩니다.
- 식사는 준비되어 데울 준비가 되어 도착합니다. 요리 기술이 필요하지 않습니다.
- 스무디, 쉐이크, 디저트 등의 추가 품목도 이용 가능합니다.
단점
- Factor는 1인분 식사만 제공하므로 가족에게 적합하지 않습니다.
- 식물 기반 메뉴 옵션은 거의 없습니다.
요인이란 무엇입니까?
거대 식사 배달 서비스 기업인 HelloFresh, Green Chef, EveryPlate의 자매 브랜드인 Factor는 건강에 초점을 맞춘 주간 식사 배달 서비스로 신선하고 따뜻하게 데워 먹을 수 있는 식사에 미식가를 더합니다. 이 회사는 요리사와 영양사로 구성된 팀을 모집하여 가정식부터 국제적으로 영감을 받은 요리까지 다양한 요리를 준비합니다. 식사는 케토, 채식, 칼로리 스마트 등 다양한 식이요법 선호도에 맞춰 제공됩니다. 매주 35가지 요리로 구성된 순환 메뉴를 제공하는 Factor의 식사 선택은 결코 지루하지 않습니다.
어떻게 작동하나요?
Factor는 간단하고 사용자 친화적인 주문 시스템을 제공합니다. 식사를 받으려면 계정을 만들어야 하지만 Factor를 사용하면 사전에 메뉴를 탐색하여 제공되는 음식에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 홈페이지 상단의 주간메뉴 탭을 클릭하시면 보실 수 있습니다. Factor에는 이동 중에도 편리한 무료 모바일 앱도 있습니다. (이 리뷰에서는 귀하가 컴퓨터를 사용하고 있다고 가정합니다.)
구독을 시작하려면 웹사이트 홈페이지 중앙에 있는 시작하기 버튼을 클릭하세요. (또는 주간 메뉴 탭에 있는 경우 화면 오른쪽 상단에 있는 가입을 클릭하세요.) 그러면 첫 번째 상자를 만들 수 있는 페이지로 연결됩니다. 그런 다음 Keto, Calorie Smart, Vegan & Veggie, Protein Plus 또는 Chef's Choice 중에서 선호하는 식사를 선택하면 Factor가 매주 보고 싶은 식사의 우선순위를 정하는 데 도움이 됩니다. (어떤 옵션을 선택하든 전체 메뉴를 볼 수 있습니다.)
여기에서 매주 6회, 8회, 10회, 12회, 14회, 18회 식사를 선택할 수 있습니다. 더 많은 식사를 주문할수록 각 식사의 가격은 더 저렴해집니다. 하지만 이에 대해서는 나중에 더 자세히 설명하겠습니다. 선택을 완료한 후 화면 하단에 있는 이 계획 선택 버튼을 클릭하세요. 다음 몇 페이지에서는 이메일 주소를 입력하고, 비밀번호를 만들고, 배송 주소와 배송업체에 대한 특별 지침을 입력하게 됩니다. 마지막으로, 결제 정보를 제출하고 식사를 선택할 수 있는 메뉴로 안내됩니다.
Factor의 아주 좋은 점 중 하나는 구독을 일시 중지할 수는 없지만 필요할 때마다 일주일을 건너뛸 수 있다는 것입니다. 다른 지역으로 나갈 예정이거나 잠시 동안 현금을 저축해야 한다면 여러 주를 연속으로 건너뛸 수도 있습니다. 구독을 취소해야 하는 경우 언제든지 취소할 수 있습니다.
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가격
Factor는 수량 기반 가격 책정 시스템으로 운영되므로 매주 더 많은 식사를 주문할수록 각 식사 비용이 낮아집니다. 예를 들어, 주 6회 식사를 선택하면 식사당 .49, 총 .94를 지불하게 됩니다. 18식 플랜을 선택하면 식사당 비용이 .99로 떨어져 총 7.82가 됩니다. 모든 주문에는 .99의 정액 배송비가 포함되며, 이는 총 식사 비용에 추가됩니다. 예를 들어 6끼 식사 플랜을 주문하는 경우 배송비를 포함한 총 비용은 91.93달러가 됩니다.
그러나 일부 식사에는 1회 제공량당 약 ~의 추가 요금이 부과됩니다. 과시하고 싶다면 메뉴에 Gourmet Plus로 표시됩니다.
식사 선택
Factor의 메뉴는 매주 바뀌므로 매번 라인업에서 마음에 드는 메뉴를 볼 수 없더라도 바로 데울 수 있는 식사가 많이 있습니다. 전반적으로 메뉴는 단백질 함량이 높으며 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 해산물 옵션이 풍부합니다. 즉, 파스타, 감자, 쌀도 여러 요리에서 찾을 수 있으므로 원할 경우 탄수화물을 보충할 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 Factor의 식사는 여러 범주로 분류되며 각 요리에는 선호하는 식단에 따라 태그가 지정됩니다. 매주 대략 16개의 케토, 3개의 비건, 2개의 채식주의, 15칼로리 스마트, 무려 28개의 단백질 플러스 요리를 찾을 수 있습니다. Factor는 또한 스무디, 냉간 압착 주스, 디저트, 아침 식사 품목 및 추가 단백질을 포함한 다양한 추가 품목을 제공합니다.
요리 셰리
제가 주문한 요리는 다음과 같습니다.
- 코코넛 라이스와 검은콩을 곁들인 망고 살사 연어
- 브로콜리와 토마토를 곁들인 크림 파마산 치킨
- 마스카포네 폴렌타를 곁들인 야채 라따뚜이
- 완두콩 석코타시를 곁들인 훈제 두부 아몬드 볶음
포장
매주 귀하의 Factor 식사는 튼튼하고 재활용 가능한 골판지 상자에 담겨 도착합니다. 얼음주머니 배송 중에 시원함을 유지하기 위한 단열 시트도 포함되어 있습니다. (프로 팁: 큰 이사가 있을 경우 상자를 가까이에 두는 것이 좋습니다.) 아이스팩은 쓰레기통에 버릴 수 있는 무독성 젤이 채워진 재활용이 불가능한 비닐봉지로 구성되어 있습니다. 그러나 파이프가 막히는 것을 좋아하지 않는 한 싱크대나 변기에 쏟지 마십시오. 나중에 다시 사용할 수 있도록 얼음주머니를 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 나는 내가 가장 좋아하는 쿨러에 사용하기 위해 내 것을 보관했습니다. 내 상자에 들어 있는 단열 시트는 재활용이 불가능하지만 100% 재활용 재료로 만들어졌습니다.
식사 자체는 플라스틱 필름으로 덮인 BPA가 없는 플라스틱 트레이에 들어 있으며 모든 재료, 영양 및 재가열 정보가 나열된 재활용 가능한 판지 슬리브 안에 들어 있습니다. 전체적으로 내 Factor 상자에는 19개의 포장재가 포함되어 있으며 그 19개 중 9개는 도로변 재활용 대상이고 나머지 10개는 쓰레기통에 버려야 했습니다.
요리 과정
Factor의 모든 식사는 완벽하게 준비되어 있으므로 준비 작업이나 요리가 필요하지 않습니다. 플라스틱 트레이를 카드보드 슬리브에서 빼내고 칼이나 포크로 필름 덮개에 몇 번 구멍을 낸 다음 전자레인지에 넣어 다시 가열하세요. 일반 오븐으로 음식을 데울 수도 있지만 이렇게 하면 조리 시간이 길어집니다. 또한 필름을 완전히 제거하고 트레이를 베이킹 시트 오븐에 넣기 전에. 일부 식사에는 작은 플라스틱 라미킨에 담긴 조미료나 소스가 포함되어 있으며, 가열하기 전에 트레이에서 꺼내야 합니다. 라미킨을 덮고 있는 플라스틱 필름은 제거하기 어려울 수 있다는 것을 알았기 때문에 주방용 칼을 사용하여 필름 중앙에 틈을 만든 다음 거기에서 벗겨냈습니다.
식사는 전자레인지에서 단 2분 만에 조리된다고 합니다. 하지만 접시와 전자레인지의 성능에 따라 아직 가열되지 않은 부분을 데우려면 15~30초 정도 더 조리해야 할 수도 있습니다. 나는 주로 두껍게 자른 고기나 으깬 감자나 크림 시금치 같은 크림 같은 반찬이 포함된 요리에서 이런 현상을 발견했습니다. 그러나 저는 5년 전에 구입한 30달러짜리 전자레인지를 사용하여 작업하고 있었으며 귀하의 전자레인지가 내 전자레인지보다 새롭거나 더 고급스러운 경우에는 이 문제가 발생하지 않을 수도 있습니다. 일반 오븐이나 오븐을 사용하는 경우 위에 토스트 , 총 요리 시간은 7~11분 정도 소요됩니다.
맛
전체 리뷰에서 한 가지 중요한 점을 꼽자면 바로 연어를 꼭 드셔보세요. (물론 생선 알레르기가 있는 경우를 제외하고는 그렇게 하지 마십시오.) 매주 Factor의 메뉴에는 두 가지 연어 앙트레가 포함되어 있는데 저는 코코넛 라이스와 검은콩을 곁들인 망고 살사 연어를 선택했습니다. 나는 가장자리에 사는 삶을 좋아하기 때문에 연어 요리가 다른 전자 레인지 생선처럼 나올 것이라고 기대하면서 전자 레인지를 선택했습니다 (즉, 좋지 않음). 하지만 이 연어는 제 마음을 사로잡았습니다. 그리고 제 생각에는 이 연어가 오래 지속되는 향기를 맡을 가치가 있다고 생각합니다. 내 말을 들어보세요.
전자레인지에도 팩터의 연어가 완벽하게 데워져 식감이 바삭하고 버터 같고 고급스러웠습니다. 망고 살사는 연어의 진한 맛을 가장 완벽하게 균형있게 잡아주었고, 양념이 잘 배어 풍미가 좋았습니다. 메뉴에서 이 요리를 본다면 꼭 드셔보시길 권해 드립니다.
브로콜리와 토마토를 곁들인 크리미한 파마산 치킨, 마스카포네 폴렌타를 곁들인 야채 라따뚜이, 에다마메 수코타시를 곁들인 훈제 두부 아몬드 볶음도 먹어봤는데 모두 맛있고 풍미가 좋았습니다. 따로 양념을 추가할 필요가 없어서 확실히 장점이 되었네요.
그런데 그 연어... 먹은 다음날 밤에 말 그대로 꿈을 꾸었어요. 이것이 내 전체 Factor 경험 중 가장 좋은 부분이라고 말하면 충분합니다.
팩터에 가입하세요누가 팩터를 사용해야 합니까?
팩터의 식사는 모두 1인분 분량으로 제공되기 때문에 준비하고 요리할 시간이 거의 없는 바쁜 사람들이나 혼자 살며 먹일 입이 여러 개 없는 사람들에게 이상적인 서비스입니다. 모든 요리는 Factor의 요리팀이 대신해주기 때문에 주방 기술이 부족한 사람에게도 좋습니다. 그러나 Factor의 식사는 맞춤화할 수 없기 때문에 특정 음식 알레르기나 민감성이 있는 사람이나 입맛이 까다로운 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다.
최종 생각
전체적으로 Factor는 바쁜 일정과 맛있는 음식을 좋아하는 사람에게 훌륭한 식사 배달 서비스라고 생각합니다. 가족에게는 이상적이지 않을 수도 있지만, 모든 것을 다 소모하지 않고 즉석에서 빠르고 맛있는 식사를 원하는 독신자나 커플에게는 적합합니다. 멋진 조리기구 . 그리고 스포일러 주의: 이 서비스가 너무 마음에 들어서 결국 구독을 무기한 유지하게 되었습니다. 그리고 그것은 그 연어 때문일 수도 있고 아닐 수도 있습니다.
