마가리타는 세상에서 가장 위험한 칵테일이다?

사진:

Matt Taylor-Gross / Oset Babur-Winter의 푸드 스타일링

끓는 새우

지난 여름, 저는 이렇게 휴대용 주서기(기술적으로는 리머라고 불림)를 사용하여 라임을 모두 짜서 뒷마당에서 대량의 마가리타를 만들고 있었습니다. 하나 . 순간 손목이 아팠지만 다음 날에는 손 전체에 통증이 찾아왔습니다. 나는 컴퓨터 앞에 타이핑을 하고 있었는데, 내 오른손(오른손만)이 소방차처럼 빨간색인 것을 발견했습니다. 유감스럽게도 나는 거의 항상 붉은색을 띠는 흰 피부를 가진 사람이지만 이것이 햇볕에 탄 것은 아니라고 말할 수 있었습니다.

그래도 이상했다. 나는 전날 SPF 100(저희 아버지는 피부과 의사입니다)을 너무 많이 발랐고 신체의 다른 부분은 밝은 빨간색이 아니었습니다. 그것은 내 한 손뿐이었다.

아빠에게 사진 한 장을 문자로 보냈더니 거의 즉시 답장이 오더군요. 어제 마가리타를 마셨나요?

아빠한테 물러서라 , 나는 생각했다, 나는 어른이다 , 나는 내가 원하는 것을 할 수 있다 . 결국 내가 어른이 아닐 수도 있다는 걸 증명하면서 y만 문자로 보낸 것 같아요. 하지만 대답은 '그렇다'였습니다. 나는 마가리타를 대량으로 만들었고 맛있었습니다. 물어봐주셔서 감사합니다.

파를 이용한 요리법

하지만 아버지는 내 요리법을 따르지 않으셨어요. 그는 마가리타 화상이라고 적으며 '괜찮습니다. 내 손을 절단해야 할까요?'와 같은 추가 질문에 응답하지 않기 전에 덧붙였습니다. 아니면 그것으로 죽을 수도 있나요? 나는 심지어 다음 주에 저녁 먹으러 어디로 가고 싶나요? 그래도 여전히 아무것도 없습니다.

그래서 저는 인터넷을 찾아 두 가지 답을 얻었습니다. 첫 번째는 Google에서 피부 상태를 검색하지 말고 다시는 이미지 탭을 클릭하지 말라는 알림이었습니다. 두 번째는 내가 실제로 찾고 있던 유용한 정보였습니다.

이 상태(더 구어적으로는 마가리타 화상으로 알려짐)에 대한 의학 용어는 식물광피부염으로 밝혀졌습니다. 제 생각에는 이 단어가 마가리타를 마신 후에 발음하기 어렵게 특별히 고안된 것 같습니다.

그러나 한 입에 이름이 있음에도 불구하고 이는 상당히 일반적인 상태입니다. 실제로 내 TikTok 피드 전체에 걸쳐 있으며 단순히 붉어지는 것보다 훨씬 더 심해질 수 있습니다. 실제로 뉴욕에 본사를 둔 피부과 전문의인 Whitney Bowe 박사에 따르면 감귤류의 식물 기반 화학 물질에 대한 광범위한 노출은 매우 심각할 수 있으며 잠재적으로 (그러나 가능성은 매우 낮지만) 치명적일 수도 있습니다.

Bowe에 따르면 마가리타 화상의 가장 흔한 사례는 라임 주스(따라서 별명)에서 비롯되지만 피부가 셀러리(블러디 메리를 좋아한다면 조심하세요)나 파슬리와 같은 음식과 접촉할 때 실제로 발생할 수 있습니다. 이 성분들 사이의 주요 통합자는 무엇입니까? Bowe는 그것들이 모두 광독성이라고 말합니다. 즉, 피부와 태양에 접촉하면 심각한 화상, 물집 및 과다 색소 침착을 겪을 수 있습니다. 그 효과는 햇볕에 탄 것처럼 보일 수 있지만 이러한 증상은 몇 달 동안 지속될 수 있습니다.

할로윈 성인 음료

아마도 여러분이 잘 알고 있는 반응일 것입니다. 머리카락을 금발로 유지하기 위해 레몬즙을 사용하는 오래된 방법을 기억하시나요? 최종 결과가 그다지 스타일리시하지 않다는 점을 제외하면 여기에서도 마찬가지입니다.

실제로 Bowe는 어느 날 팔에 검은 줄무늬가 생긴 채 잠에서 깨어나 계속 씻어내려고 했던 한 환자를 회상합니다. 식물광피부염으로 인한 과다색소침착이었는데, 햇볕에 타거나 물집이 생기는 단계를 건너뛰고 곧바로 피부에 얼룩처럼 보이는 부분으로 나아갔다고 그녀는 말합니다.

이것이 통조림 칵테일 회사가 취할 흥미로운 각도인지 궁금합니다. 냉동 칵테일로 유명한 텍사스 주 오스틴 바인 Holiday on 7th의 바 디렉터인 Erin Ashford는 궁금해합니다. 멕시칸 마티니 . 갓 만든 음료를 완전히 거부하는 것은 자칭 마가리타 애호가인 Ashford가 기꺼이 선택하는 경로가 아닙니다. 나는 계속 자외선 차단제를 바르고 큰 모자를 쓸 거라고 그녀는 농담합니다.

Bowe는 신선한 재료를 포기할 필요가 없으며 감귤을 짜낸 후 비누와 물로 손을 철저히 씻은 다음 자외선 차단제를 더 많이 바르는 것이 좋습니다. 그녀는 심지어 햇빛에 나가기 전에 이러한 음식을 다루는 동안 장갑을 착용할 수 있다고 덧붙였습니다.

나를 위한? 글쎄요, 저는 이 조언을 모두 따르겠습니다. 그리고 한 가지 더: 저는 전기 주서기 .

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