디캔터에 담긴 레드 와인. 사진: 기바가 / Shutterstock
이탈리아 아브루초(Abruzzo) 지역에서 가장 훌륭하고 잘 알려진 포도 품종인 몬테풀치아노(Montepulciano)와 비노 노빌레 디 몬테풀치아노(Vino Nobile di Montepulciano)라는 명칭을 혼동할 수도 있습니다. 이는 실수하기 쉽습니다! 그러나 몬테풀치아노는 포도 품종이며, 가장 친숙한 형태는 이탈리아 중부 및 남부 전역에서 번성하지만 가격이 저렴하고 일반적으로 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 몬테풀치아노 다브루조(Montepulciano d'Abruzzo)입니다. 이 가이드에서는 몬테풀치아노 포도에 중점을 둘 것입니다.
몬테풀치아노 와인이란?
몬테풀치아노 와인은 같은 이름의 포도 품종으로 만든 전형적인 레드 와인이지만 훌륭한 로제 와인도 만듭니다. 이탈리아 중동부의 아브루초(Abruzzo)에서 재배되는 몬테풀치아노 다브루초(Montepulciano d'Abruzzo)와 가장 흔히 연관됩니다. 숙성을 위한 와인도 있지만(Caroso의 Montepulciano d'Abruzzo Riserva가 맛있고 저장고에 보관할 만한 와인입니다) 대부분은 젊었을 때 너무 매력적이고 관대해서 대부분의 병이 숙성될 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 장기간 동안 성숙됩니다. 몬테풀치아노 포도 품종으로 생산된 맛있는 레드 와인은 풀리아, 움브리아, 라치오, 마르케, 투스카니 및 에밀리아로마냐에서도 찾을 수 있습니다. 이탈리아 이외의 지역에서는 몬테풀치아노가 텍사스와 호주에서 좋은 성적을 거두고 있지만, 대부분은 아브루초 출신입니다.
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몬테풀치아노 와인은 어디에서 왔나요?
미국 시장에서 대부분의 몬테풀치아노는 품종이 번창하는 이탈리아 중부 지역의 아브루초에서 생산됩니다. 최소 2년 동안 숙성된 리세르바 병입품을 찾을 수 있지만(그 중 9개월은 오크통에서 숙성됨) 가장 일반적인 병에는 리세르바 라벨이 붙어 있지 않습니다. 최소 85%의 몬테풀치아노 포도로 생산된 로제 와인을 위해 예약된 Cerasuolo d'Abruzzo라는 별도의 DOC가 있습니다. 이것들은 인기가 높아지고 있지만 Montepulciano d'Abruzzo만큼 유명하거나 널리 이용 가능하지는 않습니다.
이탈리아의 다른 지역에서는 Montepulciano가 Marche의 Rosso Conero, Molise의 Biferno, Umbria의 Torgiano 등 중요한 조연 또는 주연 역할을 담당합니다. 몬테풀치아노는 텍사스, 특히 텍사스 힐 컨트리 AVA, 호주의 맥라렌 베일, 리버랜드, 바로사 밸리에서도 생산됩니다.
몬테풀치아노 와인을 마셔야 하는 이유
몬테풀치아노는 젊었을 때 빛나는 와인을 생산하는 경향이 있습니다. 탄닌 구조는 때때로 강렬하지만 일반적으로 압도적이지 않으므로 최고조에 도달하기 위해 눈에 띄게 연장된 숙성 기간이 필요하지 않습니다(그러나 맛있는 예외도 있습니다!). 또한 엄청난 가치를 제공합니다. 20달러 미만의 가격으로 가격 대비 성능이 뛰어난 잘 만들어진 Montepulciano d'Abruzzo를 쉽게 찾을 수 있습니다.
테이블에는 Montepulciano d'Abruzzo가 편안한 음식으로 인기가 높습니다. 일반 피자든 페퍼로니부터 버섯까지 다양한 토핑을 얹은 피자는 전형적인 페어링 파트너입니다. 간단한 파스타도 알프레도부터 마리나라까지 잘 어울립니다. (몬테풀치아노는 토마토의 산도를 쉽게 견딜 수 있을 만큼 산도가 충분합니다.) 프로슈토, 아시아고, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈 또는 좋은 빵과 올리브 오일을 곁들여 먹으면 홈런이 보장됩니다. 병을 약간 식히면 신선함이 강조됩니다.
몬테풀치아노 맛은 어떤가요?
몬테풀치아노 다브루조(Montepulciano d'Abruzzo)는 다크 체리, 자두, 브램블리 베리 향을 자랑하며, 산미와 가끔 강한 타닌의 균형을 이루고 있습니다. 시간이 지날수록(그리고 저장고에 보관할 만한 병을 만드는 생산자들도 있습니다) 말린 허브, 올리브 향, 가죽 향이 더 풍미를 더해갑니다. 제비꽃과 아주 가끔 라벤더 같은 꽃 향도 나타날 수 있습니다. 궁극적으로 이러한 와인을 그토록 매력적으로 만드는 것은 일반적으로 활기 넘치는 과일과 음식 친화적인 타닌입니다.
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5대 몬테풀치아노 와인
오늘날 시장에는 수많은 훌륭한 몬테풀치아노 와인이 있습니다. 알파벳순으로 나열된 이 다섯 생산자는 몬테풀치아노가 제공하는 모든 것을 탐험하기 시작하는 완벽한 방법입니다.
카탈디 마돈나
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이제 100년이 넘는 역사를 지닌 Cataldi Madonna는 Trebbiano, Montepulciano 등을 생산합니다. 2020년 Malandrino Cerasuolo d'Abruzzo는 야생 숲 과일과 베이스 노트 제안의 견과류와 함께 노래하며 그 자체로도 맛있고 훌륭한 샤퀴테리 플래터와 함께 맛있습니다.
악마 같은
1853년부터 가족이 소유했으며 현재 Chiara Ciavolich가 경영하고 있는 이 에스테이트의 Montepulciano d'Abruzzo는 주로 1960년대에 심은 포도로 만들어졌습니다. 2017년 Divus 병입은 상대적으로 찾기가 쉬우며, 가시나무 열매, 향신료 및 숙성된 맛이 돋보이는 제품입니다.
더크먼 패밀리 와이너리
텍사스는 이탈리아에서 멀리 떨어져 있을지 모르지만 와인메이커 데이브 라일리(Dave Reilly)가 생산한 우수한 몬테풀치아노에서 나온 것인지는 알 수 없습니다. 이 와인은 향신료가 가미된 가시나무 열매와 자두 향이 나는 경향이 있습니다.
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이 유서 깊은 생산자는 훌륭한 와인 포트폴리오를 만들고 있으며 Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo 병입은 매년 보석입니다. 포도는 Masciarelli의 최고 8개 포도원 구역에서 재배되며 최대 1년 반 동안 바리크에서 숙성되어 독특하고 고급스러운 질감과 숙성 능력을 제공합니다.
살라디니 기둥
이 사유지 뒤에 있는 가족은 그 기원을 천년 이상 거슬러 올라갈 수 있습니다. Rosso Piceno는 몬테풀치아노(나머지는 산지오베제) 20%로 일반적으로 프렌치 오크에서 4개월 동안 숙성되며, 체리와 꽃 향이 가득한 매력적인 2020년산은 15달러 미만의 가격으로 쉽게 찾을 수 있습니다.
