레드 컬러 40,도 알려져 있습니다 빨간색과 ,, 일반적으로 많은 선호되는 음식에서 발견되는 인공 그림입니다. 간식 (포함 스키 틀즈 × 도리 투스 ) 그러나 실제로 소비하는 것이 괜찮다면 논쟁이 있으므로 건강 전문가가 불합리한 건강 상태로보고있는 색상을 가진 음식을 아십시오. FDA는 인기있는 식용 색상을 확인했지만 많은 사람들이 결정을 의심합니다. 수년에 걸쳐 FDA가 널리 사용하는 한 가지 색상, 합성 식품 색상 인 Red 40은 특히 어린이에게 제기하는 잠재적 인 건강 영향으로 인해 약간의 논란을 불러 일으켰습니다. Stephanie Csaszar, MS, RD, CDN, 독립 영양사 및 건강한 전략이 우리에게 알려줍니다. '모순 된 연구가 있었고 연구자들은 여전히이 잠재적 링크를 조사했습니다. 일부는 붉은 색 40이 이미 음식과 내성으로 고통받는 기존 행동 장애가있는 어린이의 알레르기, 침략 및 과잉 행동을 악화시킬 수 있음을 발견했습니다. ' Csaszar는 강조합니다. 음식 색상은 어린이의 행동 상태를 유발하지 않았다는 점에 유의해야하지만,이 어린이들의 식단에서 색상을 가진 졸업생이 제거 될 때 증상이 개선되었습니다. 주요 관심사는 일반적으로 가공 된 간식, 스저우 및 달콤한 음료와 같은 영양소에 영양가가 거의없는 음식을 더해주지 않고 영양가를 더해주는 중요한 영양소를 추가 할 수 있습니다.
정확히 이번 달에 색상이 헤드 라인으로 상승했습니다. 이어질 수 있습니다 배변 질환My Journal에 12 월 20 일에 출판 된 방해 연구에 따르면 자연 의사 소통 . 과학자 팀은 푸드 플러그인 원인이 될 수 있습니다 크론 병 또는 궤양 성 대장염.
최고의 Terresta , 등록 된 영양사, 환경 건강 전문가이자 결합 영양 교수는 다음과 같이 덧붙입니다. '붉은 식용 색상은 일반적으로 석탄 또는 오일 타르와 같은 합성 공급원에서 파생되며 식품 의약품 관리 (FDA)에 의해 배열됩니다. FDA는 붉은 식용 색상이 소비하기에 안전하다고 보지만 일부는 연구 붉은 식용 색상을 포함한 특정 식용 색상은 다른 많은 심각한 건강 문제와 함께 어린이의 과잉 행동 및 기타 행동 문제와 관련이있을 수 있습니다. ' 그러나 모든 건강 전문가가 걱정에 동의하는 것은 아닙니다. 레이첼은 괜찮습니다 , 등록 된 영양사와 Pointe Nutrition의 소유자는 '히브리어에 사용 된 인공 색소는 식품 가공 중에 사용되는 수준에서 소비하기에 안전한 광범위한 테스트를 거쳤습니다. 여기서 가장 중요한 고려 사항은 모든 부정적인 영향이 복용량에 달려 있다는 것입니다. 그리고 과도한 양으로 소비되는 것은 건강하고 안전하지 않은 것으로 간주 될 수 있습니다. 확장에 대한 알레르기가 확인되고 진단 된 알레르기가있는 사람들에게는 다를 수 있지만 일반 대중에게는 절대적인 회피가 필요하지 않습니다. '
Payne은 그녀가 증거가 아이들과의 과잉 행동의 우려를 견딜 수 있다고 생각하지 않는다고 지적합니다. 내가 Red 40에 대해 듣는 가장 일반적인 관심사는 어린 시절 과잉 행동과 의심스러운 관계입니다. 일화 보고서 외에도 현재 있습니다 중요한 증거가 없습니다 빨간색 40과 같은 음식 색상을 ADHD와 연결하는 이론을 지원합니다. 우리가 연구에 뛰어들 때, 과잉 행동에 대한 일화적인보고조차도 혼란스러운 변수 (다른 라이프 스타일 요인과 같은)와 관련이있을 수 있습니다. ' Red 40은 많은 가공 식품에서 소비를 제한하는 것이 좋습니다. Best는 '빨간 식용 색상의 소비를 제한하고, 쇼핑 할 때 전체 및 처리되지 않은 음식을 선택하고 레이블을주의 깊게 읽으십시오.' ' 그리고 Red 40으로 건강에 해로운 6 개의 음식을 계속 볼 수 있으므로 제한하거나 피할 수 있습니다.
레드 벨벳 디저트
검은 눈 완두콩 요리법
셔터 스탁
레드 벨벳 케이크는 일반적으로 버터, 설탕, 코코아 가루 및 식용 색상의 조합으로 만든 케이크의 한 종류로 빨간색 또는 적갈색을 만듭니다. 크림 치즈 코팅, 크림 치즈, 버터 및 제과 설탕으로 만든 크림 치즈 코팅이 종종 제공됩니다. Jesse Feder, 개인 트레이너 및 등록 된 영양사 내 크론 '빨간 벨벳 케이크, 쿠키 및 컵 케이크와 같은 빨간 벨벳 디저트는 붉은 색의 가장 건강에 해로운 음식 중 하나입니다. 모든 사람은 설탕, 건강에 해로운 지방, 가공 및 탄수화물이 크게 풍부합니다. 그들은 많은 영양을 제공하지 않으며 실제로 단백질을 치료합니다. 또한, 그들은 여러 유형의 심혈관 질환과 원치 않는 체중 증가에 기여할 수 있습니다. '
빨간 젤라틴
위스키와
셔터 스탁
Feder는 'Red Jell-O는 전 세계에서 매우 인기있는 디저트 및/또는 간식입니다. 불행히도 Jell-O는 실제로 설탕, 젤라틴 및 식용 색상입니다. Jell-O가 제공하는 영양가는 거의 없습니다. 설탕은 일반적으로 목록의 첫 번째 성분 중 하나이므로 가장 일반적인 성분 중 하나입니다. 설탕 DAT가 일반적으로 부정적인 건강 영향을 줄 수있는 Asparthy와 같은 인공 감미료에 사용되는 사람들의 경우. '
과자와 과자
셔터 스탁
브뤼셀 콩나물을 끓이는 데 얼마나 걸리나요?
Csaszar에 따르면, 'Twizzlers, Skittles 및 Starburst는 다른 많은 사탕 변화 중에서 인공적인 붉은 색을 포함하는 세 개의 사탕입니다. 그들 대부분은 전반적인 영양 프로파일이 큰 이점을 제공하지 않기 때문에 매일 간식이 아니며 매일 간식이 아니며, 추가 설탕, 인공 성분, 단백질, 섬유질 및 비타민과 같은 필수 영양소가 부족하기 때문에 과자에 동의 할 것입니다. ' 가장 큰 것은 '이 범주의 과자와 과자가 붉은 식품 색상을 가진 과자는 특히 농도와 다른 성분으로 인해 만지고 있습니다. 제품이 작고 일반적으로 한 번에 소비되며 곡물, 패스트리 및 기타 음식을 제공하지 않기 때문에 사탕의 색상은 더 높은 양으로 삼켰습니다. 과자의 여분의 설탕과 지방은이 특정 유형의 음식을 과잉 행동보다 더 많은 방법으로 더 많이 만듭니다. '
과일 간식
셔터 스탁
Csaszar는 '사람들은 생각할 수 있습니다 과일 간식 그들은 '건강한'음식의 선택입니다. 왜냐하면 그들은 일정량의 비타민에 기여하고 '뚱뚱한'이라는 것을 자랑하기 때문입니다. 불행히도, 대부분은 추가 설탕과 인공 음식과 Red 40과 같은 색상으로 가득 차 있습니다.이 간식에 식품 구성 요소 목록을 철저히 읽어 '인공 색상을 피하기 위해'Red 40 '을 보지 못하게하십시오.
시리얼
훌륭한 칵테일
셔터 스탁
Csaszar는 '우리의 사랑하는 어린 시절 중 일부는 공유합니다 시리얼 Froot, Trix 루프, 과일 자갈 및 행운의 매력과 같이 밝은 색상을 언급하면 음식 색상이 포함되어 있습니다. 또한 추가 설탕 및 기타 섬유 및 단백질이 처리되지 않은 성분으로 포장되어 있습니다. 아침 식사를 위해 원하는 두 가지 중요한 영양소가 주간 수준과 에너지를 작동시킵니다. '
가공 식품
셔터 스탁
확실히 붉은 색을 찾을 수 있습니다 핫도그, 베이컨 및 버터와 같은 육류 제품. '점심 및 얼어 붙은 디너 고기와 같은 가공 식품 : 붉은 색이 들어있는이 음식의 범주는 종종 모르는 경우가 많기 때문에 위험합니다. 이 음식은 일반적으로 전형적인 소비자의 음식 색상에 관한 것이 아닙니다. 왜냐하면 그들은 붉은 색의 먹는 사람이 어떻게 보이는지에 대한 초기 아이디어를 준수하지 않기 때문입니다. '
케일 채소 어떻게 요리해?
감자 칩
셔터 스탁
이것은 당신을 놀라게 할 수 있지만 많은 칩에서 발견되는 하나의 일반적인 구성 요소 도리 투스 , 붉은 색입니다. 추가기가 플러그인을 포함 할 수있는 몇 가지 이유가 있습니다. 튀김에 색상을 추가하는 비교적 저렴하고 쉬운 방법 인 이유 중 하나는 소비자에게 시각적으로 매력적 일 수 있습니다. 또한 Red 40은 시간이 지남에 따라 안정적이고 장기적인 식용 색상 또는 색상 변화로 인해 유적 수명이 길어질 수있는 감자 튀김 및 기타 스낵 식품을 사용하는 데 적합합니다.
