멋진 소스를 곁들인 파스타 굽기

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맛있는 토마토 소스와 끈끈한 모짜렐라 소스를 곁들인 이 파스타 베이크는 많은 사람들에게 완벽한 식사를 제공합니다.

파스타 빵 주위에 모이는 것보다 더 아늑한 것은 무엇입니까? 이 파스타 베이크는 모두 끈적끈적하고 치즈 맛이 나는 편안한 음식입니다. 우리는 테이블에 모일 때 사용할 메인 요리로 디자인했으며 가족과 친구들을 위해 수년 동안 만들어 왔습니다.

놀라운 소스로 우리 가족 중 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 비밀 재료의 풍미가 가미된 톡 쏘는 토마토 소스입니다. 레시피를 계속 읽어보세요!

이 파스타를 굽는 건

이 푸짐한 파스타 베이크는 앞으로 추운 몇 달 동안 가족, 친구들과 함께 나누기에 적합합니다. 알렉스의 멋진 소스, 마늘, 허브, 약간의 버터와 올리브 오일을 넣고 끓인 맛있는 토마토, 그리고 비밀 재료인 잘게 썬 그린 올리브로 만들어졌습니다.

올리브는 약간의 복잡성과 함께 파스타 굽기에 고소한 짠맛을 더합니다. 올리브를 충분히 작게 자르면 올리브를 싫어하는 사람들은 결코 알 수 없습니다. (사실 올리브를 싫어하는 친구를 위해 만들었는데 친구가 매우 기뻐했습니다.)

멋진 소스에 카바타피 파스타를 섞고 그 위에 끈적끈적한 신선한 모짜렐라와 파마산 치즈를 얹으면 배를 채우는 맛있는 파스타가 완성됩니다. 카바타피를 찾을 수 없다면 짧은 모양이면 됩니다. 펜네나 리가토니가 잘 작동할 것이고, GF 다이어트 대신 글루텐 프리 파스타를 자유롭게 대체할 수 있습니다.

파스타를 알단테로 요리하는 방법

이 파스타 구이에서는 부드러운 파스타를 먹고 싶지 않습니다! 파스타를 알단테로 요리하는 방법? 파스타를 너무 오래 익히는 것은 주방에서 흔히 저지르는 실수입니다. 파스타를 알단테로 요리하려면 포장 지침을 확인한 다음 몇 분 전에 파스타를 맛보세요! (많은 패키지에 표시된 시간에 따라 고무질 파스타가 만들어집니다.)

파스타가 바삭바삭한 상태에서 부드러워지는 순간 바로 파스타를 잡고 싶을 것입니다. 안쪽이 약간 단단해야 하지만 바삭하지는 않습니다! 이 요리를 돋보이게 하려면 딱 알맞은 크기의 파스타가 필수적입니다.

더 많은 불에 구운 토마토 요리법

우리는 캔에서 바로 나오는 달콤한 맛 때문에 불에 구운 토마토를 사용하는 것을 좋아합니다. 쓴맛이 전혀 없습니다! 이 파스타 빵에 사용할 불에 구운 토마토를 찾을 수 없다면 찾을 수 있는 최고 품질의 토마토를 사용하세요. 우리는 불에 구운 토마토가 그만큼 맛있기 때문에 많은 요리법에 사용합니다! 다음은 불에 구운 토마토를 사용한 몇 가지 레시피입니다.

다이어트 노트

이 파스타 굽기 레시피는 채식주의자용입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 15분
요리 시간: 35분
총 시간: 50분
생산하다: 68까지1엑스

설명

맛있는 토마토 소스와 끈끈한 모짜렐라 소스를 곁들인 이 파스타 베이크는 많은 사람들에게 완벽한 식사를 제공합니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 카바타피 파스타 또는 기타 짧은 파스타
4마늘 정향
1샬롯
61온스 건조 중량 캔 익은 녹색 올리브(씨를 제거한 것)
2테이블스푼올리브유
128온스 캔 으깬 토마토(오리지널 또는 불에 구운 것)
1잘게 썬 토마토 15온스(오리지널 또는 불에 구운 것)
1테이블스푼숙성 발사믹 식초
2테이블스푼무염 버터
¼티스푼육두구 가루
2티스푼말린 오레가노
2티스푼말린 바질
1티스푼붉은 고추 플레이크
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼후추
1티스푼여보 (선택 사항)
4컵아기 시금치 잎
8 온스신선한 모짜렐라 치즈, 디스크로 얇게 썬 것
½컵파마산 치즈, 갈은 것

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지침

오븐을 425°F로 예열하세요.
6쿼트의 물과 2테이블스푼을 끓입니다. 코셔 소금 . 파스타를 넣고 알단테가 될 때까지 약 6~7분간 끓인 후 물기를 뺍니다. 9 x 13 크기의 팬에 붓고 올리브 오일을 넣어 달라붙지 않도록 하세요.
그 사이 껍질을 벗기고 마늘을 다진다 그리고 샬롯. 올리브의 물기를 빼고 잘게 자릅니다.
큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 2~3분간 볶습니다. 올리브, 토마토 및 주스, 발사믹 식초, 버터, 육두구, 오레가노, 바질, 고추 플레이크, 코셔 소금 , 후추, 꿀을 넣고 저어 섞습니다. 15분 동안 천천히 끓입니다. 맛을 보고 원하는 대로 소금을 조절하세요. 시금치 잎을 추가하고 부드러워질 때까지 2~3분 더 조리합니다.
베이킹 접시에 있는 파스타에 소스를 붓고 섞어줍니다. 그 위에 신선한 모짜렐라 치즈 조각과 갈은 파마산 치즈를 얹습니다. 치즈가 황금색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 이탈리아 사람