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이 집에서 쉽게 만들 수 있는 마리나라 소스는 톡 쏘는 토마토 맛이 가득하며 만드는 데 15분이 조금 넘게 걸립니다. 잘게 썰 필요가 없습니다!
얼마 전 가장 친한 친구가 나에게 마리나라 소스 만드는 법을 배우고 싶다고 말했습니다. 정말 정말 좋은 마리나라 소스 같아요. 정말 맛있는 빨간 소스는 구하기 힘들잖아요? Alex와 나는 수년에 걸쳐 많은 요리법을 시도했습니다. 그 중 많은 요리법은 스토브에서 끓이는 데 몇 시간이 걸렸고 그다지 훌륭하지 않았습니다. 우리는 톡 쏘는 맛이 나고 맛이 좋으며 만드는 데 몇 분 정도 걸리는 것을 만들고 싶었습니다. 새로운 최고의 간편한 마리나라 소스를 만나보세요! 톡 쏘는 달콤한 토마토 맛이 진하고 약간 마늘 향이 나며 간단한 파스타나 디핑 요리에 적합합니다. 구운 치즈 또는 바지 .
또한 시도해 보십시오: 홈메이드 스파게티 소스
코코아 크림
정말 쉬운 마리나라 소스의 비밀
최고의 마리나라 소스 레시피가 있다고 주장하는 사람들이 많이 있습니다. 아니면 가장 전통적인 마리나라 소스일 수도 있습니다. 여기에서는 오랜 세월에 걸쳐 검증된 몇 가지 기술과 몇 가지 지름길을 사용하여 맛있고 끓이는 데 1시간도 걸리지 않는 간편한 마리나라 소스를 만들었습니다. (그러고보니 오래 끓인 소스를 원하시면 저희 최고의 보드카 소스 .)
다질 필요도 없이 간편한 마리나라 소스를 만드는 비결은 다음과 같습니다.
- 사용 불에 구운 토마토 . 좋은 마리나라 소스의 첫 번째 법칙: 토마토가 맛이 없으면 소스도 맛이 없습니다! 아주 짧은 시간 안에 마리나라 소스의 맛을 훌륭하게 만들려면 불에 구운 토마토를 사용하세요. 그 맛은 달콤하고 부드럽습니다. 이 토마토는 미국 식료품점에서 일반화되고 있습니다. 찾을 수 없다면 아래를 참조하세요.
- 다질 필요가 없습니다. 대신 마늘 가루를 사용하세요! 대부분의 토마토 기반 소스는 신선한 마늘을 사용합니다. 하지만 이 쉬운 마리나라 소스의 지름길로 마늘 가루를 사용했습니다. 완벽하게 어우러져 훌륭한 맛을 더해줍니다.
- 신선한 바질. 물론, 신선한 바질 모든 것을 놀라운 맛으로 만들어줍니다! 바질은 이 마리나라 소스 맛의 핵심입니다. 여름이 아니라면 식료품점에서 신선한 허브를 찾아보는 것이 좋습니다(나중에 감사하게 될 것입니다).
- 발사믹의 힌트. 발사믹 식초가 여기에 풍미를 더해줍니다. 미묘하면서도 중요한 차이를 만들어냅니다!
불에 구운 토마토를 찾을 수 없으면 어떻게 하나요?
불에 구운 토마토는 캔에서 나오자마자 달콤한 맛이 나기 때문에 이 레시피의 핵심입니다. 이 토마토는 불에 태워서 통조림으로 만들어졌습니다. 다른 토마토 품종은 캔에서 쓴맛이 나기 때문에 더 오랫동안 조리해야 합니다.
온라인으로 주문하고 싶으신가요? 저희처럼 온라인 쇼핑을 좋아하신다면 여기 구매 링크를 확인하세요 아마존에서 불에 구운 토마토 .
이 레시피에 맞는 불에 구운 토마토를 찾을 수 없다면 고품질의 다양한 통조림 토마토로 대체할 수 있습니다. 쓴맛을 없애려면 소스를 조금 더 오래 끓여야 할 수도 있습니다. 마지막에 맛을 보고 약간의 추가 사랑이 필요한지 확인하십시오.
마리나라 소스를 제공하는 가장 좋은 방법
물론 여러분은 마리나라 소스를 제공하는 방법을 알고 있지만 다음은 몇 가지 제안 사항입니다.
- 파스타: 스파게티, 펜네, 리가토니 또는 쌍둥이
- 디핑 소스: 디핑 소스로 사용 바지 또는 구운 치즈 디퍼
- 피자: 집에서 만든 피자 소스
- 미트볼: 우리의 최고의 비건 미트볼.
- 가지 마리나라 : 가지 마리나라나 구운 가지 파마산 치즈
- 스파게티 스쿼시:토핑 스파게티 스쿼시 스파게티
- 홍합: 이 조리법은 우리의 쉬운 기능을 제공합니다. 홍합 마리나라
더 쉬운 이탈리아 요리법을 원하시나요?
여기 Yumpulse에서 우리는 사랑합니다 이탈리아 요리법 . 우리는 장인 피자의 예술을 마스터했습니다. 피자 마르게리타 푹신푹신하고 피자 반죽 마스터 레시피 . 우리는 완전히 정통적인 것을 가지고 있습니다 치즈와 후추 그리고 이탈리아 할머니 스타일 보드카 소스 .
우리가 좋아하는 몇 가지 쉬운 이탈리아 요리법은 다음과 같습니다.
- 간편한 크리미 뇨키 : 이 맛있는 이탈리안 맥앤치즈를 만드는 데 걸리는 시간은 단 20분입니다.
- 파스타 푸타네스카: 이 클래식 파스타는 토마토와 칼라마타 올리브를 사용하여 풍미를 더해줍니다.
- 흰 콩을 넣은 토스카나 수프 : 이 토스카나 수프는 액체 형태로 피자 맛이 납니다.
이 쉬운 마리나라 소스 레시피는…
채식주의자, 비건, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리.
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간편한 마리나라 소스
- 준비 시간: 2분
- 요리 시간: 15분
- 총 시간: 17분
- 생산하다: 에 대한4컵 1엑스
설명
이 집에서 쉽게 만들 수 있는 마리나라 소스는 톡 쏘는 토마토 맛이 가득하며 만드는 데 15분이 조금 넘게 걸립니다. 잘게 썰 필요가 없습니다!
김이 나는 야채
재료
규모1x2x3x- 28 온스불에 구운 토마토를 으깬 것(또는 최고 품질의 으깬 토마토)*
- 2테이블스푼올리브유
- 1테이블스푼발사믹 식초
- 2티스푼마늘가루
- 1티스푼말린 오레가노
- 1티스푼 코셔 소금
- 8신선한 바질 잎
지침
- 큰 냄비에 으깬 토마토, 올리브 오일, 발사믹 식초, 마늘 가루, 오레가노, 코셔 소금 , 바질 잎 전체.
- 센 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다.
- 원하는 경우 블렌더로 갈아주세요. 으깬 토마토 브랜드는 모두 다르며 일부는 다른 브랜드보다 두툼할 수 있습니다. 원한다면 소스를 블렌더나 침지 블렌드에 살짝 넣어 원하는 질감을 얻을 수 있습니다(우리는 약간 두툼한 것을 좋아하지만 완전히 부드럽게 만들 수도 있습니다).
메모
*불에 구운 토마토를 찾을 수 없다면, 구할 수 있는 최고 품질의 토마토를 사용하세요. 시작하기 전에 토마토를 맛보십시오. 쓴맛이 나면 소스를 명시된 시간보다 조금 더 오래 끓여야 할 수도 있습니다. 불에 구운 토마토는 캔에서 꺼내자마자 달콤한 맛이 나기 때문에 끓이는 데 걸리는 시간이 짧은 반면, 다른 브랜드의 토마토는 쓴 맛이 나고 끓이는데 더 오랜 시간이 걸립니다.
- 범주: 소스
- 방법: 쿡탑
- 요리: 이탈리아 사람
