피자 소스 레시피

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이것 집에서 만드는 피자 소스 레시피 톡 쏘는 마늘 향이 가득하고 호평을 받고 있습니다! 5가지 재료만 사용하고 5분밖에 걸리지 않습니다. 요리가 필요하지 않습니다.

피자를 만드나요? 꼭 필요한 레시피는 다음과 같습니다. 직접 만든 피자 소스 레시피입니다! 필요한 것은 5가지 재료와 5분 뿐입니다. 숟가락을 담그면 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 마늘향이 나고, 풍부하고, 톡 쏘는 맛이 나고 밝습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유: 이 피자 소스는 이 웹사이트에서 가장 많이 사용되는 소스 중 하나입니다. 우리는 셀 수 없을 만큼 여러 번 만들었습니다. 마늘향이 나고 톡 쏘는 맛은 이길 수 없으며 만들기도 매우 간단합니다. 한번 시도해 보면 다시는 돌아오지 못할 것입니다. 와서 마법을 경험해보세요!

주요 독자 코멘트

완전 맛있고 완전 간편해요. 몇년째 만들어왔으니 이제 별점 5점으로 사랑을 보여드릴 차례입니다. 친구들과 피자 파티를 했는데 소스가 너무 좋아서 테이블에 올려서 조각에 뿌려 먹었어요! -라일라

이 피자 소스 레시피의 재료

이 피자 소스 레시피에는 단 5가지 재료만 사용됩니다. 더 좋은 점: 요리가 전혀 필요하지 않습니다! 맛은 재료의 품질에 따라 달라지므로 현명하게 선택하세요. 다음은 성분에 대해 알아야 할 몇 가지 사항입니다.

• 술취한 불에 구운 토마토 :가능하다면 이런 종류의 토마토 통조림을 찾아보세요! 토마토를 불에 구우면 부드럽고 달콤한 맛이 더해집니다. 여러 브랜드에서 이 특별한 유형의 토마토를 판매하고 있습니다. 찾을 수 없다면 최고 품질의 으깬 토마토를 사용하세요. 산 마르자노 토마토가 좋은 대체품입니다. 캔에 다음과 같은 내용이 있는지 다시 확인하세요. 밀어 넣는 구매하기 전에.
• 작은 마늘 정향:마늘 정향은 크기가 매우 다양합니다. 이 조리법에는 작은 정향이 필요합니다. 없으면 중간 크기 반 개나 큰 쪽 1/4개를 사용하세요. 소스가 너무 마늘맛이 나지 않도록 하는 것이 중요합니다.
• 말린 오레가노: 맛이 충분히 강하도록 아주 새것인 말린 오레가노를 사용하세요. 캐비닛에 1년 넘게 보관되어 있었다면 이제 새로 바꿔야 할 때입니다!
• 올리브 오일과 소금: 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하세요. 약간의 첨가물 없이는 레시피가 완성되지 않습니다. 코셔 소금 .

전문가의 팁

이 피자 소스에 대해 한 가지 명심하세요. 전통적인 소스에 사용되는 것과 비슷한 질감이 느슨하다는 것입니다. 나폴리 피자 . 설탕과 같은 추가 성분과 옥수수 전분과 같은 증점제를 포함할 수 있는 미국산 통조림 피자 소스와 같을 것이라고 기대하지 마십시오. 피자 반죽 위에 아주 얇은 층을 사용하십시오.

집에서 피자소스 만드는 법

집에서 피자 소스를 만드는 방법? 여러 가지 방법으로 쿡탑에서 소스를 끓입니다. 하지만 수많은 테스트 끝에 우리는 다음과 같은 사실을 발견했습니다. 불에 구운 토마토 조리하지 않고도 바로 섞을 수 있어요. 우리가 그것을 만들 때마다, 그 아름다운 빨간 소스에 숟가락을 담그면, 그것은 내 꿈을 초월하는 일입니다. 예전에는 블렌더로 만들었는데, 손으로 간단히 섞는 것도 가능해요! 단계는 다음과 같습니다.

1단계 : 껍질을 벗기고 잘게 썬다 마늘을 다진다 . 또는 블렌더 방법을 사용하는 경우 마늘 껍질을 벗기고 몇 개의 거친 조각으로 자릅니다.

2단계: 마늘을 으깬 불에 구운 토마토, 올리브 오일, 오레가노, 소금과 함께 올리브 오일이 섞일 때까지 섞습니다. 아니면 믹서기에 넣고 완전히 섞일 때까지 갈아주세요.

3단계: 좋아하는 피자 위에 피자 소스를 아주 얇게 펴 바르세요. 피자 반죽 레시피 .

그만큼 간단합니다. 맛을 보시면 그 맛에 놀라게 될 것입니다! 수많은 사람들이 지금까지 먹어본 피자 소스 중 최고라고 말하더군요.

최고의 피자 반죽 요리법

우리는 이 피자 소스 레시피를 너무 많이 만들었기 때문에 셀 수 없을 만큼 많이 만들었습니다! 자신만의 홈메이드 피자를 만들려면 다음 피자 반죽 레시피 중 하나를 크러스트에 사용해 보세요.

• 이것을 시도해 보세요 피자 반죽 레시피 , 언제나 효과가 있는 우리가 가장 좋아하는 제품입니다!
• 실험해 보세요 얇은 크러스트 피자 반죽 조금 더 간단한 방법을 위해.
• 가다 키친에이드 피자 도우 당신이 가지고 있다면 스탠드 믹서 .

피자소스 활용법

이 쉬운 피자 소스 레시피를 좋아하는 피자 레시피에 사용해 보세요! 구운 치즈나 막대기를 담는 디핑 소스, 구운 파스타 또는 피자 케사디야에 사용할 수도 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 사용 방법은 다음과 같습니다.

1. 클래식한 피자 마르게리타 피자 , 염소 치즈 피자 , 집에서 만드는 치즈 피자 , 또는 이들 중 하나 인기있는 피자 토핑 .
2. 시트 스타일의 피자 같은 시트팬 피자 한 번에 두 개의 피자를 만들거나 푹신한 포카치아 피자 .
3. 딥디쉬 피자 같은 주철 피자 또는 팬 피자 .
4. 이것저것 찍어먹는 소스 쉬운 칼조네 레시피 또는 구운 치즈 디퍼 .
5. 빠른 피자 같은 또띠아 피자 , 피타 피자 , 난 피자 , 또는 프랑스 빵 피자 .
6. 얼터너티브 피자 같은 포르토벨로 버섯 피자 또는 가지 피자 .

홈메이드 마르게리타 피자

퀵 토르티야 피자

시트 팬 피자

완벽한 팬 피자

다이어트 노트

이 피자 소스 레시피는 채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리, 정제 설탕 프리입니다.

자주 묻는 질문

여러 가지 장점이 있습니다! 조리된 소스보다 빠르고 쉬우며 최소한의 재료만 필요하며 토마토의 신선한 맛이 빛을 발합니다. 또한 피자 소스를 조리하면 생생한 색상과 산미가 사라질 수 있습니다.

레시피 라즈베리 시럽

불에 구운 토마토는 일반 통조림 토마토보다 더 걸쭉한 농도와 더 농축된 맛을 가지고 있습니다. 피자가 눅눅해지지 않는 조리가 필요 없는 소스의 완벽한 기반을 제공합니다.

으깬 불에 구운 토마토가 잘 작동합니다. 소스를 먼저 믹서기에 넣지 않는 한 깍둑썰기한 것으로 대체하지 마세요.

할 수는 있지만 맛이 풍부하고 맛있지는 않습니다. 산 마르자노 토마토와 같은 고품질 통조림 토마토를 선택하고 불에 구운 맛을 흉내 내기 위해 훈제 파프리카를 조금 추가하는 것을 고려해보세요.

잘게 다진 신선한 바질은 전형적인 첨가물이지만 오레가노, 백리향 또는 약간의 고추 플레이크도 맛있는 옵션입니다.

마늘 선호도는 주관적이지만 풍미가 있으면서도 균형 잡힌 소스를 만들기 위해서는 작은 한 쪽이면 충분합니다.

남은 소스를 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요. 최대 3개월까지 동결할 수도 있습니다.

피자 소스 레시피(5분!)

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 1 ½ 컵 1엑스

설명

이 홈메이드 피자 소스 레시피는 호평을 받았습니다! 5가지 재료만 사용하고 5분밖에 걸리지 않습니다. 요리가 필요하지 않습니다.

재료

• 15 온스으깬 불에 구운 토마토*
• 1테이블스푼엑스트라 버진 올리브 오일
• 1작은 마늘 정향 (1/2중간 정향)
• ½ 티스푼말린 오레가노
• 부족한½ 티스푼 코셔 소금

지침

1. 잘게 마늘을 다진다 (또는 블렌더 방법을 사용하는 경우 간단히 몇 개의 거친 조각으로 자릅니다.)
2. 오일이 섞일 때까지 그릇에 모든 재료를 함께 섞습니다. 또는 모든 재료를 믹서기에 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다(이렇게 하면 약간 더 질긴 소스가 됩니다).
3. 서빙하려면 위에 소스를 아주 얇게 펴 바르세요. 피자 반죽 , 이 소스는 전통적인 소스에 사용되는 것과 유사한 느슨한 질감을 가지고 있다는 점을 명심하세요. 나폴리 피자 또는 마르게리타 피자 . (설탕과 옥수수 전분과 같은 증점제와 같은 추가 성분이 포함될 수 있는 미국산 통조림 피자 소스와 같을 것이라고 기대하지 마십시오.) 냉장 보관하면 1주일, 냉동 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

메모

영감을 받은 레시피 밀가루 물 소금 효모

*불에 구운 토마토가 맛의 핵심입니다! 요즘 많은 주류 식료품점에서 구입할 수 있으며 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 도저히 찾을 수 없다면 고품질 브랜드의 으깬 토마토를 사용하세요. San Marzano 토마토가 좋은 대체품입니다. 하다 ~ 아니다 소스에 블렌더 방식을 사용하지 않는 한 잘게 썬 토마토를 사용하십시오.

• 범주: 소스
• 방법: 요리사 없음
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 비건