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이 시트 팬 뇨키 레시피는 너무 쉽습니다. 끓일 필요가 없습니다! 토마토와 페스토로 구워서 놀랄 준비를 하세요.
뇨키를 요리하는 가장 쉬운 방법 중 하나가 시트 팬에 굽는 것이라는 사실을 알고 계셨나요? 큰 냄비에 물을 끓일 필요가 없습니다! 시트 팬 위에 올려 놓고 페스토를 얹은 다음 야채를 추가하고 오븐에 넣으세요. 겉은 바삭바삭하고 속은 끈적끈적한 식감이 아주 맛있습니다. 그래서 쉬운. 이것 시트팬 뇨키 출신이다 제시카 머천트 의 뛰어난 새 책, 매일 저녁 식사 . 마법을 경험해 보세요!
시트팬 뇨끼에 필요한 것
뇨키(NYOW-kee처럼 말해요)는 이탈리안 파스타 감자, 계란, 밀가루로 만든 만두입니다. 이 레시피에서는 동네 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있는 상점에서 구입한 뇨키를 사용하겠습니다. 시트 팬 뇨키는 꿈같은 요리입니다. 끓이는 대신 베이킹 시트에 올려놓기만 하면 되기 때문입니다! 시트 팬에 뇨키를 굽는 개념에는 다양한 변형이 있습니다. Jessica는 계절에 따라 몇 가지 변형을 가지고 있습니다. 매일 저녁 식사 . 이 간단한 여름 버전에 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 포장된 생 뇨키: 좋아하는 브랜드를 사용하세요! 원한다면 글루텐 프리 제품을 찾아보세요. 아래에서 더 자세히 알아보세요!
- 체리 또는 포도 토마토: 최고의 여름 농산물을 모두 사용하거나 훌륭한 식료품 토마토(수경재배로 맛이 좋음)를 사용합니다.
- 신선한 바질: 필수입니다! 여기 우리의 바질에 대한 빠른 가이드 집에서 키우는 방법에 대한 정보를 원하시면
- 바질 페스토: 마음에 드는 구매 브랜드를 찾거나 직접 만들어보세요 집에서 만든 페스토
- 향신료:마늘가루 오레가노, 바질, 고춧가루, 소금, 후추
- 파마산 치즈: 토핑용!
Everyday Dinners에 대한 자세한 내용을 계속 읽어보세요. 레시피는 다음의 허가를 받아 책에서 발췌했습니다. 제시카 머천트
코셔 소금 대체품
작업방법: 시트팬에 모두 올려주세요!
표준 이탈리아 뇨키는 일반적으로 삶은 후 소스와 함께 프라이팬에 데우거나 볶은 야채에 첨가합니다. 이 시트팬 뇨키는 익히지 않은 뇨끼를 야채와 양념과 함께 시트팬 위에 던지기만 하면 되는 훌륭한 컨셉입니다. 참고할 사항은 다음과 같습니다.
- 익히지 않은 상태로 던지십시오. 패키지에서 바로 사용하세요. 처음에는 이상하게 느껴지지만 야채와 오븐에서 나오는 증기 덕분에 뇨키가 바로 익어요!
- 가장자리가 바삭하면서 부드럽게 나옵니다. 겉은 바삭하고 속까지 익으면 질감이 아름답게 나옵니다. 삶은 뇨키만큼 부드럽고 반죽이 될 것이라고 기대하지 마십시오. 그것은 그 자체로 완전히 새로운 버전과 같습니다!
- 남은 음식은 다시 데워야 합니다. 시트 팬 뇨키는 오븐에서 바로 꺼낸 것이 가장 좋지만, 남은 음식은 냉장 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 단단해집니다. 남은 음식을 즐기기 전에 다시 데워야 합니다!
사용할 뇨끼의 종류
이 레시피에는 상점에서 찾을 수 있는 대부분의 뇨키를 사용할 수 있습니다. 다음은 무엇을 사용해야 하는지에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.
- 감자 뇨키: 어떤 브랜드든 사용하세요. 우리는 DeLallo를 좋아합니다(사실 DeLallo는 감자 뇨키 만드는 법을 가르쳐줬어요 한 번!)
- 글루텐 프리 뇨키:여러 브랜드에서도 글루텐 프리 뇨키를 제공합니다.
- 콜리플라워 뇨키: 엄청난 인기를 누리고 있는 트레이더조 콜리플라워 뇨키도 활용해보세요! 아래 레시피의 참고 사항을 참조하세요(감사합니다. 제시카 !)
무엇을 피해야 합니까? 집에서 만든 뇨끼를 사용하지 마세요 이 레시피에서는 질감이 오븐에서 유지되지 않습니다. 그런 분들은 전통적인 끓이는 방법을 사용해보세요!
책 소개: Jessica Merchant의 Everyday Dinners!
이 시트 팬 뇨키 레시피와 시트 팬 기술은 Jessica Merchant의 유쾌한 새 책에서 직접 따왔습니다. 매일 저녁 식사 . 자막은 성공적인 일주일을 위해 가족을 위한 실제 레시피, 그리고 맙소사, 그 약속이 지켜지나요! 이 책은 페이지마다 보고 '저걸 만들고 싶다!'라고 생각하게 만드는 책 중 하나입니다. 그리고 그. 그리고 그거!
Jessica는 주방의 대가입니다. 두 아이의 엄마이자 웹사이트 작성자입니다. 달콤하게 먹는 방법 그리고 전반적으로 놀라운 인간. 이 책은 매우 실용적이면서도 신선하고 창의적인 풍미로 가득 차 있습니다. 우리가 주목하고 있는 몇 가지 요리법: 코코넛 라이스를 곁들인 바삭한 오렌지 콜리플라워, 부라타 구운 지티(내 말은, 부라타 !), 그리고 으깬 칠리 고구마. 아름답고 창의적인 요리법의 놀라운 컬렉션을 만든 Jessica에게 축하를 전합니다!
시트 팬 뇨키의 변형
시트팬 뇨키 레시피에는 다양한 변형이 있습니다! 20~25분 안에 익는 다른 종류의 야채를 추가할 수 있습니다. 팬이 꽉 차지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 요리하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다! 이 레시피에 추가한다면, 그에 맞게 양념을 늘려주세요 . 다음은 잘 어울리는 다른 야채에 대한 몇 가지 아이디어입니다.
- 고추 1~2개
- 작은 호박 1개
- 작은 노란색 스쿼시 1개
- 브로콜리 작은 꽃 2컵(작게 자른 것)
- 얇게 썬 양파
오븐에서 꺼낸 후 백리향, 오레가노, 바질, 골파, 딜 등 다른 신선한 허브를 많이 추가할 수도 있습니다. 이 요리에 무엇을 추가하시겠습니까?
새우를 굽는 방법
비건/식물성으로 만드세요!
마지막 참고 사항 — 이 뇨키 레시피는 비건 또는 식물성으로 만들 수 있습니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.
- 뇨키가 비건인지 확인하세요. 일부 브랜드의 감자 뇨키는 이미 비건입니다(예: DeLallo).
- 비건 페스토를 만들어 보세요. 우리의 비건 페스토 조리법은 죽을 것입니다!
- 파마산 치즈는 생략하세요. 모든 것이 잘 소금에 절여져 있는지 확인하세요. 소금이 필요하지 않습니다!
이 시트팬 뇨끼는...
채식주의자. 비건 및 글루텐 프리의 경우 레시피의 참고 사항을 참조하세요.
시트팬 뇨끼!
- 준비 시간: 15분
- 요리 시간: 20분
- 총 시간: 35분
- 생산하다: 2또는3식사로, 사이드로 4개1엑스
설명
이 시트 팬 뇨키 레시피는 너무 쉽습니다. 끓일 필요가 없습니다! 토마토와 페스토로 구워서 놀랄 준비를 하세요.
재료
규모1x2x3x- 1익히지 않은 감자 뇨키(비건 또는 글루) 16온스 패키지열원하는 대로 무료 또는 콜리플라워 뇨키*)
- 1 파인트포도 또는 방울토마토(반으로 자른 것)
- 3테이블스푼엑스트라 버진 올리브 오일
- ¼ 컵바질 페스토(사용 비건 페스토 채식주의자용)
- 1티스푼마늘가루
- ½ 티스푼 코셔 소금
- 신선한 갈은 후추
- ½ 티스푼말린 오레가노
- ½ 티스푼말린 바질
- 1으깬 고추가루 꼬집기
- ¼ 컵갓 깎은 파마산 치즈, 토핑용(비건인 경우 생략)
- 1토핑용 찢어지거나 다진 바질 잎 한줌
지침
- 오븐을 화씨 425도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 들러붙지 않는 스프레이를 뿌리거나 양피지를 깔아주세요.
- 준비된 베이킹 시트에 뇨키와 토마토를 한 겹으로 펼칩니다. 올리브 오일을 뿌리고 버무립니다. 페스토를 숟가락으로 얹고 모든 것이 코팅될 때까지 버무립니다. 마늘 가루, 소금, 후추, 오레가노, 말린 바질, 고추 플레이크를 뿌리고 잘 버무려 모든 재료를 섞습니다. 모든 것, 특히 뇨키에 양념이 잘 배어 있는지 확인하세요.
- 뇨끼가 부드러워질 때까지 20~25분 동안 굽고, 조리하는 동안 한 번만 버무립니다.
- 즉시 뇨끼를 서빙하세요. 파마산 치즈, 추가 고춧가루, 신선한 바질을 뿌립니다. (참고로 남은 뇨키는 냉장고에 넣으면 딱딱해집니다. 남은 음식을 먹기 전에 다시 데워야 합니다.)
메모
*해당 다이어트를 위해 완전 채식 또는 글루텐 프리 뇨키를 찾으세요(일부 브랜드는 이미 완전 채식입니다). Trader Joe의 콜리플라워 뇨키를 사용하여 만들 수도 있습니다. 냉동실에서 바로 꺼내어 사용하고, 뇨키가 뭉치지 않도록 주의하세요. 약 25~30분 동안 구우면 외부가 표준 감자 뇨키만큼 바삭하지 않을 수 있습니다.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 구운 것
- 요리: 이탈리아에서 영감을 받은
- 다이어트: 채식주의자
