간단한 오이 페타 샐러드

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이 오이 페타 샐러드의 톡 쏘고 짭짤한 맛보다 더 좋은 것은 없습니다! 점심, 피크닉, 여름 바베큐 등에 적합합니다.

오이 샐러드의 시원하고 아삭아삭한 식감보다 더 좋은 것은 없습니다. 그리고 이것은 짭짤한 치즈의 펀치로 한 단계 더 나아갑니다. 이것을 시도해 보세요 오이 페타 샐러드 ! 톡 쏘는 식초와 짭조름한 페타 치즈가 한입 먹을 때마다 톡톡 튀는 간단하고 소박한 요리입니다. 얇게 썬 샬롯에 고소한 양파 향이 더해지며 소금과 후추로 넉넉하게 양념됩니다. 거의 모든 식사에 가장 잘 어울리는 크런치 조합입니다. 점심, 피크닉, 여름 바비큐 등에 아주 좋습니다!

오이 페타 샐러드 재료

오이 샐러드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 사실 우리가 가장 자주 하는 일은 식초를 곁들인 오이 샐러드 , 얇게 썬 오이와 양파를 식초 드레싱에 1시간 동안 재운 후 서빙합니다. 이 오이 페타 샐러드는 훨씬 더 쉽습니다. 오이에 올리브 오일, 식초, 페타 치즈, 몇 가지 허브를 섞기만 하면 바로 먹을 수 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

영국 오이
올리브유
레드와인 식초
페타 치즈
신선한 허브: 골파, 딜 또는 기타
소금과 후추

여기서 잉글리시 오이를 사용하는 이유

이 오이 페타 샐러드에 가장 적합한 오이는 무엇일까요? 영국 오이, 일명 페르시아 오이. 이 샐러드에 잘 어울리는 맛과 질감이 훨씬 더 좋습니다. 우리가 이것을 선호하는 이유는 다음과 같습니다.

영국 오이 길고 곧으며 피부가 얇고 능선이 있습니다. 씨앗은 매우 작고 일반 오이보다 맛이 더 달콤합니다. 과육은 밝은 녹색을 띠고 있어 샐러드에 곁들여도 사랑스러워요! 가장 좋은 점은 껍질이 얇고 씨앗이 작기 때문에 먹기 전에 껍질을 벗기거나 씨를 뿌릴 필요가 없다는 것입니다. 농산물 섹션의 표준 오이 옆에 영국식 오이가 있습니다. 연약한 피부를 보호하기 위해 플라스틱 덮개와 함께 판매됩니다.
표준 얇게 썬 오이는 더 짧고 두껍고 짙은 녹색 껍질과 매우 큰 씨앗을 가지고 있습니다. 두꺼운 껍질과 씨는 쓴맛이 나기 때문에 요리할 때 제거하는 경우가 많습니다. 여기에서 사용할 수 있지만 먼저 껍질을 벗기고 씨를 뿌려야 합니다. 하지만 우리는 영어의 다양성을 찾는 것을 적극 권장합니다.

추가할 허브

이 오이 페타 샐러드는 신선한 허브 몇 개와 함께 먹으면 가장 좋습니다. 여기에 가장 잘 작동하는 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다.

신선한 부추를 잘 섞으세요
오이와 잘 어울리는 신선한 딜페어
신선한 바질이 후추 향을 더해줍니다
신선한 오레가노도 효과가 있습니다

무엇을 피해야 합니까? 로즈마리, 세이지, 백리향과 같은 우디하고 강한 허브는 오이와 잘 어울리지 않습니다. 이 신선한 샐러드에서 원하는 것보다 더 어둡고 기분 좋은 맛이납니다.

더 많은 오이 샐러드 레시피

오이 샐러드를 만드는 방법은 정말 많습니다! 우리는 당신이 이것을 좋아하기를 바랍니다. 오이를 활용하는 더 많은 방법을 찾고 있다면 다음과 같은 몇 가지 아이디어를 더 알아보세요.

사워 크림을 곁들인 크림 오이 샐러드

식초를 곁들인 오이 샐러드

수박 오이 샐러드

토마토 오이 샐러드

이 오이 페타 샐러드 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 0분
총 시간: 15분
생산하다: 6인분1엑스

설명

이 오이 페타 샐러드의 톡 쏘고 짭짤한 맛보다 더 좋은 것은 없습니다! 점심, 피크닉, 여름 바베큐 등에 적합합니다.

재료

규모1x2x3x

2 영국 오이
2테이블스푼올리브유
3테이블스푼레드 와인 식초
½ 티스푼 코셔 소금
6온스페타 치즈
2테이블스푼잘게 썬 신선한 허브(부추나 딜 등)
신선한 갈은 후추

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지침

오이를 반원으로 얇게 자릅니다. 큰 그릇에 오이를 올리브 오일, 레드 와인 식초, 코셔 소금 , 페타 치즈, 잘게 썬 허브, 후추 몇 개를 갈아서 만듭니다.
즉시 먹거나 맛이 녹을 때까지 15분 동안 그대로 두십시오. 냉장 보관 시 최대 3일 동안 보관 가능; 보관하는 동안 액체가 축적되므로 구멍이 있는 스푼으로 드세요.

범주: 샐러드
방법: 요리사 없음
요리: 샐러드
다이어트: 채식주의자