사워 크림을 곁들인 크림 오이 샐러드

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여기 정말 상큼한 반찬이 있어요: 사워크림을 곁들인 크리미한 오이 샐러드! 딜과 샬롯이 들어간 부드러운 소스는 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.

나는 먹고 자랐다 식초를 곁들인 오이 샐러드 : 얇고 아삭아삭한 오이로 만든 톡 쏘고 고소하고 달콤한 샐러드입니다. 여름이 다가온 그 순간, 이 샐러드는 일요일 저녁 식사와 포트럭 메뉴에 포함되었습니다. 그것은 그래서 상쾌함: 사실, 먹는 것을 멈추기가 어렵습니다! Alex와 저는 우리가 아주 좋아하는 새로운 변형 요리를 발견했습니다. 사워 크림을 곁들인 크리미한 오이 샐러드입니다! 약간의 사워 크림을 추가하면 거부할 수 없는 크림 소스가 됩니다. 여름 분위기가 나지만, 이 맛있는 샐러드는 일년 중 언제라도 잘 먹습니다.

새우 굽기

이 크리미한 오이 샐러드에는 무엇이 들어있나요?

사워 크림을 곁들인 오이 샐러드에 필요한 재료는 몇 가지뿐입니다. 분석은 다음과 같습니다.

• 영국 오이: 영국 오이 껍질을 벗길 필요가 없는 순한 맛의 피부를 가지세요. 일반 오이보다 맛이 더 섬세하고 녹색 맛이 더 아름답습니다. 당신이 찾을 수있는 모든 것이 표준이라면 껍질을 벗기십시오.
• 샬롯: 샬롯은 적양파보다 맛이 더 부드러워 이 요리에 완벽한 섬세한 양파입니다.
• 사워 크림: ½컵만 있으면 빠르게 소스를 만들 수 있습니다!
• 신선한 마늘: 소스에 큰 풍미를 더해줍니다.
• 말린 딜(Dried dill): 말린 딜은 풍미가 뛰어나며 이 샐러드를 일년 내내 만들 수 있습니다.

사워 크림을 좋아하시나요? 이것을 시도해 보세요 최고의 사워 크림 레시피 .

사워 크림으로 크림 같은 오이 샐러드 만드는 법

1단계: 소스를 만들어 냉장 보관하세요.

이 오이 샐러드에 들어 있는 사워 크림 소스는 맛이 녹을 수 있도록 냉장 보관하는 데 약간의 시간이 필요합니다. 사워 크림을 향료(샬롯, 식초, 마늘, 소금, 후추)와 함께 섞은 다음 오이의 물기를 빼는 동안 냉장고에 넣습니다.

2 단계: 오이에 소금을 뿌리고 물기를 빼세요.

오이는 대부분 물로 이루어져 있습니다. 따라서 이 크리미한 오이 샐러드에서는 크리미한 사워 크림에 추가하기 전에 수분을 일부 빼내는 것이 중요합니다. 그러기 위해서는 오이를 종이로 얇게 썰어야 합니다. 그런 다음 모두 소쿠리에 넣고 소금을 넉넉히 넣으세요. 이렇게 하면 야채의 수분이 빠져나가게 됩니다! 소쿠리에서 물기가 빠져나가므로 사용하기 전에 수건으로 두드려서 말리세요.

3단계: 섞어서 즐겨보세요!

그게 전부입니다! 두 가지 재료를 함께 섞으면 사워 크림을 곁들인 아주 맛있는 오이 샐러드가 완성됩니다.

미리 지시사항을 작성하세요

이 크림 같은 오이 샐러드에 대해 주목해야 할 한 가지. 오이는 물로 구성되어 있기 때문에 앉을수록 수분이 많아집니다. 이 오이 샐러드는 2시간 동안 방치하면 묽어집니다. 그러니 미리 만들고 싶다면 간단한 방법이 있습니다. 오이와 사워 크림 소스를 미리 만들어서 별도의 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 그런 다음 서빙하기 직전에 샐러드를 함께 섞으세요!

그것의 또 다른 이름은? 미제리아.

엉망 이 샐러드의 또 다른 이름입니다. 엉망 오이, 사워 크림, 레몬 주스 또는 식초, 설탕, 딜로 만든 폴란드식 크림 오이 샐러드입니다. 일반적으로 샐러드에는 신선한 딜이 사용되지만 그 외에는 매우 유사합니다. 폴란드에서 가장 인기 있는 샐러드 중 하나입니다. 말해 보세요. 이 샐러드를 먹으며 자랐나요?

더 많은 오이 샐러드 레시피

오이 샐러드는 전 세계 다양한 요리에서 흔히 볼 수 있습니다! 우리가 가장 좋아하는 것은 다음과 같습니다.

• 독일 오이 샐러드 얇게 썬 오이와 식초에 절인 양파가 특징입니다.
• 셰퍼드 샐러드 터키산 요리는 토마토, 오이, 페타 치즈, 올리브를 레몬 향이 나는 비네그레트 소스로 덮은 것이 특징입니다.
• 그리스 샐러드 동일한 재료를 많이 사용하지만 접시에 편평한 층으로 배열되어 있습니다.
• 태국식 오이 샐러드 붉은 고추, 캐슈, 고수를 태국식 레드 카레 페이스트로 만든 비네그레트 소스로 덮은 요리입니다.

사워크림 레시피를 곁들인 크리미한 오이 샐러드는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

사워 크림을 곁들인 크림 오이 샐러드

해산물 오찬 아이디어

• 준비 시간: 1시간
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 1시간
• 생산하다: 6 1엑스

설명

여기 정말 상큼한 반찬이 있어요: 사워크림을 곁들인 크리미한 오이 샐러드! 딜과 샬롯이 들어간 부드러운 소스는 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.

재료

• 2중간 샬롯
• ½컵크림
• 2테이블스푼백식초
• 1티스푼말린 딜(또는3테이블스푼신선하게 다진 것)
• 1다진 마늘 정향
• ½ 티스푼 코셔 소금 , 뿌리기 위한 추가 정보
• 신선한 갈은 후추
• 2큰 영국 오이(2파운드) 또는 껍질을 벗긴 표준 오이

지침

1. 샬롯을 얇게 자릅니다(손가락으로 고리 모양으로 분리합니다). 작은 용기에 샬롯과 사워 크림, 백식초, 말린 딜, 간 마늘 정향, 코셔 소금 , 그리고 후추. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
2. 한편, 오이를 얇게 썰어 소쿠리에 넣습니다(표준 오이를 사용하는 경우 먼저 껍질을 벗기고 영국 오이는 껍질을 벗길 필요가 없습니다). 여러 개의 큰 꼬집음으로 조각을 던집니다. 코셔 소금 그리고 45분간 휴식을 취하세요. 소쿠리에서 꺼내서 두드려서 말리세요.
3. 서빙할 준비가 되면 오이와 드레싱을 함께 가볍게 저어줍니다(너무 세게 저어주지 마세요. 거품이 생길 수 있습니다). 즉시 제공하거나 최대 2시간 동안 냉장 보관하세요. 소스와 함께 너무 오랫동안 냉장 보관하면 묽어지거든요. 미리 준비하고 싶다면 서빙할 때까지 구성 요소를 따로 냉장 보관하세요.

• 범주: 샐러드
• 방법: 날것의
• 요리: 샐러드
• 다이어트: 채식주의자

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