테스트에 따르면 카페인 킥스타트를 위한 최고의 드립 커피 메이커

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우리 중 많은(대부분?)에게 매일 아침 집에서 커피를 끓이는 것은 타협할 수 없는 일입니다. 카페인을 한 모금 마시는 것보다 첫 모금의 즐거움과 의식이 더 중요한 경우가 많지만, 동기가 무엇이든 의지할 수 있는 커피 메이커를 갖는 것이 중요합니다.

물론입니다. 프렌치 프레스 또는 쏟아져 나오다 , 그러나 좋은 드립 커피 메이커(뜨거운 커피 한 잔으로 잠에서 깨어날 수 있는 프로그래밍 기능으로 더욱 가치 있는)는 이기기 어렵습니다. 그러나 시장에는 선택의 폭이 너무 많아서 검색을 시작할 위치를 결정하는 것이 어려울 수 있습니다.

San Diego's의 오너이자 헤드 로스터인 Heather Calatrello는 커피 메이커의 가격이 천차만별이므로 새 머신에 얼마나 편안하게 투자할 수 있는지, 어떤 기능에 우선순위를 두는지 고려하라고 제안합니다. 쉐드라이트 커피 .

이를 염두에 두고 우리는 모든 예산과 선호도에 맞는 가격과 기능을 갖춘 18가지 커피 메이커를 테스트하여 어떤 것이 최고의 드립 커피 메이커이고 주방 조리대에 놓을 가치가 있는지 결정했습니다. 검토할 내용이 많으니 한 잔 따라 들어가 보도록 하겠습니다.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 이 제품은 보온이 가능한 유리병을 갖춘 세련되고 믿을 수 있는 기계입니다.

• 프로그래밍할 수 있는 옵션이 없습니다.
  

  
  
  
  

옥소(OXO)의 드립 커피 메이커는 세련된 디자인과 스페셜티 커피 협회 지정으로 우리를 감동시켰습니다. 레인메이커 헤드는 고르게 분포되어 추출되어 실제로 눈에 띄는 맛있고 향기로운 커피를 만듭니다. 테스트 중에 우리는 베이스의 외부가 스테인리스 스틸이고 물통과 추출 바스켓을 위한 두꺼운 고품질 플라스틱으로 잘 구성되어 있음을 확인했습니다.

OXO의 유리병도 품질이 매우 좋습니다. 뚜껑이 올바르게 정렬되었음을 나타내는 표시와 함께 유리병 상단에 나사로 고정됩니다. 이중벽으로 된 스테인리스 스틸 용기는 단열이 잘 되어 있고, 만져도 뜨겁지 않습니다.

이 기계는 프로그래밍할 수 없지만 사용과 청소가 쉽고 멋지고 컴팩트한 크기로 제공됩니다. 또한 설정 과정도 쉽고, 매뉴얼이 정보를 제공하고 따라하기 쉽다는 것을 알았습니다. 8개의 컵이 너무 많으면 매우 편리하다고 생각되는 1회 제공 옵션도 있습니다. OXO의 고품질 구조와 안정적인 성능을 갖춘 이 제품은 승자입니다.

치수: 10.5 x 13.5 x 7인치 | 용량: 8컵 | 프로그래밍 가능: 아니요

종합 최우수, 준우승

사진: 아마존

• 보기에도 좋고 양조 능력도 뛰어난 드립 커피 메이커입니다.

• 가격이 저렴하지 않으며 프로그래밍 가능한 설정이 제한되어 있습니다.

이 커피메이커가 멋있어 보이나요? 예. 그것은 훌륭한 커피 한 잔을 끓이나요? 또한 그렇습니다. Moccamaster는 커피 업계의 선도적인 이름입니다. 그럴 만한 이유가 있습니다.

Calatrello는 이것이 군중을 위한 일상적인 맥주 양조에 가장 좋아하는 기계라고 말합니다. 이 시스템은 수동 브루잉 스타일에 필적하는 커피를 조용하고 빠르게 생산합니다. 게다가, 다양한 색상으로 제공되며 각각 주방 카운터에서 눈에 띄게 될 것입니다.

그리고 그녀가 옳았습니다. 이 Moccamaster는 20가지 이상의 색상으로 제공되므로 기존의 무광택 실버가 너무 지루하더라도 문제 없습니다. 이것은 프로그래밍 가능한 커피 머신은 아니지만 추출 품질(Moccamaster가 스페셜티 커피 협회의 승인을 받은)의 품질이 이러한 사소한 단점을 능가합니다. 이 기계를 사용하면 설정이 이보다 더 쉬울 수 없으며 양조 과정도 간단합니다. 테스트하는 동안 우리는 유리병에 분쇄물이나 침전물의 흔적을 발견하지 못했습니다.

나는 한동안 이 기계를 사용해 왔으며 매일 아침 이 기계가 커피 한 병을 얼마나 빨리 끓이는지 보고 여전히 놀랐다고 수석 커머스 편집장인 Dana Fouchia는 말합니다. 커피의 품질도 지난 몇 대의 기계에 비해 크게 업그레이드되었습니다.

치수: 6.5 x 12.75 x 14인치 | 용량: 10컵 | 프로그래밍 가능: 아니요

최고의 과시

사진: 윌리엄스 소노마

• 매끄럽고 만족스러운 디자인으로 SCA 승인을 받았습니다.
  

• 매우 비쌉니다.

Brew는 테스트 중에 놀랍도록 부드럽고 상쾌한 커피를 생산했습니다. 이 기계의 결과가 너무 좋아서 테스터 중 한 명이 갓 구운 초콜릿 크루아상의 향기를 묘사했습니다. 우리는 이 기계가 중간 분쇄 커피에서 가장 좋은 성능을 발휘한다는 것을 발견했습니다. 아주 미세한 분쇄 커피를 사용했을 때는 그다지 인상적이지 않았습니다. 대부분의 드립 커피 메이커는 추출하는 동안 보이지 않는 추출 바구니를 갖추고 있지만, 우리는 이 기계를 사용하여 분쇄된 커피가 피어나는 것을 보는 시각적인 요소를 즐겼다는 것을 알게 되었습니다.

BALMUDA의 드립 커피 메이커는 저예산 제품과는 거리가 멀지만, 디자인을 중시하고 양보다 훌륭한 커피 한 잔을 우선시한다면(Brew의 용량은 3잔 정도입니다), 이 제품은 멋진 아침을 위한 티켓이 될 수 있습니다. . 놀랍도록 매끄럽고 현대적인 디자인은 어떤 조리대에도 잘 어울릴 것입니다. 가격이 비싸긴 하지만 끓인 커피는 더 비싼 가격표를 반영합니다.

생제르맹 스프리츠

치수: 11.75 x 5.5 x 15인치 | 용량: 3컵 | 프로그래밍 가능: 예

최고의 보온병

사진: 아마존

• 열병이 달린 모카마스터(Moccamaster)입니다. 말로는 충분합니다.

• 이 목록의 다른 Moccamaster와 유사하게 프로그래밍 기능을 포함하여 설정이 제한됩니다.
  

예상대로 이 기계는 우리 목록에 있는 다른 Moccamaster와 마찬가지로 성능이 뛰어나 풍부하고 미묘한 맛이 나는 훌륭한 커피 포트를 생성했습니다. 다른 고급 드립 커피 메이커와 마찬가지로 이 제품도 잘게 분쇄한 커피보다는 중간 분쇄 커피를 사용하는 것이 가장 좋지만 매장에서 구매하는 경우 항상 어려움이 따릅니다.

보온병은 커피를 맛있고 뜨겁게 유지해 주었지만 유리병을 눈으로 볼 수 있고 남은 커피가 어디에 있는지 정확히 알 수 있다는 편리함을 부정할 수는 없습니다. 하지만 유리병 소재는 개인 취향에 따라 다르며, Moccamaster 품질의 보온력을 원한다면 KBT를 선택하세요.

치수: 6.75 x 11.5 x 15.25인치 | 용량: 10컵 | 프로그래밍 가능: 아니요

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  'Yumpulse'/윌 디키

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베스트 스몰

사진: 아마존

• 이것은 잘 작동하고 공간을 차지하지 않는 단순한 커피 메이커입니다.

• 사전 프로그래밍 기능이 부족합니다.

Krups Simply Brew에서는 많은 결점을 찾을 수 없었습니다. 이 작은 5잔 커피 메이커는 설치와 청소가 쉽고, 한 잔의 커피를 추출하기 쉽습니다. 맛과 향에 놀라지는 않을 것입니다. 그러나 작은 공간(또는 한두 사람이 먹을 만큼의 커피)에 매우 적합한 예산 친화적인 브루어를 찾고 있다면 이 브루어가 성공할 것입니다. .

커피메이커와 예열판이 켜져 있음을 나타내는 표시등만 있고 추출 사이클이 완료되었음을 나타내는 표시등이나 소리는 없으므로 커피 머신을 계속 주시하여 작업이 완료되는지 확인해야 합니다. 늘 그렇듯 최고의 맛을 느끼실 수 있습니다. 커피를 직접 갈아서 양조 직전.

치수: 5.71 x 8.07 x 10.08인치 | 용량: 5컵 | 프로그래밍 가능: 아니요

마늘 토스트 굽기

우리가 가장 좋아하는 드립 커피 메이커

당신은 이길 수 없습니다 OXO Brew 8컵 커피 메이커 가격 대비 성능이 뛰어나며 세련된 외관과 단열 유리병이 마음에 듭니다. 그러나 Technivorm Moccamaster KBGV 10컵 커피 메이커 항상 우리 조리대에도 자리가 있습니다.

드립 커피 메이커를 테스트한 방법

시중에서 가장 좋은 드립 커피 메이커를 찾기 위해 우리는 18개 모델을 나란히 테스트하여 성능, 디자인 및 사용 편의성을 평가했습니다.

성능: 먼저, 우리는 갓 분쇄한 미디엄 로스팅 커피를 추출하여 각 커피 메이커의 속도를 시험합니다. 양조하는 동안 우리는 양조 주기의 길이를 기록하기 위해 스톱워치를 사용했습니다. 우리는 또한 온도를 기록하기 위해 온도계를 사용했습니다. 온도가 125°F로 냉각된 후, 우리는 커피를 맛보고 시음 노트를 기록했습니다. 30분과 60분 후에 다시 우유통에 추출된 커피의 온도를 측정하고 맛 테스트를 반복했습니다. 다음으로, 갓 분쇄한 미디엄 로스트 커피의 최소 용량을 추출하는 데 있어 커피 메이커의 성능을 평가했습니다.

다음 단계는 동일한 테스트를 수행하는 것이었지만, 이번에는 커피 대 물의 표준 비율(SCA에 따라)을 사용하여 중간 용량에서 갓 분쇄한 미디엄 로스트를 만드는 커피 메이커의 성능을 평가했습니다. 마지막으로 우리는 분쇄 커피를 사용하여 이 단계를 반복했습니다. 성능과 관련하여 우리는 또한 유리병이 열을 얼마나 잘 유지하는지, 그리고 테스트 1에서 따뜻하게 유지되는 커피의 맛이 30분과 60분 후에 변했는지도 살펴보았습니다. 맛이 쓴맛, 떫은맛, 탄맛, 밋밋한 맛이 되었나요? 커피통에 분쇄물이나 침전물이 들어갔나요? 그렇다면 얼마입니까?

설계: 테스트하는 동안 우리는 각 커피 메이커의 디자인에도 특별한 주의를 기울였습니다. 재료와 구조가 잘 만들어지고 튼튼해 보이는지, 아니면 저렴하고 허름해 보이는지 주목했습니다. 우리는 뚜껑과 손잡이를 포함하여 유리병에서 동일한 속성을 찾았습니다. 커피메이커의 발자국도 살펴봤습니다. 크고 부피가 큰 것(카운터 위에 영구적으로 보관할 수 있는 것)인가요, 아니면 더 작고 컴팩트한 것(캐비닛에 넣고 뺄 수 있는 것)인가요? 그리고 해당되는 경우 커피 메이커가 추출 주기가 완료되었음을 어떻게 표시했는지(예: 빛이나 소리) 기록했습니다.

사용 편의성: 각 커피 메이커의 사용 편의성을 파악하기 위해 물통에 물을 추가하는 등의 설정 과정이 간단한지, 아니면 따르는 동안 유리병이 뚜껑을 고정하는지, 만졌을 때 뜨거워지는지 관찰했습니다. 마지막으로, 우리는 커피통과 추출 바스켓을 얼마나 쉽게 청소할 수 있는지, 그리고 세척 후 유리병에서 강한 커피 냄새가 나는지를 평가했습니다.

고려해야 할 요소

프로그래밍 가능성

매일 아침 신선한 커피 한 잔으로 일어나는 것이 중요하다면 프로그래밍 기능이 있는 기계를 찾으십시오. 이 문제에 대한 해결 방법은 없으므로 커피 메이커에 이 문제가 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

크기 및 용량

당신은 당신만을 위해 커피를 끓이고 있습니까? 2~3인용? 바쁜 사무실을 위해? 말할 필요도 없이 용량이 작을수록 커피를 더 자주 추출해야 합니다. 혼자 산다면, 일회용 커피 메이커 가족이 하루에 여러 잔을 소비한다면 10~14잔 용량의 드립 커피 메이커를 선택하세요.

카라페형

유리는 표준이며 대부분의 기계에는 보온 기능이 있습니다. 그러나 열 유리병은 커피를 독립적으로 뜨겁게 유지하는 데 편리하므로 유리병을 테이블로 가져가거나 커피 메이커를 끌 수 있습니다. 물론 보온병은 유리보다 내구성이 더 좋습니다.

추가된 기능

특징 커피 메이커 가격이나 목적에 따라 다릅니다. 지속 가능성을 중시한다면 일회용 필터를 사용할 필요가 없도록 재사용 가능한 필터가 포함된 커피 메이커를 찾으세요. 기타 유용한 기능으로는 자가 청소 모드, 아이스 커피 기능, 농도 설정, 온도 조절 및 다양한 컵 크기 등이 있습니다. 당신에게 중요한 것이 무엇인지 고려하고 그에 따라 쇼핑하십시오.

청소의 용이성

커피 머신 청소 매우 간단하지만 구석구석이 적다는 것은 기계를 청소하기가 더 쉽다는 것을 의미합니다. 즉, 가열된 커피콩은 기름의 일부를 방출하며, 그 기름은 커피 제조 장비에 축적되어 종종 타는 듯한 쓴 냄새와 맛을 유발할 수 있습니다. 다양한 부품을 분해하고 재조립하는 방법과 손으로 씻어야 하는지 아니면 식기세척기에 넣어도 되는지 알아보려면 제조업체 설명서의 관리 지침을 읽어보세요. 게다가 운이 좋다면 기계에 자체 청소 시스템이 있을 수도 있습니다. 어느 쪽이든 입구가 넓은 유리병은 입구가 좁은 유리병보다 청소하기가 더 쉽다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문

• 드립커피는 어떻게 만드나요?

  커피 메이커와 함께 제공되는 지침을 검토하세요. 그러나 일반적으로 말하면 커피 찌꺼기를 필터 바구니에 넣고 물통에 물을 넣은 다음 버튼을 누르십시오. 드립 커피 메이커의 장점은 작동이 얼마나 쉽다는 것입니다!

• 최고의 드립 커피 비율은 무엇입니까?

  Calatrello는 드립 커피의 경우 커피와 물의 비율이 1:15인 것을 좋아한다고 말합니다. 1:15에서 1:18 사이는 대부분의 사람들에게 좋습니다. 그녀는 또한 정확성과 용이성을 위해 저울을 사용하여 커피와 물을 그램 단위로 측정할 것을 권장합니다.

• 드립 커피 메이커는 어떻게 청소하나요?

  일상적인 청소는 사용 후 커피포트를 헹구는 것만으로도 충분하지만, 한 달에 한 번, 또는 6주에 한 번씩 딥클렌징하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 커피 메이커 청소에 대한 완벽한 가이드가 있습니다. 바로 여기 .

• 드립 커피 메이커에 가장 적합한 분쇄 유형은 무엇입니까?

  드립 커피의 최적 분쇄 크기는 중간 정도라고 Calatrello는 말합니다. 분쇄된 커피는 일반 모래와 비슷해야 합니다. 커피 맛이 신맛과 신맛이 난다면 한두 번 더 곱게 갈아보세요. 쓴맛이 나거나 탁한 맛이 나면 조금 더 거칠게 갈아보세요.

  
  

  실험은 귀하의 브루어(및 미뢰)에 가장 잘 맞는 그라인드를 찾는 데 중요하지만 일반적으로 우리가 찾고 있는 것은 일반 모래입니다.

드립 커피 머신을 구입하는 이유는 무엇입니까?

드립 커피 메이커는 쉽게 커피를 끓일 때 가장 좋은 방법입니다. 이 기계는 커피 세계의 일꾼으로, 최소한 버튼을 누른 후에는 손을 대지 않고 추출할 수 있습니다.

일부 드립 커피 메이커에는 내장 그라인더 , 이는 두 번째 기기가 없어도 항상 갓 분쇄한 커피를 마실 수 있도록 하는 데 도움이 됩니다. 다른 사람들도 완전히 프로그래밍 가능 , 전날 밤에 완벽한 냄비에 모든 것을 준비하고 아침에 커피를 기다릴 수 있습니다. 그리고 많은 고급 커피 메이커 예를 들어, 보다 정확한 표준과 기능을 제공합니다.

이제 라떼를 선호하거나 더블 에스프레소를 선호하는 사람이라면 에스프레소 머신에 투자하는 것이 더 나을 수도 있습니다. 보다 간단한 에스프레소 경험을 위해 네스프레소는 다양한 공간이나 예산에 맞게 사용할 수 있는 기계입니다.

우리의 전문성

• 이 기사는 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats 및 The Kitchn의 음식, 음료 및 요리 제품에 대한 글을 기고한 음식 및 여행 저널리스트인 Summer Rylander가 작성했습니다.
• 그녀는 심층적인 연구, 검증된 통찰력, 커피 로스팅 전문가 Heather Calatrello와의 대화를 바탕으로 선택했습니다.