사진: 음식과 와인 / 피비 멜닉
최고의 스파이럴라이저는 애호박 국수를 만드는 것 이상의 일을 해야 합니다. 디자인과 기능이 완벽하게 결합되어 모든 식사에 나선형 야채를 추가할 변명을 찾을 수 있어야 합니다. 야채 리본을 만드는 것 외에도 볶음요리 , 샐러드, 저탄수화물 파스타 등 이 강력한 도구를 사용하면 썰기, 갈기, 채썰기와 같은 기본적인 준비 작업도 빠르게 수행할 수 있습니다. 일부는 이중 임무를 수행할 수도 있습니다. 치즈 강판 .
귀하의 주방에 가장 적합한 스파이럴라이저를 찾는 데 도움이 되도록 우리는 OXO, KitchenAid 및 Paderno를 포함한 브랜드의 최고 등급 조리대 및 휴대용 옵션을 거의 12개 테스트했습니다. 우리는 디자인, 칼날의 날카로움, 견고함, 부드러움, 청소 용이성을 기준으로 각 모델을 평가했습니다.
우리의 최고 추천 상품
- Sarah Karnasiewicz는 수상 경력이 있는 작가, 편집자 및 요리사입니다. 그녀는 'Yumpulse' 외에도 Rachael Ray, Epicurious, Food Network 및 Cooking Light와 함께 Everyday에 기여했습니다. Sarah는 Wall Street Journal의 Off Duty 라이프스타일 섹션의 특집 편집자입니다.
- Emily Belfiore는 InStyle, People, 'Yumpulse' 등을 포함한 Dotdash Meredith 브랜드의 구매 가이드 작가입니다. 항상 최고의 리뷰어 보증 제품을 추구하는 그녀는 패션, 뷰티, 건강 및 웰니스 분야 전반에 걸친 주제를 다루고 있습니다. 그녀의 여가 시간에는 기사에 대한 테스트 제품을 찾아보고, 뷰티 튜토리얼을 시청하고, 흥미진진한 최신 쇼를 시청할 수 있습니다.
종합 최고: OXO Good Grips 3블레이드 스파이럴라이저
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우리는 내구성이 뛰어나고 효율적이기 때문에 이 OXO 옵션을 좋아합니다. OXO 장치의 기본 요소는 성형 플라스틱 구조, 수동 크랭크, 흡입 컵 안정화 장치, 스파게티, 페투치니 및 리본 컷용 칼날 3개 등 우리가 테스트한 다른 모델과 동일했지만 기능 면에서는 모든 모델보다 성능이 뛰어났습니다. 경쟁자. 조립이 쉬웠고, 베이스가 더 견고해졌고, 흡입 그립이 더 단단하게 고정되었으며, 크랭크가 우리가 던진 모든 종류의 농산물을 단단히 고정했으며, 더 부드럽고 적은 힘으로 회전했습니다.
향상된 흡입력을 설명하는 디자인 조정은 무엇입니까? 이 OXO 모델은 베이스의 각 모서리에 하나의 작은 흡착판이 아닌 바닥에 레버를 사용하여 부착 및 분리되는 초대형 흡착컵을 사용하여 더욱 강력한 고정력을 제공합니다.
OXO 칼날은 날카롭고 색상으로 구분되어 있으므로 어떤 칼날을 잡고 있는지 쉽게 알 수 있습니다. 사용하지 않을 때 블레이드를 안전하게 보관할 수 있도록 작은 플라스틱 케이스도 제공되며, 전체 장치를 함께 보관하는 경우 상자 내부에 깔끔하게 들어갑니다. 스파이럴라이저 본체는 사용 후 쉽게 닦아낼 수 있으며, 칼날은 식기세척기 사용이 가능하므로 쉽게 청소할 수 있습니다. 간단하고 사용하기 쉬우며 청소가 매우 간편합니다.
가지를 포함한 요리법
블레이드 수: 3 | 치수: 9.75 x 6.25 x 8.25인치 | 무게: 3파운드
최고의 가치: Paderno World Cuisine 6날 야채 슬라이서
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견고하고 카운터에 고정할 수 있는 흡입력이 뛰어나며 날카로운 블레이드를 갖춘 이 Paderno 스파이럴라이저는 테스트 중에 확실한 경쟁자였습니다. 주방에서 공간이 문제가 되지 않는다면 OXO Good Grips 3블레이드 스파이럴라이저와 경쟁할 수 있습니다. 몇 가지 주의 사항: 흡입력은 강력하지만 조리대 위에서 안정적으로 유지하려면 가끔 재조정이 필요했습니다. 또한 장기간 사용 후 블레이드가 막히는 경우가 있어 약간의 추가 청소가 필요하다는 점에도 주목했습니다.
그럼에도 불구하고 Paderno 스파이럴라이저는 전반적으로 좋은 점수를 받았고 설정도 쉬웠으며 사용도 매우 간단했습니다. 40달러 미만의 합리적인 가격대에서 이 제품은 최고의 가치를 지닌 제품으로 선정되었습니다.
블레이드 수: 6 | 치수: 9.4 x 5.75 x 8.6인치 | 무게: 1.8파운드
보드카 일출
최고의 과시 : KitchenAid 5 블레이드 Spiralizer 부착물
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아마존에서 구매 Best Buy에서 구매하세요 홈디포에서 구매하세요이 목록에서 가장 비싼 옵션일 뿐만 아니라 이 스파이럴라이저는 KitchenAid의 초기 투자가 필요합니다. 스탠드 믹서 . 하지만 이 부착물을 사용하는 것은 스탠드 믹서로 재료를 섞거나 휘핑하는 것만큼 쉽고 결과는 깨끗하고 일정합니다. 5개의 칼날을 사용하여 다양한 크기의 농산물을 얇게 썰고, 나선형으로 만들고, 껍질을 벗길 수 있습니다. 작은 속이 있는 과일과 큰 속이 있는 과일을 위한 별도의 칼날이 있습니다.
또한 7개의 블레이드를 선택하여 초미세 스파이럴라이저 블레이드와 얇은 슬라이스 소형 코어 부착물을 믹스에 추가할 수도 있습니다. 어느 옵션을 사용하든 부착물은 사과와 감자 껍질을 벗기는 방식을 바꿀 가능성이 높습니다. 칼날은 식기세척기로 세척할 수 있으며 원하는 경우 쉽게 손으로 씻을 수 있습니다.
블레이드 수: 5 | 치수: 12.4 x 12.4 x 2.9인치 | 무게: 2.2파운드
테스트에 따르면 최고의 푸드 프로세서 5가지최고의 전기 제품: 해밀턴 비치 3-in-1 전기 야채 나선형 장치
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아마존에서 구매 타겟에서 구매 월마트에서 구매Hamilton Beach 3-in-1 전기 야채 나선형 변환기는 사용하기 쉬운 전기 옵션입니다. 긴 슈트와 푸셔 도구가 있는 주서기와 유사한 유선형 디자인이 돋보입니다. 이 제품에만 야채를 제자리에 고정할 수 있는 금속 그립이 장착되어 있습니다. 스파게티, 링귀니, 나선형 국수를 포함하는 균일한 크기의 국수를 만들기 위해 세 개의 절단 콘 블레이드가 있습니다.
전기 모터 외에도 만능 그릇은 필수품입니다. 6컵 분량의 나선형을 담을 수 있으며 식기세척기 사용이 가능하여 쉽게 청소할 수 있습니다. 전기 모델의 경우 모터가 조용하고 호박이나 기타 얇은 농산물을 다룰 수 있지만 고구마, 당근과 같은 질긴 음식에는 특히 까다로운 것으로 알려져 있습니다.
프렌치 김렛 레시피
블레이드 수: 3 | 치수: 7.8 x 6.7 x 9.5인치 | 무게: 3.3파운드
최고의 컴팩트: OXO Good Grips 3블레이드 휴대용 스파이럴라이저
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아마존에서 구매 Oxo에서 구매OXO Good Grips 3블레이드 휴대용 나선형 변환기는 소규모 나선형 작업에 이상적입니다. 컴팩트하게 디자인되었으며 미끄럼 방지 그립이 있어 나선을 편안하게 제어하는 동시에 스테인레스 스틸 블레이드로부터 사용자를 보호합니다. 국수 크기는 세 가지 중에서 선택할 수 있으며 칼날은 색상으로 코팅되어 있어 과정이 간편합니다. 안정적인 그립감을 제공하지만 너비가 더 두꺼운 애호박을 사용할 때 최고의 나선형을 얻을 수 있습니다. 둘레가 맞지 않으면 국수가 흐물흐물해질 것입니다.
블레이드 수: 3 | 치수: 5 x 3.5 x 3.4인치 | 무게: 0.5파운드
우리가 가장 좋아하는 나선형 장치
전체적으로 최고의 스파이럴라이저를 선택하는 방법은 다음과 같습니다. OXO 굿 그립 3블레이드 스파이럴라이저 내구성이 뛰어나고 효율적이기 때문입니다. 테스트하는 동안 조립이 쉬웠고, 베이스가 더 견고하게 느껴졌고, 흡입 그립이 더 단단하게 고정되었으며, 크랭크가 우리가 던진 모든 종류의 농산물을 단단히 고정했으며, 다른 모델에 필요한 것보다 더 부드럽고 적은 힘으로 회전했습니다. .
Spiralizer를 테스트한 방법
가치 있는 스파이럴라이저는 단지 애호박 국수를 뽑아내는 것 이상의 일을 해야 합니다. 디자인과 기능이 완벽하게 결합되어 소용돌이치고, 썰고, 썰고, 단지 재미를 위해 모든 식사에 야채를 추가할 변명을 찾을 수 있어야 합니다. 그리고 우리는 딱 그런 역할을 하는 모델과 컴팩트한 주방에 이상적인 저렴한 모델을 찾았습니다.
최고의 스파이럴라이저를 테스트하기 위해 부드러운 호박과 스쿼시, 당근, 사탕무, 고구마, Granny Smith 사과 등 다양한 과일과 야채를 썰어 넣었습니다. 우리는 모든 모델에 대해 절단 동작의 부드러움, 블레이드의 예리함, 전체 장치의 크기와 견고함, 정리에 세심한 주의를 기울였습니다.
고려해야 할 요소
설계
언뜻 보면 많은 스파이럴라이저가 거의 동일해 보입니다. 대부분의 기계는 조리대 모델과 휴대용 모델이라는 두 가지 일반적인 범주로 분류됩니다. 조리대 모델은 큰 신발 상자 크기 정도이며 구식 사과 껍질 벗기는 기계와 거의 동일한 방식으로 작동합니다. 즉, 농산물을 잡을 수 있는 톱니 모양의 손잡이와 과일이나 야채를 칼날에 대고 안내하는 크랭크 손잡이가 있습니다.
휴대용 스파이럴라이저는 훨씬 더 컴팩트하며 손바닥에 맞도록 설계되었습니다. 요리사가 작업에 더 많은 힘을 쏟도록 요구합니다. 애호박이나 오이와 같은 부드러운 농산물을 작업할 때는 괜찮지만 버터넛 스쿼시, 순무 또는 사탕무와 같이 더 단단한 농산물을 사용하면 눈물이 날 수 있습니다.
블레이드
우리가 테스트한 모든 스파이럴라이저에는 가장 일반적인 세 가지 칼날이 포함되어 있습니다. 넓은 '페투치니' 유형의 슬라이스와 야채 칩용으로 설계된 평평한 칼날과 섬세한 '엔젤 헤어' 및 다용도 '스파게티'를 생성할 수 있는 작고 큰 줄리엔 칼날입니다. '야채 국수 모양.
테스트한 몇 가지 모델에는 거친 파쇄와 미세한 파쇄를 위한 추가 칼날이 포함되어 있습니다. 적당히 저렴하지만 아주 저렴하지는 않은 모든 휴대용 모델은 일반적으로 25~45달러 가격대에 속하며 비슷한 성형 흰색 플라스틱으로 제작됩니다.
쉬운 샴페인 칵테일
견고함
스파이럴라이저의 중심 요소가 날카로운 칼날이라는 점을 고려하면, 각 모델의 상대적인 안정성과 견고함도 주요 고려 사항이었습니다. 대부분의 조리대 스파이럴라이저는 흔들림 없는 크랭킹을 위해 작업 표면에 부착되는 흡입 컵 시스템을 사용합니다. 사용 중 이탈된 모델은 자동으로 다운그레이드되었습니다. 안정성에 필수적인 또 다른 요소는 베이스의 무게였습니다. 베이스가 더 작고 가벼운 모델은 더 무거운 모델에 비해 균형이 맞지 않는 경향이 있었습니다.
자주 묻는 질문
스파이럴라이저의 장점과 단점은 무엇입니까?
스파이럴라이저를 사용하면 매우 긴 줄리엔 나선형부터 리본 컬까지 파스타와 같은 모양을 만들 수 있으며 일상적으로 사용하기 위해 야채 껍질을 벗길 수 있다고 마케팅 및 전자상거래 이사인 Melissa Ledbetter는 말합니다. 쿤 리콘 . '나선형 변환기는 크기가 작고, 보관하기 쉽고, 가격이 저렴합니다.'라고 Ledbetter는 말합니다. '주요 단점은 스파이럴라이저가 모든 과일과 채소에 작동하지 않는다는 것입니다.'
어떤 음식을 나선형으로 만들 수 있나요?
'많은 음식이 스파이럴라이저와 잘 어울립니다. 휴대용 버전은 호박이나 여름 스쿼시와 같은 더 작고 부드러운 채소에 가장 잘 작동하는 경향이 있다고 Ledbetter는 말합니다. 안정 장치가 포함된 더 큰 조리대 스파이럴라이저는 감자, 고구마, 당근 및 기타 뿌리 채소와 같은 더 단단한 농산물뿐만 아니라 사과와 배와 같은 더 단단한 과일에도 사용할 수 있습니다. 스파이럴라이저에는 사용하기에 가장 좋은 농산물에 대한 몇 가지 기본 지침이 함께 제공되어야 합니다.
우리가 테스트한 다른 스파이럴라이저
Mueller Pro 다중 블레이드 나선형 장치( 아마존 )
요리 케일 조리법
편리한 크랭크 핸들로 작동되는 Mueller Pro 다중 블레이드 나선형 변환기는 직선형 아코디언 스타일, 엔젤 헤어, 잘게 잘린 형태, 두꺼운 칩 스타일 등 4개의 스테인레스 스틸 블레이드를 사용합니다. 나선형 과정을 단순화하고 다양한 폭의 야채와 잘 작동하지만 청소가 어려울 수 있으며 흡입 컵이 항상 조리대에 고정되지는 않습니다.
브리프턴 5블레이드 스파이럴라이저( 아마존 )
Paderno 및 Spiralizer 모델과 외관상 매우 유사하지만 Brieftons 5-Blade Spiralizer는 성능이 부족했습니다. 손잡이의 톱니형 그립은 단단한 야채를 잡는 경향이 있어 고르지 않게 자르고 반복적으로 멈추고 시작해야 하는 불편함을 초래합니다. 또한 블레이드를 변경하기 어려운 경우도 있었습니다. 테스트가 끝날 무렵, 하나가 제자리에 너무 붙어서 결국 안전을 위해 포기했습니다.
*편집자 주: 테스트에는 Spiralizer 7블레이드 야채 슬라이서도 포함되었습니다. 2024년 2월 현재 이 모델은 단종되었습니다.
