사진: Frederick Wildman and Sons., Ltd. 제공
때로는 와인이 부담스러울 때도 있는데, 매년 빈티지가 바뀌는 것도 그 이유 중 하나입니다. 2014년은 2015년보다 나았나요? 더 나쁜? 어떻게 알겠어요? 한 가지 해결책은 걱정하지 않는 것입니다(그리고 최고의 코르크 마개 뽑이를 준비하는 것도 좋습니다). 우리는 매년 가격 대비 놀라운 품질을 제공하는 세계에서 가장 신뢰할 수 있고 저렴한 와인 50개 목록을 모았습니다. —레이 섬
베린저 파운더스 에스테이트 캘리포니아 카베르네 소비뇽
Treasury Wine Estates 제공
이 유서 깊은 와이너리는 캘리포니아에서 가장 광범위한 호평을 받는 와인 컬렉션을 생산하고 있습니다. 프라이빗 리저브는 1976년부터 나파 밸리 카베르네 소비뇽의 벤치마크가 되어 왔습니다. 훨씬 저렴한 파운더스 에스테이트 카베르네 소비뇽도 인상적입니다. 부드럽고 관대하며 카시스 중심의 레드입니다.
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보글 올드바인 캘리포니아 진판델
보글 포도원 제공
Bogle 가족은 1800년대 중반부터 캘리포니아의 Clarksburg 지역에서 농업을 해왔지만 1968년에야 포도 재배에 도전했습니다. Warren Bogle과 그의 아들 Chris는 약 10년 후에 자신들의 이름을 딴 와이너리를 설립했습니다. 가족 사업은 현재 Chris와 Patty Bogle의 세 자녀인 Warren, Ryan, Jody가 이끌고 있습니다. Bogle은 새크라멘토 삼각주에서 1,200에이커 이상의 와인 포도를 재배합니다. 그 중 일부는 시장 최고의 진판델 거래 중 하나인 Bogle의 잼이 많고 감미로운 Old Vine Zinfandel에 사용됩니다.
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Chateau Ste. 미셸 컬럼비아 밸리 메를로
Ste의 의례. 미셸 와인 에스테이트
의심할 여지 없이 워싱턴 주 최대 생산업체(매년 백만 케이스 이상)인 Chateau Ste. Michelle은 또한 가장 모험심이 강한 사람 중 하나입니다. 이 와이너리는 토스카나의 Piero Antinori 및 독일 Mosel의 Ernst Loosen과 같은 유명한 유럽 와인 회사와 파트너십을 맺고 워싱턴의 Red Mountain 및 Horse Heaven Hills와 같은 떠오르는 지역에 부동산을 개발했습니다. 스모키하고 향긋하며 블랙 체리 열매가 풍부한 컬럼비아 밸리 메를로(Columbia Valley Merlot)는 워싱턴 메를로(Washington Merlot)가 높은 평가를 받는 이유 중 하나입니다.
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컬럼비아 크레스트 H3 카베르네 소비뇽
컬럼비아 크레스트 와이너리 제공
H3는 항상 인상적인 가치를 지닌 이 레드 와인의 포도가 재배되는 워싱턴 주 외딴 지역인 Horse Heaven Hills를 나타냅니다. 잘 익은 블랙 체리 과일과 풍부하지만 유선형의 탄닌이 풍부하여 실제로 훌륭한 스테이크 가격보다 저렴한 훌륭한 스테이크 와인입니다.
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폭스글러브 센트럴 코스트 샤도네이
바너 와인 제공
Bob과 Jim Varner 형제는 고급 단일 포도원 샤르도네와 피노 누아로 명성을 쌓은 후 Foxglove 라벨로 보다 저렴한 제품을 출시했습니다. 이 Edna Valley 제품은 항상 과잉 공급되며 생생한 망고와 감귤류로 가득합니다.
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헤스 셀렉트 노스 코스트 카베르네 소비뇽
사라 싱어
세계 최고의 와인 대부분은 특정 포도원에서 생산되지만, 세계에서 가장 저렴하고 훌륭한 와인의 대부분은 다양한 지역의 포도를 혼합한 것입니다. Hess의 매콤하고 블랙 체리가 풍부한 Hess Select Cabernet Sauvignon의 경우도 마찬가지입니다.
최고의 대구 생선 요리법
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J. 로어 에스테이츠 세븐 오크스 카베르네 소비뇽
J. Lohr 포도원 및 와인 제공
센트럴 코스트에서 가장 큰 재배자 중 한 명인 Lohr 가족은 몬터레이 카운티와 Paso Robles에서 3,600에이커 이상의 포도나무를 재배하고 있습니다. 후자의 포도밭은 정교하게 만들어지고 믿을 수 없을 만큼 믿을 수 있는 레드 와인의 주요 공급원입니다. 달콤한 미국산 오크 액센트와 향긋하고 과즙이 풍부한 체리 과일을 곁들여 군중을 즐겁게 하는 스타일을 연출합니다.
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켄달 잭슨 빈트너스 리저브 캘리포니아 샤도네이
잭슨 패밀리 와인 제공
Kendall Jackson의 Vintner's Reserve Chardonnay에 대해 알아야 할 두 가지 사항은 다음과 같습니다. 매년 200만 케이스 이상이 만들어지며 병에 들어가는 모든 포도는 Kendall Jackson이 소유한 포도원에서 생산됩니다. (이것이 Kendall Jackson 포도원을 투어할 때 헬리콥터로 투어하는 이유입니다.) 포도원 소유권은 포도 재배 관행에 대한 통제를 의미하며, 이것이 바로 이 와인이 엄청난 생산량에도 불구하고 여전히 맛있다는 이유입니다. 잘 익은 망고와 배를 연상시키는 맛.
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파인리지 슈닌 블랑 + 비오니에
파인리지 와인 제공
매년 이 와인은 캘리포니아 최고의 와인 가치 중 하나입니다. 와인메이커 Michael Beaulac은 Clarksburg 지역의 Chenin과 Lodi의 Viognier를 혼합하고 신선함을 유지하기 위해 스테인리스 스틸로 숙성시킨 후 생생한 만다린 오렌지와 멜론 향이 나는 혀를 얼얼하게 만드는 화이트 와인을 만들어냅니다.
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랜초 자바코 헤리티지 바인스 소노마 카운티 진판델
랜초 자바코 와이너리 제공
Rancho Zabaco는 Gallo가 소유한 많은 레이블 중 하나입니다. 이 회사는 또한 진판델에 오랫동안 심어진 포도원을 포함하여 광범위한 포도원을 소유하고 있습니다. 헤리티지 바인스 진판델(Heritage Vines Zinfandel)은 오래된 포도나무의 강렬한 풍미를 활용하며, 1970년대 Gallo Hearty Burgundy만큼 저렴하지는 않지만 여전히 인기가 높습니다.
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레이븐스우드 올드 바인 로디 진판델
Ravenswood Winery 제공
얼마 전, Ravenswood 창립자 Joel Peterson은 그가 처음 시작할 때 그의 와인이 고알코올로 간주되었다고 말했습니다. 요즘 Ravenswood의 Zinfandels는 다른 멋진 Zin-monsters에 비해 확실히 우아해 보입니다. 이것이 바로 우리가 여전히 그들을 사랑하는 이유입니다. 특히 주목할 점은 회사의 유비쿼터스 Vintners Blend보다 가격이 비싸지만 몇 달러를 추가할 가치가 있는 깊이 있는 블랙베리 풍부함을 지닌 Lodi Zinfandel입니다.
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로버트 몬다비 와이너리 나파 밸리 스모크 화이트
Constellation Brands 제공
더 이상 Mondavi 가문의 소유가 아니지만, 이 곳은 여전히 나파 밸리를 대표하는 사유지 중 하나로, 오래된 리저브 카베르네에서 감귤 향이 나는 나파 밸리 퓌메 블랑에 이르는 다양한 와인을 생산하고 있습니다. Robert Mondavi는 1968년에 Sauvignon Blanc 와인에 대해 'Fumé Blanc'이라는 용어를 만들었습니다(프랑스 Pouilly-Fumés는 Sauvignon Blanc에서 제조됨). 와인 메이커 Genevieve Janssens는 여전히 프랑스 기술(통에서 부분 발효, Sémillon 터치 추가)을 사용합니다. 이 강렬한 흰색에 복잡성을 더하기 위해.
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로드니 스트롱 소노마 카운티 샤도네이
로드니 스트롱 제공
전직 브로드웨이 댄서 로드니 스트롱(Rodney Strong)은 소노마 카운티 최초의 고급 와인 개척자 중 한 명으로, 소노마 카운티가 대량 생산 저그 와인을 위한 포도 산지에서 이웃이자 라이벌인 나파 밸리의 평판에 도전할 수 있는 고급 와인 지역으로 전환하는 데 도움을 주었습니다. 1959년에 와이너리를 설립한(2006년에 사망) Strong은 포도원 기반 병입에 중점을 두었으며 1974년에 최초의 단일 포도밭 소노마 카베르네인 Alexander's Crown을 합리적인 가격에 만들었습니다. 와이너리(1989년부터 Tom Klein 소유)는 여전히 소노마의 가장 가치 있는 와인 중 하나인 살짝 구운 소노마 카운티 샤르도네를 생산하고 있습니다.
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크레마 소노마 코스트 샤도네이
라 크레마 제공
La Crema는 섬세하게 표현되는 다양한 샤르도네와 피노 누아를 생산하지만, 와이너리에서 가장 널리 판매되는 병입품 중 하나인 소노마 코스트 샤르도네도 최고 중 하나입니다. 둥글고 풍부하며 잘 익은 배와 카라멜-바닐라 맛이 납니다.
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브랑콧 에스테이트 말보로 소비뇽 블랑
Brancott Estate 제공
Cloudy Bay는 여전히 뉴질랜드에서 생산되는 가장 유명한 소비뇽 블랑이지만 훨씬 규모가 큰 생산자인 Brancott Vineyards도 인정받을 가치가 있습니다. 북섬(기즈번 및 혹스 베이)과 남섬(말보로) 지역에 소재지를 두고 있는 브랜콧은 강박적으로 마실 수 있는 소비뇽 블랑을 포함하여 다양한 와인을 생산합니다.
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기센 말보로 소비뇽 블랑
뉴질랜드 기센 에스테이트 2017
자몽 향과 강렬함, 독특한 페퍼 레몬 그라스 엣지가 있는 이 지역 최고의 가족 소유 생산자 중 한 명이 만든 클래식 뉴질랜드 소비뇽입니다(테오, 알렉스, 마르셀 기센은 고향에서 뉴질랜드로 이주한 후 1981년에 설립했습니다). 독일.)
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짐 배리 더 커버 드라이브 카베르네 소비뇽
짐 배리 제공
Jim Barry는 호주의 Clare Valley에서 여러 세대에 걸쳐 알려진 이름이었습니다. 부분적으로는 유명하고 꽤 비싼 Armagh Shiraz 덕분입니다. 하지만 가족이 만든 와인(현재 Tom Barry가 제조함)은 모두 좋습니다. 카시스와 향신료 향이 이 강렬한 호주 카베르네의 핵심을 구성하는데, 이는 훨씬 더 비싼 와인으로 쉽게 오해될 수 있습니다.
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Yalumba Y 시리즈 남호주 Viognier
공격받은 사람의 의례
오늘날 가족 소유의 호주 대형 브랜드는 드물지만 Barossa Valley에 본사를 둔 Yalumba는 5대에 걸쳐 Hill-Smith 가족이 여전히 소유하고 있습니다. 와인메이커 루이자 로즈(Louisa Rose)는 화이트 와인과 레드 와인 모두를 능숙하게 다루며, 그녀의 재능은 특히 값싼 비오니에를 망치는 지나치게 익은 복숭아 향을 피하는 집중된 화이트 와인에서 빛을 발합니다. 대신 향기롭고 생생합니다.
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Norton Reserva Lujan de Cuyo Malbec 와이너리
보데가 노턴 제공
영국인(Edmund James Palmer Norton 경)이 설립하고 현재 오스트리아인(스와로브스키 크리스털의 Gernot Langes-Swarovski)이 소유하고 있지만 Norton은 매콤한 검은 과일의 Reserva Malbec에서 알 수 있듯이 깊이 아르헨티나에 속합니다.
알라모스 멘도사 말벡
알라모스 와인 제공
니콜라스 카테나(Nicolás Catena)는 아마도 아르헨티나가 저렴한 일상용 와인뿐만 아니라 세계적 수준의 레드 와인을 생산할 능력이 있다는 사실을 미국인들이 깨닫도록 돕는 데 가장 큰 책임이 있는 양조업자일 것입니다. 따라서 Catena의 놀랍도록 저렴한 두 번째 레이블인 Alamos가 매우 좋다는 것은 다소 아이러니합니다. 벨벳 같은 라즈베리 과일과 구운 오크 향이 나는 놀라울 정도로 일관된 Alamos Malbec이 이를 입증합니다.
참치를 곁들인 식사
카사 라포스톨 라펠 밸리 소비뇽 블랑
라포스톨 와인 제공
대부분의 사람들은 Marnier(Grand Marnier와 마찬가지로)라는 이름에 익숙할 수 있지만 Lapostolle의 이름은 익숙하지 않습니다. 그러나 최근 Grand Marnier 창립자의 증손녀인 Alexandra Marnier-Lapostolle가 공동 창립한 칠레 와이너리인 Casa Lapostolle의 고품질 와인 덕분에 이러한 상황이 바뀌고 있습니다. 최고의 컨설팅 전문가 미셸 롤랑(Michel Rolland)은 지속적으로 칠레 최고 중 하나인 산뜻하고 생동감 넘치는 소비뇽 블랑을 포함하여 와이너리의 생산을 감독합니다.
콘차 이 토로 카시예로 델 디아블로 라펠 벨리 카르메네르
Concha y Toro 제공
칠레 와인을 마시고 있다면 그것은 칠레의 최대 생산자(연간 1,500만 케이스)일 뿐만 아니라 칠레의 국제 와인 판매량의 거의 3분의 1을 차지하는 최대 수출국인 Concha y Toro일 것입니다. 칠레 센트럴 밸리(마이포, 라펠, 마울레 포도원 포함) 전역의 포도밭에서 만든 블랙베리가 풍부한 카시예로 델 디아블로 카르메네르는 콘차 이 토로의 저렴한 스타입니다.
Cousiño-Macul Antiguas Reservas 마이포 밸리 카베르네 소비뇽
Cousiño-Macul 제공
Cousiño 가족은 150년 넘게 Cousiño-Macul 와이너리에서 와인을 생산해 왔습니다. 그러나 이것이 칠레 회사가 과거에 갇혀 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 여전히 매력적이고 잘 만들어진 와인으로 밝혀졌습니다. 특히 과일 향이 나고 접근하기 쉬운 스타일의 레드 와인인 Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon이 가장 유명합니다.
산타 리타 120 스페셜 리저브 센트럴 밸리 샤르도네
비냐 산타 리타 제공
산타 리타는 실질적으로 산티아고 시 경계 내에 있지만 마이포 지역에 있으며, 와이너리는 부드럽고 감귤향이 나는 120 샤도네이의 산지인 아콩카과 밸리를 포함하여 칠레 전역에 포도원을 소유하고 있습니다. 대부분 스테인리스 스틸 통에서 만들어지며(포도의 10%만이 오크통에서 숙성됨) 깨끗하고 밝은 흰색이며 약간의 오크 유래 풍부함이 있습니다.
Paul Jaboulet Elder Parallèle 45 Côtes-du-Rhône
Skurnik Wines & Spirits 제공
Jaboulet의 대규모 포트폴리오는 Rhône 최고의 와인 중 하나인 놀라운 Hermitage La Chapelle부터 후추 맛이 나는 Parallèle 45와 같은 보다 소박한 제품까지 다양하지만 품질에 대한 회사의 레이저와 같은 초점은 전체 라인에 걸쳐 전달됩니다.
E. 기갈 코트뒤론 루즈
E. Guigal 제공
Guigal의 가장 큰 호평은 Rhône 와인 광신자들이 'La Las'(La Mouline, La Landonne 및 La Turque)라고 부르는 특별한 단일 포도원 Côte-Rôties에서 비롯되는 반면, 이 가족 소유 회사는 모든 가격에서 최고 수준의 와인을 만듭니다. . 일반적으로 시라 기반의 코트 뒤 론 루즈(Côtes-du-Rhône Rouge)는 풀바디하고 강렬한 향을 자랑합니다.
조르주 뒤뵈프 '플라워 라벨' 물랑아방
Les Vins Georges Duboeuf 제공
아마레토 음료
Georges Duboeuf의 이름은 보졸레(Beaujolais)와 동의어이며 그럴 만한 이유가 있습니다. 그는 11월에 어디에서나 배송되는 보졸레 누보(Duboeuf는 미국에서 특별한 마니아를 불러일으킨 것으로 알려져 있음)부터 제한된 금액. 많은 것들이 좋지만, 보졸레의 가장 유명한 마을 출신의 블랙베리가 풍부한 Moulin-à-Vent 'Flower Label'이 포트폴리오의 스타일 수 있습니다.
휴겔 앤 필스 젠틸 알자스
Frederick Wildman and Sons., Ltd. 제공
이 유서 깊은 알자스 생산자는 다양한 화이트 와인을 생산하지만 가장 잘 알려진 와인은 가격도 가장 저렴합니다. 휴겔스 젠틸(Hugel's Gentil)은 이 지역의 고귀한 포도 품종을 블렌딩한 와인을 일반적으로 젠틸(gentil)이라고 불렀던 고대 알자스 전통을 부활시켰습니다. 1992년에 출시된 휴젤의 현대 버전은 실바너와 리슬링, 피노 그리스, 게부르츠트라미너, 머스캣을 결합하여 돌과일 및 꽃 향과 함께 유연하고 드라이한 화이트 와인을 만들어냅니다.
루이 자도 마콩-빌리지
코브랜드 주식회사
루이 자도(Louis Jadot)의 회사는 희귀한 회사입니다. 대규모의 부르고뉴 네고시앙이지만 그럼에도 불구하고 그 명성은 더 작고 희귀한 많은 도메인과 동일한 수준에 있습니다. 이는 부분적으로는 와인제조자 Frédéric Barnier의 확실한 손길 덕분이지만 부분적으로는 Jadot의 아삭아삭하고 꽃무늬가 있으며 라임 향이 나는 Mâcon-Villages와 같은 기본 병입에서도 발견되는 회사 과일의 확실한 품질 때문입니다.
피터 젬머 알토 아디제 피노 그리지오
Tony DiDio 셀렉션 제공
최대 피노 그리지오 간단한 'delle Venezie'라는 명칭이 붙어 있으며, 와인도 종종 익명이 될 정도로 단순합니다. Alto Adige의 제품은 약간 더 비싼 경향이 있지만 밝은 천도 복숭아 향이 가득한 Zemmer의 집중적이고 우아한 버전은 일관된 도둑질입니다.
바디아 아 콜티부오노 세타무라 키안티
Badia a Coltibuono 제공
키안티 클라시코(Chianti Classico)의 위대한 이름 중 하나인 Badia a Coltibuono는 키안티 지역 전역에서 생산된 과일을 사용하여 이 기본 키안티를 만듭니다. 밝고 산뜻하며 산딸기 향이 가득한 이 와인은 완벽한 파스타 나이트 와인입니다(예를 들어 전 세계 이탈리아인 미식가들을 끌어들이는 이 부동산의 유명한 요리 강습에서 손으로 말아 만든 피시 만드는 법을 배울 수도 있습니다).
반피 센틴 토스카나
반피 와인 제공
John과 Harry Mariani에게는 이탈리아 와인을 미국으로 수입하는 것만으로는 충분하지 않았습니다(그들의 가족은 70년 넘게 그렇게 해왔지만). 그들은 이탈리아 와인도 만들고 싶었습니다. 이제 몬탈치노에 2,400에이커의 포도밭을 갖고 있는 형제들은 산지오베제, 카베르네, 메를로를 혼합한 센틴을 포함하여 Castello Banfi 브랜드로 우수한 토스카나 레드 와인을 생산하고 있습니다.
카페차나 바르코 레알레
Mionetto USA 제공
영원한 가치를 지닌 이 제품은 산지오베제 -500년 이상의 역사를 지닌 토스카나 지역의 지배적인 레드는 야생 베리와 로즈마리를 연상시키며, 생생한 톡 쏘는 마무리는 풍부한 라구와 짝을 이룹니다. .
프레스코발디 카스틸리오니 키안티
프레스코발디 제공
Frescobaldis는 그들의 고향인 피렌체(그 가문의 궁전도 거기에 있습니다)와 토스카나 전체에서 Antinoris만큼 유명합니다. 프레스코발디 일족은 현재 Castiglioni를 포함해 9개의 토스카나 에스테이트를 소유하고 있으며, 이 곳의 기본 키안티는 아주 저렴한 가격에 잘 익은 프레스코발디 과일의 맛을 제공합니다.
NV 미오네토 프로세코 DOC 트레비소 브뤼
Mionetto USA
Mionetto의 널리 분포된 사과 감귤 향의 스파클러는 Treviso 지역의 언덕 포도원에서 공급된 Glera 포도로 만들어집니다. 그 자체로 차게 식히거나 여름에 Aperol Spritz를 사용하여 차갑게 보관할 수 있습니다.
토르마레스카 네프리카
Tormaresca 와이너리 제공
Negroamaro, Primitivo 및 카베르네 소비뇽 이탈리아의 지옥 같은 남쪽에 위치한 풀리아(Puglia)에 있는 안티노리(Antinori) 와인 왕조의 상당한 부지에서 생산됩니다. 잘 익은 모카 향의 풍미로 지중해의 태양과 따뜻함을 담아냅니다.
니노 프랑코 프로세코 루스티코
니노 프랑코 와이너리 제공
딸기 혼합 음료
프로세코가 단순하고 탄산 음료일 필요는 없다는 증거(그래도 합리적인 가격을 유지할 수 있음)인 Nino Franco의 기본 큐베에는 구운 빵과 시트러스 향이 겹겹이 쌓여 있고 섬세하고 우아한 거품이 있습니다. 1919년 안토니오 프랑코(Antonio Franco)가 설립한 이 회사는 현재 3세대 양조업자 프리모 프랑코(Primo Franco)가 경영하고 있습니다.
알토비눔 에보디아 가르나차
Altovinum의 의례
스페인 와인 전문 수입업자인 European Cellars의 Eric Solomon을 위해 만든 맞춤형 큐베인 이 활기 넘치는 과즙이 풍부하고 어두운 과일 향이 나는 레드 와인은 스페인 중북부 칼라타유드 지역의 높고 외딴 고원에 있는 고대 포도나무(일부 수령은 최대 100년)에서 나옵니다.
보르사오 트레스 피코스 와이너리
스페인 Fine Estates 제공
블랙 체리 리큐어와 후추 향이 나는 향신료 향이 이 강력하고 (놀랍도록 저렴한) 스페인 레드의 핵심입니다. 스페인 캄포 데 보르하(Campo de Borja) 지역의 몬카요 산맥(Moncayo Mountains) 기슭에 있는 오래된 포도나무에서 생산되며, 375명의 다양한 와인 재배자들로 구성된 지역 협동조합이 이 와인을 생산합니다.
프레시넷 코르동 네그로 브뤼트 카바
Freixenet 제공
Freixenet의 매우 인기 있는 검은 병 Cordon Negro Brut는 아마도 Moët & Chandon만큼 유명한 세계 유일의 스파클링 와인일 것입니다. 샴페인 . 그리고 가격도 훨씬 저렴하지만 아주 좋습니다. 매력적인 시트러스 향과 클래식한 느낌이 어우러진 산뜻하고 드라이한 스파클링 와인 카바 흙의 맛, 항상 신뢰할 수 있고 마시는 즐거움이 있습니다.
마르케스 데 리스칼 리오하 보호구역
마르케스 데 리스칼 제공
프랭크 게리(Frank Gehry)가 디자인한 환대 센터도 있지만 마르케스 데 리스칼(Marqués de Riscal)에서 만든 훌륭한 와인도 있습니다. 그 중에는 템프라니요와 카베르네 소비뇽을 혼합한 럭셔리한 바론 드 시렐(Barón de Chirel) 와인, 오래 숙성된 그란 리세르바(Gran Reserva), 그리고 레드 체리와 바닐라의 클래식한 리오한 향을 지닌 이 집중적인 리세르바가 있습니다.
펜폴즈 쿠눈가 힐 남호주 쉬라즈-카베르네 소비뇽
펜폴즈 제공
옛날에는 단 하나의 호주 와인만이 일류로 간주되었습니다. 바로 펜폴즈 그레인지(Penfolds Grange)였습니다. 쉬라즈 그리고 (때때로) 카베르네 블렌드. Grange가 여전히 이 나라의 표준을 선도하는 반면, Penfolds는 다른 많은 훌륭한 와인도 만듭니다. 특히 Down Under에서 가장 신뢰할 수 있는 레드 와인 중 하나인 블랙베리 향이 나는 과일 향의 Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon을 생산합니다.
티오 페페 피노 매우 건조함
곤잘레스 비아스
한번도 fino를 가져본 적이 없습니다. 셰리 ? 한 병을 사서 차갑게 식힌 후 이 맛있고 시큼하며 약간 짠맛이 나는 스페인 고전을 한두 잔씩 마셔야 합니다. 이상적으로는 짭짤한 마르코나 아몬드 한 그릇을 손에 들고 있는 것이 좋습니다. Tio Pepe는 해당 카테고리의 표준 보유자이자 다년생 도용자입니다.
Commanderie de la Bargemone Coteaux de l'Aix en Provence Rosé
매트 크라비츠
프로방스는 로제의 중심지이며, 이 옅은 연어색 병입은 프로방스 로제의 본질을 담고 있습니다. 섬세하고 밝으면서도 놀라운 맛의 강렬함을 지니고 있습니다(감귤향이 나는 야생 딸기와 라즈베리를 생각해보세요). 이 이름은 13세기에 기사단 기사단이 십자군 전쟁에 참전하지 않았을 때 설립한 사유지에서 유래되었습니다.
킹 에스테이트 아크로바트 오레곤 피노 그리
킹 에스테이트 제공
에드 킹(Ed King)은 1991년 오리건주 로레인 밸리(Lorane Valley)에서 건초를 사러 여행을 가던 중 소가 서 있는 언덕 비탈이 자신이 이미 소유하고 있던 두 개의 작은 포도원과 유사하다는 사실을 발견했습니다. 그 600에이커 규모의 목장이 매물로 나와 킹이 그 목장을 샀습니다. 이제 King Estate는 오리건주에서 가장 크고 신뢰할 수 있는 생산업체 중 하나가 되었습니다. 저렴한 가격의 Acrobat 와인 라인은 훌륭한 가치를 지니고 있으며, 특히 돌과일 맛이 가득한 산뜻한 화이트 와인입니다.
마르케스 데 카세레스 리오하 크리안사
Marqués de Cáceres 제공
이 획기적인 와이너리는 1970년 Enrique Forner가 전설적인 보르도 와인메이커 Émile Peynaud의 도움을 받아 설립했습니다. 오늘날 Cáceres는 신생기업이라기보다는 더욱 충실할 수도 있지만 현대와 전통 사이의 우아한 경계를 걷고 있습니다. 예를 들어, 루비색 크리안자(리오하에서는 최소 1년 동안 통에서 숙성되고 빈티지 후 최소 3년 동안 판매되지 않는 레드 와인을 가리키는 용어)는 전통적인 미국 오크통이 아닌 프렌치 오크통에서 숙성되지만 여전히 구식 Rioja crianzas의 모든 균형과 우아함을 갖추고 있습니다.
Langlois-Chateau Crémant de Loire Brut NV
랑글로아샤토
스파클링하고, 프랑스산이고, 맛있습니다. 샴페인이 아닙니다. 1885년에 설립된 Langlois-Chateau는 다양한 와인을 생산하지만 쇼트브레드 향과 배 향이 나는 크레망이 다른 와인보다 뛰어납니다. 슈냉 블랑, 샤도네이, 까베르네 프랑을 블렌딩한 이 와인은 대부분의 크레망이 일반적으로 9개월 동안 숙성하는 것이 아니라 찌꺼기(발효 후 남은 효모 세포)를 사용하여 24개월 동안 숙성하여 특이한 풍성함과 깊이를 더해줍니다.
하우메 세라 크리스탈리노 브뤼 카바
하우메 세라 제공
Freixenet의 Cordon Negro만큼 널리 퍼져 있지는 않지만 레몬과 라임 향이 나는 Cristalino Brut 카바도 마찬가지로 맛있습니다. 신랄한 청사과 맛과 미세하고 매력적인 거품이 특징입니다. 1943년 와인제조자 Jaume Serra Guell이 설립한 이 회사는 현재 Carrión 가족이 소유하고 있지만 여전히 해안 마을 Villanueva y Geltrú에 있는 와이너리 아래 동굴에서 와인을 만들고 있습니다.
M. Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge
M. Chapoutier 제공
1990년, 26세의 미셸 샤푸티에(Michel Chapoutier)는 가족이 운영하던 회사를 인수하여 론 지역의 가장 중요한 생산자 중 하나로 예전의 지위를 되찾았습니다. 그 이후로 그는 처음에는 루시용(Roussillon)과 콜리우르(Collioure)와 같이 덜 알려진 프랑스 지역으로, 그리고 최근에는 (와인을 수입하는 Terlato 가족과의 합작 투자를 통해 자체적으로) 호주 남부로 새로운 지역으로 모험을 떠났습니다. 그러나 그의 기본 Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge는 그르나슈를 기반으로 한 매콤한 체리 맛이 특징이며, 그의 가장 인상적이고 일관된 병입품 중 하나로 남아 있습니다.
폴로나리 베네토 피노 그리지오
Frederick Wildman and Sons., Ltd. 제공
Folonari는 1970년대에 처음으로 Soave로 유명해졌지만(그리고 평범하고 특징 없는 와인을 생산하여 수십 년 전 그 와인의 명성을 세웠습니다), 이 회사는 군침이 도는 산도와 밝은 녹색 사과가 특징인 정말 맛있는 피노 그리지오도 생산합니다. 풍미. Folonari Soave에 대한 메모: 훨씬 좋아졌습니다.
