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TV에서 전문가들이 무엇을 하는지와 상관없이 간단한 행주로는 뜨거운 냄비와 팬을 오븐에서 꺼내는 데 적합하지 않습니다. 초콜릿 칩 쿠키나 쿠키를 망치는 것은 없습니다. 시트 팬 저녁 식사 약간의 천을 약간 잘못 다루었기 때문에 완성되자마자 모든 것을 바닥에 떨어뜨리는 것과 같습니다. 대신 필요한 것은 단열 오븐 장갑입니다.
다양한 스타일과 소재는 모두 개인 취향에 따라 다르지만 가장 중요한 것은 스토브 위의 끓는 팬이나 타오르는 불꽃으로부터 오븐 장갑이 손을 보호한다는 것입니다. 야외 그릴 . 우리는 24개 이상의 최고의 오븐 장갑을 테스트하여 뜨거운 접시를 손끝으로 잡고 디자인 및 청소 용이성과 같은 특성을 평가했습니다. 우리의 테스트는 이러한 오븐 장갑이 열을 견딜 수 있음을 입증했습니다.
우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:
판매 아마존의 빅 레드 하우스 오븐 장갑 최고의 가치: 아마존에서 리츠 로얄 컬렉션 냄비 홀더 4개 세트 최고의 과시:Food52 Food52의 Five Two 실리콘 오븐 장갑 최고의 실리콘: Amazon의 Mastrad 오븐 미트 베이킹에 가장 적합: Williams-Sonoma의 윌리엄스 소노마 오븐 미트 최고의 삼발이: ThermoWorks.com의 ThermoWorks 실리콘 핫 패드 굽기에 가장 적합: 아마존의 Ooni 피자 장갑 최고의 냄비 홀더: 아마존의 OXO Good Grips 실리콘 냄비 홀더전반적으로 최고
빅 레드 하우스 오븐 장갑
사진: 아마존
아마존에서 21달러 타겟에서 월마트에서 12달러우리는 높은 열 용량, 뛰어난 그립감, 스마트한 디자인으로 인해 이 미트를 좋아했습니다.
그들은 굽거나 굽는 초고열을 감당할 수 없습니다.
Big Red House 오븐 장갑은 테스트에서 가장 눈에 띄는 제품이었습니다. 그들은 모든 등급 카테고리에서 만점을 획득한 유일한 모델이었습니다. 우리는 미끄러운 실리콘 표면과 미트가 팔뚝까지 거의 뻗어 있다는 점에 깊은 인상을 받았습니다. 착용감이 매우 편했고, 뜨거운 옷을 입을 수 있을 만큼 보온성이 뛰어났습니다. 캐서롤 접시 손가락이 뜨거워지지 않고 무한정.
이 미트는 거의 모든 가정 주방 상황을 처리할 수 있지만 매우 뜨거운 요리에는 최선의 선택이 아닙니다. 이 온도는 대부분의 오븐의 최대 온도보다 약간 낮고 그릴의 최대 온도보다 훨씬 낮은 480°F까지 처리할 수 있습니다.
치수 : 12.5 x 7 x 2인치 | 재료 : 폴리에스테르, 면, 실리콘 | 기계 세탁 가능 : 예 | 최대 온도: 480°F
최고의 가치
리츠 로얄 컬렉션 냄비 홀더, 4개 세트
사진: 아마존
아마존에서 19달러 웨이페어에서 월마트에서 24달러이 미트의 독특한 디자인으로 인해 어떤 것이든 쉽게 쥐고 조종할 수 있습니다.
직사각형 모양은 실수로 음식(또는 불꽃)에 담글 수 있습니다.
구울 물건
많은 단일 제품보다 저렴하게 판매되는 4팩짜리 냄비 홀더가 매우 좋을 것이라고 기대하지 않을 수도 있습니다. 그러나 Ritz Royale Collection 냄비 홀더는 수량에 비해 품질을 희생하지 않습니다. 우리는 이 미트의 디자인을 좋아했습니다. 뒷면의 슬릿에 엄지와 손가락이 들어가기 쉽고, 앞면의 질감 있는 패턴이 그립감이 뛰어납니다. 테스트에서 손바닥이나 손가락이 타는 데 문제가 없었습니다.
그러나 디자인에는 약간의 단점이 있습니다. 직사각형 홀더는 손과 같은 모양이 아니기 때문에 돌출된 천이 음식에 담그거나 스토브 버너의 불꽃에 들어갈 수 있습니다. 당신이 무엇을하고 있는지 확인하십시오.
치수 : 8.5 x 5.5 x 0.75인치 | 재료 : 코튼 | 기계 세탁 가능 : 예 | 최대 온도: 500°F
최고의 과시
Food52 Five Two 실리콘 오븐 장갑
사진: 푸드52
Food52에서우리는 놀라울 정도로 열에 강한 이 미트의 유연한 장갑과 높은 커프를 좋아합니다.
오븐 장갑만큼 가격이 꽤 비쌉니다.
부드러운 면과 유연한 실리콘의 조합으로 Food52의 Five Two 실리콘 오븐 장갑은 특별해집니다. 얇은 실리콘 층은 매우 유연하면서도 뜨거운 열기에도 탁월한 절연성을 유지합니다. 가스 그릴 . 고급스러운 내부는 손가락에 고급스러운 느낌을 주며 매우 긴 커프는 거의 팔꿈치까지 보호합니다. 상업 편집자 Mary Claire Lagroue는 테스트 주방에서 사용한 후 집에서 사용할 한 쌍을 구입했습니다. '내 손은 한 번도 과열된 적이 없습니다'라고 그녀는 말합니다. '실리콘 상반부는 그립감이 좋고 청소가 쉽습니다. 흘린 액체를 닦아내거나 싱크대 아래에 있는 미트 부분을 비누로 헹구면 됩니다. 가끔 세탁기에 돌리기도 해요.'
보관을 위해 후크에 걸 수 있는 패브릭 고리와 냉장고나 철제 가전제품에 붙일 수 있는 자석이 내장되어 있습니다. 아, 그리고 이것이 얼마나 귀여운지 언급했었나요? 파스텔톤의 5가지 색상으로 미학적으로 만족스러운 디자인을 제공합니다.
치수 : 15 x 7인치 | 재료 : 면, 실리콘 | 기계 세탁 가능 : 예 | 최대 온도: 650°F
최고의 실리콘
마스트라드 오븐 미트
사진: 아마존
아마존에서 34달러이 추가 내열성 실리콘 미트는 매우 편안하고 탈부착 가능한 면 인서트가 포함되어 있습니다.
상당히 높은 가격에는 미트가 하나만 포함되어 있습니다.
이 마스트라드 미트는 실리콘과 면의 완벽한 결합입니다. 외부 실리콘 껍질은 완전히 방수 처리되었으며, 능선 질감으로 그립력이 향상되었으며, 탈착식 면 안감은 착용하기 편안하고 손가락의 열 보호 기능을 추가로 강화합니다.
다만 모양이 좀 투박합니다. 길고 뾰족한 위쪽 절반은 조작하기가 약간 불편하며 팬을 잘못 잡으면 구운 음식에 찌르기 쉽습니다. 그러나 외부 껍질 전체가 실리콘이므로 싱크대에서 헹구거나 식기 세척기에 바로 넣을 수도 있습니다. 안감도 세탁기로 세탁할 수 있습니다. Mastrad는 또한 매우 비쌉니다. 특히 미트가 하나만 포함되어 있기 때문입니다.
치수 : 11 x 5.5 x 3.5인치 | 재료 : 면, 실리콘 | 청소 : 실리콘 쉘은 식기세척기 사용이 가능합니다. 면 안감은 세탁기로 세탁 가능 | 최대 온도: 572°F
베이킹에 가장 적합
윌리엄스 소노마 오븐 미트
사진: 윌리엄스 소노마
윌리엄스-소노마에서이 미트는 팔꿈치까지 보호할 수 있을 만큼 매우 길며 뛰어난 내열성을 제공합니다.
뻣뻣한 엄지손가락으로 인해 그립감을 제대로 잡기가 어렵습니다.
Kareem Queeman과 같은 전문 제빵사들은 Mr. Bake Sweets 워싱턴 D.C.에서는 팬을 넣고, 빼고, 다시 배열하기 위해 오븐에 손을 뻗는 데 많은 시간을 보냅니다. 그래서 열 보호가 매우 중요합니다. Queeman은 팔꿈치까지 닿는 Williams Sonoma 모델과 같이 매우 긴 실리콘 미트를 선호합니다. '제빵사로서 팔을 데지 않고 오븐 뒤쪽에 있는 팬에 접근할 수 있고 팬을 잘 잡을 수 있습니다.'라고 그는 말합니다.
이 미트의 내열성은 테스트에서 인상적이었습니다. 쿠키 시트 따뜻한 느낌 외에는 별다른 느낌 없이 1분 이상 지속됩니다. 다만, 실리콘 코팅으로 인해 엄지손가락이 꽤 뻣뻣해 손재주가 덜합니다. 얕은 베이킹 팬을 잡는 데 약간의 시간이 걸렸습니다.
치수 : 7 x 15인치 | 재료 : 면, 실리콘 | 기계 세탁 가능 : 예(내부에서만 가능) | 최대 온도: 650°F
최고의 삼발이
ThermoWorks 실리콘 핫 패드
사진: 써모웍스
Thermoworks.com에서 보기이 저렴한 실리콘 원형을 사용하여 오븐에서 뜨거운 팬을 꺼내거나 테이블과 조리대를 보호할 수 있습니다.
그것들은 아주 작아서 손 전체를 보호하지 못할 것입니다.
멀티태스킹을 좋아하지 않는 사람이 누가 있을까요? 이 둥근 실리콘 장치를 사용하여 오븐에서 뜨거운 팬을 꺼낸 다음 테이블 아래에 다른 팬을 놓고 서빙할 수 있습니다. 가격도 저렴해서 몇 개 사서 추가로 준비할 수도 있습니다. ThermoWorks는 실제로 온도를 잘 알고 있습니다. 이 브랜드의 Thermapen ONE은 최고의 즉시 판독 온도계 테스트에서 1위를 차지했으며 핫 패드의 실리콘 소재는 최대 600°F까지 견딜 수 있습니다. 또한 청소를 위해 식기세척기에 넣을 수도 있습니다.
핫 패드/삼발이 설정의 단점은 작은 둥근 모양이 손가락 외에는 보호 기능을 제대로 수행하지 못한다는 것입니다. 오븐 깊숙한 곳이나 큰 그릴 뒤쪽에 손을 뻗는 경우 손을 덮는 완전 장갑이 필요할 수 있습니다.
치수 : 7 x 7인치 | 재료 : 실리콘 | 식기세척기 사용 가능: 예 | 최대 온도: 600°F
굽는 데 가장 적합
우니 피자 장갑
사진: 아마존
팬에 튀긴 브로콜리아마존에서 33달러 크레이트 앤 배럴(Crate & Barrel)에서 Ooni.com에서 보기
이 견고한 장갑은 실내 및 실외 요리 시 심각한 열 보호 기능을 제공합니다.
손가락의 두꺼운 천이 미세한 컨트롤을 방해합니다.
여러분은 Ooni를 일부 제품의 브랜드로 알고 계실 것입니다. 최고의 피자 오븐 거기 밖에. 해당 장비는 나폴리 스타일 피자를 굽는 데 필요한 800°F 이상의 높은 온도에 도달할 수 있으며 이 장갑은 모든 열을 쉽게 처리하도록 만들어졌습니다. 가죽 외부와 내부 면 패딩 사이에는 최대 950°F까지 견딜 수 있는 알루미늄 단열재 층이 있습니다. 그들은 우리가 가장 좋아하는 그릴 장갑 중 하나입니다.
Ooni 장갑은 뜨거운 그릴 그릴과 예열된 그릴을 집어 들고 잡을 수 있는 뛰어난 성능으로 테스트를 통과했습니다. 주철 프라이팬 한 명의 경쟁자를 제외한 모든 경쟁자보다 더 오랫동안. 개별 손가락은 벙어리장갑 스타일의 장갑보다 더 민첩성을 제공하지만 천이 꽤 두꺼워서 얇은 손잡이를 잡거나 격자 사이에 손을 넣기가 어렵습니다. 또한 이 장갑은 부분 세척 외에는 할 수 없습니다. 기계 세탁이 불가능하고 드라이클리닝이 불가능하며 내부 안감은 젖어도 안 됩니다. 실외용으로 제작되었으며 주방 오븐용 장갑만 원하는 경우에는 과잉일 수 있습니다.
치수 : 7 x 14 x 1인치 | 재료 : 가죽, 플란넬, 캔버스, 알루미늄 | 기계 세탁 가능 : 아니요 | 최대 온도: 950°F
최고의 냄비 홀더
OXO 굿 그립 실리콘 냄비 홀더
사진: 아마존
아마존에서 13달러 타겟에서 The Container Store에서 13달러이 컴팩트한 냄비 홀더는 쉽게 들 수 있고 효과적으로 내열성이 있으며 삼발이로도 사용할 수 있습니다.
크고 무거운 물건보다는 가벼운 물건을 담기에 더 좋은 디자인입니다.
동시에 많은 냄비와 프라이팬을 사용하는 경우 열 보호를 위해 완전 장갑을 계속 착용하고 벗는 것이 고통스러울 수 있습니다. OXO Good Grips 냄비 홀더를 사용하면 면 안감이 있는 포켓이 있어 손가락을 쉽게 넣고 뺄 수 있습니다. 반대쪽 실리콘 층은 견고한 내열성과 그립감을 제공하며, 테이블이나 조리대 위에 눕혀서 사용할 수도 있습니다. 보호 삼발이 .
이 냄비받침 디자인의 단점은 물건의 무게를 지탱할 때 손 전체가 아닌 손가락 끝을 사용해야 한다는 점입니다. 들고다니기 힘들 수도 있어요 큰 냄비 몇 초 이상.
치수 : 9.75 x 7.5 x 0.25인치 | 재료 : 실리콘, 면 | 기계 세탁 가능 : 예
우리가 가장 좋아하는 오븐 장갑
우리는 사랑했다 빅 레드 하우스 내열 오븐 장갑 높은 열용량과 탁월한 그립감으로 인해 가장 좋습니다. 굽는 속도가 더 빠르다면 다음을 좋아할 것입니다. 우니 피자 장갑 , 튼튼한 절연 가죽으로 하늘 높은 온도를 쉽게 견딜 수 있습니다.
오븐 장갑을 테스트한 방법
Yumpulse.icu 라그루
우리는 내열성뿐만 아니라 편안함, 유연성, 청소 용이성 및 기타 디자인 측면을 조사하면서 총 25가지의 다양한 오븐 미트를 테스트했습니다. 우리는 각각의 미트를 사용하여 스토브에서 뜨거운 냄비와 450°F 오븐에서 뜨거운 베이킹 접시를 집어들고 각각 15초 동안 잡고 손과 손가락에 얼마나 많은 열이 느껴지는지 기록했습니다. 테스트가 완료된 후. 가치를 고려하기 위해 소매 가격을 공개했습니다.
또한 일반적으로 실내 오븐 장갑보다 높은 온도를 견딜 수 있는 그릴 장갑 24쌍에 대해 별도의 테스트를 수행했습니다. 우리는 오븐 장갑과 비슷한 절차를 사용했지만 오븐에서 예열된 주철 팬과 뜨거운 그릴 창살을 집어 들었습니다. 이 정리에는 두 가지 테스트 세트의 결과가 포함됩니다.
고려해야 할 요소
모양
클래식 오븐 미트는 손 전체와 종종 팔뚝의 대부분을 덮는 장갑 모양입니다. 이는 열에 대한 많은 보호 기능을 제공하지만 특히 개별 손가락을 사용하는 장갑과 달리 벙어리 장갑 스타일의 장갑을 사용하면 훌륭한 손재주를 제공하지 않습니다. 뜨거운 팬을 들고 다니는 것에서 숟가락을 들고 휘젓는 것으로 전환하려면 장갑을 완전히 벗어야 합니다.
냄비 홀더 스타일의 오븐 미트는 쉽게 집어 들고 내려놓을 수 있는 단순한 직사각형이나 원형 모양에 가깝습니다. 하지만 보호되지 않은 손 부분이 뜨거운 것에 닿지 않도록 더욱 조심해야 합니다. 손에 꼭 맞지 않는 큰 냄비 홀더는 냄비나 팬 내부의 음식에 담그거나 스토브 버너 위에 불이 붙을 가능성이 더 높습니다.
재료
오븐 장갑은 가장 일반적으로 천, 실리콘 또는 이 둘의 조합으로 만들어집니다. 면의 두꺼운 층은 열을 잘 차단하지만 유연성이 떨어지는 부피가 큰 미트를 만듭니다. 이에 비해 실리콘은 열전도율이 매우 낮고 얇은 층으로 열로부터 보호합니다. 또한 유연성이 있어 잡고 싶은 것은 무엇이든 쉽게 감쌀 수 있지만 질감이 자연적으로 매끄러우며 젖거나 기름기가 있을 때 미끄러울 수 있습니다.
가죽은 특히 그릴이나 기타 매우 뜨거운 화염과 함께 사용할 수 있는 튼튼한 미트의 또 다른 인기 있는 재료입니다. 많은 학대에도 견딜 수 있지만 다른 재료보다 가격이 비쌉니다.
온도 저항
오븐 미트를 사용하기 전에 처리할 수 있는 최대 온도를 확인하세요. 실내용으로 설계된 많은 장갑은 그릴이나 피자 오븐의 더 강력한 열에 녹거나 그을립니다. 일반적인 실내 오븐의 최대 온도는 약 500°F이며, 브로일러 아래 온도는 최대 600°F까지 도달할 수 있습니다. 반면, 가스 그릴이나 장작 오븐은 최대 온도로 900°F 이상까지 올라갈 수 있습니다. 더 무거운 오븐 장갑은 가격이 더 비싼 경향이 있고, 종종 더 두꺼워서 물건을 조작하기가 더 어렵습니다. 그릴 요리와 빵 굽는 사람이라면 실내용과 실외용으로 별도의 세트가 필요할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 오븐 장갑은 어떻게 청소하나요?
쏟거나 튀는 경우, 가끔 숯과 재가 묻어나는 경우 오븐 장갑은 꽤 지저분해질 수 있습니다. 고맙게도 대부분은 청소하기가 매우 쉽습니다. 모든 직물로 만든 장갑은 일반적으로 세탁기로 세탁할 수 있으며, 전체 실리콘 장갑은 종종 식기 세척기에 넣을 수 있습니다. 가죽은 훨씬 더 복잡합니다. 일반적으로 기계 세탁이 불가능하고 얼룩 제거 또는 손 세탁만 가능합니다. 특정 미트에 대한 관리 지침을 반드시 읽고 따르십시오.
- 수건을 오븐 장갑으로 사용할 수 있나요?
대부분의 전문 요리사는 그렇다고 대답하겠지만, 이는 가장 안전한 선택은 아닙니다. 얇은 행주는 열을 차단하기 위해 몇 번 접어야 하므로 잘 쥐기 어렵습니다. 매달린 끝 부분과 모서리는 타거나 불이 붙을 수 있습니다.
하지만 수건을 오븐 장갑으로 사용하지 말아야 하는 가장 큰 이유는 증기입니다. 수건이 아주 조금만 젖어도 그 물은 빠르게 증기로 바뀌어 뜨거운 표면에 닿으면 즉시 화상을 입을 수 있습니다. 증기 화상은 순식간에 발생할 수 있으며 극도로 고통스럽습니다. 손을 말렸던 수건을 잡거나 요리하는 동안 조리대를 닦는 것이 편리할 수 있지만 장기적으로 보면 심각한 화상을 입을 만큼의 편리함은 없습니다. 갈렌 자마라 셰프 ~의 더 로지 앳 블루 스카이 유타 주 파크 시티에 사는 그는 직장에서는 수건을 사용한다고 인정하지만 집에서는 '나는 실리콘을 더 좋아합니다. 비누와 물로 세탁할 수 있고, 천 장갑처럼 타지 않으며, 열로부터 더 잘 보호됩니다(젖었을 때에도).'
- 실리콘 오븐 장갑은 사용해도 안전한가요?
예. 실리콘 주방 도구는 청소가 쉽고, 다양한 온도를 처리할 수 있으며, 적절하게 유지 관리되는 한 화학 물질이 음식에 침출되지 않습니다. 가장 중요한 것은 실리콘을 안전한 온도 이상으로 가열하지 않는 것입니다. 오븐 장갑이나 기타 주방 도구의 실리콘이 녹거나 탄 경우 교체하는 것이 좋습니다.
- 오븐 장갑에 가장 적합한 재료는 무엇입니까?
이는 귀하의 특정 요구와 선호도에 따라 다릅니다. 오븐용 장갑의 가장 좋은 소재는 손을 열로부터 보호할 수 있을 만큼 두꺼우면서도 그립을 조절할 수 없을 정도로 두껍지 않은 소재입니다. 천과 실리콘 모두 계산서에 맞을 수 있습니다. 일부 미트는 두 가지 재료를 모두 갖고 있으며 두 가지 모두에서 최고입니다. 셰프 트리샤 페레즈 케닐리 , 소유자 인 앳 헤이스팅스 파크 매사추세츠 주 렉싱턴에 사는 그는 이 스타일의 팬입니다. '나는 손에 실리콘이 있고 바닥에 천이 있는 오븐 장갑을 사용하는 것을 좋아합니다.'라고 그녀는 말합니다. '실리콘은 세탁기에 넣어 오븐 장갑을 세탁하는 것보다 청소하고 관리하기가 훨씬 쉽다는 것을 알았습니다.'
Yumpulse.icu 라그루
사워 보드카 칵테일
우리가 테스트한 다른 오븐 장갑
강력한 경쟁자
르 크루제 핑거팁 팟홀더( 아마존 )
우리가 가장 좋아하는 조리기구 브랜드 중 하나인 이 작은 냄비 홀더는 열 차단 기능이 탁월하며 세탁기로 완전히 세탁할 수 있습니다. 그러나 매우 무거운 물건(예를 들어 Le Creuset Dutch 오븐 등)을 들어 올리기에는 너무 작으며 가격이 엄청나게 비쌉니다.
HOMWE 엑스트라 롱 프로페셔널 실리콘 오븐 미트( 아마존 )
이것은 아주 기본적인 미트이지만 오븐 미트가 해야 할 모든 일을 할 것입니다. 실리콘 층이 다른 것보다 조금 얇아 유연성이 좋아 잡기 편했지만 그렇지 않으면 팩에서 눈에 띄지 않았습니다.
고릴라 그립 내열 실리콘 오븐 장갑( 아마존 )
실리콘은 미끄러울 수 있지만 뛰어난 그립감을 제공하는 질감 있는 패턴 덕분에 이 미트에서는 문제가 되지 않았습니다. 하지만 우리는 유연하지 못한 엄지손가락이 마음에 들지 않았습니다. 이로 인해 항목을 집어 들고 조작하기가 어려워졌습니다.
올클래드 텍스타일 실리콘 오븐 미트( 아마존 )
이 직물 및 실리콘 미트는 테스트에서 좋은 성능을 보였으며 11가지 색상으로 제공되는 점이 마음에 들었습니다. 그러나 단일 미트의 가격은 여러 쌍의 미트보다 비쌉니다.
목록에 포함되지 않은 것
우리가 테스트한 모든 미트는 최소한 적당한 양의 단열 기능을 제공했기 때문에 다른 디자인 기능이 상단 마감재와 하단 마감재의 차이를 만드는 데 도움이 되었습니다. 편안함, 모양, 가격 등 다양한 요인이 우리를 실망시켰습니다.
- Nick DeSimone은 이 목록을 작성하고 편집했습니다. 그들은 거의 10년 동안 전문 요리사로 일해 왔으며, 뜨거운 팬을 다루고 지글지글 끓는 쟁반을 오븐에서 꺼내는 데 몇 시간을 보냈습니다. 그들은 상상할 수 있는 거의 모든 유형의 오븐 미트를 사용해 본 경험이 있습니다.