전문 로스터가 말하는 최고의 커피 용기

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'Yumpulse' / 아마존

진지한 커피 애호가들은 커피의 원산지, 전반적인 품질, 최고의 커피 메이커 사용을 제외하고 커피 원두를 보관하는 방법이 매우 중요하다는 것을 알고 있습니다. 샌디에이고에 본사를 둔 커피 운영 이사인 Ryan Sullivan은 커피가 로스팅되면 CO2와 함께 VOC 또는 휘발성 유기 화합물을 배출하기 시작한다고 말합니다. 쇼커피 . 시간이 지남에 따라 이러한 화합물이 소멸되어 맛과 깊이가 손실되어 컵이 윤기가 나지 않게 됩니다. 커피 원두를 더 오랫동안 신선하고 풍미있게 유지하려면 밀폐되고 빛을 차단하는 커피 용기가 필요합니다.

평판이 좋은 로스터에서 스페셜티 커피를 구입하고 커피의 풍미가 중요하다면, 원두의 품질을 최대화하는 데 도움이 되는 보관 방법은 모두 사용할 가치가 있다고 Sullivan은 말합니다. 최고의 커피 용기를 찾을 때 신선한 커피를 더 빨리 상하게 만드는 모든 요소인 공기, 습도, 빛을 차단하는 적절한 크기의 용기가 필요합니다. Sullivan은 진공 밀봉된 커피 용기를 권장합니다.

새우 마리나라

커피와 함께 사용할 콩 한 봉지를 구입하든지 작은 에스프레소 머신 아니면 옆에 보관할 보관함 프로그래밍 가능한 커피 메이커 , 원두의 맛과 신선함을 극대화하려면 아래의 커피 용기(그 중 여러 개는 테스트를 거쳤음)를 권장합니다.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 통합 진공 펌프가 장착된 이 캐니스터는 뚜껑을 비틀면 커피를 신선하게 유지합니다.

• 여과된 물에 필요한 추가 수도 꼭지를 수용할 수 있도록 구멍을 뚫어야 합니다.

  
  
  
  

Fellow의 Atmos 캐니스터는 커피 원두나 찌꺼기를 보관하는 가장 좋은 방법 중 하나로 진공 밀봉을 언급한 Sullivan이 적극 권장하는 제품입니다. 내구성이 뛰어난 18/8 스테인리스 스틸로 제작된 이 캐니스터 본체는 무광택 실리콘으로 포장되어 있으며 손쉬운 비틀림 메커니즘을 사용하여 공기를 제거하고 조기 산화를 방지합니다. 커피의 수명을 연장하려면 4~5일마다 캡을 비틀어 진공 밀봉을 새로 고치세요.

1.2리터 모델은 1파운드의 커피 원두를 담을 수 있습니다(두 가지 작은 크기와 투명 유리 옵션으로 제공됩니다). 이 캐니스터는 통합된 진공 펌프로 인해 식기세척기로 사용할 수는 없지만 젖은 천으로 닦아서 깨끗하게 유지하는 것은 쉽습니다. 하나의 용기로 충분하지 않다면 세 가지 크기가 모두 포함된 세트로도 이용 가능합니다.

용량: 16온스 | 재료: 스테인레스 스틸, 실리콘 | 치수: 4.33 x 4.33 x 6.57인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

재미있는 할로윈 음료

최고의 디자인

사진: 크레이트 & 배럴

• 중성적인 색상과 현대적인 실루엣을 갖춘 이 석기 용기는 다양한 장식 구성에 잘 어울립니다. 추가 크기로도 제공되며 매우 저렴합니다.

• 한 가지 색상 옵션으로만 제공됩니다.

이 유약 처리된 석기 용기의 현대적인 모양과 중성적인 색상은 거의 모든 장식 계획과 조화를 이룰 수 있게 해줍니다. 그러나 더 중요한 것은 견목 상판에 개스킷이 있어 뚜껑을 밀폐하고 과도한 습기와 공기로부터 커피 원두나 찌꺼기를 보호할 수 있다는 것입니다. 이 스타일의 캐니스터는 세 가지 크기로 제공되며 개별적으로 또는 세트로 제공되며 각 크기에는 외부의 전용 슬롯에 딱 맞는 스테인레스 스틸 큰 스푼이 있습니다.

이 캐니스터 본체는 식기세척기로 세척할 수 있으며 개스킷이 있는 상단은 닦아서 쉽게 청소할 수 있습니다. 진공 밀봉의 장점은 없지만 저렴한 가격에 스타일리시하게 작업을 수행합니다.

용량: 53온스 | 재료: 석기 | 치수: 5.5 x 5 x 5인치 | 식기세척기 사용 가능: 본체만

베스트 라지

사진: 아마존

• 이 용기에는 최대 2.2파운드의 원두와 최대 3파운드의 분쇄 커피를 담을 수 있습니다. 플런저 디자인은 공기, 습기 및 빛을 차단하는 견고한 밀봉을 만듭니다.

• 실제 2.2파운드 커피 봉지보다 더 많은 공간을 차지합니다.

Sullivan은 습기와 빛에 노출될 위험이 더 높기 때문에 커피 원두를 대량으로 구입하는 것을 권장하지 않지만 때로는 비축해야 할 때도 있습니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이 AirScape의 이 대형 용기는 최대 2.2파운드의 커피를 담을 수 있습니다. 내부 뚜껑에는 공기를 밀어내고 과도한 습기와 산화로부터 내용물을 보호할 수 있는 양방향 밸브가 있는 특허받은 플런저 디자인이 특징입니다. 열려면 안쪽 뚜껑의 손잡이를 위로 젖히고 당기면 쉭쉭 소리가 나면서 밀봉이 풀린다는 것을 알 수 있습니다.

아연 도금 강철 본체에는 식품 안전 페인트 내부 및 외부, 용기가 미끄러지는 것을 방지하기 위한 바닥의 고무 그립, 두 번째 기밀 밀봉을 제공하는 아크릴 외부 뚜껑이 있습니다. 플런저와 아크릴 뚜껑은 식기세척기로 세척할 수 없지만 순한 주방 세제와 비연마성 스폰지로 쉽게 청소할 수 있습니다.

용량: 35.2 온스 | 재료: 아연 도금 강철, 아크릴, 실리콘 | 치수: 7 x 8인치 | 식기세척기 사용 가능: 본체만

최고의 가치

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• 이 쌓을 수 있는 용기는 뚜껑의 버튼을 터치하여 밀폐된 뚜껑을 제자리에 유지합니다.

• 투명한 몸체는 원두를 빛으로부터 보호하지 않으므로 최상의 결과를 위해서는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

옥소의 팝 식품 저장 용기 일반 식품 저장실 품목을 보관하는 데 널리 사용되는 모델이지만, 이 모델은 특히 커피용으로 설계되었습니다. 용기는 1파운드의 콩을 담을 수 있는 크기이며 스테인리스 스틸 뚜껑에 부착되는 스쿠프가 포함되어 있어 항상 편리하게 사용할 수 있습니다. 뚜껑의 버튼은 실리콘 개스킷을 활성화하여 용기를 밀폐 상태로 유지하며, 다시 누르면 뚜껑이 분리됩니다.

'저는 모든 베이킹과 요리 목적에서 건조 식품을 담을 때 OXO Pop 용기를 사용하는데, 이 세트는 제가 사용해 본 어떤 용기보다 커피 원두를 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 완벽합니다. 캐니스터는 내구성이 뛰어나고 청소가 쉬우며 커피 스테이션을 전시하고 싶을 때 조리대나 유리 캐비닛에 넣어도 멋져 보입니다. 작은 국자는 정확히 2테이블스푼이며 콩을 계량하는 데 적합합니다. 푸어오버 커피 그리고 드립 커피 에스프레소에,' 부편집장 Megan Soll이 말했습니다.

캐니스터 본체는 BPA가 없는 플라스틱으로 만들어졌으며 용량 표시선이 있어 용기의 용량이 언제 채워졌는지 알 수 있습니다. 본체와 실리콘 개스킷은 식기세척기로 세척할 수 있으며, 뚜껑은 손으로 세척해야 합니다.

용량: 16온스 | 재료: 스테인레스 스틸, 실리콘, 플라스틱 | 치수: 6.5 x 4.3 x 6.3인치 | 식기세척기 사용 가능: 실리콘 씰과 본체만

라즈베리 시럽

최고의 휴대성

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딸기 과일 스무디

• 튼튼한 본체와 사용하기 쉬운 아코디언 씰은 여행에 탁월한 선택입니다.

• 용량에 비해 가격이 비싼 편이에요.

여행하는 동안 BYOB(Bring Your Own Beans)를 원했다면 MiiR의 이 12온스 용기가 도움이 될 수 있습니다. 뚜껑을 조이기 전에 용기에 밀어 넣는 아코디언 씰을 사용하여 용기를 밀폐하고 커피를 신선하게 유지합니다. 스테인리스 스틸로 제작되었기 때문에 원두가 빛으로부터 보호됩니다. 디자인은 사용하기 매우 간단하며, 세련되고 세련된 외관에도 불구하고 분체 코팅 마감은 내구성이 뛰어나 자주 사용해도 문제가 없습니다. 식기세척기로 사용할 수는 없지만 손으로 ​​쉽게 청소할 수 있습니다.

'여행 가방에 쉽게 넣고 이동할 수 있는 휴대용 커피 용기를 찾고 있다면 MiiR의 스테인리스 스틸 용기를 적극 추천합니다. 나는 많은 북부 도로 여행과 캠핑 여행에 이 밀폐형 커피통을 가지고 다녔습니다. 내 강아지의 상자와 하드 쿨러를 포함하여 다른 캠핑 장비 옆에 부딪혔음에도 불구하고 찌그러지거나 긁히지 않았습니다. 표준 12온스 커피 원두 봉지(분쇄 또는 전체 원두)에 완벽하게 들어맞는 점이 마음에 듭니다. 그래서 어디를 가든 제가 좋아하는 원두를 가지고 다닐 수 있습니다.'라고 Commerce Editor인 Danielle St. Pierre는 말합니다.

용량: 12온스 | 재료: 스테인레스 스틸, 파우더 코팅 마감 | 치수: 4.5 x x 6.8인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

우리가 가장 좋아하는 커피 용기

우리는 동료 Atmos 진공 커피 용기 뚜껑을 살짝만 돌리면 커피를 신선하게 유지하는 매끄러운 진공 밀봉 디자인으로 인해 종합적으로 최고의 선택입니다. 보다 예산 친화적인 옵션을 원하시면 쌓을 수 있고 다용도로 사용할 수 있는 제품을 권장합니다. OXO 스틸 POP 커피 용기 .

고려해야 할 요소

밀폐씰

커피 원두를 신선하게 유지하기 위해 적절하게 보관하려면 일종의 밀폐 밀봉이 필요하므로 용기에 밀봉 밀봉이 장착되어 있는지 확인하십시오. 진공 밀봉부터 실리콘 개스킷까지 무엇을 선택하든 콩과 분쇄물을 상하게 할 수 있는 과도한 습기와 공기로부터 보호해야 합니다.

전체 용량

용기의 크기는 콩을 적당량 담을 수 있을 만큼 커야 합니다. 예를 들어, 파운드 단위로 커피를 구매하는 경우 전체 봉지의 내용물이 선택한 용기에 맞는지 확인하고 싶을 것입니다. 진공 밀봉된 용기는 실제 용량보다 크게 보일 수 있으므로, 외부 치수만 보고 구매하기 전에 내부 저장 공간을 다시 한번 확인하세요.

세트

세트를 구입하는 것은 한 번에 한 개씩 구입하는 것보다 더 경제적일 수 있으며, 여러 종류의 원두를 한 번에 보관하려는 경우 유용할 수 있습니다. 또한 캐니스터 세트에는 스쿠프, 추가 밸브/개스킷, 필터 및 여행용 크기 용기와 같은 유용한 액세서리가 함께 제공될 수 있으며, 모두 커피를 진지하게 생각하는 경우 가져갈 수 있는 훌륭한 품목입니다.

자주 묻는 질문

• 커피를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

  일반적인 경험 법칙은 커피 원두를 가능한 한 습기, 공기, 열 및 빛으로부터 멀리 보관해야 한다고 Sullivan은 말합니다. 개봉하지 않은 커피를 담는 봉지는 커피를 신선하게 유지하는 데 효과적이지만 일단 봉지를 열면 효능이 사라집니다. Sullivan은 커피를 진공 밀봉되거나 밀폐된 용기에 넣고 식료품 저장실이나 캐비닛과 같이 건조하고 어두운 곳에 보관할 것을 제안합니다.

• 커피통은 커피를 얼마나 오랫동안 신선하게 유지하나요?

  커피의 최고 신선도는 로스팅 후 몇 주 이내라고 Sullivan은 말합니다. 커피 용기는 빛과 공기를 줄이고 향미의 산화를 억제하여 시간이 지날수록 좋은 성분이 덜 빨리 손실되도록 함으로써 유통기한을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제대로 보관하면 최대 몇 달 후에도 여전히 훌륭한 커피 한 잔을 즐길 수 있습니다.

• 대용량 커피는 어떻게 보관하시나요?

  Sullivan은 집에 있는 대부분의 사람들에게 커피의 급속한 숙성 과정과 로스팅 후 갓 끓인 커피가 더 좋은 맛 때문에 대량 구매를 권장하지 않는다고 말합니다. 그러나 그는 대량으로 구매해야 한다면 위에 나열된 것과 동일한 철학을 유지하고 커피를 습기, 공기, 열 및 빛으로부터 최대한 멀리 보관해야 한다고 말합니다.

우리의 전문성

• Bernadette Machard de Gramon t는 LA에 거주하며 음식, 와인, 주방 제품을 전문으로 하는 프리랜서 작가입니다. 샌프란시스코에 있는 윌리엄스 소노마 본사에서 2년 동안 근무한 후 그녀는 이제 다양한 조리기구, 제빵기구 및 와인 도구를 연구 및 테스트하고 통찰력을 얻기 위해 현장 전문가와 인터뷰합니다.