이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.
사프란은 대체하기 어렵지만, 이 향신료가 없다면 좋은 선택이 있습니다! 여기 최고의 사프란 대체품이 있습니다.
사프란이 필요한 레시피를 만들고 있는데 사프란이 없나요? 사프란은 세계에서 가장 비싼 향신료입니다! 왜? 사프란은 크로커스 꽃의 손으로 따낸 수술입니다. 각각의 수술은 손으로 제거되고 건조되며, 이 값비싼 향신료 1파운드를 만드는 데는 200,000개의 수술이 필요합니다. 사프란은 흙향과 꽃향이 나며 요리하면 밝은 노란색을 띕니다. 사프란을 천연 염료로 사용할 수도 있습니다.
사프란은 대체하기 어려운 특별한 향신료입니다. 가능하다면 매장에 가서 구매해 보세요! 사프란 라이스처럼 제목에 사프란이 포함된 레시피를 만드는 경우 특히 중요합니다! 하지만 매장까지 달려갈 수 없다면 저희가 해결해 드립니다! 다음은 사프란 대체 아이디어입니다.
레드와인과 콜라
최고의 사프란 대체품
1. 강황을 갈아준다.
최고의 사프란 대체품? 심황. 강황은 사프란처럼 음식의 색깔을 밝은 노란색으로 만듭니다. 강황의 맛은 흙향이 나고 강렬하지만 사프란과 다르지 않습니다. 물론 맛이 완벽하게 일치하는 것은 아닙니다. 사프란은 더 섬세한 꽃 향을 제공합니다.
사프란을 대체할 강황의 양은 얼마입니까? 큰 사프란 1개 대신 강황 ½티스푼을 사용하세요.
빠에야에 사프란 대신 강황을 사용할 수 있나요? 예! 강황은 사프란을 사용하지 않고도 쌀에 특유의 노란색 색상을 제공합니다. 이것 새우 빠에야 사프란 대신 강황을 사용합니다.
셰리 대체품
2. 기타 옵션.
강황 가루는 사프란을 대체할 수 있는 가장 좋은 재료이며 지역 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 다른 대체 옵션으로는 아나토나 홍화 등이 있지만 이러한 재료는 찾기가 매우 어렵습니다. 우리 생각에는 강황이 최선의 선택이라고 생각합니다!
관련 레시피
사프란을 활용한 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.
