허브와 함께 삶은 빨간 감자

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빨간 감자를 얼마나 오래 삶을까요? 삶은 빨간 감자 레시피를 시도해 보세요. 완벽하게 부드러워지고 버터와 부추로 양념이 되어 나옵니다!

클래식하고 맛있는 것을 찾아서 감자반찬 노력이 거의 필요하지 않습니까? 이것을 시도해 보세요 허브와 함께 삶은 빨간 감자! 이 맛있는 스퍼드는 기본적으로 들릴지 모르지만 맛은 전혀 그렇지 않습니다. 신선한 골파와 버터와 이상적으로 어울리는 크림 같은 과육으로 완벽하게 부드러워졌습니다. 그것은 간단한 반찬 닭고기부터 해산물, 채식 메인 요리까지 거의 모든 음식과 잘 어울립니다.

빨간 감자의 종류

어떤 종류의 빨간 감자도 삶아서 작동합니다! 상점에서 찾을 수 있는 다양한 제품을 사용할 수 있습니다. 빨간 감자는 찰진 감자 : 껍질이 얇고 윤기나며 과육이 크리미한 모든 종류의 감자입니다. 전분 함량이 낮기 때문에 끓일 때 모양이 유지됩니다. 상점에서 찾을 수 있는 빨간 감자는 다음과 같습니다.

아기 빨간 감자, 일명 새로운 감자
레드 핑거링 감자
미국 식료품점에서 가장 인기 있는 품종인 레드 블리스(Red Bliss)는 중간 크기의 감자입니다.

감자를 빨갛게 삶는 데 얼마나 걸립니까?

빨간 감자를 삶는 데 얼마나 걸리나요? 얼마나 작게 또는 크게 자르는지에 따라 다릅니다. 빨간 감자를 약 1인치 크기로 자르는 것이 좋습니다. 반으로 자른 아기 감자를 삶거나 통째로 삶아도 됩니다. 경험 법칙은 다음과 같습니다.

약 1인치 조각으로 자른 붉은 감자를 끓는 물에 넣으면 끓는 데 12~15분이 걸립니다. 전체 빨간 감자는 15분 이상 소요됩니다.
정확한 타이밍은 조각의 크기에 따라 다르므로 너무 끓지 않도록 일찍 테스트하십시오.
감자가 익었는지 포크로 찔러서 부드러워졌는지 확인하세요.

삶은 붉은 감자에 양념을 하는 방법

그 타이밍을 기억해두면 삶은 빨간 감자를 반복해서 만들 수 있어요! 양념을 살펴보겠습니다. 알아야 할 가장 중요한 사항: 감자에 소금을 잘 뿌려주세요 . 양념이 덜 된 감자보다 더 나쁜 것은 없습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

감자 1파운드당 ¼티스푼부터 시작하세요. 코셔 소금 . 맛을 보고 풍미가 터질 때까지 더 추가하세요.
신선한 허브를 추가하세요. 빨간 감자와 가장 잘 어울리는 허브: 골파, 신선한 파슬리, 타임, 오레가노 또는 신선한 딜을 사용해 보세요. 로즈마리를 사용해도 됩니다. 아주 잘게 자르고 아래 레시피에 명시된 양의 절반 정도를 사용하세요.
치즈를 추가합니다(선택사항). 잘게 썰거나 갈은 파마산 치즈를 위에 올려주세요. 아니면 페코리노 로마노 치즈, 페타 치즈 등을 먹어보세요.

감자를 요리하는 다양한 방법

감자 반찬보다 나은 것은 무엇입니까? 감자를 양념하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

클래식 구운 감자로 구워보세요
만들다 파마산 감자 웨지
맛있게 드셔보세요 팬에 튀긴 감자
그릴에 불을 붙이세요 완벽한 구운 감자 또는 호일에 구운 감자

클래식 구운 감자

삶은 붉은 감자 (허브 포함)

준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 4 1엑스

설명

빨간 감자를 얼마나 오래 삶을까요? 삶은 빨간 감자 레시피를 시도해 보세요. 완벽하게 부드러워지고 버터와 부추로 양념이 되어 나옵니다!

재료

규모1x2x3x

3붉은 감자 파운드(대형 또는 작은 것)
2테이블스푼버터 또는 올리브 오일
2테이블스푼다진 쪽파 또는 신선한 백리향, 오레가노, 이탈리안 파슬리 또는 딜(선택 사항)
1티스푼 코셔 소금 (끓이기 위해 더 많이)
기타 양념: 갈거나 잘게 썬 파마산 치즈, 페코리노 치즈, 페타 치즈(선택 사항)

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지침

큰 냄비에 물 1큰술을 넣고 끓입니다. 코셔 소금 .
감자를 씻으십시오. 크기가 크면 한 입 크기로 ¼~1인치 너비로 깍둑썰기하고, 작으면 반으로 자릅니다(베이비 레드 감자를 통째로 삶아도 됩니다). 물이 끓으면 감자를 넣고 포크로 찔러 부드러워질 때까지 12~15분간 끓입니다(통째로 끓이면 더 오래 걸릴 수 있습니다).
물기를 빼고 감자를 그릇에 담습니다. 버터, 허브, 갓 갈은 후추, ½티스푼을 넣고 가볍게 버무립니다. 코셔 소금 (또는 맛에 따라 맛이 터질 때까지 소금을 추가하십시오!).

범주: 반찬
방법: 삶은 것
요리: 미국 사람
다이어트: 비건