광어구이

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

구운 갈비 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이 생선을 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다! 이 갈비 요리법은 갈비를 완벽하게 부드럽고 까맣게 만듭니다.

훌륭한 갈비를 얻었나요? 이거 맛있고 부드러워서 드셔보세요 광어구이 ! 이 방법은 틀림이 없으며 부드럽고 육즙이 풍부하며 까맣게 탄 생선 조각을 만듭니다. 레몬즙을 뿌리고 훈제소금을 살짝 뿌리면 정말 환상적이에요! 이 갈비 요리법은 고품질의 신선한 갈비를 쉽게 구할 수 있는 알래스카에서 가족과 함께 보낸 시간을 애틋하게 기억하게 해줍니다. 와 함께 제공 트러플 아이올리 원한다면: 아니면 그냥 큰 더미 구운 채소 .

갈비 구이 레시피의 재료

광어는 탱탱한 살결과 순하고 살짝 달콤한 맛이 특징인 흰살생선으로 인기가 높습니다. 넙치는 희귀하기 때문에 가격이 비쌉니다. 야생 개체군은 수요와 경쟁하기 위해 애쓰고 있습니다. 위치에 따라 파운드당 20달러에서 40달러 사이의 비용이 들 수 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 가끔 간식으로 광어를 먹거나, 알래스카에 있을 때 잡은 신선한 광어를 먹습니다. 운이 좋게 맛있는 갈비를 먹을 수 있다면 그릴을 사용하는 것이 환상적인 방법입니다. 이 넙치 요리법에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 넙치 필레: 신선하거나 냉동 및 해동된 것
• 올리브 오일과 소금: 문지르고 뿌리는 데 약간만 필요합니다.
• 훈제 소금: 훌륭한 맛을 더해줍니다! 없으면 천일염을 대신 사용하세요
• 레몬 웨지: 약간의 스프레이로 밝기를 더해줍니다.
• 장식용 허브: 쪽파, 바질 또는 신선한 파슬리가 잘 맞습니다.

광어 굽는 방법

이 구운 갈비 요리법에서는 생선 필레를 그릴 그릴 위에 직접 놓아야 합니다. 호일이 아니라요! 이렇게 하면 생선에 가장 잘 탄 맛이 스며듭니다(맛 흡수를 일부 차단하는 호일). 광어를 굽는 방법에 대한 기본 아이디어는 다음과 같습니다.

• 광어구이 온도는? 중간 정도 높은 열 또는 375~450도. 중간 정도의 높은 열을 가하면 완벽하게 조리된 생선 조각이 만들어집니다. 센 불에서 요리한 다음 약한 불로 마무리해도 되지만, 우리는 한 온도에서 쉽게 굽는 것을 좋아합니다.
• 구운 갈비를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 그릴 자국이 생기고 살이 그릴에서 나오기 시작할 때까지 껍질 부분이 위로 향하도록 3~4분간 조리합니다. 뒤집어서 껍질이 위로 향하게 하여 벗겨질 때까지 3~4분간 더 조리합니다. 생선의 가장 두꺼운 부분에 고기 온도계를 삽입합니다. 온도계는 화씨 135도여야 합니다.

추가할 소스

이 구운 갈비 요리법은 그대로 맛있습니다. 부드럽고 까맣고 직접적인 레몬 맛이 납니다. 좀 더 발전시키고 싶나요? 소스 추가! 디핑 소스를 만들거나 생선 전체를 덮는 소스를 만들 수 있습니다. 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 사항입니다.

• 아이올리:이것을 시도해 보세요 트러플 아이올리 빠르고 쉬운 디핑 소스로
• 레물라드 또는 타르타르 소스:이것 레물라드 전자 또는 타르타르 소스 생선을 담그는 데 이상적인 소스입니다
• 레몬 딜 소스: 이것을 사용하세요 딜 소스 넙치 바로 위에 내리는 이슬비처럼
• 버터 소스: 이 마늘 버터 소스, 레몬 버터 소스 , 또는 레몬 케이퍼 소스 물고기 위에 이슬비를 뿌리는 데에도 이상적입니다.

구운 갈비와 함께 제공되는 사이드 메뉴

구운 갈비 필레를 드셨나요? 식사를 해보자! 이 넙치 레시피와 함께 할 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴가 너무 많습니다. 특히 그릴에서 만들 수 있는 사이드 메뉴는 더욱 그렇습니다! 다음은 식사 준비에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

• 야채구이는 이렇게 최고의 구운 야채 (사진)
• 옥수수처럼 구운 완벽한 구운 옥수수 , 옥수수 또는 호일에 담긴 옥수수
• 구운 녹색 야채 같은 구운 아스파라거스 , 구운 녹두 , 구운 브로콜리니 , 또는 구운 브로콜리
• 쌀 같은 레몬 라이스 또는 바질 라이스
• 샐러드는 다음과 같습니다 옥수수 샐러드 , 오이 샐러드 , 감자 샐러드 , 또는 녹두 샐러드
• 슬로 같은 양배추 샐러드 , 고수 라임 슬로 또는 브로콜리 슬로
• 디저트 같은 구운 사과 아 라 모드 , 구운 바나나 또는 구운 파인애플

더 많은 구운 생선 요리법

구운 생선은 항상 그 자리에 있습니다! 다른 것을 시도해 보세요 구운 생선 요리법 무기고에 추가하려면:

• 놀라운 시도 쉽게 구운 연어
• 선택하다 쉽게 구운 틸라피아 또는 완벽한 구운 대구
• 노력하다 구운 적도미
• 만들다 역대 최고의 구운 참치 스테이크

구운 연어

쉽게 구운 틸라피아

완벽한 구운 대구

구운 적도미

광어구이 레시피는...

글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리안.

구운 갈비 요리법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

구운 갈비 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이 생선을 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다! 이 조리법을 사용하면 완벽하게 부드럽고 까맣게 나옵니다.

재료

• 1파운드 넙치
• 1테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 갓 갈은 후추
• 장식용 훈제 소금(선택 사항 또는 벗겨지는 바다 소금)
• 장식용 레몬 웨지
• 잘게 썬 허브(저희는 바질과 부추를 사용했습니다), 장식용
• 트러플 아이올리 , 담그기용(선택 사항)

지침

1. 그릴을 중간 정도 높은 열(화씨 375~450도)로 예열하세요.
2. 넙치 필레를 두드려서 말립니다. 올리브 오일을 바르고 뿌린다. 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추.
3. 그릴 자국이 나타나고 살이 그릴에서 나오기 시작할 때까지 껍질이 위로 향하도록 3~4분 동안 그릴 위에서 직접 요리합니다. 뒤집어서 벗겨지거나 내부 온도가 화씨 135도에 도달할 때까지 3~4분 더 요리를 계속하세요.
4. 훈제 소금과 다진 허브를 뿌린다. 서빙 직전에 레몬 조각을 짜냅니다. 원한다면 트러플 아이올리를 곁들여 담그세요.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 해산물
• 다이어트: 글루텐 프리