파마산 감자 웨지 (쉽고 바삭해요!)

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최고의 반찬은? 이 파마산 감자 웨지 레시피는 친구와 가족들에게 칭찬을 불러일으킬 것입니다.

이건 내 완벽한 음식일지도 몰라 . 나는 음식을 설명할 때 최상급을 사용하는 경향이 있으므로 이 내용은 가볍게 받아들이시기 바랍니다. 하지만 나는 이 파마산 감자 조각을 먹은 후에 그런 말을 했습니다. 아니면 흡입했다고 해야 할까요? 겉은 바삭한 감자, 속은 부드러워, 바삭바삭한 파마산 치즈의 풍미가 첫 번째 웨지부터 나를 사로잡았습니다. 이것들은 우리 집에서 아주 빨리 사라졌고, Alex와 나는 그것이 당신 집에도 있기를 바랍니다. 지금 우리가 사랑하는 레시피를 계속 읽어보세요.

파마산 감자 웨지 만드는 법

이 파마산 감자 웨지 레시피를 위해 우리는 맛의 균형과 쉬운 방법의 균형을 맞추려고 노력했습니다. 그리고 완벽한 균형을 찾았기를 바랍니다. 이 레시피는 쉽습니다. 그리고 맛있는. 만드는 데 약 45분이 걸리므로 그에 맞춰 계획하세요. 오락을 즐기기에 완벽합니다. 시간이 있으면 훌륭한 반찬 평일 저녁 식사를 위해

오이 보드카 음료

테스트에서 Alex와 저는 상상할 수 있는 가장 바삭하고 맛있는 감자를 얻는 방법은 소금에 절인 버터와 잘게 썬 치즈를 사용하여 바삭한 코팅을 만드는 것임을 발견했습니다. 우리의 양념 구운 감자 웨지 레시피에서는 중간 크기의 감자를 삶아서 굽는 것이 가장 좋다는 것을 알았지만, 이 레시피에서는 굽기만 한 버전을 시도해 보고 싶었습니다. 우리는 더 작은 감자를 사용했고, 감자 하나만으로 레시피를 만들 수 있었습니다. 굽는 시간 30분 !

파마산 감자 웨지에 필요한 재료는 다음과 같습니다( 아래의 전체 레시피를 참조하세요 ):

큐라소를 곁들인 음료

노란색 또는 빨간색의 찹쌀 감자(아래 섹션 참조)
녹인 소금 버터
마늘가루
말린 바질
잘게 썬 파마산 치즈
코셔 소금 & 후추

모든 재료를 함께 섞은 다음 유산지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓기만 하면 됩니다. 한쪽 면을 18분간 굽고, 반대쪽도 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 10분간 더 굽습니다. 전체 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요! 궁금하지 않다면…

왁스 감자는 무엇입니까?

이 파마산 감자 웨지 레시피에는 왁스 같은 감자가 필요합니다. 그런데 그것들은 무엇입니까? 왁시 감자는 빨간 감자나 생감자와 같은 변종입니다. 전분 함량이 낮고 조리 후에도 모양이 유지됩니다. 왁스성 감자로 간주되는 감자 품종은 다음과 같습니다.

붉은 행복 / 붉은 감자
새로운 감자(작은 빨간 감자 품종)
핑거링(모양은 다르지만 여기서도 작동합니다!)
캐롤라
여전히 금
로즈 골드
보라색 바이킹

원천 - 허핑턴포스트 목록에 추가해야 할 다른 사람이 있으면 알려주세요!

이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있나요?

당신은 확실히 할 수 있습니다! 이 파마산 감자 웨지 레시피에는 1파운드의 감자가 필요하므로 서빙 크기가 꽤 적당합니다. 배가 매우 고프면 레시피를 1.5배 또는 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그러나 명심하십시오 베이킹 트레이 2개를 오븐에 넣으면 베이킹 시간이 영향을 받습니다. 음식의 표면적이 더 넓어지고 더 많은 증기가 방출되기 때문입니다.

이 레시피에서는 온도를 450도까지 높이는 것이 좋습니다. 감자가 바삭해지도록 오븐에 몇 분 정도 더 넣어야 할 것입니다.

당근을 볶는 데 얼마나 걸립니까?

파마산 감자 웨지를 제공하는 방법

말할 것도 없이 이 웨지는 오븐에서 바로 꺼내서 먹는 것이 가장 좋습니다. 미리 만드는 방법이 궁금하다면 당일 바로 굽는 것이 가장 좋습니다. 우리는 감자를 미리 자르고 냉장 보관하는 실험을 했습니다. 일반적으로 권장하지는 않지만 이 레시피에는 효과가 있었습니다. 하지만 시간이 많이 절약되지 않는다면 아직 오븐을 예열해야 하고 이번에는 다지기만 하면 되기 때문입니다.

이 감자가 남으면 냉장 보관한 다음 베이킹 시트 위에서 425F 오븐에 넣어 다시 바삭해질 때까지 다시 가열하세요. 미리 만들고 싶다면 이것이 옵션이 될 수 있습니다. 하지만 손님을 위해 서빙하는 경우에는 신선한 배치를 만드는 것이 좋습니다! (월요일 밤에 당신과 당신의 가족만 있다면, 가보세요!)

우리는 이 웨지 감자를 제공할 때 색상을 위해 잘게 썬 이탈리안 납작한 파슬리를 약간 곁들여 장식했습니다. 당신은 또한 그들을 담글 수 있습니다 케첩 또는 다른 소스: 우리처럼 냠냠소스 , 건강한 목장 , 또는 마늘 아오일리 . 하지만 너무 맛있어서 그럴 필요는 없어요!

비디오: 웨지 감자 자르는 방법

그리고 마지막으로 파마산 감자 웨지를 만들기 전에 알아야 할 사항이 있습니다. 감자 웨지 자르는 방법 ! 웨지 감자를 자르는 빠른 방법과 제가 부엌에서 감자를 자르는 영상을 보여드리겠습니다! 빠른 방법을 보려면 아래 시계를 시청하십시오.

스카치 혼합 음료

이 파마산 감자 웨지 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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파마산 감자 웨지

준비 시간: 10분
요리 시간: 30분
총 시간: 40분
생산하다: 34까지1엑스

설명

최고의 반찬은? 이 바삭한 파마산 감자 웨지 레시피는 친구들과 가족들에게 칭찬의 노래를 불러줄 것입니다.

재료

규모1x2x3x

1길이가 2~3인치(약 2~3인치)인 노란색 또는 빨간색 밀랍 감자 1파운드6에게7감자)*
2테이블스푼소금에 절인 버터, 녹인 것
½ 티스푼마늘가루
½ 티스푼말린 바질
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼후추
½ 컵잘게 썬 파마산 치즈
고명으로 잘게 썬 납작한 파슬리(선택 사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
감자를 웨지 모양으로 자릅니다(아래 비디오 참조!). 모든 재료를 그릇에 넣고 완전히 코팅될 때까지 섞습니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 웨지를 시트 위에 단일 층으로 놓고 손가락을 사용하여 웨지 상단에 떨어지는 파마산 치즈를 놓습니다. (완벽할 필요는 없으며 1분 정도 소요됩니다.) .
감자를 18분 동안 굽습니다. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 감자를 뒤집습니다.
오븐에서 베이킹 시트를 뒤집어서 갈색이 되고 바삭해질 때까지 10분간 더 굽습니다. 즉시 즐기세요!

메모

*배고픈 사람이 있다면 레시피를 1.5배 또는 두 배로 늘릴 수 있습니다. 두 개의 베이킹 트레이를 오븐에 넣으면 음식의 표면적이 더 넓어지고 더 많은 증기가 방출되므로 베이킹 시간이 영향을 받는다는 점을 명심하세요. 온도를 450도까지 높이는 것이 좋습니다. 감자가 바삭해지려면 오븐에 몇 분 더 있어야 할 것입니다.

범주: 반찬
방법: 구운 것
요리: 미국 사람