진저브레드 케이크

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촉촉하고 포근한 맛이 나는 진저브레드 케이크 레시피입니다! 풍부한 당밀 맛은 상징적인 쿠키의 부드럽고 푹신한 버전과 같은 맛입니다.

여기 완벽하고 쉬운 명절 디저트가 있습니다: 시도해 보세요 진저브레드 케이크 ! 부드럽고 촉촉한 이 아이코닉 쿠키 버전은 만들기가 매우 쉽습니다. 반죽을 굴리거나 잘라낼 필요가 없습니다! 믹서도 필요하지 않습니다. 반죽을 저어주고 촉촉하고 매콤한 이 아름답고 촉촉한 케이크를 만드세요. 풍부한 당밀의 풍미가 부드럽고 푹신한 느낌을 줍니다. 컷아웃 쿠키 , 군중에게 먹이기 위해 큰 냄비에 만들어졌습니다. 우리는 그 개념에 집착하게 되었고 이제는 그것을 우리가 가장 좋아하는 새로운 개념으로 완성시켰습니다. 크리스마스 디저트 .

만드는 이유 이것 진저브레드 케이크 레시피

시중에는 진저브레드 케이크 레시피가 많이 있습니다. 그런데 왜 이걸 만들까요? 레시피에 대해 우리가 좋아하는 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 빠르고 쉽습니다. 이 레시피는 녹인 버터를 사용하기 때문에 따로 넣지 ​​않아도 됩니다. 스탠드 믹서 아니면 실온의 버터를 기다리세요. 모든 재료를 손으로 섞어주세요!
• 별다른 토핑 없이 딱 적당한 맛이 난다. 많은 진저브레드 케이크 레시피는 그 자체로 꽤 씁쓸하며 딱딱한 케이크와 함께 제공되도록 고안되었습니다. 버터 소스 또는 크림치즈프로스팅 . 이것은 충분히 달콤해서 슈가파우더나 휘핑 크림을 간단히 토핑할 수 있습니다.
• 군중에게 제공됩니다. 이 진저 브레드 케이크는 축하용이므로 군중에게 제공하기 위해 큰 9 x 13 인치 팬에 만드십시오. 게다가 남은 음식!

진저 브레드 케이크의 재료

진저브레드의 역사는 수세기에 달합니다. 사실 진저브레드 쿠키는 이미 17세기에 유럽 시장에서 판매되었습니다! 이 구운 식품의 특징적인 맛은 향신료 생강, 계피, 정향과 감미료 당밀입니다. 이 당밀은 풍부하고 씁쓸하고 달콤한 느낌과 짙은 갈색을 더해줍니다.

물론 모두가 진저브레드 쿠키를 알고 있습니다. 하지만 부드러운 진저브레드 케이크는 어떨까요? 이 버전은 쿠키와 맛이 비슷하지만 부드럽고 촉촉하며 폭신폭신합니다. 기호에 따라 슈거파우더만 얹어도 좋고, 휘핑크림이나 크림치즈 프로스팅을 곁들여 먹어도 좋습니다. 어느 쪽이든, 당신도 우리처럼 그것에 빠지게 될 것입니다! 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 다용도 밀가루: 다용도 밀가루는 이 고전적인 케이크의 중추를 만듭니다. 가장 정확한 측정을 위해 가능하다면 밀가루의 무게를 측정해 보세요.
• 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금: 두 개의 누룩이 이 푹신한 케이크를 부풀게 만듭니다.
• 생강, 계피, 정향: 이 케이크에는 이 세 가지 향신료의 고전적인 조합이 필요합니다. 향신료가 신선한지 확인하여 풍미 펀치를 포장하십시오.
• 당밀: 여기서는 무황 당밀을 사용합니다. 우리는 당밀의 맛을 조절하여 당밀의 맛이 충분히 느껴지도록 조정했지만 뒷맛이 씁쓸할 정도로 너무 많지는 않았습니다.
• 끓는 물: 끓는 물은 촉촉한 케이크를 만드는 데 도움이 되고 당밀이 녹는 데 도움이 됩니다.
• 버터: 녹인 버터는 케이크에 풍부한 바디감을 선사합니다.
• 과립설탕과 흑설탕: 과립설탕과 흑설탕을 혼합하면 맛의 뉘앙스와 딱 맞는 단맛이 납니다.
• 계란: 계란은 부드러운 반죽과 푹신한 부스러기를 만듭니다.

케이크 만드는 꿀팁

이번 진저브레드 케이크 레시피는 너무 간단해서, 테크닉과 관련하여 알아야 할 것이 많지 않습니다. 그러나 이를 만들 때 명심해야 할 몇 가지 모범 사례가 있습니다.

• 모서리가 정사각형인 9 x 13인치 팬이 가장 보기에 좋습니다. 우리는 조각이 보기 좋고 정사각형으로 보이는 것을 좋아하는데, 이 9 x 13인치 팬이 그 효과를 발휘합니다.
• 윗부분이 굳어지고 만졌을 때 가볍게 튀어 나올 때까지 굽습니다. 이쑤시개로 테스트해도 되지만, 완전히 굳어 가운데 부분을 만졌을 때 탄력이 생기면 완성입니다. 이쑤시개를 사용하여 판단하면 깨끗하거나 부스러기가 몇 개 달라붙을 수 있습니다.
• 실온으로 식힌 후 가루 설탕을 뿌리세요. 그렇지 않으면 가루 설탕이 케이크에 녹습니다.

진저 브레드 케이크 토핑

이 진저브레드 케이크 레시피는 정교한 토핑 없이도 즐길 수 있을 만큼 달콤하기 때문에 독특합니다. 일부 유형의 진저브레드 케이크는 단맛을 더하기 위해 딱딱한 버터 소스나 크림 치즈 프로스팅과 함께 제공됩니다. 여기서도 가능하지만 이 케이크는 간단하게도 즐길 수 있어요. 다음은 몇 가지 최고의 토핑 아이디어입니다.

• 가루 설탕: 가루 설탕을 듬뿍 뿌려서 케이크 전체에 먼지를 뿌리기만 하면 됩니다.
• 휘핑크림(추천): 집에서 만든 크림을 듬뿍 곁들인 이 디저트는 정말 마음에 듭니다. 휘핑크림.
• 버번 소스:원하시면 이렇게 딱딱한 소스를 얹어 드셔도 됩니다. 버번 소스 . 이렇게 하면 전체 디저트가 훨씬 더 달콤해지므로 케이크의 과립 설탕을 ½컵으로 줄이는 것이 좋습니다.
• 크림치즈 프로스팅: 이 크림치즈프로스팅 케이크에 약간의 단맛을 더하지만 케이크의 씁쓸하고 달콤한 당밀 향과 좋은 대위법을 만듭니다.

더 많은 휴일 사막

우리는 진저 브레드 케이크를 제공하는 것을 좋아합니다 크리스마스 디저트 : 우리 크리스마스의 쉬운 버전 같아요 크랜베리 푸딩 그리고 모두와 잘 어울려요! 다음은 즐길 수 있는 몇 가지 명절 디저트입니다.

• 쉽게 시도해 보세요 땅콩버터볼
• 휴일 즐겨 찾기로 이동 린저 쿠키 , 핫 초콜릿 쿠키 또는 생강 당밀 쿠키
• 일괄적으로 만들어 보세요 페퍼민트 아이스크림

땅콩버터볼

린저 쿠키

페퍼민트 아이스크림

핫 초콜릿 쿠키

이 진저브레드 케이크 레시피는…

채식주의자.

쉬운 진저브레드 케이크

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 30분
• 총 시간: 50분
• 생산하다: 12크거나16작은 조각1엑스

설명

촉촉하고 포근한 맛이 나는 진저브레드 케이크 레시피입니다! 풍부한 당밀 맛은 상징적인 쿠키의 부드럽고 푹신한 버전과 같은 맛입니다.

재료

• 2 ½ 컵다용도 밀가루 [350g]
• 2티스푼베이킹 파우더
• 1티스푼베이킹 소다
• 2티스푼생강가루
• 2티스푼계피 가루
• ½ 티스푼다진 정향
• ½ 티스푼 코셔 소금
• ½ 컵무황 당밀
• 1 컵끓는 물
• ½컵버터, 녹인 것
• 2/3컵과립 설탕
• ½컵흑설탕
• 2큰 계란
• 가루 설탕, 맨 위에
• 홈메이드 휘핑크림 , 제공용(선택사항이지만 권장됨!) 또는 크림치즈프로스팅

지침

1. 오븐을 350°F로 예열하세요.
2. 9 x 13인치 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
3. 중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 생강, 계피, 정향 및 코셔 소금 .
4. 별도의 중간 그릇에 당밀과 끓는 물을 함께 휘젓습니다. 녹인 버터와 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 그런 다음 계란을 휘젓습니다.
5. 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
6. 준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 가운데 부분이 자리잡고 만졌을 때 튀어오르고 삽입된 이쑤시개를 사용했을 때 깨끗하거나 촉촉한 부스러기가 있을 때까지 30~40분 동안 굽습니다. 가루 설탕을 뿌리기 전에 실온까지 식혀주세요. 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자