집에서 만든 달콤한 휘핑 크림

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이 홈메이드 휘핑 크림 레시피를 즐겨찾기에 추가하세요! 단 5분만에 당신은 달콤한 휘핑 크림 매장에서 구입한 것보다 훨씬 더 맛있어요.

진짜 휘핑크림의 맛을 이길 수 있는 것은 많지 않습니다. 단 몇 분밖에 걸리지 않으며 최종 제품은 식료품점에서 구입할 수 있는 제품과 다릅니다. 가볍고 푹신하며 풍부하고 풍미가 가득한 이 살짝 달콤한 휘핑 크림은 한입 먹을 때마다 천국 . 비켜라, 쿨휩!

처음부터 진짜 홈메이드 휘핑 크림을 만드는 방법을 배우고 있다면 스트레스 받지 마세요. 알렉스와 나는 이 집에서 만든 휘핑 크림 레시피를 10년 넘게 사용해 왔습니다. 우리가 시도한 진정한 토핑 디저트로, 쌓아 올리기에 완벽합니다. 딸기 쇼트케이크 아니면 큰 잔 라즈베리와 크림 .

마가리타 재료 1온스 쿠앵트로

달콤한 휘핑 크림 성분

집에서 휘핑 크림 레시피를 어떻게 만드나요? 한 번 만들고 나면 다시는 매장에서 구매하지 않을 것입니다. 저희를 믿으세요! 집에서 만든 품종은 만들기가 너무 간단해서 셰이커 캔이 전혀 필요하지 않습니다. 그리고 필요한 재료는 세가지! 필요한 휘핑크림 재료는 다음과 같습니다.

• 헤비크림
• 가루 설탕
• 바닐라 추출물

생크림과 휘핑크림은 같은 건가요?

휘핑크림이란 무엇입니까? 동일한 제품에 가까운 생크림과 휘핑크림 : 둘 다 유지방 함량이 36% 이상이어야 합니다. 휘핑 크림은 더 가볍고 유지방 함량이 30~35%입니다. 헤비크림은 유지방 함량이 36% 이상입니다. 이 레시피에서는 헤비 크림이나 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다.

하프앤하프나 우유로 휘핑크림을 만들 수 있나요? 시도조차 하지 마세요! 하프 앤 하프와 우유 모두 휘핑했을 때 걸쭉해질 정도로 지방 함량이 충분하지 않습니다.

보드카와 파인애플 주스

생크림 만드는 꿀팁

시작하기 전에, 집에서 달콤한 휘핑크림 레시피를 만드는 몇 가지 팁을 알아보세요.

• 앞뒤로 채찍질하십시오. 크림을 자르듯이 앞뒤로 휘젓고 싶을 것입니다(둘러싸는 것이 아니라).
• 시작하기 전에 그릇과 크림을 식혀주세요. 이렇게 하면 더 빠르게 움직일 수 있으며 나중에 팔뚝이 감사할 것입니다.
• 원하는 농도가 될 때까지 휘핑하세요. 쇼트케이크나 초콜릿 케이크에 토핑으로 올려 먹기 좋은 묽은 크림을 사용하셔도 좋습니다. 또는 더 단단한 꼭대기에 도달하려면 더 많이 휘핑하세요. 그러면 질감이 더 부드러워질 것입니다. 너무 오래 휘핑하지 마세요. 그렇지 않으면 버터로 변할 것입니다!
• 취향에 맞게 슈가파우더를 더 추가하거나 덜 첨가하세요. 우리는 가볍게 달게 만든 휘핑 크림을 좋아합니다. 특히 달콤한 제철 과일과 함께 즐길 때 더욱 그렇습니다. 좀 더 달콤한 휘핑크림 레시피를 원한다면, 가루 설탕을 한 번에 반 스푼씩 추가해 보세요.

남은 음식 보관하기

이 홈메이드 휘핑 크림 레시피는 서빙 당일에 만드는 것이 가장 좋습니다. 그런데 휘핑 크림은 얼마나 오래 지속되나요? 밀봉된 용기에 보관한 휘핑 크림은 냉장고에서 1~2일 동안 보관할 수 있습니다. 서빙하기 직전에 휘핑하여 다시 살아나게 하세요. 개인적으로 우리는 서빙 직전에 신선하게 만드는 것을 선호하지만 이 방법도 효과가 있습니다!

휘핑크림을 얼려도 되나요? 당신은 실제로 할 수 있습니다! 유산지를 깐 베이킹 시트에 작은 덩어리를 놓고 얼린 다음 껍질을 벗겨 밀봉된 용기에 넣으세요.

휘핑크림을 만드는데 키친에이드(KitchenAid)를 사용할 수 있나요?

예, 다음을 사용할 수 있습니다. 스탠드 믹서 또는 키친에이드(KitchenAid)를 통해 거품기 부착물을 사용하여 휘핑 크림 레시피를 만드세요. 아래 지침을 따르고 믹서로 원하는 농도가 될 때까지 휘젓습니다. 우리는 종종 손으로 휘젓는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 우리는 두 손으로 만드는 만족감을 즐기기 때문입니다. 하지만 원하신다면, 꼭 KitchenAid 믹서를 사용해 보세요!

집에서 만드는 휘핑크림의 종류

건강한 것부터 버번을 첨가한 것, 유제품을 첨가하지 않은 것까지 다양한 종류의 홈메이드 휘핑 크림 레시피가 있습니다! 우리가 가장 좋아하는 변형은 다음과 같습니다.

'비건 셰퍼드 파이'

요구르트 휘핑크림

요거트에 휘핑 크림을 절반만 사용하면 훨씬 더 맛있는 휘핑 크림을 건강하게 즐길 수 있습니다! 베리와 함께 제공하거나 케이크와 파이에 곁들여 드세요.

비건 휘핑크림

비건 휘핑크림은 무엇으로 만들어지나요? 그것이…드럼롤…코코넛이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 코코넛 밀크가 그 기초가 됩니다. 유제품 프리 휘핑 크림 .

주입된 알코올 휘핑크림

이 주입된 알코올 휘핑크림에는 디저트 토핑으로 뉘앙스와 따뜻함을 더하는 버번의 느낌이 가미되어 있습니다. 럼, 칼루아, 아이리시 크림 등 다른 술도 포함될 수 있습니다!

더 많은 디저트 레시피

가볍게 달게 만든 이 홈메이드 휘핑크림 레시피는 다양한 디저트와 잘 어울립니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지입니다:

• 베리와 요거트 휘핑크림 그릭 요거트를 사용하여 건강을 강화하는 톡 쏘는 듯한, 가볍게 달콤한 크림을 만듭니다.
• 심플한 라즈베리 앤 크림 이 휘핑 크림 레시피를 먹는 것이 가장 좋아하는 방법입니다. 잘 익은 여름 딸기와 함께 간단하게!
• 딸기 쇼트케이크 계절에 딱이네요! 우리는 바삭바삭한 터비나도 설탕을 얹은 것을 좋아합니다.
• 바나나 포스터 아이스크림 대신 휘핑크림을 올려도 맛있어요.

클래식 스트로베리 쇼트케이크

라즈베리와 크림

완벽한 바나나 포스터

요구르트 휘핑크림

다이어트 노트

이 홈메이드 휘핑 크림 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다. 정제된 설탕을 피하고 싶다면 가루 설탕을 생략해도 됩니다(맛은 여전히 ​​좋지만 달지는 않습니다).

자주 묻는 질문

가루 설탕을 사용하는 것이 더 쉽게 녹고 더 부드러운 휘핑 크림을 만드는 것이 가장 좋습니다. 과립 설탕은 거친 질감을 남길 수 있습니다.

휘핑 크림의 모양을 유지하려면 크림, 볼, 비터가 모두 차갑게 유지되어야 합니다. 시작하기 전에 냉장고나 냉동고에 몇 분 동안 차갑게 보관할 수 있습니다. 또한, 꼭지 부분이 뻣뻣해질 때까지 휘핑해 주세요.

부드러운 봉우리가 생기면 휘핑크림이 완성됩니다. 즉, 비터를 크림에서 들어 올릴 때 봉우리는 모양을 유지하지만 끝 부분이 약간 처집니다.

저녁 식사를 위한 이탈리아 요리법

전적으로! 당신의 맛으로 창의력을 발휘하십시오. 아몬드나 페퍼민트 같은 다른 추출물, 계피나 육두구 같은 향신료, 심지어 약간의 리큐어를 추가할 수도 있습니다.

집에서 만드는 달콤한 휘핑 크림 레시피

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 2컵 1엑스

설명

이 홈메이드 휘핑 크림 레시피를 북마크에 추가하세요. 단 5분 만에 매장에서 구입한 것보다 훨씬 더 맛있는 달콤한 휘핑 크림을 얻을 수 있습니다!

재료

• 1 컵헤비 크림
• 2테이블스푼가루 설탕
• ½ 티스푼바닐라 추출물

지침

1. 그릇을 냉동실에 넣어 몇 분 동안 차게 식혀보세요.
2. 차가운 그릇에 크림, 슈가파우더, 바닐라 추출액을 섞습니다.
3. 큰 거품기를 사용하여 거품기를 앞뒤로 빠르게 움직여 크림을 휘핑합니다(원을 그리지 않고 일직선으로 휘젓습니다). 원하는 두께의 휘핑이 완성되었습니다. 더 많은 이슬비를 원할 경우에는 더 묽은 크림을 사용하고 전통적인 Cool Whip 스타일 질감을 원할 경우 더 단단한 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다. 팁: 크림을 휘핑하기 위해 싱크대에 그릇을 놓고 테이블보다 약간 낮게 설정하면 거품기 동작을 더 쉽게 할 수 있습니다. *또는 키친에이드 그릇에 재료를 담으세요. 스탠드 믹서 거품기를 장착하고 원하는 농도가 될 때까지 중간 속도로 혼합합니다.

• 범주: 디저트
• 방법: 혼합
• 요리: 미국 사람