비건 셰퍼드 파이

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여기 최고의 비건 셰퍼드 파이가 있습니다! 이 맛있는 저녁 레시피에서는 풍성한 야채와 렌즈콩 충전물이 푹신한 감자와 대조를 이룹니다.

보드카를 곁들인 과일 음료

이 비건 셰퍼드 파이는 마치 퍼지 스웨터를 입고 술을 마시는 것과 같습니다. 멀드 사이다 : 포근하고 편안한 음식을 최대로! 부드러운 야채, 렌즈콩으로 가득 차고 회향과 세이지 향이 나는 크림 그레이비를 상상해 보세요. 그 위에는 푹신한 유콘 금 감자와 신선한 감자가 얹어져 있습니다. 로즈마리 , 베이킹 접시에 겹쳐서 황금색이 될 때까지 구우세요. 와우, 이것에 대해 우리가 말할 수 있는 전부입니다! 손님에게 깊은 인상을 남기거나 자신에게만 좋은 인상을 주기에 완벽합니다.

왜 그것은 최상의 비건 셰퍼드 파이

비건 셰퍼드는 아늑하고 천천히 조리되는 편안한 음식입니다. 이 레시피를 만드는 데는 1시간이 필요합니다. 이번 1시간이 매우 유익한 시간이었다는 점에 여러분도 동의하실 것이라고 생각합니다! 깊은 인상을 주고 싶을 때 이 제품을 꺼내보세요. 일요일 저녁 식사나 저녁 식사에 딱 맞습니다. 따뜻한 겨울 식사 . 잘 정리하면 평일 저녁에도 드실 수 있어요! 이 레시피가 눈에 띄는 이유는 다음과 같습니다.

• 속은 두껍고 고기가 많고 맛있습니다. 만들기가 힘들어요 비건 요리법 고기 요리만큼 만족스러운 맛. 여기서 회향씨는 뇌를 속여 고기가 있다고 생각하게 합니다(소시지에 사용되는 재료입니다). 그레이비는 매우 걸쭉하고, 부드러운 프렌치 컷 양파는 어렴풋이 고기 같은 질감을 연상시킵니다.
• 식물성 단백질이 듬뿍 들어있습니다. 식물성 단백질이 듬뿍 들어있는 셰퍼드 파이입니다. 렌틸콩과 완두콩이 점착력을 높여줍니다.
• 약 1시간 정도면 만들 수 있습니다. 셰퍼드 파이 레시피를 만드는 데는 종종 여러 시간이 걸릴 수 있습니다. 하지만 우리는 이것을 가능한 한 쉽게 만들었습니다. 채식 셰퍼드 파이 !).

꼭 유콘금 감자를 사용하세요!

어떤 사람들은 최고의 셰퍼드 파이가 러셋 감자로 만들어졌다고 주장합니다. 그러나 우리는 다르기를 간청합니다! 유제품을 넣으면 해낼 수 있습니다. 하지만 비건 셰퍼드 파이의 경우 다음을 사용하세요. 유콘 골드 감자 . 유제품 부족을 견딜 수 있는 천연 버터 맛과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 예쁜 노랑색을 연출하기도 하더라구요!

시간 절약: 통조림 렌즈콩 vs 조리된 렌즈콩

시간을 조금 절약해 보세요. 이 비건 셰퍼드 파이 레시피에는 조리하는 대신 렌즈콩 통조림을 사용할 수 있습니다! 이렇게 하면 레시피 속도가 빨라져 또 다른 냄비를 꺼낼 필요가 없습니다. 다음은 몇 가지 참고 사항입니다.

럼주와 오렌지 주스

• 식료품점의 콩 통조림 근처에서 렌즈콩 통조림을 찾으세요. 찾을 수 있는 모든 종류의 렌즈콩 통조림을 사용하세요. 충전재에 추가하기 전에 물기를 빼십시오.
• 아니면 렌틸콩을 직접 요리해 보세요! 익힌 렌틸콩 1 ½ 컵을 충전물에 추가하세요. 갈색과 녹색 렌즈콩 조리법 또는 검은 렌즈 콩 조리법 . 물에 삶고 레시피에 나온 양념은 생략하세요. 사용하세요 코셔 소금 조리법에는 명시되어 있지만, 요리 후에는 양념이 배어들기 때문에 소금을 추가로 넣지 마세요. 가능하다면 이 단계를 미리 수행하고 충전물이 만들어질 때까지 냉장 보관하세요.

시간을 절약하기 위해 으깬 감자를 미리 만드십시오.

몇 가지 식사 준비 팁: 더욱 빠르게 식사를 준비하세요!

통조림 렌즈콩은 이 비건 셰퍼드 파이를 더 빨리 준비할 수 있게 해주는 약간의 트릭입니다. 베이킹하는 날의 삶을 더 쉽게 만들기 위해 할 수 있는 몇 가지 추가 작업은 다음과 같습니다.

• 으깬 감자를 미리 만들어두세요. 이는 텍스처 설정에도 도움이 되므로 실제로 유리하게 작용할 것입니다. 냉장보관하세요 비건 으깬 감자 서빙할 때까지 다시 가열하여 충전재에 더 쉽게 퍼지도록 하세요.
• 채우기를 미리 만드세요(정말 의욕이 있다면!). 속을 미리 만들어서 서빙할 때까지 냉장 보관해도 됩니다. 레시피와 동일한 굽는 시간(20분)을 유지하려면 굽기 전에 다시 가열하세요. 아니면 차가운 상태에서 구울 수도 있습니다. 굽는 시간에 몇 분만 추가하면 됩니다. 시도해 보시면 알려주세요!

비건 셰퍼드 파이에 트러플 오일을 추가하세요!

이 비건 셰퍼드 파이를 제공하여 깊은 인상을 남기고 싶으신가요? 감자층에 트러플 오일을 살짝 섞어주세요! 트러플은 이탈리아 요리에 사용되는 고급 버섯의 맛입니다. 이국적인 맛은 종종 감자와 짝을 이룹니다. 트러플 감자튀김 . 트러플 오일을 살짝 섞어서 맛을 낸다면 이 요리에 마법 같은 효과가 더해질 것입니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다. 트러플 오일 사용법과 구매처 .

브로콜리와 치즈

더 많은 비건 컴포트 푸드 레시피

몇 가지 저녁 식사 아이디어를 더 원하시나요? 이것들 비건 컴포트 푸드 레시피 팬이 가장 좋아하는 항목은 다음과 같습니다.

• 비건 팟 파이 다음 단계는 푸짐한 야채, 끈적한 소스, 그리고 색다른 세이지 크러스트입니다!
• 좋아하는 비건 라자냐 풍미가 가득한 이 비건 라자냐는 모두의 승리자입니다.
• 최고의 비건 피자 완전히 군중을 기쁘게합니다! 야채 피자 토핑 치즈가 없다는 걸 아무도 눈치 채지 못할 정도로 풍미가 가득해요.
• 비건 타코 이 맛있는 타코는 피코와 양상추 같은 클래식한 토핑을 얹은 풍미 가득한 타코 고기로 유명합니다.

최고의 비건 팟 파이

최고의 홈메이드 비건 피자

좋아하는 비건 라자냐 레시피

쉬운 비건 타코

이 비건 셰퍼드 파이 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 무함유, 글루텐 무함유(옥수수 전분 포함).

비건 셰퍼드 파이(최고!)

• 준비 시간: 40분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 1시간
• 생산하다: 6 1엑스

설명

여기 최고의 비건 셰퍼드 파이가 있습니다! 풍성한 야채와 렌즈콩으로 채워진 이 놀라운 식물 기반 저녁 식사 레시피는 푹신한 감자와 대조를 이룹니다.

재료

• 1레시피 비건 으깬 감자
• ¼컵올리브 오일, 분할
• 8 온스포타벨라 버섯(2큰 버섯 모자)
• 1중간 노란 양파
• 2큰 당근
• 1티스푼 코셔 소금 , 분할
• 3테이블스푼다용도 밀가루(또는 글루텐 프리의 경우 옥수수 전분)
• 1티스푼전체 회향 씨앗
• 1티스푼훈제 파프리카
• 1티스푼마늘가루
• 1테이블스푼말린 세이지
• 2컵 야채 국물
• 1 컵냉동 완두콩
• 1물기를 뺀 렌즈콩 15온스 캔(또는1 ½ 컵요리된 렌즈콩; 참고* 참조)
• 1테이블스푼간장(또는 액체 아미노)
• 1티스푼잘게 다진 신선한 로즈마리, 장식용

지침

1. 오븐을 화씨 375도까지 예열하세요.
2. 으깬 감자를 시작합니다: 시작하다 비건 으깬 감자 레시피**. (미리 만들어 놓을 수도 있습니다. 채우기 전에 다시 가열하여 굽기만 하면 됩니다.)
3. 야채 준비: 그 사이 버섯을 한 입 크기로 썰어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 반원으로 자릅니다. 양파를 자르세요 길이 방향으로 얇은 조각으로 만듭니다(프렌치 컷이라고도 함. 링크된 비디오의 1:40에 있는 지침 참조).
4. 충전물을 만드세요: 큰 냄비에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 버섯이 황금색이 되고 부드러워질 때까지 5분 동안 요리합니다. 불을 중간으로 줄이고 올리브 오일 2테이블스푼과 얇게 썬 양파와 당근을 추가합니다. ½ 티스푼을 뿌린다 코셔 소금 양파가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 5~7분간 조리하세요.
5. 불을 중간 정도로 낮추세요. 밀가루(또는 옥수수 전분), 회향씨, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 말린 세이지를 넣고 1분간 조리합니다. 추가 야채 국물 , 완두콩, 렌즈콩(통조림인 경우 물기를 제거), 간장 및 남은 ½ 티스푼 코셔 소금 . 국물이 매우 걸쭉해지고 야채가 완전히 익을 때까지 약 5분 동안 요리합니다.
6. 으깬 감자를 완성하세요: 감자 요리가 완료되면 해당 레시피의 지침에 따라 감자를 으깨세요.
7. 빵 굽기: 충전물을 2쿼트 작은 베이킹 접시에 붓습니다. 으깬 감자를 위에 층으로 펼칩니다. 감자가 살짝 갈색이 될 때까지 18~20분간 굽습니다. 원한다면 윗부분이 갈색이 되도록 1~2분 동안 구워주세요. 다진 로즈마리로 장식하고 따뜻하게 드세요.

메모

*통조림 렌틸콩을 찾을 수 없다면 렌틸콩을 직접 요리하고 익힌 렌틸콩 1 ½컵을 소에 추가하세요. 우리의 갈색 렌즈콩 , 녹색 렌즈콩 , 프랑스 렌즈콩 , 또는 검은 렌즈콩 조리법: 물에 넣어 요리하고 양념을 생략할 수 있습니다(또는 풍미를 더하기 위해 그대로 두세요!). 요리를 해보세요 코셔 소금 , 단, 조리 후에는 추가로 넣지 마세요.

**인상을 주고 싶나요? 조금 섞어주세요 트러플 오일 으깬 감자를 맛보세요. 여기 우리가 가장 좋아하는 천연 화이트 트러플 오일이 있습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 비건