으깬 감자 팬케이크

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이 으깬 감자 팬케이크는 짭짤한 반찬이나 아침 식사로 정말 맛있습니다! 으깬 감자로 감자 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

으깬 감자가 남았나요? 그들에게 새로운 삶을 선사할 수 있는 천재적인 방법이 있습니다. 시도해 보세요. 으깬 감자 팬케이크 ! 푹신한 해시브라운 맛이 나는 부드럽고 풍미 가득한 팬케이크에 푹 빠지게 될 것입니다. 약간의 계란과 치즈를 추가하고 볶습니다. 사워 크림과 부추를 곁들여 풍미 있게 먹거나 메이플 시럽을 곁들여 달콤하게 먹습니다. 부드러운 식감이 정말 굿! 만들기가 매우 쉽고, 남은 으깬 감자를 위한 완벽한 아이디어입니다. 추수감사절 아니면 어떤 식사라도.

으깬 감자 팬케이크를 만드는 방법

으깬 감자로 감자 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 두 가지 기본 방법이 있는데 둘 다 계란, 밀가루, 종종 치즈를 추가합니다. 이 레시피는 두 가지 방법 중 더 쉬운 방법을 사용하여 풍미 가득한 촉촉하고 부드러운 팬케이크를 만듭니다.

한 가지 방법은 반죽을 두껍고 촘촘하게 만든 후 작은 원반 모양으로 두드려 팬에 튀기는 방법입니다. 하지만 이런 유형의 으깬 감자 팬케이크는 약간 까다로울 수 있습니다. 뒤집기가 어렵고 모든 면을 튀기려면 상당한 양의 기름이 필요합니다.
남은 으깬 감자 팬케이크를 만드는 이 레시피는 팬케이크 반죽과 비슷한 더 쉬운 방법을 사용합니다. 반죽은 걸쭉하지만 철판 위에 부을 수 있을 만큼 액체이므로 전통적인 팬케이크처럼 튀겨집니다. 너무 간단하고 팬케이크를 만들거나 튀김을 만들 필요가 없습니다. 프라이팬에 바로 부어주세요!

남은 으깬 감자 팬케이크 재료

으깬 감자 팬케이크를 만들려면 남은 으깬 감자부터 시작해야 합니다. 남은 부분은 귀엽기만 한 것이 아닙니다. 으깬 감자를 냉장고에 보관하면 건조되는 데 도움이 되어 플랩잭으로 튀기기에 완벽한 질감이 됩니다. 하지만 이 방법은 가지고 있는 모든 종류의 으깬 감자에 적용할 수 있습니다. 심지어 몇 시간밖에 안 된 것일지라도 말이죠! 우리는 우리의 사용을 권장합니다 최고의 으깬 감자 요리법 최상의 결과를 위해. 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

냉장고 구성품: 남은 으깬 감자 , 계란
식품 저장실 재료: 올리브 오일, 베이킹파우더, 소금, 다용도 밀가루
유제품:잘게 썬 체다 치즈, 원하는 우유

프로세스에 대한 팁

남은 으깬 감자 팬케이크는 만들기가 간단합니다. 간단한 반죽을 만들어 달콤한 아침 팬케이크처럼 튀겨보세요. 다음은 명심해야 할 몇 가지 사항입니다.

사용 큰 철판 : 달라붙지 않는 표면이 도움이 됩니다. 일부 철판은 가열이 고르지 않으므로 품질이 좋은 철판이나 프라이팬을 사용하세요. 달라붙지 않는 표면이 장점이지만 팬케이크를 버터로 요리하여 황금빛 갈색이 되도록 만들고 싶을 것입니다.
적절한 열 수준을 찾기 위해 실험해 보세요. 중간 정도의 약한 불이 이상적이지만 쿡탑마다 다릅니다. 팬을 가열하는 데 몇 분이 걸립니다. 불이 너무 낮으면 요리할 때 팬케이크가 많이 부풀지 않습니다.
첫 번째 팬케이크가 완벽하지 않아도 걱정하지 마세요! 팬케이크 기술을 연마하기 위한 테스트로 사용하고 그에 따라 불을 조절하세요.
두 번째 반죽을 기다리는 동안 반죽이 매우 두꺼워지는 경우가 있습니다. 그렇다면 반죽이 부을 수 있을 때까지 버터밀크 1~2티스푼을 추가하세요.

남은 으깬 감자 팬케이크를 제공하는 방법

남은 으깬 감자 팬케이크는 풍미가 있거나 달콤하여 매우 다양하게 사용할 수 있습니다. 달콤하거나 맛있는 아침 식사, 반찬 또는 전채 요리로 사용됩니다. 우리가 그들에게 봉사하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

사워크림과 쪽파를 토핑으로 얹어 맛있는 아침 식사 또는 전채
연어, 닭고기 또는 채식 메인 요리
작은 팬케이크로 만든 애피타이저(튀김과 유사)
메이플시럽, 신선한 과일, 버터를 얹어 달콤한 아침식사로

다이어트 노트

쓰여진 대로, 이 으깬 감자 팬케이크 레시피는 채식주의자용입니다. 유제품을 사용하지 않으려면 치즈를 생략하고 소금을 한 꼬집 더 추가하세요. 귀리 우유를 사용하고, 캐슈크림 .

글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 1:1 밀가루를 사용할 수 있습니다. 아몬드 가루를 사용하는 것도 좋지만 팬케이크가 더 부서지기 쉬우므로 뒤집기 쉽도록 더 작게 만드는 것이 좋습니다.

더 많은 으깬 감자 요리법

이 으깬 감자 팬케이크 레시피는 클래식 으깬 감자, 고구마 또는 다른 유형과 함께 먹다 남은 음식을 활용하는 데 좋습니다. 다음은 최고의 으깬 감자 요리법 중 일부입니다.

남은 매쉬를 활용해보세요 감자 와플 대신에!
가다 최고의 으깬 감자 레시피 , 마늘 으깬 감자 , 또는 양고추냉이 으깬 감자
노력하다 으깬 고구마
가다 보라색 으깬 감자 또는 비건 으깬 감자

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양고추냉이 으깬 감자

으깬 감자 팬케이크 레시피는...

채식주의자. 유제품이 없거나 글루텐이 없는 경우 위의 식단 참고 사항 섹션을 참조하세요.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 10분
총 시간: 15분
생산하다: 9중간 팬케이크1엑스

설명

이 으깬 감자 팬케이크는 짭짤한 반찬이나 아침 식사로 정말 맛있습니다! 으깬 감자로 감자 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

규모1x2x3x

2큰 계란
1테이블스푼올리브유
½ 티스푼베이킹 파우더
⅛ 티스푼 코셔 소금 *
¼컵만능 밀가루
½컵잘게 썬 체다 치즈
2컵차가운 남은 음식 으깬 감자
3테이블스푼선택한 우유
요리용 버터 또는 추가 오일
서빙용: 사워 크림과 다진 골파 또는 메이플 시럽(또는 원하는 토핑).

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지침

계란을 풀어준 후 올리브 오일, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 밀가루를 넣고 다시 휘젓습니다. 주걱을 사용하여 잘게 썬 치즈, 남은 으깬 감자, 우유를 넣고 저어 걸쭉하지만 부을 수 있는 반죽을 만듭니다.
프라이팬이나 철판에 버터를 살짝 바르고 종이 타월로 여분의 기름을 닦아냅니다. 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 반죽을 작은 원 모양으로 붓습니다(중형 팬케이크의 경우 ¼컵, 작은 팬케이크의 경우 더 작은 크기). 바닥이 황금색이 될 때까지 팬케이크를 약 1~2분 동안 조리합니다. 그런 다음 뒤집어서 가장자리가 더 이상 끈적이지 않고 완전히 익을 때까지 요리하세요. 너무 빨리 갈색이 되지 않도록 필요에 따라 불을 조절하세요.
익힌 팬케이크를 뒤집어진 그릇 아래에 놓아 따뜻하게 유지하세요. 남은 반죽에 반복하여 균일한 온도를 유지하기 위해 필요에 따라 열을 조절합니다(배터가 너무 걸쭉해지면 부을 수 있을 때까지 우유 한두 티스푼을 추가할 수 있습니다).사워 크림과 잘게 썬 부추(맛있는 경우), 메이플 시럽(달콤한 경우) 또는 원하는 토핑과 함께 즉시 제공하세요.