수란과 감자

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

물에 레몬을 만드는 법

이 수란과 감자는 맛있는 채식 브런치 레시피로, 고구마와 붉은 감자를 모두 넣어 풍미 가득한 달콤한 해시를 만들어냅니다.

브런치를 하시나요? 자주는 아니지만 특별한 날에는 토요일 아침에 여유롭게 브런치를 즐겨요. 다음은 우리 친구 Shelly와 함께 여러분을 위해 만든 작은 메뉴입니다. 채식 벤처 . 너무 사랑스럽고 다채로워서 한겨울이라는 사실도 잊어버렸어요! 발렌타인 데이 브런치나 특별한 아침에 딱 맞습니다. 이것 수란 감자 레시피가 브런치 메뉴의 메인 요리이고, 남성 좋았어? 고구마와 붉은 감자는 고소하고 달콤한 맛이 중독성 있게 맛있습니다. 계란과 감자 레시피를 계속 읽어보세요. 간단한 저녁 레시피로도 활용 가능합니다!

수란과 감자 만드는 법

Alex와 내가 브린너(brinner)를 하는 것은 꽤 흔한 일입니다. 즉, 저녁에는 아침 식사를 하는 것입니다! 그리고 이 계란과 감자 레시피는 바로 우리가 갈망하는 것입니다. 고구마와 빨간 감자를 바삭해질 때까지 구운 다음 그 위에 끈적끈적한 달걀 노른자를 얹습니다. 노란 노른자가 흰자 밖으로 쏟아져 나와 전체 요리에 일종의 소스를 만들어줍니다. 너무너무 맛있어요. 물론 브런치에도 딱이죠! 하지만 알렉스와 내가 저녁 식사로 이것을 만드는 모습을 더 자주 보게 될 것입니다.

이 수란과 감자 레시피는 고구마와 붉은 감자라는 두 가지 유형의 감자를 사용하여 감자 해시를 이용한 요리입니다. 이 둘의 대조는 완벽한 풍미와 달콤한 조합을 만들어냅니다. 감자를 만들려면 두 가지를 매우 뜨거운 오븐에 굽고 약간의 올리브 오일을 뿌린 다음 코셔 소금 . 완벽하고 바삭바삭한 감자가 만들어지므로 스토브 앞에서 몇 시간씩 고생할 필요가 없습니다. 그 위에 수란을 얹으면 천국이 됩니다. 수란 레시피는 아래를 참조하세요!

이번 브런치 메뉴는 발렌타인데이를 맞아 만들어서 겨울 아침을 테마로 했어요. 하지만 이 메뉴의 많은 항목은 연중 언제든지 작동합니다! 수란과 감자가 메인 요리이며, 밝은 핑크색의 블러드 오렌지 탄산수가 함께 제공됩니다. Shelly는 완벽한 조화를 이루는 복합 버터를 사용하여 머핀 레시피를 제공했습니다. 모두 아름답게 함께 작동합니다! 아래는 우리의 메뉴입니다. 머핀은 당일 준비를 쉽게 하기 위해 전날 밤에 만들어두는 것이 좋습니다. 그런 다음 감자를 구워서 물과 커피를 만들고 계란을 올려 마무리합니다.

익힌 새우를 굽는 방법

이 메뉴에 협력하자는 아이디어를 주신 Shelly에게 정말 감사드립니다! 우리 집에서 한 시간 거리에 있어서 직접 함께 요리할 수 있어서 좋아요. 그녀의 블로그를 확인해보세요 채식 벤처 – 그녀의 사진과 요리법은 이 세상의 것이 아닙니다! 그리고 그녀는 방금 자신의 웹사이트에 우리가 함께한 시간에 대해 게시했습니다. 여기 .

이 레시피를 만드셨나요?

감자 두 개로 만든 해시와 반숙 계란을 만들면 결과가 어떻게 되는지 듣고 싶습니다.

이 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 35분
총 시간: 45분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 수란과 감자는 맛있는 채식 브런치 레시피로, 고구마와 붉은 감자를 모두 넣어 풍미 가득한 달콤한 해시를 만들어냅니다.

재료

규모1x2x3x

1 ¼파운드 고구마
1 ¼붉은 껍질 감자 파운드
2테이블스푼올리브유
1티스푼 코셔 소금
신선한 후추
4계란
2컵부드러운 채소
장식용 마이크로그린(선택사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 450°F로 예열하세요.
감자를 씻어서 (껍질을 벗기지 말고) 깍둑썰기 하세요.
그릇에 감자를 올리브 오일 2테이블스푼, 티스푼 1티스푼과 섞습니다. 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 감자를 시트 위에 붓고 한 번 저어주며 약간 갈색이 될 때까지 완전히 익을 때까지 30-35분 동안 굽습니다.
감자가 완성되기 약 10분 전, 계란을 데워라 .
감자가 다 익으면 녹색 채소 2컵과 섞고 열로 인해 녹색 채소가 약간 시들어질 때까지 기다립니다.
서빙하려면 접시에 감자를 놓고 그 위에 계란을 조금 얹습니다. 코셔 소금 원할 경우 후추와 마이크로그린도 있습니다.

범주: 브런치
방법: 구운 것
요리: 미국 사람