양귀비씨드레싱

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이 양귀비씨 드레싱 레시피는 고전적입니다. 톡 쏘는 맛이 나고 씨앗이 박혀 있습니다! 만들기도 쉽고 모든 종류의 샐러드에 뿌려먹기 좋습니다.

최고의 홈메이드 샐러드 드레싱을 먹을 준비가 되셨나요? 이것을 시도해 보세요 양귀비씨드레싱 레시피! 이 크리미한 드레싱을 만드는 데는 신맛이 단맛을 차단하는 방식에 뭔가가 있습니다. 꼼짝 못하게 하는 . 클래식하고 약간 향수를 불러일으키기도 하며 어떤 샐러드에나 뿌리기에도 완벽합니다. 딸기 샐러드 ? 확인하다. 배 샐러드 ? 확인하다. 시금치 샐러드 ? 확인하다.

양귀비씨 드레싱의 성분

양귀비씨 드레싱에는 비네그레트 드레싱과 크리미 드레싱의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 이 양귀비씨 드레싱 레시피는 오일과 식초를 섞어 만든 비네그레트입니다. 하지만 브리아나 병의 느낌과 비슷하게 크림처럼 만드는 방법도 있습니다. 마요네즈나 그릭 요거트를 한 스푼만 추가하면 됩니다! 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

굵은 설탕(또는 꿀)
백식초
마른 겨자, 일명 겨자 가루
양파 플레이크
코셔 소금
포도씨 양 기타 중성 오일
양귀비 씨앗

당신이해야 할 일은 모두? 오일이 아닌 성분을 함께 섞은 다음 크리미한 에멀젼이 형성될 때까지 오일을 점차적으로 섞습니다. 양귀비씨를 넣고 섞어주면 완성!

포도씨유를 사용하는 이유(및 몇 가지 대체물)

이 양귀비씨 드레싱 레시피에는 다음이 필요합니다. 포도씨유 하지만 대부분의 샐러드 드레싱 레시피에는 올리브 오일이 사용됩니다. 여기서 포도씨를 사용하는 이유는 무엇입니까?

양귀비씨 드레싱의 맛은 중성 오일 . 올리브 오일의 강한 과일 향은 여기에 없었습니다.
중성유 최고의 에멀젼을 만듭니다. 스트레이트 올리브 오일을 사용한 이 드레싱은 크리미하지 않고 더 묽습니다. 올리브 오일을 사용하고 싶나요? 올리브유 반, 반을 사용하셔도 됩니다 중성 오일 (건강상의 이유로 올리브 오일을 사용하는 것을 좋아하는 경우)
다른 중성 오일도 효과가 있습니다. 유기농 식물성 기름, 카놀라유, 해바라기유, 땅콩기름을 사용해 보세요.

기억하세요: 사용하는 오일의 색상이 드레싱의 색상에 영향을 미칩니다. 올리브 오일과 같은 노란색 오일은 다른 오일보다 더 밝은 드레싱을 만듭니다. 중성 오일 포도씨처럼.

기타 성분에 대한 참고사항

이 드레싱을 빛나게 만드는 다른 재료에 대한 몇 가지 참고 사항:

화이트와인식초가 아닌 화이트식초를 사용해보세요! 백식초의 날카롭고 직설적인 맛이 여기에 완벽합니다(화이트 와인은 약간 과일 향이 납니다).
양파 플레이크를 사용하세요. 이것은 동결 건조된 양파의 작은 플레이크입니다. 우리는 양파 가루로 시험해 보았지만 같은 효과가 없었습니다.

변형: 크리미 포피 씨드 드레싱

크림 같은 양귀비 씨 드레싱을 좋아하시나요? 동일한 조리법을 사용하고 약간의 마요네즈나 그릭 요거트를 섞을 수 있습니다. 1테이블스푼으로 시작하고, 원하는 만큼 더 섞으세요. 샐러드의 분위기에 맞게 변형하면 재미있습니다!

양귀비씨 드레싱을 제공하는 가장 좋은 방법

양귀비씨 드레싱은 매우 다재다능합니다. 무엇이든 뿌릴 수 있습니다! 날카로운 달콤한 타르트 맛은 믿을 수 없을 정도로 만족스럽고 달콤하거나 풍미 있는 음식과 잘 어울립니다. 과일을 얹은 그린 샐러드가 가장 맛있는 것 같아요. 사용 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

시금치 샐러드 같은 완벽한 시금치 샐러드 또는 시금치 사과 샐러드
딸기 샐러드 같은 클래식 딸기 샐러드
배 샐러드 같은 고르곤졸라를 곁들인 배 샐러드
블루베리 샐러드 같은 페타 치즈를 곁들인 블루베리 샐러드
블랙베리 샐러드같은 염소 치즈를 곁들인 블랙베리 샐러드

샐러드드레싱 레시피 더보기

자신만의 샐러드 드레싱을 만들고 싶나요? 다음은 우리의 최고 중 일부입니다 샐러드드레싱 레시피 :

클래식으로 가세요 발사믹 비네그레트 또는 이탈리안 드레싱
크림 같은 것을 먹어보세요 시저드레싱 또는 랜치드레싱
섞다 디종 머스타드 드레싱 또는 허니 머스타드 드레싱

Go-To 발사믹 비네그레트

시저 드레싱 레시피

홈메이드 이탈리안 드레싱

쉬운 허니 머스타드 드레싱

이 양귀비씨 드레싱 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리

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준비 시간: 10분
요리 시간: 0분
총 시간: 10분
생산하다: ½ 컵 1엑스

설명

이 양귀비씨 드레싱 레시피는 고전적입니다. 톡 쏘는 맛이 나고 씨앗이 박혀 있습니다! 만들기도 쉽고 모든 종류의 샐러드에 뿌려먹기 좋습니다.

재료

규모1x2x3x

¼컵굵은 설탕(또는 꿀)
¼컵백식초
1티스푼마른 겨자(일명 겨자 가루)
1티스푼양파 플레이크
¼티스푼 코셔 소금
½컵포도씨유*(또는 기타 중성 오일 유기농 야채나 카놀라 같은 것)
1테이블스푼양귀비 씨앗
변형: 마요네즈 또는 그릭 요거트 1~2테이블스푼(크리미한 양귀비씨 드레싱용)

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지침

중간 크기의 그릇에 굵은 설탕, 백식초, 마른 겨자, 양파 플레이크, 코셔 소금 . (크리미한 변형을 원하시면 여기에 마요네즈를 넣어 휘핑하세요.)
크리미한 에멀젼이 형성될 때까지 포도씨유를 한 번에 1테이블스푼씩 점차적으로 휘젓습니다.
양귀비 씨앗을 휘젓습니다. 즉시 제공하거나 제공할 때까지 밀봉된 용기나 병에 보관하십시오. 실온에서 최대 2주 동안 보관할 수 있으며(서빙하기 전에 흔들어 주세요), 냉장 보관하면 1개월 동안 보관할 수 있습니다(서빙하기 전에 실온에 두세요).