사우스사이드 칵테일

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사우스사이드 칵테일은 민트, 레몬, 라임으로 만든 쉽고 상쾌한 진 음료입니다. 진 모히토처럼 생각해보세요!

우리가 다른 걸 만들 때마다 칵테일 , 나는 그것이 우리가 가장 좋아하는 것이라고 말합니다. 하지만 이것은 정말 우리가 가장 좋아하는 것입니다! 만나다 사우스사이드 칵테일 . 레몬, 라임, 진을 사용하여 민트향이 나고 신선하며 식물성입니다. 딱 적당량의 단맛이 납니다. 바삭바삭하고 시원하며 상큼합니다. 친구들과 함께 밤에 칵테일을 마시거나 테라스에서 오후 칵테일을 즐기기에 적합합니다. Alex와 저는 최근 몇몇 친애하는 친구들과 칵테일 파티를 위해 이 칵테일을 만들었고 그들은 와우! (감사해요, 로렌 !). 정말로: 자신을 사우스사이드로 만들기에 이보다 더 좋은 때는 없습니다 지금 ! 시작할 준비가 되셨나요?

계피 크림 치즈

사우스사이드 칵테일이 뭔가요?

사우스사이드(Southside)는 민트, 레몬, 라임, 진을 섞어 만든 고급 칵테일입니다. 그것을 설명하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 에이 모히토 진과 함께! 톰콜린스와도 비슷하지만 탄산이 없고 라임과 민트가 들어있습니다. Southside라고 불리는 가장 오래된 인쇄 레시피는 1917년에 나온 것입니다. 이 클래식 칵테일은 국제 바텐더 협회(International Bartender Association)의 목록에 있습니다. IBA 공식 칵테일 , 공식적인 정의가 있음을 의미합니다. Southside 칵테일에 정확히 무엇이 들어 있는지는 다음과 같습니다.

진
라임 주스(또는 레몬과 라임 둘 다)
처럼
단순시럽 아니면 메이플시럽이라도

탄산수 추가 = 사우스사이드 피즈!

Southside의 재미있는 변형은 사우스사이드 피즈 ! 당신이해야 할 일은 추가하는 것뿐입니다 소다수 , 그리고 당신은 완전히 새로운 음료를 얻었습니다. 이 버전은 매우 상쾌하고 거품이 많습니다. 추가 소다수 알코올 농도도 살짝 낮춰서 낮에 마시기 더 적합해요. 브런치 음료 .

또 다른 변형? 시도해 보세요 사케 사우스사이드 칵테일 , 이 상징적인 일본 막걸리로 스핀을 해보세요.

사우스사이드(Southside)라는 이름이 붙은 이유

흥미로운 칵테일 이름이 너무 많습니다. 여러분도 우리와 같다면 그 이름이 어디서 왔는지 알고 싶을 것입니다! (예를 들어: 그레이하운드 , 솔티독 , 행키팬키 … ) 사우스사이드 칵테일에 관한 몇 가지 이론이 있습니다. 가장 두드러진 이론은 다음과 같습니다( 원천 ):

양배추 삶은 것

어떤 사람들은 그 이름이 Long Island의 Southside Sportsmen's Club에서 유래했다고 말합니다.
더 흥미로운 이론은 이 용어가 시카고 남부를 지칭한다는 것입니다. 사우스사이드를 장악한 갱단을 이끄는 알 카포네가 가장 좋아하는 작품이었을 수도 있습니다!

민트를 섞는 방법

이 사우스사이드 칵테일은 음료를 만들기 전에 민트를 섞어야 합니다. 머들링은 허브나 과일을 부드럽게 으깨서 즙을 내는 것입니다. 이렇게 하면 맛이 더 잘 섞이는 데 도움이 됩니다. 몇 가지 팁이 있습니다. 민트를 섞는 올바른 방법 :

1 단계: 민트 잎을 칵테일 셰이커 바닥에 놓습니다. 없으면 큰 금속 컵이나 그릇을 사용할 수 있습니다.
2단계: 나무 칵테일 머들러나 완성되지 않은 나무 숟가락을 사용하여, 부드럽게 민트를 몇 번 으깨서 주스를 빼냅니다. 머들링의 핵심은 가벼운 터치이므로 너무 지나치지 마십시오.

여기 민트를 섞는 올바른 방법

어떤 종류의 진을 사야 하나요?

이 사우스사이드 칵테일에는 최고 품질의 진을 사용하세요. 핵심은 다음과 같습니다. 진이 좋을수록 술도 더 좋아진다. 진의 품질이 좋은지 확인하는 가장 쉬운 방법은 무엇일까요? 찾을 수 있는 가장 저렴한 진을 사지 마세요. 중간 가격대의 진에 투자하세요. 음료는 투자한 진만큼만 맛이 좋을 것입니다! 해당 지역에 양조장이 있다면 지역 진을 찾아볼 수도 있습니다. (우리가 가장 좋아하는 것은 8일 증류소 인디애나폴리스에서.)

민트 장식을 쳐보세요!

이 사우스사이드 칵테일의 장식으로 민트 잎을 음료에 첨가하기 전에 으깨세요. 잠깐만요, 때려요? 방법은 다음과 같습니다. 손으로 민트 잎을 가볍게 두드리면 민트에 들어 있는 에센셜 오일이 방출됩니다. 이것은 음료에 훨씬 더 허브 향이 나는 맛을줍니다! 이런 음료에 가니쉬로 딱 맞습니다. 모히토 또는 바질 김렛 . 자세한 내용은 다음과 같습니다. 칵테일용 허브 따기 .

새우구이 타임

사우스사이드를 섬길 때

사우스사이드 칵테일은 상쾌하고 시원하며 상쾌하고 민트향이 납니다. 다음과 같이 마시기에 적합합니다.

풀사이드, 호숫가 또는 해변 음료
해피 아워 음료
디너 파티 음료
여름 파티오 음료
늦은 밤 술 한잔
남자든 여자든 밤에 술을 마셔
칵테일 아워 음료

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