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이 활기 넘치는 봄 수프는 봄의 모든 좋은 점입니다! 밝은 녹색의 신선하고 완두콩, 시금치, 부추, 민트가 들어있습니다.
3월 1일은 봄이죠? Alex와 저는 봄 날씨가 너무 보고 싶어서 몇 가지부터 시작하겠습니다. 봄 음식 시즌을 맞이하기 위해. 그리고 이 생동감 넘치는 봄 수프는 밝은 색상과 신선한 맛을 지닌 완벽한 방법입니다. 레시피는 새 요리책에서 따왔습니다. 단순히 활기 블로그의 Anya와 Masha 작성 골루브카 주방 . 봄 녹색 수프 레시피와 책에 대한 자세한 내용을 계속 읽어보세요!
봄 수프에 야채
이 봄 수프는 밝은 녹색 색상과 편안한 분위기로 완전히 놀랍습니다. 가득해요 봄 야채 , 아름답고 신선한 맛을 선사합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
수프는 신선한 허브와 함께 커민, 고수풀, 마늘을 넣어 아늑하고 풍성하며 거의 고기 같은 맛을 냅니다. 우리는 또한 밝기를 높이기 위해 그릇에 레몬을 짜 넣고 민트를 잘 뿌렸습니다. 가족 모두가 맛있게 먹었고, 우리 아이도 멈출 수가 없었습니다.
책 소개: Simply Vibrant
안야와 마샤는 1000마일 떨어져 살고 있으며 연락을 유지하기 위해 요리법을 교환하는 엄마와 딸입니다. Anya는 작가이고 Masha는 사진작가입니다(얼마나 재미있나요?). Simply Vibrant에는 129개의 레시피가 있으며, 모두 채식, 124개는 비건, 109개는 글루텐 프리 또는 글루텐 프리 적응형입니다. 이 책은 밝은 색상의 식물성 음식에 대한 생생한 사진으로 가득 차 있으며, 요리법은 창의적이고 아름답습니다.
Anya의 목표는 주로 야채, 과일, 허브, 향신료, 곡물 및 콩과 식물 등 접근 가능한 전체 식품 재료가 필요한 건강에 좋은 일상 요리법을 만드는 것이었습니다. 그녀의 희망은 당신이 시장이나 상점에서 구입한 보기 좋은 농산물이 무엇이든 색인에서 찾고 그것을 준비하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어를 얻을 수 있다는 것이었습니다.
멋진 책을 출간한 Anya와 Masha에게 많은 축하를 전합니다! 레시피와 사진의 생동감 넘치는 색상은 웰니스를 정말 흥미롭고 마법 같은 삶의 방식으로 만들겠다는 여러분의 헌신을 증거합니다.
더 많은 봄 야채 요리법
이 봄 수프 외에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지가 있습니다. 봄 야채 요리법 :
01당근 케이크 컵케이크
02페타 치즈를 곁들인 아스파라거스 샐러드
03아스파라거스 리조또
04간단한 무 샐러드
이번 봄국수 레시피는...
채식주의자, 비건, 식물성, 글루텐 프리, 유제품 프리입니다.
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생기 넘치는 봄 수프
- 준비 시간: 10분
- 요리 시간: 30분
- 총 시간: 40분
- 생산하다: 46까지1엑스
설명
이 생동감 넘치는 봄 녹색 수프는 봄에 좋은 모든 것입니다! 밝은 녹색의 신선하고 완두콩, 시금치, 부추, 민트가 들어있습니다.
재료
규모1x2x3x- 1테이블스푼올리브유
- 1티스푼지상 커민
- 1티스푼고수풀
- 1다진 큰 노란 양파
- 코셔 소금
- 3마늘 정향, 다진 것
- 2갈비 셀러리, 얇게 썬 것
- 10작은 새 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
- 갓 갈은 후추
- 주스1/2레몬
- 4컵 야채 국물
- 1신선하거나 냉동된 영국 완두콩 파운드
- 4컵아기 시금치
- 2에게3얇게 썬 파 또는 쪽파(장식용)
- 잘게 썬 민트 잎 한 줌(선택 사항)
지침
- 중간 수프 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 커민, 고수풀, 양파, 소금 약간을 추가합니다. 5분 동안 볶습니다.
- 마늘, 셀러리, 감자, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 맛을 낸 다음 향이 날 때까지 5분간 더 저으면서 요리합니다. 레몬즙을 넣고 1분간 흡수시킨 뒤 붓는다 야채 국물 또는 물.
- 액체를 끓여서 불을 낮추고 끓인 다음 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 10~15분간 조리합니다. 완두콩과 채소를 수프에 넣고 채소가 시들어질 때까지 저어줍니다.
- 수프 1 ½컵을 블렌더에 넣고 크림처럼 될 때까지 섞습니다. 섞은 수프를 냄비에 다시 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오. 골파, 신선한 민트, 레몬 짜기로 장식한 수프를 제공합니다.
메모
허가를 받아 재인쇄됨 Simply Vibrant: 다채로운 식물성 요리를 위한 하루 종일 채식 요리법 안야 카소프(Anya Kassoff).
- 범주: 메인 요리
- 방법: 쿡탑
- 요리: 미국 사람
