레몬을 곁들인 아스파라거스 파스타

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제철 파스타 요리를 원하시나요? 이것 아스파라거스 파스타 레시피 레몬 향이 나는 구운 아스파라거스와 가벼운 소스, 신선한 바질, 파마산 치즈를 곁들여 30분 만에 만드는 쉬운 저녁 식사입니다.

봄의 처음 며칠이 따뜻해지면 우리는 모든 녹색 야채를 갈망하기 시작합니다. 인기 있는 밝은 녹색 창을 사용하는 좋은 방법은 레몬과 파마산 치즈를 곁들인 아스파라거스 파스타입니다.

이 아스파라거스 파스타 레시피에서 우리가 좋아하는 점은 다음과 같습니다. 글쎄, 사랑하지 않는 게 뭐야? 이건 우리 집에서 만들면 아주 빨리 사라져요. 우리가 좋아하는 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 이 계절 레시피는 언제 먹어도 맛있습니다! 쫄깃한 탈리아텔레 국수와 레몬 향이 나는 구운 아스파라거스, 마늘, 파마산 치즈가 잘 어울립니다. 양념한 빵가루와 후추 향이 나는 바질 잎을 얹은 맛의 조합은 믿을 수 없을 정도로 신선하고 풍미가 있습니다.
• 빠릅니다. 많은 파스타 요리법처럼 단 30분 안에 만들 수 있습니다.
• 녹색 야채는 섬유질을 추가합니다. 파스타 요리에는 뭔가가 담겨 있습니다!

주요 독자 코멘트

정말 좋아!!! 물론 다른 모든 요리법과 마찬가지로요! 우리 아이들과 남편은 그것을 먹어치우고 더 달라고 했어요! -카티

와와와와와. 정말 맛있었어요! 쉽고 빠르며 밝고 신선했습니다. 나는 이것을 계속해서 만들 것이다. -호박색

아스파라거스 파스타의 주요 성분

이 레몬 아스파라거스 파스타는 대담한 맛을 사용하여 레스토랑 스타일의 품질을 구현합니다. 파스타 레시피 ! 맛을 몇 단계 끌어올리는 몇 가지 비밀 재료가 있습니다.

• 탈리아텔레 또는 페투치네 파스타: 넓고 납작한 국수라면 어떤 것이든 잘 어울립니다. 탈리아텔레는 폭이 매우 넓고 기분 좋고 쫄깃한 식감을 갖고 있습니다. 원하시면 부카티니(속이 빈 스파게티)나 스파게티로 만들어 드셔도 좋습니다.
• 아스파라거스: 얇거나 중간 정도의 두께를 가지며 더 부드럽고 달콤한 맛이 나는 아스파라거스 줄기를 찾으세요.
• 칼라브리안 고추 또는 고추 플레이크: 매운 요리를 만들지 않고도 복잡함을 더해줍니다.
• 파마산 치즈 부스러기: 여기서 가장 좋은 방법은 갈거나 잘게 썬 치즈에 비해 잘게 썬 파마산 치즈입니다.
• 이탈리아 판코(panko): 판코(panko)는 전통적인 빵가루보다 더 가볍고 가벼운 일본식 빵가루 혼합물입니다. 이탈리안 판코를 찾으세요. 더 많은 맛을 내기 위해 추가 양념이 추가되어 있습니다.
• 바질 잎: 신선한 바질은 요리에 신선하고 후추 향을 더해줍니다.

아스파라거스 파스타 만드는 법: 단계별

기본 아이디어? 아스파라거스와 레몬 웨지를 구운 다음 파스타와 마늘 올리브 오일 혼합물을 섞습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

1단계: 아스파라거스를 손질하고 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬 껍질과 함께 버무립니다. 레몬 휠 4개를 놓고 호일을 깐 베이킹 시트에 아스파라거스를 놓고 부드러워질 때까지 425°F에서 10~15분 동안 굽습니다.

2단계: 그동안 소금에 절인 물 냄비를 끓여서 파스타를 알단테로 요리하세요(포장 지침에 표시되기 1~2분 전에 맛 테스트를 해보세요). 배수하지 마십시오.

3단계: 서빙 그릇에 올리브 오일, 오레가노, 마늘, 칠리를 함께 섞습니다. 집게를 사용하여 물기를 빼지 않고 익힌 파스타를 물에서 그릇으로 옮깁니다. 올리브 오일 혼합물을 섞은 다음 구운 아스파라거스를 추가합니다.

파마산 치즈 부스러기와 판코를 얹습니다. 바질 잎을 추가하고 즉시 제공하십시오.

이탈리안 판코 활용 팁

이탈리아어로 판코(panko)는 허브와 소금을 첨가한다는 뜻입니다. 지역 식료품점에서 이탈리아 판코나 판코를 쉽게 찾을 수 있을 것입니다. 일반 판코만 있으면 소금 한 꼬집과 말린 오레가노 또는 바질(선택 사항)을 추가하세요. 글루텐 프리의 경우 온라인에서 글루텐 프리 판코를 찾아보세요.

아스파라거스 파스타를 제공하는 방법

이 아스파라거스 파스타를 제공할 때 가장 중요한 것은 무엇입니까? 단백질과 짝을 이루세요 ! 단백질이 들어 있지 않으므로 서빙할 때 채식주의자, 생선, 고기 단백질을 원하는 대로 추가하는 것이 좋습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 콩같은 면을 추가하세요 쉬운 흰 콩 , 쉬운 카넬리니 콩 , 또는 흰 콩 샐러드 , 채식 식사를 위한 최고의 선택입니다.
• 샐러드류 추가 케일 시저 샐러드 또는 라디치오 샐러드 .
• 닭고기와 같이 드세요. 레몬 마늘 치킨 . 아니면 구운 닭고기를 썰거나 검게 변한 닭 파스타에 바로 추가하세요.
• 새우튀김과 짝을 이루다 구운 새우 또는 새우볶음
• 연어맛 추가 구운 연어 또는 구운 연어 .

흰 콩 샐러드

검게 변한 닭

카넬리니 콩

라디키오 샐러드

구운 연어

새우볶음

남은 음식 보관하기

이 파스타는 만든 날 가장 맛이 좋지만 남은 음식은 냉장보관하면 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.

아스파라거스 요리법 더보기

'이제 계절이에요! 식료품점에 많이 파는 녹색 창을 사용한 레시피를 읽어보세요. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 아스파라거스 요리법 시도하다:

• 가다 연어와 아스파라거스 시트 팬에.
• 굽다 아스파라거스 키시 아니면 고급스럽거나 아스파라거스 리조또 .
• 선택하다 구운 아스파라거스 또는 구운 아스파라거스 레몬과 파마산 치즈를 곁들인다.
• 만들기 아스파라거스 샐러드 페타 치즈와 함께.

연어와 아스파라거스

클래식 아스파라거스 키슈

레몬향이 나는 구운 아스파라거스

아스파라거스 리조또

다이어트 노트

이 레몬 아스파라거스 파스타 레시피는 채식주의자용입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타와 판코를 사용하세요.

자주 묻는 질문

전적으로! 탈리아텔레가 표시되지만 링귀니나 부카티니와 같은 긴 모양이나 리가토니나 펜네와 같은 짧은 모양을 사용할 수 있습니다.

신선한 파슬리는 바질을 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 신선한 민트나 딜을 시도해 볼 수도 있습니다.

더 풍성한 식사를 원하시면 구운 닭고기를 넣고 볶으세요. 새우볶음 , 또는 구운 두부 봉사하기 전에.

레몬을 곁들인 아스파라거스 파스타

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 34까지1엑스

설명

제철 파스타 요리를 원하시나요? 이 아스파라거스 파스타 레시피는 레몬 향이 나는 구운 아스파라거스와 가벼운 소스, 신선한 바질, 파마산 치즈를 곁들여 30분 만에 만드는 쉬운 저녁 식사입니다.

재료

아스파라거스의 경우

• 1파운드 얇은 아스파라거스 창, 잘라2조각
• 1테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• 1레몬(반쪽 제스트, 나머지 반쪽 슬라이스)

파스타의 경우

• 8 온스탈리아텔레 또는 페투치니
• ¼컵올리브유
• 2다진 마늘, 다진 것
• ½ 티스푼말린 오레가노
• ⅛ 티스푼잘게 썬 칼라브리안 고추 또는¼티스푼붉은 고추 플레이크
• ¼컵파마산 치즈 부스러기
• 2테이블스푼이탈리안 양념 판코
• ¼컵장식용 신선한 바질 잎

지침

1. 오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요.
2. 아스파라거스를 굽습니다: 아스파라거스의 딱딱한 밑부분을 잘라내고 2등분으로 자릅니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 줄기를 추가합니다. 아스파라거스에 올리브 오일을 뿌리고, 코셔 소금 그리고 후추 약간.
3. 레몬을 십자형으로 반으로 자릅니다. 레몬 절반에서 바퀴 4개를 얇게 자른 다음 베이킹 시트에 추가합니다. 레몬의 나머지 절반을 제스트하여 아스파라거스 위에 뿌리고 손으로 섞어 코팅합니다.가장 두꺼운 부분을 포크로 찔러서 부드러워질 때까지 10~15분간 굽습니다. 아스파라거스 줄기의 두께에 따라 타이밍이 달라집니다.
4. 파스타 요리하기: 그동안 소금에 절인 물 냄비를 끓여서 파스타를 알단테로 요리하세요(포장 지침에 표시되기 1~2분 전에 맛 테스트를 해보세요). 배수하지 마십시오.
5. 서빙 그릇에 올리브 오일, 오레가노, 갈은 마늘, 칠리를 함께 섞습니다. 파스타가 완성되면 집게를 사용하여 물기를 빼지 않고 파스타를 끓는 물에서 오일 혼합물이 담긴 그릇으로 옮깁니다. 코팅될 때까지 올리브 오일 혼합물과 함께 버무립니다. 구운 아스파라거스를 넣고 버무려주세요. (원하시면 개인 접시나 개인 접시에 담아주세요.)
6. 파마산 치즈 부스러기와 판코를 얹습니다. 바질 잎을 추가하고 즉시 제공하십시오.

메모

남은 음식 보관: 이 파스타는 만든 날 가장 맛이 좋지만, 남은 음식은 냉장 보관하면 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 채소
• 다이어트: 채식주의자