구운 새우를 활용하는 12가지 방법

사진:오카다 카나

구운 새우는 더 큰 요리를 만들기 위한 훌륭한 구성 요소입니다. 신선하거나 남은 구운 새우를 활용하는 10가지 훌륭한 방법이 있습니다.

새우팟타이

© 케이트 마티스

케일 요리법 요리

완성된 새우를 볶는 대신 이미 구운 새우를 넣어주세요. 국수 요리 봉사하기 전에.

새우 소바

© 스테파니 폴리

구운 새우에 일본의 메밀 국수인 소바와 따뜻하고 활력을 주는 마늘 향이 나는 매콤한 소스를 곁들여 보세요.

새우 파스타

© 앤드류 퍼셀

쉽고 크림 같은 파스타 요리를 만들려면 페투치니에 마스카포네, 신선한 시금치, 쪽파, 구운 새우를 곁들여 드세요. 마스카포네가 녹아서 소스가 됩니다.

새우볶음밥

© 존 커닉

요리 마지막 순간에 구운 새우를 볶음밥에 추가하세요. Chris Yeo는 동남아시아 나시고렝에 두 가지 놀라운 재료를 추가합니다. 즉석 절인 양파와 잘게 썬 견과류 코코넛입니다.

새우튀김

© 존 커닉

새우를 소시지와 함께 끓이는 대신 마지막에 구운 새우를 넣어도 됩니다. Linton Hopkins는 남부의 주식인 섬세한 리마 콩을 추가합니다.

옥수수 껍질을 굽다

곡물 샐러드

© 조니 발리언트

크리스틴 도넬리(Kristin Donnelly)의 카무트(가보 밀 품종), 강낭콩, 타라곤 조합 또는 곡물, 야채, 허브 조합을 구운 새우와 함께 버무리면 쉬운 샐러드가 됩니다.

콩 샐러드

© 에린 앨더슨

인기 있는 이탈리아 조합인 허브 비네그레트를 입힌 카넬리니 콩과 함께 구운 새우를 서빙하세요.

드라이 셰리 대체

구운 새우 타코

© 마커스 닐슨

토마틸로 살사와 라임 드레싱의 바삭바삭한 셀러리 샐러드를 곁들인 토르티야에 새우를 접어 Tim Byres의 타코를 상쾌하게 즐겨 보세요.

새우 토르타

© 풀로스와 함께

대형 저스틴 채플(Justin Chapple)의 F&W 요리 디렉터가 만든 멕시코 스타일 샌드위치를 ​​위해 카이저 롤에 양상추, 토마토, 아보카도를 곁들인 구운 새우를 샌드위치에 올려보세요.

새우 여름 롤

오카다 카나

베트남식 전채요리로는 구운 새우를 라이스 페이퍼에 싸서 셀로판 국수, 허브, 당근과 함께 달콤하고 톡 쏘는 디핑 소스를 곁들여 드세요.

굴 토핑

© 응옥민응오

케사디야 레시피

바비 플레이(Bobby Flay)는 구운 굴 위에 버터, 타라곤, 핫 소스를 섞은 것을 얹은 다음 그릴에 다시 넣어 버터가 껍질 속의 작은 웅덩이로 녹도록 합니다.

데이비드 킨치(David Kinch)는 굴이 그릴에서 열리면 간단하고 스모키하며 톡 쏘는 맛이 나는 버터를 고집합니다.

© 세드릭 앙헬레스