아보카도 계란 샐러드

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이 크리미한 아보카도 계란 샐러드에는 건강한 지방과 신선한 맛이 가득합니다! 단 몇 분 만에 완성되는 완벽한 점심 아이디어 또는 단백질이 가득한 간식입니다.

얼마 전 나는 이런 생각을 하게 되었다. 아보카도 계란 샐러드 , 아보카도는 전통적인 버전의 마요네즈를 대신합니다. 인기 있는 점심 레시피 . 종종 나는 실제보다 훨씬 더 나은 것을 약속하는 이런 종류의 교환을 경계합니다. 그런데 알고보니 아보카도 계란 샐러드가 정말 하다 진짜보다 맛이 더 좋아요. 요리책 저자 의 의견! (사실 아마 미래의 책에 넣을 것 같아요.)

아보카도는 잘게 썬 계란을 위한 크리미한 녹색 소스를 만듭니다. 신선한 골파와 디종 머스타드를 섞으면 절대적인 맛이 납니다. 기쁨 ~의 점심 아이디어 아니면 간단한 간식. 심지어 우리 아이들도 그것을 좋아합니다. 이것은 여기서 큰 승리입니다!

레시피로 이동— 지금 .

아보카도 계란 샐러드를 만드는 이유는 무엇입니까?

마요네즈 대신 심장 건강에 좋은 아보카도 지방을 사용하여 클래식한 맛을 생동감 있게 변형하여 맛과 영양이 모두 가득한 스프레드를 만들어냅니다. 이제 알렉스와 저는 안티 마요네즈가 아닙니다. 사실 마요네즈는 요리에 풍미를 더하기 위해 우리가 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. 하지만 가능하다면 과일이나 야채를 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 건강한 지방과 항산화제와 같은 아보카도의 모든 이점을 얻을 수 있습니다. 헬스라인 ).

모든 것이 단 몇 분 만에 결합되므로 바쁜 주중, 운동 후 간식 또는 가벼운 주말 점심을 위한 단백질이 풍부한 훌륭한 옵션이 됩니다! 이 아보카도 계란 샐러드는 다음 세 가지 시나리오 중 하나에 해당하는 경우 훌륭한 옵션입니다.

카운터 위에 아보카도가 익어가고 있어요
너 손에 삶은 달걀이 있잖아
단순히 재미있는 단백질이 함유된 스낵을 찾고 계시거나 점심 아이디어 .

팁: 이와 동일한 대체 개념을 사용하여 다음을 만들 수도 있습니다. 아보카도 참치 샐러드 .

간편한 점심식사에 필요한 5가지 재료!

제가 아보카도 계란 샐러드로 만든 이 스핀은 5가지 재료와 소금만 사용합니다. 다른 추가 기능을 사용하여 맛을 맞춤화할 수 있으며, 신선한 허브를 다양하게 바꾸는 것이 특히 좋습니다! 기본 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

아보카도: 이 레시피에서는 완벽한 맛과 식감을 위해 아주 잘 익은 아보카도를 사용하세요. 덜 익은 아보카도는 샐러드에 쓴맛을 더할 수 있습니다.
완숙계란 : 이것을 이용해서 계란을 삶아주세요 삶은 계란 마스터 메소드 , 또는 기선 또는 인스턴트팟 .
샬롯: 다진 샬롯은 이 레시피에 필수적인 섬세하고 고소한 양파 맛을 더해줍니다. 로서 대리자 , 다진 적양파를 사용해도 됩니다. 양파를 찬물에 5~10분 정도 담갔다가 물기를 빼면 아삭한 맛이 부드러워집니다.
골파: 골파는 신선함과 양파 향을 더해줍니다. 로서 대리자 , 다진 신선한 파슬리나 바질을 먹어볼 수도 있습니다.
디종 머스타드: 디종 머스타드는 신선한 레몬을 사지 않고도 밝고 톡 쏘는 맛을 더해주는 열쇠입니다. 우리의 많은 레시피에는 맛의 비밀이 담겨 있습니다!

전문가 팁: 아보카도는 안전하게 구덩이를 만드는 것이 까다로울 수 있습니다. 다음은 동영상과 단계별 튜토리얼입니다. 아보카도 자르는 방법 .

삶은 계란을 위한 3가지 팁

당신은 아마도 완숙 계란의 전문가일 것입니다. 그러나 계란은 까다로울 수도 있습니다! 우리는 계란을 삶는 과정에서 몇 가지 요령을 알아냈습니다. 아니면 구입한 삶은 계란을 꼬집어서 활용해보세요! 요즘은 동네 식료품점의 냉장 코너에서 삶은 계란을 쉽게 찾을 수 있습니다. 계란 삶기에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

오래된 계란은 신선한 계란보다 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 1주일 정도 냉장고에 넣어두었던 12개 정도는 완숙으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
물이 끓으면 바로 불을 꺼주세요! 계란은 완전히 익을 수 있도록 뜨거운 물에 15분 동안 담가야 합니다.
껍질을 벗기려면 계란의 큰 쪽 끝을 살짝 두드려 껍질이 부서지도록 하세요. 계란의 아래쪽 끝에는 기포가 있어서 껍질을 부수기 쉽습니다. 그런 다음 껍질을 벗기기 시작합니다.
삶은 달걀은 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요. 계란을 껍질에 넣어 보관하면 가장 신선하게 유지되므로 나중에 샐러드로 만들기 위해 보관하는 경우 이렇게 하세요.

신선한 허브나 레몬으로 재미있는 변화를 만들어 보세요

아보카도 계란 샐러드에 추가하여 풍미를 더할 수 있는 다양한 맛이 있습니다. 신선한 바질이나 딜은 계란 샐러드에 딱 맞습니다. 우리는 부분적이다 딜 거의 모든 것에서! 아니면 또 다른 허브비 스핀을 위해 고수를 사용하세요.

이 레시피에 레몬즙을 뿌려도 시간이 지나도 녹색 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다. 아니면 좋아하는 조미료를 조금 섞으세요. 올드베이 에게 베이글 시즈닝의 모든 것 .

아보카도 계란 샐러드를 제공하는 방법

이 아보카도 계란 샐러드는 그릇에서 꺼내자마자 맛있습니다. (보통 우리는 몰래 한 입 베어물기를 멈출 수가 없습니다!) 샌드위치처럼 제공되어야 한다고 생각하지 마세요. 맛있는 점심, 주중 저녁 또는 간단한 간식으로 만들 수 있는 창의적인 아이디어가 많이 있습니다. 시도해 보세요:

샌드위치에
방이 있다
채소 위에 제공
양상추 포장(참조: 여기 팁 랩으로 사용되는 상추 유형의 경우)
포장에
크래커 포함(밀 기반 또는 글루텐 프리)

남은 음식 보관 및 미리 준비하기 팁

이 샐러드는 갓 만들었을 때 가장 맛있습니다. 그래서 아래 레시피를 2인분으로 맞춤화했습니다. 2x 버튼 ).

냉장보관하면 최대 3일까지 가능합니다. 보관할 경우 아보카도의 녹색을 보존하기 위해 레몬즙을 짜 넣는 것이 좋습니다. 그것이 없으면 아보카도의 녹색이 흐릿해집니다. 여전히 맛은 좋지만, 맛있어 보이지는 않습니다!

레몬 주스 한 개에 얼마예요?

다이어트 노트

이 아보카도 계란 샐러드 레시피는 채식, 글루텐 프리, 유제품 프리입니다.

우리가 가장 좋아하는 아보카도 요리법 몇 가지

아보카도 토스트, 감자튀김, 딥: 무엇이든 말해보세요! 이 건강한 과일로 우리가 만들고 싶은 것들이 너무 많습니다. 다음은 몇 가지 주요 아이디어입니다.

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 2 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1잘 익은 아보카도
4 완숙 계란 , 잘게 썬 것
2테이블스푼다진 샬롯
1테이블스푼다진 쪽파
½테이블스푼디종 머스타드
½ 티스푼 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

아보카도를 심으세요 , 그런 다음 껍질에서 제거하십시오. 중간 크기의 그릇에 넣고 으깨세요.
삶은 달걀, 샬롯, 부추를 잘게 썰어 그릇에 넣습니다.
디종 머스터드와 소금을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 맛을 보고 원하는 대로 양념을 조절하세요. 토스트, 샌드위치, 양상추에 싸서 즐겨보세요. 이 샐러드는 갓 만든 것이 가장 맛이 좋으며, 냉장 보관하면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 보관할 경우 아보카도의 녹색을 보존하기 위해 레몬즙을 짜 넣는 것이 좋습니다.

범주: 점심
방법: 요리사 없음
요리: 점심
다이어트: 채식주의자